CARVAAN TOKYO

موساكا طبق يوناني يتكون من طبقات من الباذنجان المفروم ولحم الضأن والخضروات الموسمية. منتجات الألبان، قمح (زيت القلي المستخدم مشترك مع أطباق الروبيان)

2 مقبلات عربية مع خبز عربي مقبلات كلاسيكية تتكون من معجون لذيذ مصنوع من الخضروات والبقوليات والمكسرات والأعشاب، يُقدم مع خبز عربي مصنوع من القمح القديم. قمح، سمسم، جوز

طاجن القرنبيط بالهريسة طاجن نباتي حار يعزز حلاوة ونكهة الخضروات بفضل حرارة الهريسة، وهي توابل تونسية تقليدية. سمسم، لوز

طاجن كارنياريك بالخضروات الموسمية طبق تركي كارنياريك محشو بباتيه خاص مصنوع من الخضروات العطرية والمكسرات والمشمش. طاجن للاستمتاع بمجموعة متنوعة من قوام الخضروات الموسمية. قمح، جوز

طاجن لحم الضأن والرمان طاجن لحم ضأن بالعظم مطهو ببطء في عصير الرمان والبرتقال الحلو والحامض، مما يبرز نكهة اللحم الغنية. قمح، فول الصويا، دجاج، برتقال، لحم بقري قد تختلف أجزاء لحم الضأن المستخدمة عن الصورة.

طاجن لحم البقر والتمر طاجن لحم بقري مطهو ببطء مع الخضروات والتوابل، مع تمر من واحات مصر كعنصر سري. لحم بقري، فول الصويا، لوز

طاجن كفتة وزيتون طاجن كفتة (كرات لحم عربية) مصنوعة من لحم الضأن والبقر المفروم، وزيتون مطهو في حساء خضروات. قمح، فول الصويا، لحم بقري، دجاج

طاجن سمك أبيض عماني طاجن عطري من السمك الأبيض والفطر مصنوع من توابل هندية متنوعة انتقلت إلى عمان.

دجاج شركسي طاجن دجاج مشوي بصلصة جوز محمصة، انتقل من شركسيا إلى مصر. قمح، منتجات الألبان، دجاج، فول الصويا، جوز، لوز

طاجن الدجاج المصري المشوي والملوخية طبق مصري من الطاجن يجمع بين الدجاج المشوي المتبل بالبهارات، وحساء الملوخية والخضروات العطرية. دجاج

'مكبوس' طبق عماني مطهو مع أرز بسمتي ولحم ضأن أرز بسمتي مطهو مع مزيج من البهارات ولحم الضأن في طبقات. * يُطهى من الأرز النيء. يستغرق تقديمه حوالي 40 دقيقة. منتجات الألبان

كاري زرادشت على طريقة CARVAAN مع أرز الكمون كاري دجاج على طريقة CARVAAN مصنوع من توابل عطرية تنتقل من بلاد فارس القديمة إلى الهند. دجاج، بيض، منتجات الألبان

طبق كباب عربي مجموعة متنوعة من كباب المأكولات البحرية وكباب اللحم (4 أنواع) يُقدم مع صلصة التين والرمان. قمح، بيض، روبيان، دجاج، لحم بقري، سمسم، فول الصويا، منتجات الألبان

طبق أسياخ الكباب بالمأكولات البحرية كباب سمك أبو سيف معطر بالبهارات الهندية الهندية وخردل الحبوب، وكباب روبيان متبل بالهريسة. قمح، بيض، روبيان، سمسم، فول الصويا

طبق كباب اللحم كباب عدنا حار مصنوع من لحم البقر والضأن المفروم، وكباب شيش دجاج عصيري. يُقدم مع صلصة التين والرمان. قمح، دجاج، لحم بقري، سمسم، فول الصويا، منتجات الألبان

غداء عربي غداء خاص يتضمن طبق تالي رئيسي يضم مجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية من دول البحر الأبيض المتوسط ​​والجزيرة العربية. * يُقدم كقائمة طعام. سيستغرق بعض الوقت. 3 أنواع من المقبلات العربية وخبز عربي حساء الموسم سلطة الموسم <تالي عربي> متبل الجزر المغربي، طاجن الدجاج والملوخية، كاري زرادشت، سلمون بصلصة الكريمة، طاجن لحم البقر والتمر، كباب شيش، أرز المكسرات العربي جيلاتوه الحليب بالعسل قهوة أو شاي الكركديه قمح، منتجات الألبان، بيض، دجاج، لحم بقري، سمسم، كاجو، جوز، لوز، تفاح

Arabian Lime Ale بيرة تتميز برائحة قشر الليمون المصري من الإسكندرية العطرية وحلاوة الهيل، ملكة التوابل. ذات نكهة غريبة وتتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة. منعشة عند الشرب. ABV 5.0% IBU 22.4 هوبس مستخدمة: ماغنوم، موساييك

Spelt Weizen بيرة قمح مصنوعة من قمح 'سبيلت' القديم، الذي يعود أصله إلى بلاد ما بين النهرين. تتميز بقوام ناعم ورائحة فاكهية تشبه الموز. ABV 5.0% IBU 10.0 هوبس مستخدمة: هولرتاو ميترفرو

CARVAAN Belgian White بيرة قمح تستخدم قشر الكزبرة المصري وقشر اليوزو من هانّو. تترك البهارات العطرية الخفيفة لمسة منعشة. ABV 5.0% IBU 12.1 هوبس مستخدمة: تيتنانغ

Andes Cacao Stout بيرة سوداء (ستوت) تستخدم حبوب الكاكاو من سفوح جبال الأنديز، تتميز برائحة الكاكاو والمالت المحمص ونهاية منعشة. ABV 5.0% IBU 31.3 هوبس مستخدمة: ماغنوم، ستيريان غولدينغ

Three Kings Lager بيرة لاغر ذهبية تستخدم اللبان، الذي يُقال إن الحكماء الثلاثة حملوه كهدايا عند زيارة ميلاد المسيح. تتميز بنكهة اللبان التي تبرز في نقيع الشعير الرقيق المصنوع من شعير بيلسنر. ABV 5.0% IBU 20.5 هوبس مستخدمة: سافير، موتويكا

CARVAAN Altbier بيرة نحاسية اللون بدأت تُصنع في منطقة قريبة من دوسلدورف، مدينة على ضفاف نهر الراين في غرب ألمانيا. تتميز بنكهة غنية ونهاية جيدة. ABV 5.0% IBU 30.0 هوبس مستخدمة: هولرتاو ميترفرو

Nordic Viking Ale بيرة قراصنة مصنوعة من نقيع شعير حار وعطري مخمر باستخدام خميرة KVEIK التقليدية في النرويج، مع إضافة توت العرعر الاسكندنافي الذي يشبه رائحة غابات الصنوبر. ABV 4.5% IBU 22.6 هوبس مستخدمة: كنت غولدينغ

CARVAAN Tripel بيرة إيل ذات نكهة معقدة تُصنع في أديرة ترابيست في بلجيكا، حيث بدأت صناعة البيرة في العصور الوسطى. تُصنع باستخدام ثلاثة أنواع من الشعير وثلاثة أنواع من الهوبس ونوعين من الخميرة. بيرة ديرية ذات رائحة حارة وحلوة ونكهة غنية، تُعتّق بالتخمير الثانوي في الزجاجة. ABV 8.0% IBU 28.5 هوبس مستخدمة: ستيريان غولدينغ، هولرتاو ميترفرو، كنت غولدينغ

جين حرفي في الماضي البعيد، انطلق ثلاثة حكماء من الشرق البعيد، مسترشدين بالنجوم، حاملين هدايا للبحث عن المخلص المولود. كانت الهدايا ذهبًا ولبانًا ومرًا. قامت مصنع كارڤان للتقطير باستخلاص الروائح من اللبان والمر والتوت العرعر وقشر الليمون، وأنشأت جينًا أصليًا بناءً على هذه القصة. Alc: 45.0%

مشروب روحي حرفي اللبان هو راتنج يخرج من لحاء شجرة اللبان ويتصلب في الهواء على شكل قطرات بيضاء حليبية (الاسم العربي هو "اللبان"). كان يُقدر في بلاد ما بين النهرين القديمة ومصر القديمة وبلاد فارس القديمة، وقد أدى الشغف الشديد باللبان لدى الناس في ذلك الوقت إلى إنشاء تجارة اللبان، المعروفة باسم "طريق اللبان"، وتم تسجيل المواقع الأثرية التي تحكي عن تلك الفترة كمواقع تراث عالمي باسم "أرض اللبان". Alc: 45.0%