تشيفتا

Name: تشيفتا
Address: Setagaya City, Okusawa, 2 Chome−49−17 東光ハイツ 1階, طوكيو
Price range: ¥380 - ¥3800

Civetta チベッタ

يتم فرض رسوم قدرها 400 ين للشخص الواحد لتغطية تكاليف الخبز والزبدة. - يمكن إضافة قطعة خبز مقابل 200 ين، أو شريحة خبز مقابل 50 ين. ※ يرجى طلب الأطباق الرئيسية أولاً حيث تستغرق وقتًا في التحضير.

★ 4.6 (30) 📍 Setagaya City, Okusawa, 2 Chome−49−17 東光ハイツ 1階

مقبلات

كانولي بالتين والزبدة

いちじくバター"カンノーロ"

قطعة واحدة 390 نوصي بطلب قطعة واحدة من الكانولي لكل شخص!

مقبلات مصنوعة من عجينة أنبوبية مقرمشة محشوة بكريمة زبدة غنية ممزوجة بالتين. يتميز بالتباين بين المذاق الحلو والمالح والقوام المقرمش. طبق للاستمتاع به باليد مع النبيذ.

¥390 ≈ $2.00

طبق مشكل من لحم الخنزير المقدد والسلامي المقطع حديثًا

擦りたて!!生ハムサラミの盛り合わせ

طبق مشكل من لحم الخنزير المقدد والسلامي الطازج المقطع عند الطلب. يمكنك الاستمتاع بالقوام الرقيق والذوبان في الفم الذي لا يمكن الحصول عليه إلا عند التقطيع الطازج. يوصى بمشاركته مع النبيذ.

¥1,200~ ≈ $8.00

لحم خنزير مقدد من سافوي

サヴォワ産生ハム

لحم خنزير مقدد تقليدي من منطقة سافوي في فرنسا. يتميز بنكهة اللحم المعتق العميقة وملوحة معتدلة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم ببساطة عن طريق تناوله كما هو.

¥700 ≈ $4.00

لحم خنزير مدخن "سبق" من شمال إيطاليا

北イタリアのスモークハム"スペック"

لحم خنزير مقدد مدخن من شمال إيطاليا. رائحته المدخنة ونكهة التوابل الفريدة تفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع النبيذ الأحمر والبيرة.

¥700 ≈ $4.00

سلامي "فينوتشونا" مع بذور الشمر

ういきょうの種入りサラミ"フィノッキオーナ"

سلامي من منطقة توسكانا، معجون ببذور الشمر. تنتشر رائحة الأعشاب المنعشة في نكهة لحم الخنزير. طبق ذو نكهة فريدة.

¥700 ≈ $4.00

سلامي نابولي حار

ナポリのピリ辛サラミ

سلامي على طريقة نابولي في جنوب إيطاليا مع الفلفل الحار. تبرز الحرارة اللاذعة حلاوة الدهون. نكهة قوية مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥700 ≈ $4.00

مقبلات ساخنة

زيبوليني

ゼッポリーニ

مقليات عجينة البيتزا والأعشاب البحرية

طبق تقليدي من نابولي مصنوع من عجينة بيتزا ممزوجة بالأعشاب البحرية ومقلية إلى قطع صغيرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتنتشر رائحة البحر في الفم. الطريقة التقليدية هي تناولها باليد وهي ساخنة.

¥660 ≈ $4.00

بطاطس مقلية مع كريمة حامضة

フライドポテトサワークリーム乗せ

طبق من البطاطس المقلية المقرمشة مغطاة بكمية وفيرة من الكريمة الحامضة المنعشة. يمكنك الاستمتاع بالفرق في درجة الحرارة بين البطاطس الساخنة والكريمة الباردة ونكهتها الغنية.

¥740 ≈ $5.00

روبيان أبيض مشوي في الفرن

白姫海老のオーブン焼き

4 قطع

طبق مشوي من روبيان "شيرهيمي" الحلو مع قشرته. تتكثف نكهة الروبيان الغنية ورائحته المشوية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة من الرأس إلى الذيل.

¥950 ≈ $6.00

يخنة الأحشاء والبصل الأخضر المشوي بصلصة الطماطم

モツと焼きネギのトマト煮込み

طبق مطهو ببطء من الأحشاء الداخلية (موتسو) المعالجة بعناية والبصل الأخضر المشوي في صلصة الطماطم. نكهة عميقة تجمع بين طراوة الأحشاء وحلاوة البصل الأخضر وحموضة الطماطم.

¥1,350 ≈ $9.00

رقبة دجاج بورغينيون

せせりブルギニヨン

رقبة دجاج مشوية بزبدة الأعشاب

طبق على طراز الحلزون مصنوع من رقبة الدجاج (سيسيري) المشوية مع كمية وفيرة من الأعشاب والزبدة. يتميز بقوام رقبة الدجاج المرن وصلصة الثوم والزبدة الغنية بالأعشاب.

¥1,300 ≈ $8.00

لازانيا بفطر البورشيني

ポルチーニ茸が入ったラザーニャ

لازانيا مصنوعة من فطر البورشيني العطري. تتكون من طبقات من عجينة الباستا المسطحة والصلصة الغنية والجبن المخبوزة. طبق ساخن تنتشر رائحة الفطر العطرية فيه في الفم.

¥950 ≈ $6.00

كرات أرز ببلح البحر والكوسا

ムール貝とズッキーニのライスコロッケ

قطعتان

كرات أرز مقلية على الطريقة الإيطالية (أرانشيني) مصنوعة من بلح البحر والكوسا الممزوجة بالأرز والمغطاة بالبقسماط. بداخل القشرة المقرمشة، يوجد الأرز المليء بنكهة المأكولات البحرية.

¥880 ≈ $6.00

باستا

تم اختيار الصلصات وأنواع المعكرونة لتناسب بعضها البعض، ولكن يمكن تغييرها إلى سباغيتي.

تاجاتيلي بالصلصة الكلاسيكية باللحم المفروم من بولونيا

ボローニャクラシックミートソースタリアテッレ

طبق من معكرونة التالياتيلي المسطحة الواسعة مع صلصة بولونيز التقليدية المصنوعة من اللحم المفروم والخضروات العطرية المطهوة ببطء. تتشرب نكهة اللحم الغنية جيدًا مع الباستا.

¥1,650 ≈ $11.00

تاجاتيلي بالجبن والفلفل الأسود "كاشو إي بيبي"

チーズと黒コショウの"カチョエペペ" タリアテッレ

كما يوحي الاسم "كاشو (جبن)" و "بيبي (فلفل)"، هذه الباستا الرومانية الشهيرة متبلة بالجبن والفلفل الأسود فقط. النكهة الإدمانية تأتي من قوام الجبن الغني ولمسة الفلفل اللاذعة.

¥1,600 ≈ $10.00

سباغيتي بصلصة الطماطم والريحان وجبن البوراتا

ブッラータチーズとバジルのトマトソーススパゲティ

طبق فاخر من سباغيتي بصلصة الطماطم الطازجة مع كرة كاملة من جبن البوراتا الكريمي. استخدم السكين لتفتيت الجبن واخلطه مع الباستا للاستمتاع بالكريمة المتدفقة من الداخل.

¥1,850 ≈ $12.00

لينجويني بونغولي بالبطلينوس من كوماموتو

熊本県産あさりのボンゴレビアンコリングイネ

باستا زيتية تعتمد على النبيذ الأبيض مصنوعة من كمية وفيرة من البطلينوس المحلي من كوماموتو. تتشرب صلصة البطلينوس الغنية جيدًا مع معكرونة "لينجويني" السميكة قليلاً.

¥1,750 ≈ $11.00

سباغيتي بيبرونتشينو بسلطعون الثلج والكاراسومي

本ズワイガニとカラスミのペペロンチーノスパゲティ

باستا زيتية فاخرة مصنوعة من لحم سلطعون الثلج مع ملوحة الكاراسومي. حلاوة السلطعون، نكهة الكاراسومي الغنية، وحرارة الفلفل الحار تخلق تناغمًا رائعًا.

¥1,900 ≈ $12.00

سباغيتي بصلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار

ニンニクと唐辛子の辛いトマトソーススパゲティ

أرابياتا، والتي تعني "الغاضبة" بالإيطالية. صلصة طماطم قوية بنكهة الثوم والفلفل الحار، مما يعطيها طعمًا قويًا يفتح الشهية.

¥1,650 ≈ $11.00

سباغيتي بصلصة الطماطم الكريمية مع لحم الخنزير المقدد والليمون

生ハムとレモンのトマトクリームスパゲティ

باستا بصلصة طماطم كريمية غنية مع إضافة حموضة الليمون المنعشة. تضيف ملوحة لحم الخنزير المقدد المقطع فوقها لمسة مميزة، مما يجعلها كريمية ومنعشة في نفس الوقت.

¥1,750 ≈ $11.00

لينجويني بصلصة الطماطم والكريمة وسرطان البحر

渡り蟹のトマトクリームリングイネ

طبق لينجويني مسطح مع صلصة طماطم كريمية غنية بنكهة سرطان البحر. يمكنك الاستمتاع بنكهة السلطعون الغنية والغنية.

¥1,800 ≈ $12.00

طبق رئيسي

لحم خنزير "TOKYO X" مشوي

TOKYO X 豚ロースのロースト

طبق من لحم خنزير "TOKYO X"، وهي علامة تجارية من لحم الخنزير ولدت في طوكيو، مشوي ببطء. يتميز بنسيج لحم دقيق ودهون حلوة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم ببساطة.

¥3,200 ≈ $20.00

لحم الخاصرة البقري المشوي

牛ハラミのグリル

طبق مشوي من لحم الخاصرة البقري (عضلة الحجاب الحاجز). يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الغنية وقوامه المرن المعتدل. مثالي للمزج مع النبيذ الأحمر.

¥3,200 ≈ $20.00

دجاج دايسن والبطاطس مشوية في الفرن

匠の大山鶏とジャガイモのオーブン焼き

طبق مشوي من دجاج "دايسن" المحلي من توتوري والبطاطس. تتغلغل الدهون والعصارة من الدجاج في البطاطس، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للمكونات.

¥2,900 ≈ $19.00

لحم ذيل البقر الروماني الكلاسيكي "باتشينارا"

ローマ風和牛テールの煮込み"バチナーラ"

طبق روماني تقليدي مطهو ببطء من ذيل البقر مع الكرفس والخضروات العطرية والطماطم. اللحم طري جدًا لدرجة أنه يتفتت، والصلصة الغنية المليئة بالكولاجين لذيذة للغاية.

¥3,800 ≈ $24.00