المطبخ الصيني YUELIANG وولينغ

أو شيانغ رو هو لحم خنزير مطهو في صلصة صويا وخمس توابل (مثل اليانسون النجمي والقرفة) ثم يُقطع إلى شرائح رقيقة ويُقدم باردًا. يُستمتع به مع الصلصة والخيار وشرائح البصل الأخضر، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة قنديل البحر الباردة هي طبق صيني بارد يتكون من قنديل البحر، والخيار، والجزر، وغيرها من الخضروات المتبلة بصلصة حلوة وحامضة مع لمسة من الخردل. يتميز بقوام الخضروات المقرمشة وقنديل البحر المطاطي.

يانغ تشا بي هو طبق صيني يتم فيه خلط المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة مع صلصة الخردل. يجمع بين يانغ تشا بي المطاطي (مصنوع من نشا الفول الأخضر) والمكونات الطازجة لتقديم نكهات وقوام متنوع، وهو مثالي للمشاركة مع الآخرين.

حساء نودلز الأرز المقرمش بالمأكولات البحرية هو نودلز أرز مقرمشة يُسكب فوقها حساء مأكولات بحرية ساخن مكثف بالنشا. يتميز بقوام النودلز المقرمشة التي تصبح طرية ولزجة عند ملامستها للحساء، مع نكهة مأكولات بحرية منعشة وعميقة لا مثيل لها.

تشنغ جيا فو مع فطر عش الغريب هو طبق صيني فاخر يجمع بين المأكولات البحرية الثمينة مثل المحار، وسمك الخيار، والروبيان، والفطر، مع فطر عش الغريب. يحافظ على النكهات الطبيعية للمكونات لتقديم نكهة صحية وعميقة، وهو مثالي لتدفئة الجسم.

محار مقلي بصلصة صينية هو طبق يجمع بين محار طازج مقلي بصلصة صينية حارة. يتميز بنكهته المالحة والحارة قليلاً، مع قوام المحار المطاطي وصلصة الأومامي اللذيذة، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.

يونغ دونغ غو هو فطر شيتاكي محشو بالروبيان المفروم، مقلي ثم مطهو في صلصة أومامي حلوة وحامضة. يتميز بتناغم قوام الفطر المقرمش والمطاطي مع الروبيان الطري، مع نكهة أومامي غنية وجذابة.

بالبو تشاي هو طبق صيني يتم فيه قلي ثمانية مكونات ثمينة (مثل سمك الخيار، الروبيان، الحبار، براعم الخيزران، الفطر) مع صلصة حارة. يجمع بين نكهات المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة لتقديم نكهة عميقة، وهو طبق شهي وغني بالمغذيات.

روبيان بصلصة المانجو والكريمة هو روبيان مقلي مقرمش مخلوط بصلصة مانجو كريمية حلوة وناعمة. يجمع بين نكهة المانجو الحلوة والحامضة وقرمشة الروبيان المقلي لتقديم نكهة فريدة، مع قوام ناعم مناسب للجميع.

روبيان بالتشيلي هو روبيان مقلي مقرمش مخلوط بصلصة تشيلي حلوة وحارة. يجمع بين طراوة الروبيان وصلصة جذابة، وهو ألذ عند تناوله ساخنًا.

روبيان وفطر غولين بين هو طبق صيني يجمع بين الروبيان الممتلئ، وفطر شيتاكي العطري، وفول غولين بين المقرمش. نكهته الخفيفة والطبيعية تجعله طبقًا نظيفًا وصحيًا.

مان مان شيا بصلصة المانجو هو طبق مان مان شيا (روبيان مفروم بين شرائح خبز التوست ومقلي) يُقدم مع صلصة مانجو حلوة. يجمع بين قرمشة خبز التوست، طراوة الروبيان، وصلصة المانجو المنعشة لتقديم نكهة فريدة.

حساء جامبونغ للمقبلات هو حساء جامبونغ حار مطبوخ مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية والخضروات. يتميز بنكهة عميقة مستخلصة من المأكولات البحرية الطازجة، وهو مثالي للاستمتاع به مع المشروبات. يمكن اختياره أيضًا كحساء صافٍ.

ما بو توفو هو طبق سيتشواني صيني يتكون من توفو ناعم مطهو بصلصة ما بو توفو حارة ولحم مفروم (عادة لحم خنزير). يتميز بنكهته اللاذعة والتوفو الناعم، وهو مشبع عند تناوله مع الأرز.

لحم الخاصرة مع فطر ماتسوتكي الطبيعي هو طبق صيني فاخر يجمع بين فطر ماتسوتكي الطبيعي الثمين ولحم الخاصرة البقري الطري. يجمع بين الرائحة العميقة لفطر ماتسوتكي الطبيعي وقوام لحم الخاصرة الطري لتقديم نكهة عميقة وغنية.

يوسان سي مع فطر عش الغريب هو طبق يجمع بين شرائح رفيعة من لحم الخنزير، وسمك الخيار، والروبيان، وبراعم الخيزران، والفطر، مطهوة معًا في صلصة مكثفة. إضافة فطر عش الغريب تجعله أكثر صحة، ويتميز بقوام ناعم ونكهة خفيفة.

غو تشو جيا بي هو طبق صيني يتم فيه قلي شرائح رفيعة من الفلفل الحلو، البصل، ولحم الخنزير (أو لحم البقر) مع صلصة حارة. يجمع بين قرمشة الخضروات وطراوة اللحم، وعادة ما يُقدم مع خبز الزهور.

هوي غو رو هو طبق سيتشواني يتكون من لحم خنزير مسلوق ثم مقلي مرة أخرى، مع صلصة حارة ومالحة باستخدام زيت الفلفل وصلصة الفول. يجمع بين لحم الخنزير الغني والخضروات، وهو شائع كطبق جانبي للأرز أو طبق جانبي مع المشروبات.

مانغ شو رو من وولينغ هو لحم خنزير مسلوق طري يُقدم مع صلصة خاصة. يتميز بنكهة اللحم الخفيفة والرطبة، وهو ألذ عند تناوله مع الخضروات الطازجة.

يورينغي هو دجاج مقلي مقرمش يُسكب فوقه صلصة صويا حلوة وحامضة ويُقدم مع الخضروات. يجمع بين قرمشة القلي وطراوة اللحم الداخلي، مع صلصة منعشة، مما يجعله طبقًا خفيفًا ومنعشًا دون الشعور بالثقل.

جانغ بو جي هو دجاج مقلي مطهو بصلصة حلوة وحارة. يتميز بقرمشة الدجاج من الخارج وطراوته من الداخل، مع صلصة جذابة، وهو شائع كطبق جانبي للأرز أو طبق جانبي مع المشروبات.

غونغ شين غو غو تشانغ فنغ هو طبق دجاج سيتشواني مطهو بصلصة حلوة وحارة مع الدجاج والفول السوداني والفلفل. يجمع بين قوام الدجاج المطاطي، والفول السوداني الغني، والنكهة الحارة المميزة لتقديم نكهة جذابة.

أجنحة دجاج تسو ران هي أجنحة دجاج مشوية متبلة بالكمون الصيني (تسو ران). تتميز بنكهة الكمون الغريبة والحارة التي تمتزج جيدًا مع أجنحة الدجاج لتقديم نكهة فريدة.

زلابية مقلية هي زلابية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضروات، مقلية حتى تصبح مقرمشة. تتميز بقرمشة خارجية وطراوة داخلية، وهي لذيذة عند غمسها في صلصة الصويا المالحة والغنية.

مخلل الخيار الصيني هو طبق جانبي منعش وخفيف مصنوع من الخيار المقرمش المتبل بالثوم وزيت الفلفل والخل. إنه مثالي لتناوله مع الأطباق الرئيسية.

الكزبرة هي عشب عطري قوي، يضيف نكهة مميزة للأطباق الصينية. يمكن إضافتها حسب الرغبة.

دورة الغداء هي دورة غداء تتكون من نوعين من المقبلات الباردة، طبق يوسان سي مع فطر عش الغريب، طبق جانغ بو جي، اختيارك بين الروبيان بالتشيلي أو الروبيان بصلصة المانجو والكريمة، طبق مانغ شو رو، وجبة رئيسية، وحلوى. إنها وجبة وفيرة تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق في وقت واحد.

دورة العشاء الأولى هي دورة عشاء تتكون من 3 أنواع من المقبلات الباردة، بالبو تشاي، يورينغي، اختيارك بين الروبيان بالتشيلي أو الروبيان بصلصة المانجو والكريمة، غو تشو جيا بي، وجبة رئيسية، وحلوى. إنها طريقة راقية للاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق الصينية.

دورة العشاء الثانية هي دورة عشاء فاخرة تتكون من 4 أنواع من المقبلات الباردة، وجبة تشنغ جيا فو مع فطر عش الغريب، لحم الخاصرة مع فطر ماتسوتكي الطبيعي، طبق يونغ دونغ غو، اختيارك بين الروبيان بالتشيلي أو الروبيان بصلصة المانجو والكريمة، طبق جينغ تشانغ رو سي، وجبة رئيسية، وحلوى. إنها الدورة المثالية لتجربة أطباق وولينغ الخاصة.

جامبونغ حار مطبوخ بالمحار الطازج من تونغيونغ. يتميز بنكهة المحار المنعشة والعميقة التي تمتزج مع المأكولات البحرية، وهو طبق شتوي رائع. قد يتم إيقاف البيع مبكرًا إذا نفدت المكونات.

جاجانغ ميون مطهو بصلصة وولينغ الخاصة. يجمع بين صلصة جاجانغ الحلوة والغنية وقوام المعكرونة المطاطي، وهو مناسب للجميع.

جامبونغ حار مطبوخ بمرق وولينغ الخاص. مليء بالمأكولات البحرية والخضروات الطازجة، ويتميز بنكهته المنعشة والحارة التي لا مثيل لها.

نودلز لحم البقر مع لحم بقري طري وخضروات بوك تشوي، مطبوخة في مرق لحم بقري غني. يتميز بمرق عميق وخفيف.

أرز صيني مقلي مع أرز مفلفل وخضروات طازجة وروبيان. نكهته الغنية والخفيفة تجعله مثاليًا لتناوله مع الأطباق الأخرى.

طبق أرز بالمأكولات البحرية المقلية بصلصة حارة. يجمع بين قوام المأكولات البحرية المطاطي وصلصة حارة لتقديم وجبة مشبعة ولذيذة.

طبق أرز بالباذنجان الطري المطهو بصلصة خاصة. يجمع بين قوام الباذنجان الطري وصلصة الأومامي اللذيذة لتقديم طبق خفيف ومنعش.

طبق أرز بالما بو توفو هو توفو ناعم مطهو بصلصة ما بو توفو حارة، يُقدم فوق الأرز. يجمع بين الحرارة اللاذعة والتوفو الناعم، مما يجعله طبقًا جانبيًا رائعًا للأرز.

جاجانغ ميون المميز من وولينغ، يجمع بين نكهة صلصة تشونغ جانغ الخاصة العميقة وقوام المعكرونة المطاطي. نكهته الحلوة والغنية لا مثيل لها.

جامبونغ المميز من وولينغ، مليء بالمأكولات البحرية والخضروات الطازجة، ويتميز بمرق غني وحار. انتعاش المأكولات البحرية يمتزج مع المعكرونة ليمنحك شعورًا عميقًا بالرضا.

جامبونغ أبيض مميز من وولينغ، يتميز بمرق صافٍ مع مأكولات بحرية وخضروات، مما يمنحه نكهة منعشة وخفيفة. إنه مثالي لمن يفضلون النكهة النظيفة والمنعشة بدلاً من الحرارة.

أرز مقلي مميز من وولينغ، مطبوخ بسرعة على نار عالية مع أرز مفلفل ومأكولات بحرية وخضروات طازجة. نكهته الغنية واللذيذة مع نكهة الدخان الرائعة لا مثيل لها.

حساء نودلز مع مرق لحم بقري غني، وفطر عطري، ولحم بقري طري. يتميز بمرق عميق ولذيذ، مع نكهة فطر متناغمة، مما يجعله طبقًا مشبعًا.

طبق نودلز سيتشواني مختلط أو حساء نودلز يجمع بين نكهة الفول السوداني الغنية والصلصة الحارة. نكهته اللاذعة والغنية جذابة، ويجب خلط النودلز والمكونات جيدًا.

جامبونغ منعش وحار مليء بالمأكولات البحرية الطازجة. نكهته العميقة المستخلصة من المأكولات البحرية الوفيرة لا مثيل لها، وهو جيد أيضًا لتخفيف آثار الكحول.

طبق أرز بالباذنجان الطري المطهو بصلصة خاصة. يجمع بين قوام الباذنجان الطري وصلصة الأومامي اللذيذة لتقديم طبق خفيف ومنعش.

طبق أرز بالفطر المطهو بصلصة خاصة. يجمع بين قوام الفطر المطاطي ونكهته العميقة مع الأرز لتقديم نكهة خفيفة وصحية.

طبق نودلز بارد صيني مع مرق منعش، ونودلز مطاطية، ومأكولات بحرية، وخضروات. نكهة المرق الحلوة والمنعشة تجعله طبقًا صيفيًا مثاليًا.

جامبونغ منعش وحار مليء بالمحار الطازج. يجمع بين النكهة المنعشة المميزة للمحار والنكهة العميقة للمأكولات البحرية، وهو جيد لتخفيف آلام المعدة.

أرز أبيض دافئ. مثالي لتناوله مع الأطباق الأخرى أو كوجبة مستقلة.