Café Pivoine




مطبخ مقهى البيوني مصنوع بشكل أساسي في المنزل، من منتجات طازجة. عند قدومك لشرب قهوة الصباح، قد تصادف بائع الخضروات!
عطلات نهاية الأسبوع والأعياد من 10 صباحًا إلى 4 مساءً
برانش
Brunch
مشروب ساخن حسب الاختيار عصير برتقال طازج توست كبير، زبدة ومربى بيض بنديكت (باللحم المقدد أو السلمون أو نباتي) أو توست الأفوكادو (باللحم المقدد أو السلمون أو نباتي) + بان كيك وفواكه طازجة
وجبة برانش كاملة وشهية تشمل المشروبات، توست حلو، بان كيك وطبق مالح حسب الاختيار (بيض بنديكت أو توست الأفوكادو). مثالي لوجبة متأخرة في عطلة نهاية الأسبوع.
للبدء، يمكننا المشاركة (أو لا، في الواقع...)
بوراتا 120 جرام، طماطم كرزية، جرجير
Burratina 120g, Tomate Cerise, Roquette
كرة صغيرة من جبنة الموزاريلا الإيطالية الطازجة (بوراتا صغيرة) بقلب كريمي، تقدم مع طماطم كرزية وجرجير. نكهة خفيفة وحليبية، قوام كريمي.
جواكامولي «منزلي»، خبز ريفي محمص
Guacamole « maison », Pain de Campagne grillé
هريس أفوكادو متبل محضر في الموقع، يقدم مع شرائح خبز ريفي مقرمشة. منعش ولذيذ.
حمص «منزلي»، مصنوع بحب
Houmous « maison », fait avec amour
هريس الحمص وطحينة السمسم، كريمي وغني بالنكهات. يقدم كغموس أو دهن.
3 قطع فلافل «منزلية»، صلصة طحينة
3 Falafels « maison » aussi, Sauce Tahini
كرات حمص مقلية ومتبلة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة سمسم.
سلمون جرافلاكس وخبز محمص
Saumon façon Gravlax & Pain Toasté
شرائح سلمون نيء متبلة بالملح والسكر والشبت (على الطريقة الاسكندنافية)، تقدم مع خبز محمص. قوام ذائب ونكهة رقيقة.
جبنة كاممبير مشوية بالعسل
Camembert (bien) rôti au miel
جبنة كاممبير كاملة مطبوخة في الفرن حتى تصبح سائلة، مغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح غني ومريح.
حساء البصل بالجبن
Soupe à l'oignon gratinée
حساء تقليدي من البصل المكرمل والمرق، مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن. لذيذ وساخن جداً.
6 حلزونات بورغوني
6 escargots de Bourgogne
حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. طبق فرنسي كلاسيكي، غني بالنكهات العشبية.
3 قطع جمبري مقرمشة «منزلية»
3 Croustillants de Gambas « maison »
جمبري (روبيان كبير) مغطى بعجينة مقرمشة ومقلي. قوام مقرمش ولحم طري.
طبق نباتي
Planche végétarienne
حمص، بوراتا، جواكامولي، فلافل «منزلية»
تشكيلة للمشاركة تتكون فقط من أطباق نباتية: أجبان، هريس خضروات وفلافل. مثالية للمقبلات.
طبق البيوني
Planche du Pivoine
كرواسون بالكمأة، بوراتا، فلافل «منزلية»، لحم، كوبا، جواكامولي، حمص، بطاطس مقلية منزلية
طبق توقيع شهي جداً، يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان والأطباق المنزلية الساخنة والباردة. مثالي لوجبة جماعية ممتعة.
طبق لحوم باردة
Planche de charcuteries
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة (لحم، سلامي، إلخ)، تقدم عادة مع الخبز والمخللات.
طبق أجبان معتقة
Planche de fromages affinés
تشكيلة من الأجبان المختلفة المعتقة بشكل مثالي، تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات.
طبق مشكل
Planche mixte
لحوم باردة وجبن
أفضل ما في العالمين: تشكيلة مجمعة من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد.
الكعكة الكبيرة من «أتيليه دي سور»
Le Big Cookie De « L'Atelier Des Soeurs »
كعكة كبيرة برقائق الشوكولاتة، مقرمشة من الأطراف وطرية من الداخل. تقدم مع آيس كريم وكراميل.
بريوش مثل الخبز الضائع
Brioche Comme Un Pain Perdu
شريحة سميكة من البريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية. ذهبية وذائبة، تقدم مع آيس كريم وكراميل.
كعكة شوكولاتة منزلية شبه سائلة
Mi-Cuit Au Chocolat Maison
كعكة شوكولاتة فردية مطبوخة بحيث يبقى قلبها سائلاً. غنية وكثيفة الشوكولاتة.
كرامبل التفاح
Crumble Aux Pommes
حلوى مكونة من تفاح مطبوخ مغطى بطبقة مفتتة ومقرمشة من عجينة السابليه.
طوال الأسبوع، من 8 صباحًا إلى 12 ظهرًا
وجبة الإفطار، بسيطة...
Le Petit-dej' , tout bête...
قهوة أو شاي أو شوكولاتة عصير برتقال طازج توست، زبدة ومربى كرواسون أو شوكولاتين
وجبة إفطار فرنسية كلاسيكية تشمل معجنات، توست، عصير برتقال ومشروب ساخن.
وجبة الإفطار الحقيقية!
Le Vrai Petit-dej' !
قهوة أو شاي أو شوكولاتة عصير برتقال طازج توست، زبدة ومربى كرواسون أو شوكولاتين + بيض
وجبة إفطار محسنة مع بيض محضر حسب رغبتك، بالإضافة إلى المعجنات والمشروبات الكلاسيكية.
وجبة الإفطار التي تبعث على السعادة
Le Petit-dej qui met du baume au coeur
قهوة أو شاي أو شوكولاتة عصير برتقال طازج توست، زبدة ومربى كرواسون أو شوكولاتين + بيض + بان كيك، فواكه، شراب قيقب
وجبة الإفطار الأكثر اكتمالاً، تضيف بان كيك بشراب القيقب إلى البيض والمعجنات والمشروبات.
طوال الأسبوع، من 8 صباحًا إلى 12 ظهرًا
بيض بنديكت
Oeufs Bénédicte
بريوش، بيض مسلوق، صلصة هولنديز
بيضتان مسلوقتان تقدمان على بريوش محمص، مغطاة بصلصة هولنديز كريمية. تقدم مع إضافات حسب الاختيار.
وعاء الإفطار
Breakfast Bowl
بيض مخفوق، أفوكادو، حمص
وعاء متوازن يتكون من بيض مخفوق كريمي، أفوكادو وحمص، مع إضافات حسب الاختيار.
توست الأفوكادو والبيض المسلوق
Avocado Toast & Oeuf Poché
شريحة خبز محمصة مليئة بالأفوكادو المهروس ويعلوها بيض مسلوق سائل.
معجنات
Viennoiserie
كرواسون / شوكولاتين
معجنات فرنسية كلاسيكية: عجينة مورقة بالزبدة، سادة أو بالشوكولاتة.
توست، زبدة ومربى
Tartine, Beurre & Confiture
شريحة خبز (عادة باغيت أو خبز ريفي) تقدم مع زبدة ومربى فواكه.
بان كيك، شراب قيقب، فواكه، كريمة مخفوقة
Pancakes, Sirop d'Érable, Fruits, Chantilly
بان كيك سميك وناعم على الطريقة الأمريكية، يقدم حلو مع شراب، فواكه طازجة وكريمة مخفوقة.
جبن أبيض، فواكه طازجة وموسلي
Fromage Blanc, Fruits frais & Muesli
وعاء صحي ومنعش يمزج بين منتجات الألبان الكريمية والحبوب المقرمشة والفواكه الموسمية.
كرامبل «منزلي»، آيس كريم وكراميل
Crumble « maison », Glace & Caramel
فواكه مطبوخة تحت طبقة من عجينة السابليه المفتتة، تقدم ساخنة مع الآيس كريم.
بريوش على طريقة الخبز الضائع، آيس كريم وكراميل
Brioche façon pain perdu, Glace & Caramel
بريوش طري ذهبي في المقلاة، غني وحلو، يقدم مع آيس كريم وكراميل.
خبز الموز، نوتيلا ذائبة وموسلي
Banana Bread, Nutella fondu & Muesli
كعكة موز طرية، تقدم مع نوتيلا دافئة وموسلي للقرمشة.
كرواسون بالجبن واللحم
Croissant gratiné Jambon & Fromage
كرواسون بالزبدة محشو باللحم والجبن، ثم يخبز ليذوب ويتحمر.
قهوة 100% عضوية 100% أرابيكا. حليب شوفان/لوز/صويا +1 يورو
قهوة / قهوة منزوعة الكافيين / قهوة مخففة
Café / Déca / Allongé
إسبريسو كلاسيكي، منزوع الكافيين أو مخفف بالماء الساخن.
قهوة بالبندق
Café noisette
إسبريسو مع قطرة حليب دافئ.
قهوة مزدوجة
Double café
جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير.
قهوة بالحليب / شوكولاتة ساخنة
Café crème / Chocolat chaud
قهوة كبيرة بالحليب أو شوكولاتة ساخنة كريمية.
قهوة لاتيه / كابتشينو
Café Latte / Cappuccino
مشروبات تعتمد على الإسبريسو والحليب الساخن الرغوي.
شاي تشاي / شاي ماتشا
Chai Latte / Matcha Latte
مشروبات حليب دافئ مع نكهة بهارات الشاي أو مسحوق الشاي الأخضر ماتشا.
قهوة أو شوكولاتة فيينا
Café ou Chocolat Viennois
قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.
جروغ / نبيذ ساخن
Grog / Vin Chaud
مشروبات ساخنة كحولية مريحة، تعتمد على الروم أو النبيذ الأحمر المتبل.
قهوة أيرلندية
Irish Coffee
مشروب ساخن يعتمد على القهوة والويسكي الأيرلندي والسكر والكريمة.
كرواسون مونيه، بطاطس مقلية منزلية
Croque Monsieur, frites maison
ساندويتش مشوي باللحم والجبن (غالباً بشاميل وإيمنتال)، يقدم مع بطاطس مقلية.
كرواسون مادام، بطاطس مقلية منزلية
Croque Madame, frites maison
نسخة من الكروك مونسييه يعلوها بيض مقلي (يشبه قبعة سيدة)، تقدم مع بطاطس مقلية.
كرواسون بالكمأة
Croque à la Crème de Truffe d'été
موزاريلا ولحم بقري، بطاطس مقلية منزلية
ساندويتش مشوي فاخر محشو بكريمة الكمأة، موزاريلا ذائبة ولحم سيرانو.
توست موزاريلا وبيستو، جرجير وطماطم كرزية
Tartine Mozza-Pesto, Roquette & Tomate cerise
شريحة خبز كبيرة محمصة مليئة بالنكهات الإيطالية: بيستو، موزاريلا، طماطم وجرجير.
توست الأفوكادو والبيض المسلوق
Avocado Toast & Oeuf Poché
حسب الاختيار: نباتي، لحم مقدد أو سلمون
توست الأفوكادو والبيض المسلوق، يقدم مع الإضافات التي تختارها.
توست شيدر، لحم مقدد، أفوكادو، خس روماني، بطاطس مقلية منزلية
Tartine de Cheddar, Bacon, Avocat, Romaine, frites maison
توست شهي مستوحى من الطراز الأنجلو ساكسوني مع جبنة شيدر ذائبة ولحم مقدد وأفوكادو.
وعاء متوسطي
Mediterranean Bowl
أفوكادو، حمص، سلمون جرافلاكس، فلافل منزلية
وعاء وجبة منعش مستوحى من نكهات البحر الأبيض المتوسط مع سمك متبل، فلافل وغمسات.
سلطة دجاج بصلصة قيصر
Chicken salad SAUCE CAESAR
سلطة رومانية، طماطم كرزية، بارميزان، أفوكادو، دجاج مقرمش «منزلي»، لحم مقدد، بيض مسلوق
سلطة قيصر غنية مع دجاج مقرمش، جبن بارميزان، لحم مقدد وبيض.
بوكي بول سلمون
Poke Bowl Saumon
كينوا، أفوكادو، خيار، بصل أخضر، أناناس، سلمون، صلصة الليمون جراس/زنجبيل/سمسم
وعاء مستوحى من هاواي يعتمد على سمك نيء متبل، حبوب (كينوا) وخضروات طازجة.
جبن ماعز ساخن
Chèvre chaud
سلطة خضراء، توست جبن ماعز، تفاح، جوز وعسل
سلطة فرنسية كلاسيكية مع خبز محمص بالجبن الساخن، مزينة بالجوز والعسل.
تارت راتاتوي «منزلي»
Tatin De Ratatouille « Maison »
جرجير وبارميزان
تارت مقلوب بخضروات البحر الأبيض المتوسط المطبوخة (راتاتوي)، يقدم مع سلطة وجبن.
باستا بكريمة الكمأة الصيفية، لحم سيرانو وبارميزان
Pâtes À La Crème De Truffe D'été, Jambon Serrano & Parmesan
طبق باستا غني وعطري بالكمأة، مع لحم سيرانو إسباني.
مكرونة بالجبنة (ولحم)
Mac And Cheese (And Beef)
باستا، كريمة شيدر، لحم بقري مقلي، بصل وبارميزان
طبق باستا بالجبنة الذائبة على الطريقة الأمريكية، مع قطع لحم بقري مقلي.
تارتار سلمون، صويا وسمسم، بطاطس مقلية منزلية
Tartare De Saumon, Soja & Sésame, Frites Maison
سلمون نيء مقطع بالسكين ومتبل بالبهارات الآسيوية، يقدم مع بطاطس مقلية.
سلمون تاتاكي، صلصة تايلاندية، ووك خضروات مقرمشة
Saumon En Tataki, Sauce Thaï, Wok De Legumes Croquants
سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، يقدم مع خضروات سوتيه وصلصة عطرية.
تارتار لحم بقري محضر، بطاطس مقلية منزلية
Tartare De Boeuf Préparé, Frites Maison
لحم بقري نيء مفروم ومتبل مسبقاً (كابر، بصل، صلصة)، يقدم مع بطاطس مقلية.
دجاج مقرمش «منزلي»
Poulet Croustillant « Maison »
صلصة حلوة حارة، بطاطس مقلية منزلية
قطع دجاج مقرمشة ومقلية، تقدم مع صلصة حلوة وحارة وبطاطس مقلية.
برجر باللحم المقدد والجبن
Bacon Cheeseburger
بطاطس مقلية منزلية
برجر كلاسيكي باللحم البقري، جبن ذائب ولحم مقدد مشوي، يقدم مع بطاطس مقلية.
برجر دجاج (مع بري ولحم مقدد)
Chicken Burger (Avec Brie & Bacon)
بطاطس مقلية منزلية
برجر دجاج مع جبنة بري ذائبة ولحم مقدد.
كل يوم، ظهراً وعشاءً
قائمة الأطفال
Menu Enfants
شراب حسب الاختيار + شريحة لحم مفروم، بطاطس مقلية أو دجاج مقرمش، بطاطس مقلية + بان كيك سكر / نوتيلا / كراميل
وجبة كاملة للأطفال تشمل مشروباً، طبق رئيسي مناسب وحلوى.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.5
289 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...