فحم بيسترو وساكي ذا مارماريه

أسياخ مشوية على طريقة الباربكيو مكونة من 5 أنواع من المكونات الموصى بها. مشوية على الفحم حتى تصبح مقرمشة، يمكنك الاستمتاع بنكهات متنوعة.

أسياخ على الطريقة الغاليسية تجمع بين الأخطبوط والبطاطس. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفحم المدخن وقوام الأخطبوط.

شريحة لحم مصنوعة من "توجاراشي" (لحم أحمر بالقرب من لوح الكتف)، وهو جزء نادر. يتميز بنكهة لحم أحمر قوية ونكهة منعشة.

طبق من عضلة الحجاب الحاجز للبقر مشوي على الفحم. يتميز بدهون معتدلة وقوام لحم طري.

لحم خنزير إيوا ناكا من محافظة إيواتيه مشوي على الفحم. يتميز بدهون حلوة ولحم طري وعصاري.

دجاج دايسن من محافظة توتوري مشوي على الفحم. يتميز بجودة لحمه ونكهته الغنية واللذيذة.

طبق مشكل من 5 أنواع من الخضروات الموسمية مشوية على الفحم. تعزز النار حلاوة الخضروات.

محار طازج مشوي على الشبكة مع قشرته. تنتشر رائحة البحر وحلاوة المحار في فمك.

روبيان كامل مشوي على الفحم حتى يصبح مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة القشرة المقرمشة وقوام الروبيان الطري.

سلطة تجمع بين سلامي لحم الخنزير الإيبيري المالح وفاكهة الموسم. النكهة الحلوة والمالحة تتناسب جيدًا مع النبيذ.

سلطة سيزر مع تاتاكي سمك السلمون المدخن على الفحم. تتميز برائحة مدخنة وصلصة غنية.

كارباتشيو من مأكولات بحرية طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة ومتبلة بزيت الزيتون والصلصة. يمكنك الاستمتاع بنكهة المأكولات البحرية الطازجة مباشرة.

طبق من جلد سمك الماكريل المخلل والمشوي مباشرة. توازن مثالي بين الجلد المقرمش واللحم الدهني.

سلطة بطاطس سوداء ذات مظهر لافت للنظر. ملونة بالفحم النباتي أو حبر الحبار، ذات نكهة كريمية.

طبق من المحار المخلل بزيت مع صلصة خضروات ملونة.

طبق جانبي يجمع بين "إيغورغاكو" (مخلل فجل مدخن من أكيتا) وجبن كريمي، مع شراب القيقب الحلو. النكهة المدخنة والمالحة والحلوة تسبب الإدمان.

طبق من حبار ياري الطري المتبل بـ مينتايكو. يتناسب جيدًا مع الطعم اللاذع وحلاوة الحبار.

سلطة إيطالية تستخدم طماطم حلوة من محافظة كوماموتو وجبن موزاريلا. منعشة بزيت الزيتون والريحان.

طبق جانبي من التوفو البارد يعلوه سمك صغير وبصل أخضر وأنواع مختلفة من الأنواع. مالح وغني، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق يجمع أنواعًا مختلفة من الجبن. مثالي مع النبيذ.

مزيج غني من باتيه الكبد وخبز الفوكاشيا المشوي قليلاً على الفحم. يرجى دهن الباتيه على الخبز وتناوله.

بطاطس مقلية مقرمشة. متبلة بنكهة لذيذة، مما يجعلها طبقًا لا يمكنك التوقف عن تناوله.

طبق دجاج مقلي ياباني كلاسيكي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

طبق إسباني من المأكولات البحرية وجبن الكاممبرت مطبوخ في زيت ثوم. يمكنك الاستمتاع برائحة الجبن المشوي وقوامه الذائب.

مخلل زيتون متبل مع الأعشاب والتوابل. منعش ومثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بارد من الروبيان المسلوق مع صلصة كوكتيل حلوة وحامضة. يمكنك الاستمتاع بقوام الروبيان المرن.

طبق من الملفوف والزيتون المتبل بمسطردة الحبوب مع سمك السلمون. يتميز بالحموضة والطعم اللاذع.

طبق جانبي ياباني تقليدي من الأخطبوط ولبصل الأخضر المتبل بخل حلو وحامض.

طبق غني بالروائح من الحبار والفطر المقلي بالثوم. نكهة شهية.

طبق منزلي فرنسي من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة. يمكنك الاستمتاع بالحموضة المنعشة وحلاوة الجزر.

ريزوتو يعلوه روبيان كامل مشوي على الفحم. نكهة الروبيان تتخلل الأرز.

طبق أرز إسباني مطبوخ في مرق مأكولات بحرية. يحتوي على مكونات متنوعة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة ثمار البحر.

باستا بصلصة طماطم غنية بالمأكولات البحرية. تتناسب جيدًا مع مرق المأكولات البحرية الغني وحموضة الطماطم.

كاروبونارا كريمية غنية مصنوعة من لحم بقري. تتميز بقوام لحم البقر وصلصة كريمية.

بارفيه غني بالفواكه الطازجة. يتناسب بشكل رائع مع الآيس كريم والكريمة.

بارفيه غني بالشوكولاتة مع آيس كريم وصلصة شوكولاتة وفيرة. لا يُقاوم لمحبي الشوكولاتة.

كولا عائمة مع آيس كريم. قد تحتوي على ليكير أو تكون أقل حلاوة لأنها "للكبار".

بيرة فواكه مصنوعة من عصير شمام من هوكايدو. يمكنك الاستمتاع برائحة الشمام الحلوة.

بيرة إيل فريدة من نوعها تستخدم فلفل سيتشوان. تتميز برائحة منعشة ولاذعة.

بيرة بأسلوب IPA مع مرارة ورائحة قوية من الجنجل. رائحة الحمضيات منعشة.

بيرة بال إيل خفيفة مثل "ضربة قطة"، مع رائحة الجنجل.

بيرة بيضاء مصنوعة من القمح. تتميز بنكهة فاكهية وقوام ناعم.

بيرة بأسلوب سيزون، ذات نكهة معقدة تجمع بين التوابل والفواكه.

بيرة إيل مصنوعة من يوزو من محافظة ياماغوتشي. تنتشر حموضة ورائحة اليوزو المنعشة.

ساكي من محافظة هيروشيما. جاف للغاية وحاد، يعزز نكهة الطعام.

ساكي من محافظة نارا. مصنوع من يامادا نيشيكي، وهو جاف ولكنه يحتفظ بنكهة الأرز اللذيذة.

ساكي من محافظة أكيتا. يتميز بانتعاشه ورائحته الزهرية الفريدة من نوعه كساكي غير مبستر.

ساكي فاخر شهير من محافظة ياماغاتا. يمكنك الاستمتاع برائحته الزهرية الغنية وحلاوته الأنيقة.

ساكي من محافظة آيتشي. نكهة حديثة تتميز بحموضة مصقولة ورائحة تشبه الفاكهة.

ساكي من محافظة كوماموتو. نكهة قوية تعبر عن شخصية الأرض باستخدام أرز عضوي طبيعي.

نبيذ أحمر منزلي. يُقدم بالكأس.

نبيذ أحمر ياباني. يمكنك الاستمتاع برائحته الزهرية واعتدال قابضته.

نبيذ أحمر من محافظة ياماناشي. غني بالنكهات الفاكهية ومتوازن.

نبيذ أحمر مصنوع من "بلاك كوين"، وهو نوع عنب ياباني أصيل. يتميز بلونه الغني وحموضته القوية.

نبيذ أبيض منزلي. يُقدم بالكأس.

نبيذ أبيض ياباني. يتميز بحموضة منعشة وطعم نهائي نقي.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب كوشو الخاص بمحافظة ياماناشي. له رائحة حمضيات وحموضة معتدلة، ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

نبيذ أبيض غني مصنوع من عنب شاردونيه. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية الناتجة عن التعتيق في براميل.

بيرة طازجة باردة تُقدم من الصنبور. منعشة وسهلة الشرب.

بيرة سوداء طازجة. يمكنك تذوق نكهة الشعير المحمص العطرية وقوامه.

مزيج من البيرة العادية والبيرة السوداء بنسب متساوية. يمكنك الاستمتاع بمزايا كليهما في وقت واحد.

أحد أساليب مزج البيرة.

أقدم علامة تجارية للبيرة في اليابان، "Sapporo Lager Beer". تتميز بنكهة غنية خاصة بالبيرة المعالجة حرارياً.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. موصى به لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

هايبول مصنوع من "بلاك نيكاس"، وهو ويسكي ياباني، ممزوج بمياه غازية. سهل الشرب.

هايبول مصنوع من "إيواي تراديشن" من ويسكي مارس. نكهة ناعمة وأنيقة.

التفاصيل غير واضحة، ولكن يُعتقد أنه هايبول أسود يستخدم الفحم، أو هايبول يتناسب مع أطباق مشوية معينة على الفحم.

هايبول مصنوع من "إيتشيرو مالت"، وهو ويسكي يحظى بتقدير عالمي. يمكنك الاستمتاع برائحته الزهرية ونكهته المعقدة.

هايبول بنكهة القهوة. النكهة المرة قليلاً تسبب الإدمان.

هايبول مصنوع من سبيريتس فلفل سيتشوان. يتميز بتحفيز لاذع وإحساس بالانتعاش.

هايبول مصنوع من جين كرافت من محافظة ميازاكي. يمكنك الاستمتاع برائحته النباتية.

ساور ليمون معطر بالأعشاب والتوابل.

ساور ليمون أسود المظهر يستخدم الفحم، أو ساور تم تعديله ليتناسب مع الأطباق المشوية على الفحم.

ساور ليمون يشبه "الحب الأول" بنكهته الحلوة والحامضة.

ساور ليمون على طراز استوائي يستخدم شيكواسا من محافظة أوكيناوا. يتميز بحموضته المنعشة ورائحته الفريدة.

الوصفة الدقيقة غير واضحة، ولكن يُعتقد أنه ساور ليمون فاخر مصنوع من سبيريتس مختارة بعناية.

ساور مصنوع من "سوداتشي"، وهو حمضيات خاصة بمحافظة توكوشيما. يمكنك الاستمتاع بحموضته المنعشة ورائحته الفريدة.

ساور مصنوع من زنجبيل من محافظة كوتشي. منعش بلسعته اللاذعة.

جين تونيك مصنوع من جين كرافت من محافظة ميازاكي.

كوكتيل مصنوع من جين كرافت من محافظة ميازاكي مع جينجر إيل.

مشروب شاي مصنوع من ماتشا عالية الجودة من نيشيو، آيتشي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الماتشا الغنية والمرارة.

مشروب شاي أولونغ مصنوع من أوراق شاي تيه غوان ين. له طعم شاي قوي وعطري.

مشروب مصنوع من خلط شوتشو مع شاي أسود ياباني من محافظة شيزوكا. تفوح منه رائحة الشاي الأنيقة.

مشروب شاي مصنوع من شاي الأرز البني مع الماتشا من محافظة شيزوكا. يمكنك الاستمتاع برائحة الأرز البني المحمص ونعومة الماتشا.

ساور مصنوع من ليكير لب فاكهة البرتقال. يتميز بحلاوته الغنية.

ساور مصنوع من ليكير كمثرى (لا فرانس). له رائحة عطرية وحلاوة راقية.

ساور يمكنك الاستمتاع فيه بالحموضة الحلوة والمنعشة لفاكهة الكيوي.

ساور مصنوع من ليكير خوخ سميك وحلو. يمكنك الشعور بقوام ونكهة الخوخ الحامضة بقوة.

مشروب غازي بنكهة الليمون. منعش ومنقي.

مشروب غازي كلاسيكي محبوب في جميع أنحاء العالم.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

ماتشا عالية الجودة من نيشيو، آيتشي. يمكنك الاستمتاع برائحتها الغنية ونكهتها العميقة.

شاي أولونغ مصنوع من أوراق شاي تيه غوان ين العطرية. مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

شاي أسود ياباني مصنوع في محافظة شيزوكا. قليل المرارة وله حلاوة ناعمة.

شاي أخضر يجمع بين شاي الأرز المحمص ذي الرائحة العطرية والماتشا. يتميز بلونه الأخضر الزاهي ورائحته العطرية.