دينغ يوان دو جيانغ

مشروب حلو مصنوع من فول الصويا المطحون والمطهو، ذو قوام ناعم ومليء بنكهة فول الصويا، وهو مشروب إفطار صيني كلاسيكي.

يُضاف بيضة مخفوقة إلى حليب الصويا الحلو الساخن، مما يضيف نكهة البيض وقوامًا ناعمًا، ويزيد من القيمة الغذائية.

حليب صويا صيني مالح مميز، مضاف إليه خل وصلصة صويا وزيت حار وبصل أخضر وجمبري مجفف وقطع خبز يويو. يتخثر حليب الصويا عند ملامسة الخل ليصبح مثل التوفو شبه الصلب، ويشبه وعاءً غنيًا من الحساء المالح.

حليب الصويا المالح المضاف إليه زهرة البيض، مما يجعله أكثر كثافة وغنى.

مشروب كثيف مصنوع من الفول السوداني والأرز البني المطحون والمطهو، لونه بني، ذو رائحة فول سوداني غنية وشعور بالشبع.

يُعرف باسم "حليب مختلط"، وهو مزيج من حليب الأرز الغني بنكهة الفول السوداني وحلاوة حليب الصويا، ذو مذاق فريد.

أرز ملفوف تايواني تقليدي طويل، محشو بخبز يويو ومخلل الفجل (فجل مخلل) ومخلل الكرنب ولحم الخنزير المفروم. ذو قوام مطاطي ومضغي، ومشبع جدًا.

يُضاف بيض مقلي إلى الأرز الملفوف التقليدي، مما يضيف نكهة البيض وقوامًا رطبًا.

بيض مقلي بسيط، يمكن اختياره نصف ناضج أو كامل النضج.

بيض مخفوق مع بصل أخضر مقطع ومقلي، ذو رائحة قوية.

عجينة صينية مقلية طويلة، ذات قوام مقرمش ورقيق. غالبًا ما تُقدم مع حليب الصويا أو تُحشى في الخبز المسطح.

عجينة سميكة ممزوجة بكمية كبيرة من البصل الأخضر، مقلية ومشوية حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا، مع رائحة بصل أخضر غنية وحلاوة العجين في الداخل.

أغنى مزيج، خبز البصل الأخضر محشو ببيض مقلي وخبز يويو مقرمش، مع طبقات غنية من المذاق وكمية وفيرة.

خبز البصل الأخضر محشو ببيض مقلي، مزيج مثالي من نكهة البيض والبصل الأخضر.

خبز البصل الأخضر محشو بخبز يويو المقرمش، مع قوام مزدوج مقرمش من الخارج وناعم من الداخل.

خبز مشوي مغطى بالسمسم الأبيض، يصبح مقرمشًا طبقات بعد الخبز، مع رائحة خبز خفيفة ورائحة شواء.

إفطار "مجموعة" كلاسيكي، خبز مسطح مقرمش محشو ببيض مقلي طري وخبز يويو مقرمش، ذو قوام ممتاز.

مزيج إفطار صيني كلاسيكي، خبز مسطح مقرمش محشو بخبز يويو مقرمش أيضًا، ذو رائحة قوية.

خبز مسطح محشو ببيض البصل الأخضر أو بيض مقلي، مقرمش مع نكهة بيض طرية، محبوب جدًا.

يُقلى خبز العجين مع البيض حتى ينضج، ثم يُلف ويُقطع إلى قطع. الخبز طري ومطاطي، ورائحة البيض غنية. عادة ما يُقدم مع صلصة الصويا السميكة أو صلصة الفلفل الحار.

لفائف البيض الطرية والمطاطية مغلفة بخبز يويو المقرمش، مما يخلق قوامًا فريدًا من الخارج ناعم ومن الداخل مقرمش.

زلابية على البخار ذات قشرة رقيقة وحشوة وفيرة، تتدفق منها حساء لذيذ عند العض، وحشوة اللحم حلوة. كن حذرًا من الحرارة عند الأكل، يوصى بتناولها مع شرائح الزنجبيل والخل.

نوع من البسكويت الدائري الصغير المقرمش، يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، ويشبه قشر السلطعون في الشكل. الحشوة عادة ما تكون بصل أخضر مالح، مقرمش ولذيذ.

خبز على البخار مع الكراث كمكون رئيسي للحشوة، وقد يحتوي أيضًا على نودلز رفيعة أو جمبري مجفف، ذو نكهة منعشة وغنية.

خبز على البخار محشو بملفوف حلو ولحم خنزير مفروم، ذو قوام مقرمش وعصاري.

بسكويت صيني مقرمش طبقات، محشو بحشوة سكر حلوة.

بسكويت محشو بحشوة كريمة السمسم الأسود الغنية، ذو رائحة ساحرة.

بسكويت محشو بمسحوق الفول السوداني أو حشوة الفول السوداني، ذو حلاوة مكسرات.

زلابية طويلة مقلية من الأسفل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، الحشوة عادة ما تكون لحم خنزير وخضروات، ذات قوام مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.