Shabu Teochew Lert Lert, Asiatique Branch, Da Ji Cheng Chao Shan Beef Hot Pot, Pier Night Market Branch

كركند مستورد من أستراليا كبير الحجم، لحمه كثيف وحلو ومنعش، وهو طبق فاخر شائع يتم سلقه في المرق لتذوق نكهة البحر الطازجة الحقيقية.

لحم بقري كوبي بدرجة A5 مع دهون متداخلة كنمط رخامي جميل، لحمه طري يذوب في الفم، نكهته غنية ودسمة، يكفي فقط غمسه في المرق المغلي لبضع ثوانٍ ليصبح جاهزًا للأكل.

سرطان البحر الطازج، لحمه كثيف وحلو، له رائحة فريدة، قشرته سهلة التقشير، مناسب للسلق في الوعاء الساخن مع صلصة المأكولات البحرية.

روبيان نهري كبير مشوي حتى ينضج، لحمه منعش ودهون الروبيان ذائبة، برائحة الفحم المشوي، يؤكل مع صلصة حارة.

محار طازج طري ومنعش، حلو بشكل طبيعي، يُسلق في المرق لفترة وجيزة للحفاظ على حلاوة اللحم وعصارته.

محار طازج ممتلئ، قوام كريمي ونكهة مالحة حلوة من البحر، لذيذ نيئًا أو مسلوقًا في مرق ساخن.

لحم صدر مع دهون متداخلة جميلة كنمط الثلج، لحمه طري وعصاري وله نكهة غنية، مناسب بشكل خاص لوعاء الشابو الأسود أو مرق المالا.

لحم ساق خلفي كثيف ومقاوم للمضغ، قليل الدهون، يعطي قوام لحم بقري كامل.

لحم ذيل بقري مع جلد وأوتار، مقرمش ومطاطي، كلما طُهي لفترة أطول أصبح ألذ وجعل المرق أكثر توازنًا.

لحم ضأن شرائح رقيقة، له رائحة فريدة، لحمه طري وبه القليل من الدهون، يتناسب جيدًا مع مرق المالا وصلصة السمسم.

كرات مصنوعة من لحم الروبيان الطازج المفروم، مشكلة إلى كرات بحجم اللقمة، قوامها منعش ولها حلاوة الروبيان الواضحة.

كرات لحم على الطريقة التشانتشيوية ممزوجة بالأوتار، مطاطية ومقرمشة، لذيذة ومتوازنة، وهي من الأطباق المميزة للمطعم.

ملكة الفواكه التايلاندية، لحمها أصفر ذهبي، حلوة ودسمة، غنية ولها رائحة فريدة، وهي حلوى فاخرة لإنهاء الوجبة.

ملكة الفواكه بجانب الدوريان، لحمها أبيض ناعم، حلو وحامض، منعش، يساعد على تخفيف الحرارة.

حلوى تايلاندية شهيرة، أرز دبق مطبوخ بحليب جوز الهند الحلو، يقدم مع مانجو ناضجة ذهبية اللون، مغطاة بحليب جوز الهند الغني.

لحم ظهر مع دهون متوازنة، جزء شائع للشابو لأن اللحم ليس مطاطيًا وله نكهة جيدة.

لسان بقري شرائح رقيقة، له قرمشة فريدة، يوصى بسلقه حتى ينضج للحصول على أفضل قوام منعش.

لحم كتف به أوتار في المنتصف، يوفر قوامًا مقرمشًا ولحمًا طريًا وعصاريًا في لقمة واحدة.

لحم ساق به قليل من الدهون وأوتار، مناسب لمن يحب المضغ ويحب قوام اللحم المكثف.

لحم فخذ طري كما يوحي اسمه، قليل الدهون، مناسب لمن يهتمون بالصحة ويحبون القوام الطري والناعم.

أوتار بقرة شفافة، مقرمشة، تُطهى في المرق حتى تصبح طرية ومنعشة، وهي مفضلة لمحبي الأوتار.

روبيان أبيض طازج شفاف، حلو بشكل طبيعي، يُسلق حتى يصبح برتقاليًا جميلًا، يمكن تناوله باستمرار.

حبار طازج مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، لحمه منعش وغير مطاطي، يُسلق في المرق المغلي لزيادة النكهة.

لحم سمك مطحون بنكهة السلطعون، طبق جانبي يحبه الأطفال، أو يمكن سلقه في الوعاء الساخن ليكون طريًا ولذيذًا.

قنديل البحر المسلوق، له قوام مقرمش وممتع للمضغ، بدون نكهة ولكنه يمتص الصلصة جيدًا.

سمك دوري أبيض طري يذوب في الفم، بدون عظام، سهل الأكل ويتناسب مع جميع أنواع المرق.

حلزون حلو مخطط، لحمه مطاطي وحلو وعطري، وهو حلزون شائع في المطاعم البحرية.

بلح البحر كبير الحجم، لحمه كثيف، حلو ودسم من البحر، يُسلق حتى ينضج، يؤكل مع صلصة المأكولات البحرية.

لحم بطن خنزير شرائح رقيقة، طبقات متناوبة من الدهون واللحم الأحمر جميلة، تصبح طرية وعصارية عند سلقها.

رقبة لحم خنزير مع دهون متوازنة، لحمه طري ومنعش، ليس دهنيًا جدًا، وهو الجزء الأكثر شيوعًا للشابو.

لحم خنزير متبل، طري، متوازن النكهة، لا يصبح قاسيًا عند سلقه.

ضلع لحم خنزير مع لحم، مطبوخ في مرق لزيادة حلاوة المرق ولعق اللحم اللذيذ من العظم.

لحم خنزير كثيف، مالح قليلاً، مدخن، سهل الأكل.

كبد خنزير طازج شرائح، غني بالحديد، عند سلقه يصبح طريًا وحلوًا.

كبد خنزير منظف جيدًا، مقطع بشكل جميل، مقرمش عند سلقه.

مكعبات دم خنزير طرية ومنعشة، بدون رائحة زفرة، تمتص نكهة المرق جيدًا.

قصبة هوائية خنزير بيضاء، مقرمشة جدًا، وهي مكون شائع في الأوعية الساخنة على الطريقة الصينية.

أمعاء بطة طويلة طازجة، منظفة جيدًا، تُسلق في ماء مغلي جدًا لبضع مرات فقط للحصول على قرمشة لذيذة.

مكعبات دم بطة ناعمة ومرنة أكثر من دم الخنزير، لذيذة ومفيدة للصحة.

لحم خاصرة مع قليل من الدهون على الحافة، لحمه طري وله نكهة لحم غنية.

كرشة بقرة بيضاء نظيفة، مطاطية ومقاومة للمضغ، ممتعة للمضغ، كلما مضغت أكثر زادت لذتها.

كرشة بقرة بيضاء منظفة جيدًا، مقرمشة ومنعشة، مناسبة للسلق والغمس.

كرشة بقرة سوداء على شكل شرائح، أكثر طراوة ونكهة من النوع الأبيض.

كرشة بقرة سوداء مقطعة إلى شرائح طويلة، سهلة الأكل، مقرمشة، سهلة الالتقاط.

براعم ملفوف ذيل البطة، حلوة ومقرمشة، سهلة الأكل، تتناسب مع جميع أنواع المرق.

ملفوف أبيض كبير الأوراق، يُطهى حتى يصبح طريًا لامتصاص نكهة المرق، حلو ولذيذ.

خس طازج مقرمش، شائع تناوله نيئًا مع اللحم المشوي أو يُسلق قليلاً في الوعاء الساخن.

براعم صباح المجد التايلاندي، مقرمشة ولذيذة، خضار أساسي في أطباق السوكي والشابو.

ذرة صفراء حلوة، طهيها في المرق يمنح المرق حلاوة طبيعية.

فطر إينوكي صغير في حزم، ممتع للمضغ، مقرمش، يطهى بسرعة.

شرائح معجون التوفو المقلية، تصبح طرية عند طهيها في المرق وتمتص النكهة جيدًا جدًا.

تو فو سمك طري محشو بجبنة ذائبة، مالح ودسم، برائحة الجبن.

نودلز على الطريقة الصينية، مطاطية ولذيذة، تتناسب جيدًا مع مرق المالا.

أرز أبيض ساخن، يؤكل مع حساء الأرز الساخن.

مرق صافي لذيذ مصنوع من عظام الخنزير والخضروات، مناسب لمن يحبون النكهات الخفيفة والمنعشة.

مرق حار على الطريقة الصينية السيشوانية، غني بالتوابل وفلفل هوا جياو، يمنح إحساسًا فريدًا بالخدر في اللسان.

وعاء ساخن مزدوج يقدم مرق المالا الحار ومرق صافي لذيذ، يلبي جميع الاحتياجات.

مرق عشبي على الطريقة الإيسانية، برائحة الكافور وعشب الليمون وأوراق الليمون، بنكهة توم يام الحارة والعطرية.

شاي ليمون مثلج، حلو ومنعش، يزيل الشعور بالدهون بشكل جيد.

شاي صيني أولونغ غني، برائحة أوراق الشاي، يساعد على إزالة الدهون وترطيب الحلق.

مياه شرب نظيفة معبأة في زجاجات.

شاي عشبي صيني شهير، له تأثير مبرد، يساعد على تخفيف الحرارة والجفاف الناتج عن تناول الوعاء الساخن بشكل ممتاز.