بوتشي

Name: بوتشي
Address: Minato City, Takanawa, 2 Chome−16−34 オリンピア高輪 1F, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥1000

Buchi

تأسست عام 1923 باعتبارها مصنع نبيذ في مدينة شيمونوسيكي التاريخية، فإننا نحافظ على التقاليد مع الاستمرار في الابتكار يوميًا. لقد بدأنا في إنتاج النبيذ بواسطة الموظفين في وقت مبكر، ونحن المصنع الوحيد في المحافظة الذي يقوم بالتخمير على مدار أربعة مواسم، ونقوم بتخمير "ساكي موسمي" للاستمتاع به مع إيقاع الفصول الأربعة.

★ 4.5 (191) $$Moderate 📍 Minato City, Takanawa, 2 Chome−16−34 オリンピア高輪 1F

مصنع شيمونوسيكي × بوتشي

أفضل ساكي صيفي لذيذ من مصنع شيمونوسيكي المحلي 2017

كايكيو

海響

780 ين مصنوع من أرز ياماغوتشي. يتناسب بشكل رائع مع الطعام! ساكي فاكهي وجاف للطعام!!

ساكي ياباني مصنوع من أرز محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة فاكهية ونكهة جافة تكمل نكهة الطعام.

¥780 ≈ $5.00

جينزو كوراغوشي

蔵出し原酒

680 ين جاف مع مذاق منعش ونهاية نظيفة

ساكي ياباني غني لم يتم تعديله بالماء. جاف ومنعش مع نهاية نظيفة.

¥680 ≈ $4.00

سيكي موسومي النسخة المستعادة

関娘復刻版

680 ين جاف ومنعش يكمل الوجبة

ساكي ياباني يعيد إنتاج النكهة التقليدية. جاف ومنعش لا يفسد نكهة الطعام.

¥680 ≈ $4.00

جوسين سيكي موسومي

上撰関娘

680 ين جاف ومنعش!

ساكي ياباني تقليدي مصنوع بطريقة تقليدية. يتميز بنكهة جافة مشدودة.

¥680 ≈ $4.00

سيكي موسومي دايجينجو العلامة التجارية كو

関娘大吟醸 KUu Brand

980 ين رائحة حلوة أنيقة تذكرنا قليلاً بالخوخ، ونكهة منعشة

هذا ساكي فاخر تم فيه صقل الأرز بشكل كبير. يمكنك الاستمتاع برائحة جينجو الفاكهية مثل الخوخ، والحلاوة المنعشة والأنيقة.

¥980 ≈ $6.00

ساموراي هايبول

サムライハイボール

600 ين ☆خاص جداً من بوتشي☆ يطرد حرارة الصيف (هايبول بالساكي الياباني)

كوكتيل مصنوع من الساكي الياباني المخلوط بالصودا. يمكنك الاستمتاع به بشكل منعش مع الصودا مع الحفاظ على رائحة الساكي الياباني.

¥600 ≈ $4.00

طبق مميز من شيمونوسيكي الأصيل

شرائح سمك القراض المنفوش

とらふぐのふぐ刺

980 ين

شرائح سمك القراض المنفوش الفاخر. مقطعة إلى شرائح رفيعة، وتتميز بقوامها المرن. تؤكل مع صلصة بونزو لتكون منعشة.

¥980 ≈ $6.00

توفو بارد بصلصة قنفذ البحر من شيمونوسيكي

下関雲丹醤油で冷奴

420 ين

طبق من التوفو البارد مغطى بصلصة الصويا المصنوعة من قنفذ البحر الخاص بشيمونوسيكي. تعزز نكهة قنفذ البحر الغنية طعم التوفو.

¥420 ≈ $3.00

قنفذ بحر شيمونوسيكي

下関粒うに

300 ين

قنفذ بحر مملح ومعتق. نكهة قنفذ البحر المركزة والملوحة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥300 ≈ $2.00

مخلل سمك القراض

とらふぐの塩辛

580 ين

طبق شهي مصنوع من لحم سمك القراض المخمر بالملح والكوجي. يتميز بقوامه الفريد ونكهته المعتقة.

¥580 ≈ $4.00

جلد سمك القراض المسلوق مع صلصة بونزو

とらふぐ皮ポン酢

480 ين

طبق مصنوع من جلد سمك القراض المسلوق والمتبل مع صلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش وملمسه الجيلاتيني، وهو منعش.

¥480 ≈ $3.00

كعكة سمك القراض

ふぐ蒲鉾

580 ين

معجون سمك القراض. مرن، وتزداد نكهة السمك مع كل قضمة.

¥580 ≈ $4.00

كعكة سمك القراض

ふぐのさつま揚げ

580 ين

طبق مصنوع من معجون سمك القراض المقلي. مقرمش من الخارج ورقيق من الداخل، مع حلاوة السمك.

¥580 ≈ $4.00

شرائح سمك الحوت النيء

くじらの刺身

780 ين

شرائح لحم الحوت الأحمر النيء. طري، غني بالنكهة، وقليل الرائحة، وعادة ما يؤكل مع صلصة الزنجبيل أو صلصة الثوم.

¥780 ≈ $5.00

لحم الحوت تاتوتاغي

くじらの竜田揚げ

680 ين

طبق مصنوع من لحم الحوت المتبل المتبل والمغطى بنشا البطاطس ومقلي. نكهة يابانية تقليدية، تتميز بقوام اللحم القوي ورائحته العطرية.

¥680 ≈ $4.00

زلابية سمك القراض

ふぐしゅうまい

4 قطع 580 ين

طبق مقبلات على طراز الزلابية المطهوة على البخار مصنوع من معجون سمك القراض. يتميز بقوامه الرقيق ونكهة سمك القراض الأنيقة.

¥580 ≈ $4.00

سمك القراض بالبلوتوفو مقلي

ふぐ白子豆腐の揚げ出し

780 ين

طبق مصنوع من بلوتوفو مخلوط ببيض سمك القراض المقلي ومغطى بالمرق. يمكنك الاستمتاع بنكهة البيض الكريمية والغنية.

¥780 ≈ $5.00

سمك القراض مشوي

焼きふぐ

3 سمكات 580 ين

طبق سمك القراض المشوي العطري. الشوي يشد اللحم ويتركز النكهة.

¥580 ≈ $4.00

سمك القراض مقلي

ふぐの唐揚げ

3 سمكات 580 ين 5 سمكات 780 ين

قطع سمك القراض المقلية. اللحم بالعظم غني بالعصارة، وله قوام يشبه الدجاج ونكهة سمك خفيفة.

¥580~ ≈ $4.00

أونيغيري شيسو واكامي إينوي هاغي

萩井上のしそわかめおにぎり

قطعتان 200 ين تفضل مع كاوا سوبا

أونيغيري مخلوط بـ "شيسو واكامي"، وهو طبق شهير من مدينة هاغي بمحافظة ياماغوتشي. رائحة الشيسو ونكهة الواكامي تتناسب جيدًا مع الأرز.

¥200 ≈ $1.00

كاوا سوبا

瓦そば

طبق بوتشي الشهير طبق محلي من شيمونوسيكي معكرونة منزلية الصنع لشخص واحد 1000 ين "كاوا سوبا" طبق محلي ولد في كوانا، مدينة شيمونوسيكي، ياماغوتشي، أقصى غرب هونشو. يتم تقديمه مع معكرونة الشاي المسلوقة على بلاط ساخن، ولحم البقر الحلو والمالح، والبيض المخفوق، والعديد من التوابل مع صلصة الصويا الخاصة. قرمشة وطراوة المعكرونة تجربة فريدة. ستقول "بوتشي! لذيذ" دون وعي. [معكرونة الشاي الخاصة ببوتشي مصنوعة في المنزل] نستخدم دقيق القمح المحلي، دقيق الحنطة السوداء المحلي، ومسحوق الماتشا المحلي. بجعلها أسمك بحوالي 1.5 مم من معكرونة الشاي العادية، يصبح السطح الملامس للبلاط أكثر عطراً، ويمكنك الاستمتاع بكل من قرمشة وطراوة المعكرونة.

طبق محلي من شيمونوسيكي، محافظة ياماغوتشي، يتكون من معكرونة الشاي والأطباق الجانبية (لحم البقر، البيض المخفوق، إلخ) الموضوعة على بلاط سقف ساخن. يؤكل مع صلصة الشاي الدافئة. يتميز بأن المعكرونة الملامسة للبلاط تصبح مقرمشة.

¥1,000 ≈ $6.00

ساكي ياباني

إيشيكاوا بانزايروكو كوبوري شوزو

石川萬歳楽小堀酒造店

500 ين إيشيكاوا مون جونماي درجة الكحول +6

ساكي مخمر من مصنع نبيذ في محافظة إيشيكاوا. يتميز بتوازن بين نكهة الأرز وحموضة منعشة.

¥500 ≈ $3.00

أكاني جونماي

茜純米

500 ين درجة الكحول +6

ساكي جونماي جاف مع هيكل قوي.

¥500 ≈ $3.00

جينزان هاي جونماي

銀山廃純米

500 ين درجة الكحول +8

ساكي ياباني جاف وقوي مع حموضة ونكهة مميزة لطريقة ياماهي.

¥500 ≈ $3.00

كيكو نو شيزوكو جينجو

菊のしずく吟醸

500 ين درجة الكحول +12

ساكي جينجو جاف للغاية، يتميز بنكهة صافية وخالية من الشوائب.

¥500 ≈ $3.00

نارا هاروشيكا جونماي جاف للغاية

奈良春鹿超辛口純米酒

500 ين درجة الكحول +12 ساكي جاف نهائي تم إنتاجه بتقنيات تقليدية. استمتع بالتوازن الرائع بين النكهة والنهاية النظيفة.

ساكي جونماي جاف للغاية مشهور من محافظة نارا. يجمع بين نهاية حادة ونكهة الأرز، وهو مناسب جدًا للطعام.

¥500 ≈ $3.00

إيباراكي هيتوري موسومي سايـكا توكوبيتسو هونجو

茨城一人娘さやか特別本醸造

500 ين درجة الكحول غير معلنة ساكي جاف للغاية ومنعش. هذا الساكي الجاف، المخمر بالماء الناعم من نهر كينوغاوا، الذي ينبع من جبال نيكو، يتمتع بنكهة فائقة تعكس فخر مصنع نبيذ شهير في كانتو.

ساكي ياباني جاف من محافظة إيباراكي. يتميز بنعومته التي تأتي من التخمير بالماء الناعم ونهايته المنعشة.

¥500 ≈ $3.00

آيتشي هاندا غو جونماي جينجو

愛知半田郷純米吟醸

500 ين درجة الكحول +2 ساكي معتدل الجفاف، مناسب للطعام، ذو رائحة لطيفة ونكهة قوية مع نهاية حادة ونظيفة.

ساكي جونماي جينجو من محافظة آيتشي. يجمع بشكل متوازن بين الرائحة اللطيفة ونكهة الأرز والنهاية المنعشة.

¥500 ≈ $3.00

ساكي ياباني متقلب

気まぐれ日本酒

500 ين~ يرجى الاستفسار من موظفي المتجر

ساكي ياباني موصى به أو محدود حسب اليوم. يرجى الاستفسار من الموظفين للتفاصيل.

¥500 ≈ $3.00

نبيذ

أكواب 600 ين لكل منها زجاجات 3000 ين لكل منها *قائمة النبيذ متوفرة سباركلينج متقلب كوب 500 ين زجاجة 2800 ين

سباركلينج متقلب

気まぐれスパークリング

نبيذ فوار يتم تقديمه يوميًا. يمكنك الاستمتاع بالتحفيز المنعش للكربونات والنكهة الفاكهية.

¥500~ ≈ $3.00

شومان دانجيري فيونييه (أبيض)

シュマンダンジェリヴィオニエ (白)

تنتشر رائحة منعشة تشبه الزهور البيضاء والفواكه الاستوائية، ويتميز النبيذ بتعقيده مع حموضة منعشة مثل التفاح الأخضر.

نبيذ أبيض فرنسي. يتميز برائحة زهرية فاكهية مثل المشمش ورائحة زهور بيضاء مميزة لزهرة الفيونييه.

¥600~ ≈ $4.00

شومان دانجيري شاردونيه (أبيض)

シュマンダンジェリシャルドネ (白)

رائحة فاكهة استوائية ناضجة، مع روائح حمضية منعشة مثل الجريب فروت. تتناغم نكهة الفاكهة الغنية مع حموضة منعشة بشكل ممتع. له مذاق منعش.

نبيذ أبيض فرنسي. مصنوع من عنب شاردونيه، ويتميز بنكهة فاكهية مثل الفاكهة الاستوائية ونكهة غنية.

¥600~ ≈ $4.00

شومان دانجيري كابيرنيه سوفينيون (أحمر)

シュマンダンジェリカベルネ・ソーヴィニヨン (赤)

له رائحة قوية من الكشمش والفلفل الأسود. نبيذ يتميز بتركيز نكهة الفاكهة المميزة للكابيرنيه سوفينيون وتانينات عالية الجودة.

نبيذ أحمر فرنسي. يتميز بنكهة فاكهية غنية مثل الكشمش، ولمسة من التوابل، وقبضة قوية.

¥600~ ≈ $4.00

شومان دانجيري بينو نوار (أحمر)

シュマンダンジェリピノノワール (赤)

الرائحة تشبه الكرز والفراولة البرية مع لمسة توابل خفيفة. المذاق ناعم، ونكهة الفاكهة غنية. متوازن، مع تانينات ناعمة تشعرك بالراحة والأناقة.

نبيذ أحمر فرنسي. يتميز برائحة فاكهة حمراء مثل الكرز والفراولة، ومذاق ناعم وحريري.

¥600~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٩١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Minato City, Takanawa, 2 Chome−16−34 オリンピア高輪 1F

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تي. واي. هاربور

★ 4.3 · $$$

مقهى لا بوهيم شيروكاني

★ 4.5 · $$

رامن جيرو ميتا هونتن

★ 4.2 · $

Wagyu Beef Yakiniku Biyando Shibaura

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو