menufans

Bistro d'Édouard - Faubourg de l’Arche

بيسترو إدوارد - اقتراحات اليوم وقائمة الطعام

4.0 (925) $$Moderate

مقبلات وأطباق مشاركة

طبق سيرانو
ASSIETTE DE SERRANO
خبز بوانيه محمص بالزبدة وطماطم مهروسة
طبق لحم سيرانو إسباني يقدم مع خبز محمص. اللحم مقطع شرائح رفيعة ومملح. مثالي للمشاركة أو كمقبلات.
€14.90 ≈ $17.00
تشكيلة إيبيرية
ASSORTIMENT IBÉRIQUE
سجق، كوريزو، سيرانو، لومو | خبز بوانيه محمص بالزبدة وطماطم مهروسة
طبق لحوم إسبانية متنوعة يشمل الكوريزو، السجق، ولحم الخنزير. يقدم مع خبز محمص وطماطم. مثالي للمقبلات.
€18 ≈ $21.00
لوح بيسترو "BE"
ARDOISE DU BISTRO "BE"
لحوم باردة، تيرين ريفي، مخلل، زبدة وخبز
تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والتيرين المصنوع في المنزل. يقدم مع الأطباق الجانبية الفرنسية الكلاسيكية. خيار ريفي وودود.
€18 ≈ $21.00
إدوارد كوتيه مير أو كوتيه تير
EDOUARD CÔTÉ MER ou CÔTÉ TERRE
حسب الاختيار، سردين، ريليت، ماكريل... أو بط، خنزير بري...
طبق تذوق يقدم إما منتجات بحرية أو منتجات ريفية. يقدم مع الخبز. مقبلات صغيرة لذيذة.
€8.90~ ≈ $10.00
توست منعش
TOASTÉ FRAÎCHEUR
سلمون مدخن، جبنة كريمية، أعشاب طازجة، خبز بوانيه
شريحة خبز ريفي مغطاة بسمك السلمون المدخن والجبن الطازج. مرشوشة بالأعشاب العطرية. منعش وخفيف.
€8.90 ≈ $10.00
توست بوانيه
TOASTÉ POILÂNE
على طريقة كروك مسيو لحم خنزير باريس، جرويير
نسخة بيسترو من كروك مسيو على خبز بوانيه. محشو بلحم الخنزير الأبيض والجبن الذائب. ساخن ومقرمش.
€8 ≈ $9.00

سلطات جورماند

سيزر
CÉSAR
دجاج مقرمش، خبز محمص، جبنة بارميزان ريجانو، سلطة خضراء، طماطم، صلصة سيزر
السلطة الشهيرة مع الدجاج المقرمش والبارميزان. مغطاة بصلصة كريمية بالثوم والأنشوجة. طبق كامل ومشبع.
€18 ≈ $21.00
منعش
FRAÎCHEUR
أرجل جراد البحر، سلمون مدخن، أفوكادو، سلطة، طماطم، صلصة ليمون
سلطة بحرية مكونة من مأكولات بحرية وسلمون. معززة بصلصة ليمون. خفيفة ورقيقة.
€18 ≈ $21.00
سعرات حرارية منخفضة
BASSE CALORIES
جبنة ماعز طازجة، صدر دجاج، خيار، أفوكادو، سلطة، طماطم، صلصة فينيجريت
خيار خفيف مع دواجن قليلة الدسم وخضروات طازجة. يقدم مع جبنة ماعز طازجة. مثالي لوجبة متوازنة.
€18 ≈ $21.00
بيرجر
BERGER
لحم سيرانو، جبنة ماعز ريفية مشوية، عنب، جوز، طماطم، زيت زيتون عضوي وخل بلسمي
سلطة ريفية مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص. مزينة بلحم الخنزير المقدد والجوز. مزيج كلاسيكي حلو ومالح.
€18 ≈ $21.00
بوكي إكزوتيك
POKÉ EXOTIQUE
أرز بسمتي، أناناس مشوي، إدامامي، أفوكادو، سلمون نيء، شبت، صلصة فول الصويا بالسمسم، فتات البذور
طبق مستوحى من المطبخ الهاواي مع سمك نيء وأرز. مزين بفواكه وخضروات طازجة. منعش، صحي وملون.
€18 ≈ $21.00

مياه معدنية

إيفيان، باديوت خضراء، باديوت حمراء
Evian, Badoit verte, Badoit rouge
75 سل
زجاجة مياه معدنية كبيرة، عادية أو غازية. للمشاركة على الطاولة.
€6.80 ≈ $8.00
شاتلدون
Chateldon
75 سل
مياه معدنية طبيعية فوارة معروفة بنقاوتها. تقدم في زجاجة كبيرة.
€6.80 ≈ $8.00

نبيذ وكوكتيلات الشهر

كوست دو روسيون IGP
Côtes du Roussillon IGP
جون واين دومين كازيس بدون سلفيت
نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، منتج بدون سلفيت مضاف. فاكهي وطبيعي. متوفر بالكأس، الإبريق أو الزجاجة.
€6.90~ ≈ $8.00
كوست دو بروفانس AOP
Côtes de Provence AOP
كرو كلاسيه، دومين دو لا كرو روزيه
نبيذ روزيه من بروفانس، منعش وأنيق. مثالي لمرافقة الأطباق الخفيفة أو كمقبلات.
€6.50~ ≈ $8.00
كوب اكتشاف
Coupe Découverte
شامبانيا بلان دو بلان - منزل دي لوزي
كوب شامبانيا مصنوع حصريًا من عنب أبيض. ناعم وفوار.
€14 ≈ $16.00

اقتراحات اليوم

الثلاثاء 22 فبراير

مقبلات

ديتوكس
DETOX
أفوكادو، جراد البحر، جريب فروت، خل بلسمي، مربى
مقبلات منعشة تجمع بين الأفوكادو الكريمي وجراد البحر. معززة بحموضة الجريب فروت والخل البلسمي.
€12 ≈ $14.00
مقلاة فطر
POÊLÉE de CHAMPIGNONS
بالعصارة ورقائق البارميزان
فطر سوتيه يقدم ساخناً مع عصائره. مزين برقائق البارميزان المملحة. غني بنكهات الأومامي.
€12 ≈ $14.00
تيرين دي كامباني
TERRINE DE CAMPAGNE
مخلل مزرعة إيدي
باتيه لحم تقليدي يقدم بارداً. يقدم مع مخلل مقرمش. يؤكل مع الخبز.
€8.90 ≈ $10.00
فيليه سردين
FILETS de SARDINES
خبز محمص وجبنة كريمية
فيليه سمك متبل يقدم على خبز محمص. يقدم مع جبن كريمي ناعم.
€8.90 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

ضلع لحم بقري
ENTRECÔTE de BOEUF
نورماندي بصلصة فلفل، بطاطس مقلية وسلطة خضراء
قطعة لحم بقري مشوية، تقدم مع صلصة فلفل. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طبق كلاسيكي مشبع.
€29 ≈ $34.00
فيليه بط
MAGRET DE CANARD
صلصة عسل وزعتر، هريس جزر أبيض
فيليه بط مسمن مقلي، يقدم ورديًا. يقدم مع صلصة حلوة وهريس خضروات جذرية.
€24 ≈ $28.00
تارتار لحم بقري
TARTARE de BOEUF
شاروليه مطهو على الطريقة الإيطالية، بطاطس مقلية، جرجير
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، على الطريقة الإيطالية (بارميزان، طماطم مجففة). يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية.
€24 ≈ $28.00
فيليه بار
FILET de BAR
صلصة فيرج، خضروات طازجة صغيرة
فيليه سمك أبيض ذو لحم رقيق. مغطى بصلصة زيت الزيتون والأعشاب. يقدم مع خضروات موسمية.
€24 ≈ $28.00
فيليه مرلو
FILET DE MERLU
عصير كزبرة، هريس جزر بالفلفل الوردي
سمك أبيض مطبوخ بإتقان. يقدم مع هريس جزر عطري. خفيف وعطري.
€24 ≈ $28.00
بيني بيستو روسو
PENNE PESTO ROSSO
معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة بيستو حمراء (طماطم مجففة). طبق نباتي لذيذ.
€18 ≈ $21.00

أجبان AOP

طبق الجبن
LA PART DE FROMAGE
حصة فردية من الجبن المعتق. يقدم مع الخبز.
€4.50 ≈ $5.00
تشكيلة من 4 أجبان AOP معتقة
SÉLECTION DE 4 FROMAGES AOP AFFINÉS
سان نكتير، كومت 12 شهرًا، توم دو بري، بلو
طبق تذوق بأربعة أنواع من الجبن الفرنسي. مثالي لاكتشاف نكهات وقوام مختلف.
€12 ≈ $14.00

حلويات

تارت ليمون دقيقة
TARTELETTE Citron minute
كعكة صغيرة بكريمة ليمون منعشة على قاعدة عجين سابليه. منعشة وحيوية.
€8.50 ≈ $10.00
ميل فوي كريمة فانيليا
MILLE-FEUILLE crème vanille
معجنات كلاسيكية تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير. غنية وكريمية.
€10 ≈ $12.00
أناناس فيكتوريا طازج مفاجأة
ANANAS Victoria frais surprise
حلوى فاكهية تعتمد على الأناناس الطازج. خفيفة ومنعشة في نهاية الوجبة.
€12 ≈ $14.00
قهوة أو شاي جورماند
CAFE ou THE Gourmand
مشروب ساخن (قهوة أو شاي) يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لتذوق عدة حلويات.
€12 ≈ $14.00
تارت تاتان كريمة طازجة أو آيس كريم فانيليا
TARTR TATIN crème fraiche ou glace vanille
تارت التفاح بالكراميل يقدم دافئًا. مقلوب أثناء الطهي، يقدم مع كريمة أو آيس كريم.
€10 ≈ $12.00

قائمة السوق

لاختيار قائمة السوق الخاصة بك، اتبع الملصقات أمام كل فئة من القائمة. (قدر: قائمة السوق)

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat + Dessert
قائمة كاملة تتضمن ثلاثة أطباق للاختيار من بينها حسب اختيار اليوم.
€29 ≈ $34.00
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
قائمة جزئية تتضمن طبقين للاختيار من بينها حسب اختيار اليوم.
€25 ≈ $29.00

مشروبات

بيسترو إدوارد

مقبلات

ريكارد 2 سل
Ricard 2 cl
ليكور يانسون فرنسي، يقدم مخففًا بالماء البارد. مقبلات شائعة جدًا.
€4.80 ≈ $6.00
مارتيني روسو، بيانكو 5 سل
Martini Rosso, Bianco 5 cl
فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو) أو الأبيض (جاف). يقدم على الثلج.
€6.10 ≈ $7.00
كامباري 5 سل
Campari 5 cl
مر إيطالي برتقالي زاهي، بنكهات الأعشاب والحمضيات. يقدم بارداً.
€6.10 ≈ $7.00
أمريكانو هاوس 16 سل
Américano Maison 16 cl
كوكتيل مقبلات كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية.
€10 ≈ $12.00
بورتو أحمر، أبيض، سوز 5 سل
Porto rouge, blanc, Suze 5 cl
نبيذ برتغالي مدعم (بورتو) أو ليكور جنطيانا فرنسي (سوز). حلو وغني.
€6 ≈ $7.00
رم سانت جيمس 4 سل
Rhum St James 4 cl
رم زراعي من مارتينيك. نكهات قصب السكر الطازج.
€8.50 ≈ $10.00
جين 4 سل
Gin 4 cl
مشروب روحي بنكهة توت العرعر. قاعدة مثالية للمشروبات المنعشة.
€10 ≈ $12.00
جين بومباي سافير 4 سل
Gin Bombay Saphire 4 cl
جين بريميوم بنكهات نباتية معقدة وحلوة.
€10 ≈ $12.00
فودكا سميرنوف، أبسولوت 5 سل
Vodka Smirnoff, Absolut 5 cl
فودكا صافية ومحايدة. تقدم نقية أو على الثلج.
€10 ≈ $12.00

كيرز وشامباني

كير بشاردونيه 14 سل
Kir au Chardonnay 14 cl
كشمش، توت أسود، توت أحمر، خوخ
مزيج من النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. مقبلات بورغونية تقليدية.
€4.80 ≈ $6.00
كير رويال 12 سل
Kir Royal 12 cl
بشامبانيا AOC فيليب دي لوزي
نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.
€12 ≈ $14.00
شامبانيا AOC فيليب دي لوزي 12 سل
Champagne AOC Philippe de lozey 12 cl
كوب شامبانيا من صانع نبيذ. فقاعات دقيقة ونكهات رقيقة.
€12 ≈ $14.00
شامبانيا AOC مويت وشاندون 12 سل
Champagne AOC Moet & Chandon 12 cl
كوب شامبانيا من بيت كبير مشهور. متوازن واحتفالي.
€14 ≈ $16.00

ويسكي

جي اند بي، جيمسون 4 سل
J&B, Jameson 4 cl
ويسكي مخلوط كلاسيكي، اسكتلندي أو أيرلندي. حلو وسهل.
€8.60 ≈ $10.00
جاك دانيالز 4 سل
Jack Daniel's 4 cl
ويسكي أمريكي من تينيسي. نكهات الكراميل والبلوط.
€9.80 ≈ $11.00
كاردو، بوشميلز 4 سل
Cardhu, Bushmills 4 cl
ويسكي سينجل مالت أو أيرلندي عالي الجودة. نكهات غنية.
€12 ≈ $14.00
جوني ووكر بلاك 4 سل
Johnnie Walker Black 4 cl
ويسكي سكوتش مخلوط معتق لمدة 12 عامًا. نكهات مدخنة وفاكهية.
€12 ≈ $14.00
تاليسكر - 10 سنوات 4 سل
Talisker - 10 ans 4 cl
سينجل مالت من جزيرة سكاي. طابع بحري، فلفلي ومدخن.
€12 ≈ $14.00
لاغافولين - 16 عامًا 4 سل
Lagavulin - 16 ans 4 cl
ويسكي سينجل مالت من أيسلاي، مدخن بقوة ودخاني. كلاسيكي رائع.
€12 ≈ $14.00

مشروبات غازية

كوكا كولا، لايت، زيرو 33 سل
Coca-Cola, Light, Zéro 33 cl
مشروب صودا بالكولا فوار. متوفر بنسخة عادية أو بدون سكر.
€4.80 ≈ $6.00
ليموناضة ضغط 25 سل
Limonade pression 25 cl
مشروب غازي بالليمون يقدم بالضغط. منعش وحلو.
€4.60 ≈ $5.00
شاي مثلج 25 سل
Ice Tea 25 cl
شاي مثلج حلو بنكهة الخوخ. منعش.
€4.60 ≈ $5.00
شويبس 20 سل
Schweppes 20 cl
مشروب تونيك غازي مر قليلاً أو بنكهة الحمضيات.
€4.60 ≈ $5.00
حليب عادي 25 سل
Lait nature 25 cl
كوب حليب بارد.
€4.50 ≈ $5.00
عصير فواكه 25 سل
Jus de fruits 25 cl
برتقال، مشمش، تفاح، أناناس، طماطم، جريب فروت، فراولة
عصائر فواكه متنوعة في زجاجات. نكهات كلاسيكية متوفرة.
€4.80 ≈ $6.00
كوكتيل فواكه
Cocktail de fruits
مزيج من عصائر فواكه متعددة خالية من الكحول.
€6.80 ≈ $8.00
فواكه طازجة معصورة
Fruits frais pressés
برتقال، ليمون
عصير مستخرج حسب الطلب من فواكه طازجة. غني بالفيتامينات.
€5.80 ≈ $7.00

بيرة

بروكلين لاجر
Brooklyn Lager
ضغط
بيرة أشقر أمريكية كهرمانية. نكهة مالطية مع مرارة خفيفة من الجنجل.
€4.90~ ≈ $6.00
1664
ضغط
بيرة أشقر فرنسية كلاسيكية. خفيفة ومنعشة.
€4.80~ ≈ $6.00
1664 بلانش
1664 Blanche
ضغط
بيرة قمح بنكهات الحمضيات والكزبرة. عكرة وفاكهية.
€4.90~ ≈ $6.00
كارلسبيرغ إليفانت
Carlsberg Elephant
ضغط
بيرة لاجر قوية. قوام متين ونكهة قوية.
€4.90~ ≈ $6.00
غريمبرغن
Grimbergen
ضغط
بيرة دير بلجيكية. غنية، مالطية وحارة قليلاً.
€4.90~ ≈ $6.00
باناشيه
Panaché
ضغط
مزيج من البيرة وعصير الليمون. خفيف جداً في الكحول وحلو.
€4.60~ ≈ $5.00
تانجو، موناكو
Tango, Monaco
ضغط
كوكتيلات تعتمد على البيرة والشراب (جرينادين). حلو وملون.
€4.60~ ≈ $5.00
بيكون بيرة
Picon Bière
ضغط
مزيج من البيرة وليكور بيكو (برتقال مر). نكهة حلوة ومرة مميزة.
€5.50~ ≈ $6.00
بيلفورث، هاينكن
Pelforth,Heineken
زجاجة
بيرة أشقر معبأة. معايير دولية.
€5 ≈ $6.00
كورونا 33 سل
Corona 33 cl
زجاجة
بيرة أشقر مكسيكية خفيفة. غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
€6.50 ≈ $8.00
بيرة خالية من الكحول 25 سل
Bière sans alcool 25 cl
زجاجة
بديل خالٍ من الكحول يحافظ على نكهة البيرة.
€5 ≈ $6.00

كوكتيلات كحولية

موهيتو 4 سل
Mojito 4 cl
رم، ليمون أخضر، سكر قصب، نعناع طازج، صودا، ثلج مجروش
كوكتيل كوبي منعش. توازن مثالي بين النعناع والليمون الأخضر والرم.
€10 ≈ $12.00
موهيتو ملكي
Royal Mojito
رم، ليمون أخضر، سكر قصب، نعناع طازج، شامبانيا، ثلج مجروش
نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.
€12 ≈ $14.00
سبريتز 16 سل
Spritz 16 cl
أبرول، بروسيكو، مياه غازية
مقبلات إيطالية برتقالية زاهية. مرة، حلوة وفوارة.
€10 ≈ $12.00
كايبيرينيا 4 سل
Caipirinha 4 cl
كاشاسا، ليمون أخضر، سكر قصب، ثلج مجروش
كوكتيل برازيلي يعتمد على ماء قصب السكر. قوي وحامض.
€10 ≈ $12.00
تي بانش 4 سل
Ti' Punch 4 cl
رم، سكر قصب، ليمون أخضر
مشروب تقليدي من جزر الأنتيل. بسيط وقوي، يقدم بدون ثلج.
€10 ≈ $12.00
تيكيلا صن رايز 4 سل
Téquila Sunrise 4 cl
تيكيلا، عصير برتقال، جرينادين
كوكتيل متدرج يذكر بشروق الشمس. فاكهي وحلو.
€10 ≈ $12.00
قهوة أيرلندية أو قهوة فرنسية
Irish Coffee ou French Coffee
ويسكي أو كونياك، سكر قصب، قهوة، كريمة مخفوقة
مشروب ساخن بالقهوة والكحول، يعلوه كريمة مخفوقة باردة. مريح.
€10 ≈ $12.00

مشروبات ساخنة

إسبريسو بيرل نوار
Expresso Perle Noire
100% أرابيكا
قهوة قصيرة وقوية. مكثفة وعطرية.
€2.60 ≈ $3.00
بندق
Noisette
إسبريسو مع قطرة حليب.
€2.70 ≈ $3.00
منزوع الكافيين
Décaféiné
100% أرابيكا
قهوة خالية من الكافيين، تحافظ على النكهة.
€2.70 ≈ $3.00
قهوة فاخرة
Cafés supérieurs
موكا بندق، بابوا غينيا الجديدة، سومطرة، بوليفيا عضوية، بلو ماونتن جامايكا، غواتيمالا
مجموعة مختارة من القهوة النقية الأصلية. لعشاق القهوة الفاخرة.
€3.50 ≈ $4.00
قهوة بالحليب
Café crème
قهوة كبيرة بالحليب.
€5.20 ≈ $6.00
كابتشينو رغوة الحليب
Cappuccino mousse de lait
إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة.
€5.80 ≈ $7.00
شوكولاتة ساخنة مخمرة "فان هوتن"
Chocolat Chaud brassé « Van Houten »
مشروب كاكاو عالي الجودة. غني بالشوكولاتة.
€5.50 ≈ $6.00
قهوة، شوكولاتة فيينا
Café, chocolat Viennois
قهوة أو شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.
€5.60 ≈ $6.00
جروب بالرم
Grog au rhum
مشروب ساخن يعتمد على الماء، الرم، الليمون والسكر. مثالي في الشتاء.
€9 ≈ $10.00
شاي عادي، ليمون أو حليب
Thé nature, citron ou lait
شاي أعشاب محضّر من أوراق الشاي. يقدم حسب تفضيلك.
€4.60 ≈ $5.00
شاي فاخر
Thés supérieurs
إيرل جراي، دارجيلنغ، أخضر بالنعناع، أخضر، لابسانغ سوتشونغ
شاي عالي الجودة بنكهات خاصة.
€4.90 ≈ $6.00
شاي أعشاب
Infusions
زهرة الربيع، زهرة الربيع بالنعناع، بابونج، لويزة، لويزة بالنعناع
مشروبات ساخنة من الأعشاب بدون شاي. مهدئ.
€4.60 ≈ $5.00

مشروبات هضمية 4 سل

جيت 27/31، بيلي
Get 27/31, Bailey's
ليكور نعناع (جيت) أو كريمة ويسكي (بيلي). حلو وهضمي.
€8.50 ≈ $10.00
كالافادوس
Calavados
ماء حياة التفاح النورماندي.
€10.80 ≈ $13.00
كونياك
Cognac
ماء حياة من النبيذ مشهور. نكهات خشبية وفاكهية.
€10.80 ≈ $13.00
أرمانياك سيمبي
Armagnac Sempé
ماء حياة غاسكونيا. ريفي وعطري.
€10.80 ≈ $13.00
فيي برون دو سويلاك
Vieille Prune de Souillac
ماء حياة خوخ معتق. حلو وفاكهي.
€10.80 ≈ $13.00
وليامز كمثرى
Poire Williams
ماء حياة عديم اللون بنكهة الكمثرى القوية.
€10.80 ≈ $13.00
توت بري
Framboise sauvage
ماء حياة فاكهة حمراء. عطري.
€10.80 ≈ $13.00
ميرابيل
Mirabelle
ماء حياة خوخ أصفر صغير من لورين.
€10.80 ≈ $13.00
فاين دي كونياك هينيسي
Fine de Cognac Hennessy
كونياك أنيق ومتوازن.
€15 ≈ $17.00
كونياك إكسترا أولد
Cognac Hors d'Âge
كونياك قديم جدًا بنكهات معقدة.
€18 ≈ $21.00
أرمانياك XO
Armagnac XO
أرمانياك إكسترا أولد، معتق طويلاً في برميل.
€18 ≈ $21.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.0
٩٢٥ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس