Bar & Beer Ménilmontant

بطاطس مقلية مقرمشة وذهبية. كلاسيكي لا يبهت، مالح ولذيذ. يؤكل باليد، مثالي مع صلصة.

جبن كاممبرت كامل مخبوز في الفرن حتى يصبح سائلاً. مزين بالعسل الحلو، لمسة من الكالفادوس وإكليل الجبل العطري. يقدم ساخناً مع الخبز.

تحضير كريمي يعتمد على الأفوكادو المهروس والمتبل. يقدم مع رقائق الذرة المقرمشة والمتبلة قليلاً (ناتشوز). مزيج منعش وحار مثالي للمقبلات.

لقم صغيرة من جبن الماعز الطازج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد المدخن. مزيج من الجبن الحلو واللحوم الباردة المالحة. سهل المشاركة والأكل.

حصة كبيرة من لفائف جبن الماعز ولحم الخنزير المقدد. مثالية للمجموعات أو الشهيات الكبيرة. نفس النكهات الكريمية والمدخنة مثل النسخة الكلاسيكية.

نقانق لحم خنزير مجففة عالية الجودة من شبه الجزيرة الأيبيرية. مقطعة إلى شرائح رفيعة، تقدم قواماً صلباً وطعم لحم مجفف مكثف. لا غنى عنها في اللحوم الباردة.

بيرة قمح ألمانية تقليدية (فايس بير). عكرة، ذات لون باهت، مع نكهات مميزة للموز والقرنفل. ناعمة، قليلة المرارة ومنعشة جداً.

بيرة مدخنة (راوخبير) من بامبرغ. تنتج باستخدام شعير مجفف على نار خشب الزان، ولها طعم مدخن قوي يذكر بلحم الخنزير المقدد أو الخشب. تجربة طعم فريدة.

بيرة قمح بنية. تجمع بين انتعاش البيرة الألمانية (Weizen) ونكهات الشعير والكراميل للبيرة البنية. ناعمة ومستديرة في الفم.

بيرة قمح (فايس بير) شائعة جداً. عكرة بشكل طبيعي، ذهبية، مع رغوة كريمية. روائح فاكهية وتوابل متوازنة.

وايزن بوك، بيرة قمح قوية. أعلى في الكحول وأكثر كثافة من البيرة الألمانية التقليدية (Hefeweiss). نكهات مكثفة من الفواكه الناضجة، التوابل والشعير.