دي فينو بانكوك | مطعم إيطالي ثونجلور

بروشوتو إيطالي معتق مستورد، يقدم في شرائح رفيعة. الطعم المالح والرقيق للحم البارد يتناسب تمامًا مع حلاوة الشمام الطازجة. مقبلات إيطالية كلاسيكية خفيفة وراقية.

طبق مختلط من اللحوم الإيطالية المختارة مثل كوبا، بانشيتا، سلامي ومورتاديلا. يقدم مع جاردينيرا (خضروات مخللة) مقرمشة وخبز مخمر طبيعيًا. مثالي للمشاركة لتذوق نكهات وقوامات مختلفة.

تذوق أجبان إيطالية تتراوح من الطازجة إلى الناضجة. تقدم مع مربيات حرفية حلوة أو حارة لإبراز نكهة الحليب. مثالي كمقبلات أو ختام للوجبة.

جبنة بوغليا الطازجة ذات العجينة المغزولة بقلب ناعم وكريمي (ستراتشياتيلا). تقدم مع طماطم طازجة، زيتون لذيذ وخبز مقرمش. طعم حلو وحليبي، قوام يذوب في الفم.

جبنة روبيولا كريمية وحامضة قليلاً، مقترنة بنكهة مدخنة من سبك ألتو أديجي. معززة برائحة الكمأة السوداء المكثفة والترابية. مقبلات غنية وعطرية.

لحم بقري بييمونتي عالي الجودة، مقطع بالسكين. متبل بالبساطة لإبراز المادة الخام ومزين بالكمأة السوداء الثمينة. طعم لحم رقيق مع لمحات غابات مكثفة.

نبيذ أحمر إسباني من منطقة ريبيرا ديل دويرو. قوي وأنيق، مع لمحات من الفواكه الحمراء الناضجة ولمحات محمصة بسبب التقادم. مثالي مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر ريزيرفا إسباني، قوي ومعقد. يقدم روائح عميقة من الفاكهة الداكنة، التوابل والخشب. تانينات ناعمة ونهاية مستمرة.

نبيذ أحمر إسباني كثيف وناضج من منطقة أرلانزا. يتميز ببنية كبيرة وثراء عطري. مثالي للمناسبات الخاصة.

كلاسيكي من ريوخا ريزيرفا، مشهور بتقادمه الطويل. أنيق، مع لمحات من الفانيليا والجلد والفواكه المجففة. نبيذ أيقوني وتقليدي.

غران ريزيرفا مرموقة من ريوخا. نبيذ ذو تعقيد كبير، حريري وراقي مع سنوات من التقادم. لمحات متطورة من التبغ، التوابل الحلوة والفواكه الحمراء.

ريوخا حديث وقوي. مركز، مع تانينات دقيقة وتوازن مثالي بين الفاكهة والخشب الجديد. تعبير معاصر عن المنطقة.

نبيذ أحمر من منطقة تورو، معروف بقوته وكثافته. لون داكن، روائح فواكه سوداء ناضجة وشوكولاتة. في الفم كثيف ومغلف.

نبيذ أحمر خاص معتق في براميل ويسكي. يجمع بين بنية نبيذ تورو مع لمحات فريدة من الحبوب والدخان والفانيليا المميزة للويسكي.

بينوت نيرو من ألتو أديجي، أنيق وراقي. لون أحمر ياقوتي فاتح، روائح توت بري وتوابل خفيفة. منعش وحريري في الفم.

بينوت نيرو ريزيرفا قوي. يقدم تعقيدًا وعمقًا أكبر مقارنة بالإصدار الأساسي. لمحات من الكرز الناضج، الغابات وطبقة تانين دقيقة.

لاغرين ريزيرفا، صنف عنب أصلي من ألتو أديجي. نبيذ داكن، كثيف ومخملي. روائح شوكولاتة مرة، بنفسج وتوت أسود. قوام كبير ونعومة.

نبيذ أبيض كلاسيكي من فينيتو يعتمد على الغارغانيغا. منعش، معدني وزهري. لمحات من التفاح الأخضر واللوز. ممتاز كفاتح شهية أو مع السمك.

سوفيه كلاسيكو أكثر تعقيدًا وبنية. ربما من كروم عنب قديمة أو مع تعتيق خفيف. طعم غني، مالح ومستمر.

بينوت بيانكو ريزيرفا جبلي. أنيق، مع حموضة نابضة بالحياة ولمحات من الكمثرى والزهور البيضاء. كريمي في الفم بفضل التعتيق.

مزيج أبيض من فرايولي، منطقة معروفة بالنبيذ الأبيض الرائع. يجمع بين بنية الشاردونيه وعطرية سوفاج بلانك. معقد، غني وطويل الأمد.