Chez Papa Asnières

فطر وطماطم مطهوة بالكالفادوس مع كريمة وزبدة. حلزونات "بابا": فطر وطماطم مطهوة بالكالفادوس مع كريمة طازجة وزبدة

حلزونات بجبنة زرقاء من حليب الأغنام

حلزونات مع كراث مطهو كونفيت

حلزونات بالبقدونس والثوم

بيض مسلوق بجبنة زرقاء من حليب الأغنام

سلطة كبد دجاج

سلطة لحم مقدد

بطاطس، كتف خنزير، صلصة فطر، جبنة كانتال مخبوزة طبق كانتاليز - بطاطس، لحم خنزير، صلصة فطر، جبنة كانتال مخبوزة

صدر ديك رومي مشوي

يقدم مع سلطة خضراء ثلاث بيضات مقلية أو أومليت سادة، يقدم مع سلطة خضراء

فطر "بابا"، طماطم

أومليت لحم خنزير نيء

بطاطس، لحم خنزير جاف، فطر، طماطم بطاطس، لحم خنزير جاف، فطر، طماطم

كانتال، جبنة زرقاء من حليب الأغنام، كتف خنزير، طماطم، بطاطس مقلية إضافي - جبنة كانتال، جبنة زرقاء، كتف لحم خنزير، طماطم، بطاطس مقلية

سلطة، بطاطس مقلية، كانتال، جبنة زرقاء من حليب الأغنام، لحم خنزير ريفي نيء. سلطة. بطاطس مقلية، جبنة كانتال، جبنة زرقاء من حليب الأغنام، لحم خنزير ريفي مملح

بويارد + 2 بيض مقلي - بويارد + 2 بيض مقلي

سلطة، بطاطس مقلية، كبد بط مشوي على خبز كراميل، صدر بط مدخن، شرائح بط مشوية سلطة ماما - سلطة، بطاطس مقلية، كبد بط مشوي على خبز كراميل، شرائح صدر بط مدخن، شرائح بط مشوية

سلطة، بطاطس مقلية، قوانص دواجن، لحم خنزير ريفي نيء، أجنحة بط، خبز بالثوم سلطة لانديز - سلطة، بطاطس مقلية، قوانص دجاج، لحم خنزير ريفي مملح، أجنحة بط، خبز بالثوم

سلطة، بطاطس مقلية، قوانص وكبد دواجن، لحم مقدد، خبز جبن ماعز ساخن، كانتال. سوبر "بابا" - سلطة، بطاطس مقلية، قوانص وكبد دجاج، لحم مقدد، خبز جبن ماعز، جبنة كانتال.

سلطة، بطاطس، طماطم، فاصوليا خضراء. نباتي، سلطة، بطاطس، طماطم، فاصوليا خضراء

كبد بط كامل "بابا"

مع مربى الكرز الأسود "Les Goûters Basques" كبد بط كامل - مع مربى الكرز الأسود "Les Goûters Basques"

باتيه بط، لحم خنزير ريفي، كانتال، سلطة طبق ريفي - باتيه بط، جبنة كانتال، لحم خنزير ريفي مملح

كبد بط كامل بأسلوب "بابا" وكبد بط مشوي، لحم خنزير ريفي نيء وصدر بط مدخن. طبق جنوب غرب فرنسا - كبد بط كامل "بابا"، لحم خنزير ريفي نيء وشرائح صدر بط مدخن.

لحم خنزير نيء، سلامي، نقانق، باتيه الباسك لحم خنزير نيء، سلامي، باتيه الباسك

بالخبز بالكراميل، بالخل البلسمي وبملح الزهور. ثلاثي كبد البط المقلي - مع خبز الكراميل، خل بلسمي وملح الزهور

خبز محمص، أكسوا، جبنة كانتال مخبوزة خبز على لوح مع أكسوا، خبز محمص مغطى (لحم عجل مفروم، فلفل أحمر وأخضر، يخنة بصل) وجبنة كانتال مشوية.

خبز محمص، أكسوا، بيبرادا، جبنة كانتال مخبوزة خبز على لوح مع أكسوا، بيبرادا، جبنة كانتال مشوية

خبز محمص، بيبرادا، جبنة كانتال مخبوزة خبز على لوح مع بيبرادا، خبز محمص مغطى ببيبرادا وجبنة كانتال مشوية

خبز محمص، كونفيت كراث، كتف خنزير، جبنة كانتال مخبوزة خبز على لوح مع كونفيت كراث، خبز محمص مغطى بكونفيت كراث، لحم خنزير وجبنة كانتال مشوية

خبز محمص، جبن ماعز، جبنة كانتال مخبوزة خبز على لوح مع جبنين، خبز محمص مغطى بجبن الماعز وجبنة كانتال مشوية

صلصة ومرافق حسب الاختيار ضلع لحم بقري جميل على لوح، صلصة ومرافق حسب الاختيار

صدر ديك رومي ريفي، لحم خنزير نيء، صلصة فطر، بطاطس كانتال مخبوزة صدر عجل ريفي، لحم خنزير نيء، صلصة فطر، بطاطس كانتال مخبوزة

لحم خنزير ريفي نيء، صلصة فطر، بطاطس كانتال مخبوزة صدر ديك رومي ريفي، لحم خنزير نيء، صلصة فطر، بطاطس كانتال مخبوزة

صدر عجل مع كونفيت كراث مطهو

صدر عجل بصلصة كريمة طازجة

ضلع لحم بقري، صلصة حسب الاختيار

أجنحة بط كونفيت

ساق لحم ضأن "بابا" مع مرقها

شريحة تونة مع يخنة فلفل الباسك

خبز برجر، أليجوت، لحم خنزير، لحم مفروم، فوندو بصل وصلصتنا "السرية" خبز برجر مع أوبراك، أليجوت، لحم خنزير، لحم مفروم، فوندو بصل وصلصتنا "السرية"

خبز برجر، أليجوت، لحم خنزير، لحم مفروم، فوندو بصل وصلصتنا "السرية" خبز برجر مع أوبراك، أليجوت، لحم خنزير، لحم مفروم، فوندو بصل، صلصتنا السرية

خبز برجر، لحم بقري شاروليه مفروم، سلطة، شريحة لحم مقدد، جبنة كانتال ذائبة، طماطم، بصل أحمر مقطع وصلصتنا المنزلية "السرية" خبز برجر، لحم بقري شاروليه، سلطة، شريحة لحم مقدد، جبنة كانتال ذائبة، طماطم، بصل أحمر مقطع وصلصتنا المنزلية "السرية"

خبز برجر، صدر ديك رومي مقلي بالكركم والفلفل الحار، سلطة، شرائح فلفل أحمر وأخضر، جبنة كانتال ذائبة وصلصتنا "السرية" خبز برجر، صدر ديك رومي مقلي بالكركم والفلفل الحار، سلطة، شرائح فلفل أحمر وأخضر، جبنة كانتال ذائبة وصلصتنا "السرية" - نعم سرية!

خبز برجر، شريحة كبد بط، لحم بقري شاروليه مفروم، سلطة، طماطم، بصل أحمر مقطع، فلفل أحمر وأخضر مقطع وصلصتنا "السرية" خبز برجر، شريحة كبد بط، لحم بقري شاروليه، سلطة، بصل مخلل، فلفل أحمر وأخضر مقطع وصلصتنا "السرية"

خبز برجر، نقانق لانديز أو أفييرون، جبنة لاجول أو كانتال مخبوزة، سلطة، طماطم، فلفل أحمر وأخضر مقطع وصلصتنا "السرية" برجر بابا بمربى البصل، نقانق لانديز مشوية، فوندو بصل، جبنة كانتال مشوية وصلصتنا "السرية"

صدر بط بصلصة الفلفل الأخضر

شريحة سميكة من صدر البط مع فطر بأسلوب "بابا"

صدر بط و شريحة من كبد البط

وسائد كرشة لذيذة بأسلوب "بابا"

تخصصات كرشة "أرجل وحزم"

بطاطس مهروسة ناعمة، طبق جبن ذائب من تولوز أو أفييرون مع نقانق لانداس

لحم بط مفروم، فلفل، بصل، معزز بفلفل إسبليت يقدم مع بطاطس كرات من بلاد الباسك، لحم بط مفروم، فلفل، بصل، معزز بفلفل إسبليت يقدم مع بطاطس

كونفيت بط

صدر بط مع كراث مطهو

جبنة زرقاء من حليب الأغنام أو جبنة كانتال

جبنة كامامبير أو ماعز

تشكيلة من 3 أجبان

تارت تاتان مشعلة بآرماجناك و كريمتها المخفوقة

تارت تفاح هش مع كراميل آرماجناك

تارت التفاح

كعكة الباسك مع مربى الكرز الأسود

كراميل كريم

موس شوكولاتة منزلية

مع كرة آيس كريم فانيليا مع قليل من الكريمة المخفوقة قلب شوكولاتة مع كرة آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة

يقدم مع كرة آيس كريم كراميل زبدة مملحة أو فانيليا الخبز الفرنسي المحمص الأصلي وكرة آيس كريم كراميل زبدة مملحة أو فانيليا

أو مع علبة صغيرة من مربى الكرز الأسود (Gouters Basques) أو مع علبة صغيرة من مربى الكرز الأسود (Gouters Basques)

قهوة بابا الذواقة وحلوياتها الصغيرة

قهوة بابا الذواقة وحلوياتها الصغيرة