Café Melodia

حساء بصل تقليدي مغطى بجبن مذاب ومحمص وخبز محمص. طبق كلاسيكي مريح من مطبخ البيسترو، لذيذ وغني.

أربع روبيان مقلية في عجينة تمبورا خفيفة ومقرمشة. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة للتغميس.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب وطعم رقيق.

سلطة طازجة مكونة من أفوكادو كريمي وروبيان. مقبلات خفيفة ومتوازنة.

حساء قرع كريمي ناعم. حلو ودافئ، غالبًا ما يُتبل بلمسة من الكريمة.

أرز أربوريو مطبوخ ببطء في مرق حتى يصبح كريميًا، مع الروبيان.

شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جرجير طازج وبطاطس مقلية.

شريحة لحم بقري مشوية حسب تفضيلك. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة، مع صلصة من اختيارك.

روبيان مقلي في الووك مع خضروات وتوابل مستوحاة من تايلاند، يقدم مع الأرز.

فيليه سلمون طازج مطبوخ، يقدم مع أرز وخضروات موسمية.

حلوى مكونة من كمثرى مطبوخة مغطاة بطبقة من عجينة الفتات المقرمشة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل والمحروق. قوام كريمي ومقرمش.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق غني بالكاكاو. حلوى بسيطة وقوية.

جزيرة عائمة: بياض بيض مخفوق يطفو على كريمة فانيليا، غالبًا ما يُغطى بالكراميل.

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة إصدارات مصغرة من الحلويات الموجودة في القائمة.

قهوة سوداء صغيرة مركزة، قوية وعطرية، يعلوها كريمة بندق.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يقدم قهوة أخف وأطول، مشابهة للقهوة المفلترة.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جدًا من الحليب الساخن أو رغوة الحليب، مما يعطيه لونًا بنيًا فاتحًا.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو تقدم في كوب أكبر. قوي ومنشط.

قهوة بالحليب كبيرة، تتكون من إسبريسو والكثير من الحليب الساخن المبخر.

قهوة لاتيه محضرة بحليب الشوفان النباتي بدلاً من حليب البقر.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة وحليب ساخن، غالبًا ما يرش بالكاكاو.

مشروب ساخن (قهوة أو شوكولاتة ساخنة) يعلوه طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

حليب ساخن مع جرعة إسبريسو وشراب كراميل، يقدم عادة في كوب كبير.

نقع أوراق الشاي في الماء الساخن. عادة ما يتم تقديم أنواع مختلفة.

مشروب ساخن وحلو بنكهة الكاكاو، محضر بالحليب.

قهوة سوداء تقدم باردة مع مكعبات الثلج، منعشة.

قهوة لاتيه تقدم باردة مع مكعبات الثلج والحليب.

مشروبات غازية كلاسيكية، مشروبات غازية حلوة.

مجموعة مختارة من المشروبات المنعشة: ليموناضة غازية، شاي مثلج، أو مياه معدنية غازية.

مياه معدنية عادية أو غازية.

مشروب فرنسي شهير يتكون من ليموناضة ممزوجة بشراب (نعناع، غرينادين، إلخ).

عصائر فواكه متنوعة (برتقال، تفاح، أناناس، إلخ).

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور عند الطلب.

بيرة خفيفة ومنعشة، ربما تكون البيرة المنزلية.

بيرة لاجر هولندية كلاسيكية، متوازنة ومقرمشة.

بيرة دير بلجيكية، أغنى وأكثر مالتًا.

IPA محلي (باريسي)، مع نكهات الحمضيات ومرارة واضحة.

كأس من النبيذ الأحمر من منطقة كوت دو رون. عادة ما يكون فاكهيًا وحارًا.

كأس من النبيذ الوردي الجاف والمنعش، نموذجي لجنوب فرنسا.

كأس من النبيذ الأبيض من عنب شاردونيه، غالبًا ما يكون مستديرًا وعطريًا.

معجنات فرنسية كلاسيكية على شكل هلال، بالزبدة.

معجنات مربعة محشوة بشوكولاتة.

شريحة باغيت طازجة تقدم مع الزبدة.