Bistro' al 133

وجبة فطور كاملة ومشبعة. تشمل عجة بيض، كوب من الكابتشينو الساخن والرغوي، وكوب من عصير البرتقال الطازج.

مقبلات نباتية تعتمد على الباذنجان المخبوز، طبقات أو مدمجة. طري ولذيذ، غالباً ما يقدم مع الطماطم والريحان.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية عالية الجودة مصحوبة بموزاريلا الجاموس الطازجة. مثالية للمشاركة.

تذوق أنواع مختلفة من الأجبان، من الطازجة إلى المعتقة، تقدم مع عسل حلو ومربيات لتعزيز نكهتها.

شرائح خبز محمص متبلة بمكونات مختلفة. عادة ما تشمل الكلاسيكية بالطماطم، ولكن أيضًا أنواعًا مع معجون الزيتون أو الخضروات.

سلطة طازجة وخفيفة مع شرائح الطماطم، الموزاريلا (غالباً من الجاموس) والريحان الطازج، متبلة بزيت الزيتون.

تشكيلة غنية من الأطباق الرومانية الخاصة مصممة لشخصين. تشمل عادة اللحوم الباردة، الأجبان، الخضروات المشوية أو المخللة، والمقبلات المقلية المشكلة.

مقبلات صيفية إيطالية كلاسيكية. حلاوة البطيخ الطازج تتناقض بشكل لطيف مع ملوحة البروشوتو.

باستا بيض مخبوزة بالفرن طبقات مع راغوت اللحم، صلصة البشاميل الكريمية، الجبن، والطماطم. طبق تقليدي غني ومريح.

طبق روماني شهير. باستا متبلة بكريمة صفار البيض، بيكورينو رومانو، وفلفل أسود، مع لحم غوانتشالي مقرمش.

نسخة راقية من الأاماتريشيانا الكلاسيكية. إلى صلصة الطماطم واللحم الغوانتشالي، يضاف نعومة لاردو دي كولوناتا والنكهة القوية لبيكورينو دي فوسا.

باستا تقدم مع صلصة طماطم حارة، محضرة بالثوم، زيت الزيتون، والكثير من الفلفل الحار.

أبسط وأشهر طبق باستا. صلصة طماطم طازجة مطبوخة لفترة قصيرة ومعطرة بأوراق الريحان.

غالباً ما تسمى 'أاماتريشيانا بيضاء'، يتم تحضير الغريتشا باللحم الغوانتشالي، البيكورينو، والفلفل. هذا الإصدار معزز بالكمأة السوداء الفاخرة.

باستا متبلة بصلصة البيستو الجنوية، تعتمد على الريحان الطازج المهروس، الصنوبر، الثوم، البارميزان، البيكورينو، وزيت الزيتون.

باستا بيض مخفوقة بالزبدة المذابة وجبنة البارميزان لخلق كريمة غنية وناعمة.

طبق بسيط ولذيذ كلاسيكي، محضر بزيت الزيتون، الثوم المقلي، والفلفل الحار.

باستا تقدم مع صلصة لحم مفروم غنية مطبوخة ببطء في الطماطم مع خضروات مقلية.

طبق رمزي للمطبخ الروماني. باستا متبلة بكريمة مصنوعة من مستحلب جبنة بيكورينو رومانو مبشورة وفلفل أسود محمص مع ماء الطهي.

البيتزا الإيطالية بامتياز، بسيطة وتقليدية. متبلة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، والريحان الطازج.

قاعدة مارغريتا كلاسيكية معززة بشرائح من البروشوتو المطبوخ.

قاعدة مارغريتا كلاسيكية مزينة بشرائح من السجق الحار أو الحلو.

بيتزا مستوحاة من الطبق الأول الشهير، متبلة بالطماطم، الموزاريلا، والبانشيتا أو الغوانتشالي.

بيتزا دسمة متبلة بالطماطم، الموزاريلا، وكرات لحم صغيرة.

بيتزا خفيفة وطازجة متبلة بالموزاريلا ومجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية مثل الكوسا والهندباء.

طبق رئيسي روماني نموذجي. شرائح لحم عجل مع بروشوتو والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض والزبدة.

شرائح لحم مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة، ثم مطفأة بالنبيذ الأبيض لعمل صلصة رقيقة.

جمبري كبير مقلي في مقلاة ومطفأ بالكونياك، مما يمنحه رائحة قوية وراقية.

باستا طازجة طويلة ومسطحة متبلة بصلصة عطرية من فطر البورسيني.

باستا طازجة تقدم مع طماطم باتشينو الحلوة وجمبري كبير.

باستا بيض متبلة ببساطة بالزبدة المذابة والبارميزان لتعزيز النكهة الفاخرة للكمأة.

قطعة لحم بقري مشوية أو مقلية، تقدم مع طبق جانبي من البطاطس والسلطة الطازجة.

قطعة لحم بقري فاخرة وطريّة جدًا، مطبوخة حسب التفضيل ومصحوبة بالبطاطس والسلطة.

فيليه لحم بقري مزين بشرائح الكمأة الطازجة، يقدم مع طبق جانبي كامل.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح (تاغلياتّا)، يقدم على طبقة من الجرجير الطازج، غالباً مع رقائق جبنة الجرانا.

شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية في مقلاة، تقدم مع الجرجير الطازج والطماطم الصغيرة.

شرائح لحم بقري معززة بالنكهة الترابية للكمأة السوداء وملوحة جبنة البارميزان.

شريحة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط حتى تصبح ذهبية، تقدم مع البطاطس.

بطاطس مقطعة إلى قطع ومشوية في الفرن، عادة ما تكون متبلة بالروزماري والزيت.

خضروات ورقية ذات طعم مرير قليلاً، عادة ما يتم تقليبها في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.

سلطة طازجة تتكون من أنواع مختلفة من الخس والخضروات الموسمية.

سلطة طماطم طازجة بسيطة متبلة بالزيت والملح والأوريغانو أو الريحان.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة، كريمة الماسكاربوني، والكاكاو المر.

إكلير محشو بالكريمة أو القشدة، مغطى بطبقة سخية من الشوكولاتة.

تشكيلة من الفواكه الطازجة المتوفرة حسب الموسم.

كعكة ذات قوام هش ('فتات' من عجينة الشورت بريد) محشوة بكريمة الشوكولاتة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، عادية أو فوارة.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

كوب كبير أو زجاجة كبيرة من البيرة.

كوب صغير أو زجاجة صغيرة من البيرة.

إسبريسو إيطالي تقليدي.

مشروب ساخن يعتمد على الإسبريسو والحليب الرغوي.

إبريق نصف لتر من نبيذ البيت (أبيض أو أحمر).

كأس نبيذ فردي.

مشروب فاتح شهية كحولي إيطالي يعتمد على البروسيكو، المر (مثل الأبيرول أو الكامباري)، والصودا.

مسكرات ليمون حلوة نموذجية لجنوب إيطاليا، تقدم مثلجة كهضمية.

مسكرات عشبية تقدم في نهاية الوجبة كهضميات.