الصين الخضراء

طبق بارد من الدجاج المطهو على البخار مغطى بصلصة حارة لاذعة بنكهة فلفل سيتشوان. الدجاج طري، والصلصة الحارة والمنعشة تفتح الشهية.

مقبلات من "التوفو المجفف" المصنوع من التوفو على شكل خيوط، متبلة بالملح. له قوام فريد، وتنتشر نكهة فول الصويا مع المضغ.

طبق من أذرع الكاليماري المقلية المقرمشة. الطبقة الخارجية مقرمشة، ويمكن الاستمتاع بقوام الكاليماري المطاطي. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

مخلل صيني تقليدي مصنوع من سيقان الخردل المخللة. له قرمشة فريدة وملوحة، وهو مناسب كطبق جانبي.

طبق بارد من الخيار الطازج المتبل بالفلفل الحار والثوم. منعش وله طعم حار لاذع.

طبق من التوفو البارد يعلوه البيض المحفوظ المفروم (بيض البط المعالج). المزيج بين التوفو الخفيف والنكهة الغنية للبيض المحفوظ رائع.

طبق صيني شهي مصنوع من بيض البط المعالج في طين قلوي وقشور الأرز. بياضه هلامي أسود، وصفاره كريمي، وله رائحة فريدة ونكهة غنية.

طبق من التوفو مغطى بصلصة زيت الفلفل الحار الخاصة. الحدة الحارة تبرز حلاوة التوفو.

سلطة بسيطة من شرائح الطماطم الطازجة. موصى بها عندما تريد تنظيف فمك.

سلطة صحية تجمع بين التوفو والطماطم. الحموضة في الصلصة تتناسب جيدًا مع نعومة التوفو.

طبق من الكرفس والكاليماري المتبل بنكهة منعشة. يمكن الاستمتاع بالرائحة المنعشة للكرفس وقرمشته وقوام الكاليماري المطاطي.

طبق من الكاليماري وبراعم الثوم مقلي بصلصة سيشوان الحارة. نكهة الكاليماري الغنية وقوام براعم الثوم يتناسبان جيدًا مع التتبيلة الحارة.

طبق بسيط من لحم الخنزير المقلي بقوة مع الكثير من براعم الفاصوليا. يمكن الاستمتاع بقرمشة براعم الفاصوليا ونكهة لحم الخنزير الغنية، وهو طبق يفتح الشهية مع الأرز.

طبق من الدجاج المقلي الحار بالتوابل مثل الفلفل الحار. الدجاج العصيري يتغطى بالحرارة، ويتناسب جيدًا مع المشروبات والأرز.

طبق من الكاليماري المقلي بصلصة سيشوان الغنية والحارة. يتميز بقوام الكاليماري المطاطي ورائحته الحارة التي تفتح الشهية.

طبق من الكاليماري والبصل الأخضر المقلي. يتشرب البصل الأخضر النكهة الغنية للكاليماري، مما ينتج عنه طعم غني ولطيف.

طبق صيني كلاسيكي من البيض المخفوق مع الثوم المعمر. مزيج متناغم بين رائحة الثوم المعمر والحلاوة اللطيفة للبيض، طعم بسيط لا يمل منه.

طبق مليء بالطاقة من الكبد والثوم المعمر وبراعم الفاصوليا المقلية. يتميز بنكهة الكبد الغنية ورائحة الثوم المعمر، وهو طبق غني بالمغذيات.

طبق من الباذنجان المقلي والمطهو ببطء في صلصة حارة مع اللحم المفروم. يمتص الباذنجان الطري الصلصة الغنية بالنكهة، مما يوفر طعمًا غنيًا.

طبق من براعم البازلاء المقلية بقوة مع الثوم والفلفل الحار. القرمشة الطازجة ورائحة الثوم تفتح الشهية.

طبق من البوك تشوي والفطر الأسود المقلي بنكهة الثوم. يمكن الاستمتاع بالتباين بين نضارة البوك تشوي وقرمشة الفطر الأسود.

طبق بسيط من البوك تشوي المقلي بالكثير من الثوم. المزيج بين المرارة الخفيفة المميزة للبوك تشوي وقوة الثوم رائع.

طبق من الفطر الشيه الحجمي والبوك تشوي مطهو بصلصة المحار الغنية. نكهة الفطر الغنية والصلصة العميقة تتغلغل في الخضروات.

طبق أنيق من البوك تشوي المسلوق مغطى بصلصة سميكة تحتوي على لحم السلطعون. الألوان جميلة، والملوحة اللطيفة تبرز نكهة المكونات.

حساء فاخر مصنوع من زعانف القرش ولحم السلطعون. تذوب ألياف زعانف القرش ونكهة السلطعون في الحساء السميك.

حساء كريمي على الطريقة الصينية مع الكثير من الذرة ولحم السلطعون. يتميز بالحلاوة الطبيعية للذرة والملمس الرقيق للبيض.

حساء سميك حامض بنكهة الخل والفلفل الحار والفلفل الأسود. يحتوي على مكونات مثل التوفو والبيض والفطر الأسود، ويدفئ الجسم من الداخل.