نكهة نـامـدو الجنوبية

هو طبق سمك مجفف في مهب الريح، مطهو في ماء الأرز. يتميز بقوامه المالح والمطاطي، وعادة ما يؤكل مع الأرز المغسول في ماء الشاي الأخضر البارد.

هو طبق يوضع فيه سمك طازج مقطع شرائح والخضروات مثل الخس والخيار فوق الأرز. يتم خلطه مع صلصة الفلفل الحار والحلو.

هو طبق يتم فيه وضع سمك طازج مقطع شرائح وخضروات في مرق حار ومنعش. إنه طعم منعش يبرد حرارة الصيف.

هو طبق أرز مقلي مع سمك سيكوسي (سمك مقطع بالعظام) مضاف. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة مع إضافة قرمشة العظام عند المضغ.

هو حساء مـولـهوي مع شرائح السمك الطازج المقطعة بالعظام. يتميز بمرق منعش وقرمشة العظام اللذيذة عند المضغ.

هو طبق يتم فيه خلط الأخطبوط المقلي الحار مع الخضروات وتقديمه مع الأرز. قوامه المطاطي من الأخطبوط وصلصته الحارة تفتح الشهية.

هو حساء صافٍ مطبوخ مع سمك القنفذ البحري. لا يستخدم مسحوق الفلفل الحار، لذا فإن المرق صافٍ وخفيف ومنعش.

هو حساء حار مطبوخ مع سمك القنفذ ومسحوق الفلفل الحار والتوابل المتنوعة. يتميز بمرقه الحار والمنعش.

هو حساء بارد من سمك القنفذ البحري مع إضافة معجون الأعشاب البحرية الطري. إنه مليء بنكهة البحر وناعم عند البلع.

هو حساء مطبوخ مع المحار العطري ومعجون الأعشاب البحرية. طعمه البارد واللذيذ رائع وغني بالعناصر الغذائية.

هو حساء مطبوخ مع سمك القد الطازج (غير المجمد). لحم السمك طري والمرق عميق ومنعش.

هو حساء مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل أذن البحر والأخطبوط وبلح البحر. طعمه العميق والغني يجعله مثاليًا كطبق جانبي مع المشروبات.

هو طبق يتم فيه لف الهونـغـو المخمر اللاذع، ولحم الخنزير المسلوق الطري، والكيمتشي المخمر الناضج معًا. التناغم بين النكهات الثلاث رائع.

هو طبق ساشيمي من الهونـغـو المخمر المقطع إلى شرائح رفيعة. يمكنك الاستمتاع بالكامل برائحة الأمونيا القوية والقوام اللزج المميز للهونـغـو.

هو طبق هونـغـو مطهو على البخار مع صلصة متبلة فوقه. يصبح اللحم طريًا أثناء الطهي على البخار، وتكون رائحة التخمير خفيفة.

هو طبق هونـغـو طازج غير مخمر مطهو على البخار. بدلاً من الطعم اللاذع، يمكنك تذوق الطعم الطبيعي الخفيف والطري للهونـغـو.

هو فطيرة مصنوعة من لحم الهونـغـو المغطى بالبيض والمقلي. إنه طبق فريد يصبح فيه رائحة الهونـغـو اللاذعة أقوى عند تسخينه.

هو حساء مطبوخ مع الخضروات مثل الهونـغـو والبقدونس. يتشبع المرق بنكهة الهونـغـو القوية، مما يمنحه طعمًا منعشًا ولاذعًا.

هو طبق سيكوسي من سمك الدوداري المقطع إلى شرائح رفيعة بالعظام. يمتزج قرمشة العظام مع نكهة لحم السمك اللذيذة، مما يوفر تجربة مضغ رائعة.

هو مـولـهوي يقدم بسخاء كطبق جانبي مع المشروبات. يحتوي على الكثير من السمك الطازج في مرق حار ومنعش.

هو طبق مـولـهوي عادي مع إضافة المأكولات البحرية الفاخرة مثل الخيار البحري وقنفذ البحر. يمكنك الاستمتاع بالنكهة البحرية العميقة والقوام المتنوع.

هو طبق مأكولات بحرية مشكلة من الخيار البحري الطازج وقنفذ البحر المقطع. يتناغم قوامه المقرمش من الخيار البحري مع نكهة قنفذ البحر البحرية المرة قليلاً.

هو طبق مصنوع من الأخطبوط الحي المفروم ناعماً والمتبل بالزيت والملح. يمكنك الاستمتاع بقوام الأخطبوط النابض بالحياة وطعمه اللذيذ.

هو حساء صافٍ مطبوخ مع الأخطبوط والخضروات المتنوعة. إنه غير مزعج ومنعش، ويتم طهيه لفترة قصيرة قبل أن يصبح الأخطبوط قاسيًا.

هو طبق أخطبوط مسلوق قليلاً في الماء المغلي. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري والناعم، ويؤكل مع صلصة الفلفل الحار والحلو.

هو طبق يتم فيه خلط الأخطبوط المسلوق مع الخضروات مثل البقدونس والبصل في صلصة حامضة وحارة. إنه طبق جانبي منعش يفتح الشهية.

هو طبق دورة مكون من سبعة أطباق مميزة من منطقة نـامـدو الجنوبية. يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من أطباق المأكولات البحرية الغنية.