California sushi - Champigny

فيليه سلمون مغطى بصلصة الكاري الأحمر (تشو تشي) الغنية والكريمية بحليب جوز الهند. نكهة معطرة بأوراق الكافير، حارة قليلاً ومالحة-حلوة. تقدم مع الأرز.

مقلي تايلاندي بصلصة حلوة وحامضة مع الخضروات (طماطم، خيار، أناناس). نكهة متوازنة بين الحموضة والحلاوة. يقدم مع الأرز الأبيض.

سلطة مكونة من شعيرية الأرز، خضروات طازجة، أعشاب طازجة، سبرينغ رولز ولحم مقلي. طازجة ومقرمشة، مغطاة بصلصة نويك مام. اخلط قبل الأكل.

حساء تايلاندي تقليدي حامض وحار، معطر بعشب الليمون، والغالانغال، وأوراق الكافير. مرق مكثف وعطري، يقدم ساخناً.

لحم بقري متبل ومشوي، مقطع إلى شرائح رفيعة. اللحم طري وله نكهة مدخنة مميزة. يقدم مع صلصة التمر الهندي الحارة (نام جيم جاوي) لتغميس اللحم.