آسيان بيسترو داي كاشيدوكي برانش

طبق مقبلات فيتنامي تقليدي من لفائف الروبيان والخضروات والأعشاب في قشرة أرز طرية. استمتع بقوام القشرة الطري وقرمشة الخضروات. تُقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية المقرمشة، ملفوفة بورق أرز شبكي. تتميز بقوام مقرمش. يمكن لفها بأوراق الخس لتناولها بشكل منعش.

كريب فيتنامي على شكل بان كيك مصنوع من دقيق الأرز وحليب جوز الهند، محشو بالمكونات. استمتع بقرمشة القشرة الخارجية. يُلف عادةً بالخضروات ويُقدم مع الصلصة.

سلطة تايلاندية من لحم البقر المسلوق (شابو شابو). تتميز بصلصة حارة وحامضة تعتمد على الليمون وصلصة السمك (نام بلا) والفلفل الحار. يتناسب طعم اللحم مع قرمشة الخضروات.

شرائح رقيقة من المأكولات البحرية الطازجة تُقدم مع الصلصة. يمكنك تذوق نكهة السمك مباشرة. استمتع بها كمقبلات مع النبيذ الأبيض أو غيره.

أسياخ دجاج متبلة في صلصة، مشوية على الفحم. تُقدم مع صلصة فول سوداني عطرية. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بطاطس مقلية مقرمشة. تُقدم مع نوعين مختلفين من الصلصات لتجربة نكهات متنوعة. مثالية للمشاركة.

سلطة باردة من الأخطبوط والفطر المتبلة في صلصة حامضة. استمتع بالنكهة المنعشة وقوام الأخطبوط. يُقترح كطبق أول.

طبق روبيان مقلي بالثوم والزيت العطري. تضفي الكزبرة لمسة منعشة. يمكن تناوله بالقشرة.

طبق تيمبورا غربي من المحار المقلي. يُقدم مع صلصة التارتار الخاصة بنكهة آسيوية. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

سلطة بطاطس كريمية ممزوجة بجبن جورجونزولا، مناسبة للكبار. ملوحة الجبن وغناه يتناسبان جيدًا مع النبيذ.

قطع جبن صغيرة مقلية، مثالية كوجبة خفيفة. استمتع بنكهة الجبن الكريمية الذائبة وهي ساخنة.

طبق مقبلات بارد من حلزون البحر. استمتع بقوام الحلزون المقرمش ونكهته الغنية. طعم منعش.

طبق من اللحم البقري المملح والسالمي المعتق. ملوحته المعتدلة تتناسب مع المشروبات.

أجيو مستوحى من نكهة توم يام كونج التايلاندي الشهير. يُطهى المكونات في زيت حامض وحار.

رقائق روبيان مقرمشة وخفيفة. تُقدم مع صلصة المايونيز الحارة بالسامبال.

طبق حلو المذاق من الجبن بقوام ناعم يشبه التوفو، يُقدم مع العسل. يُقترح تقديمه مع البسكويت.

شرائح رقيقة من لسان البقر مشوية قليلاً، تُقدم مع صلصة زيت البصل العطرية التي تعزز نكهة اللحم.

طبق يضم أنواعًا مختلفة من الجبن. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المتنوعة لكل جبن. مثالي مع النبيذ.

جراتان المحار وفطر المايتاكي بصلصة البشاميل. يجمع بين نكهة المأكولات البحرية ونكهة المنتجات الجبلية. يُقدم ساخنًا.

سلطة تايلاندية دافئة من النودلز الزجاجية المسلوقة مع المأكولات البحرية واللحم المفروم والخضروات. توازن مثالي بين الحموضة والحرارة والحلاوة. تضفي الكزبرة لمسة عطرية.

سلطة غنية بالكزبرة الطازجة. استمتع برائحتها الفريدة. مثالية لمحبي الأطباق الآسيوية.

سلطة سيزر كلاسيكية مع خس روماني، صلصة كريمية، وجبن. تُقدم مع لحم بقري مقدد سميك، مما يجعلها مشبعة.

طبق ديم سم من الزلابية المطهوة على البخار بقشرة طرية وحشوة لحم ومرق ساخن. ضعه على ملعقة، اكسر القشرة، وتذوق المرق قبل الأكل. كن حذرًا من الحروق.

شياو لونغ باو فاخرة مع حشوة غنية من زبدة السلطعون. تنتشر نكهة السلطعون في الفم.

شياو لونغ باو عطرية مصنوعة من الكمأة، أحد أغلى ثلاثة أطعمة في العالم. استمتع بالرائحة الغنية.

طبق من معجون الروبيان المقلي على الخبز المحمص. استمتع بقوام الروبيان الطري وقرمشة الخبز المحمص. يمكن تناوله كوجبة خفيفة.

زلابية مطهوة على البخار بقشرة طرية وحشوة لحم. تُقدم مع صلصة حارة ولذيذة مصنوعة من صلصة إكسو.

طبق من أجنحة الدجاج المقلية والمغطاة بصلصة توابل حلوة ومالحة. تفتح النكهة الحارة الشهية، ويُفضل تناولها باليد بشكل كبير.

طبق مقلي من خضار كانكون سين (ذات ساق مجوفة). يتميز بصلصة مالحة بنكهة الثوم وفول الصويا (توتشي)، وقوام مقرمش.

طبق كاليماري وأسبارجوس مقلي مع عشب الليمون. نكهة آسيوية منعشة تشبه الليمون تفتح الشهية.

أسياخ دجاج تايلاندية مشوية على الفحم بعد تتبيلها في صلصة. القشرة مقرمشة والداخل طري. تُقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

طبق بارد من الدجاج المسلوق مغطى بصلصة حارة مصنوعة من الفلفل الحار وفلفل سيتشوان وزيت الفلفل الحار. سُمي بهذا الاسم لأنه "لذيذ لدرجة أنه يجعلك تسيل لعابك".

دجاج مقلي تايلاندي. القشرة مقرمشة، والتتبيلة تشمل الثوم وصلصة السمك (نام بلا) مما يعطيها نكهة غنية. تتناسب جيدًا مع صلصة الفلفل الحلو.

مابو توفو سيتشواني يتميز بحرارة فلفل سيتشوان (هوا جياو) والفلفل الحار. يمتزج طعم اللحم المفروم وقوام التوفو الناعم مع الصلصة الحارة. طبق مثالي مع الأرز.

حساء روبيان تايلاندي حار وحامض شهير. يتميز برائحة الأعشاب مثل عشب الليمون وأوراق الكفير. غني بنكهة الروبيان.

طبق تايلاندي من النودلز الزجاجية المقلية مع السلطعون المفروم والخضروات. تمتص النودلز نكهة السلطعون، مما يجعلها لذيذة. خفيفة وسهلة الأكل.

كاري مقلي بالبيض مع السلطعون الطري (سلطعون قشرة ناعمة). يتميز بنكهة الكاري الكريمية الغنية.

كزبرة (كورياندر) إضافية. يمكن إضافتها إلى أي طبق للاستمتاع بالمزيد من الرائحة العطرية.

محار طازج. يُعرف بحليب البحر، استمتع بنكهته الغنية. يُقدم ببساطة مع عصرة ليمون.

طبق من المحار الموسمي المطهو على البخار مع النبيذ الأبيض. يتميز بلمسة من الريحان والفلفل الحار، ويمكن الاستمتاع بالمرق اللذيذ.

طبق لحم خنزير كينكا الفاخر مشوي. يتميز بحلاوة الدهون وقوام اللحم الناعم.

ضلع لحم ضأن طري مشوي. يتميز بنكهة مميزة ولكن بدون رائحة قوية، ويمكن الاستمتاع باللحم الأحمر الغني بالعصارة.

شريحة لحم بري طازج مشوي قليلاً من الخارج وطري من الداخل. استمتع بنكهة البري الغنية والدهون.

شريحة لحم فاخرة من لحم البقر الأسود الياباني. تتميز بقوام يذوب في الفم وحلاوة غنية للدهون.

طبق تايلاندي كلاسيكي من اللحم المفروم المقلي مع الريحان، يُقدم فوق الأرز. يُصبح أكثر اعتدالاً عند خلط البيض المقلي.

كاري تايلاندي متوازن بين حرارة الفلفل الأخضر وحلاوة حليب جوز الهند. يحتوي على الدجاج والباذنجان، ورائحة الأعشاب تفتح الشهية.

أرز مقلي فاخر بسلطعون الثلج المفتت. متبل بصلصة السمك التايلاندية (نام بلا)، مما يمنحك نكهة آسيوية وحلاوة السلطعون.

أرز مقلي إندونيسي حار. يتميز بصلصة صلصة الصويا الحلوة والمالحة، وغالبًا ما يُقدم مع بيض مقلي وأسياخ (ساتيه).

طبق نودلز فيتنامي من نودلز مسطحة مصنوعة من دقيق الأرز، تُقدم في مرق خفيف. يمكن تغيير النكهة حسب الرغبة بإضافة الأعشاب أو الليمون.

طبق نودلز كاري شهير في شمال تايلاند. حساء الكاري بجوز الهند يحتوي على نودلز مسلوقة ومقلية، مما يمنحك تجربة قوام مختلفة.

نودلز أرز مقلية بصلصة تايلاندية حلوة وحامضة. تضفي المكسرات والروبيان لمسة مميزة. غير حار وسهل الأكل.

طبق نودلز شهير في سنغافورة وماليزيا، يعتمد على حليب جوز الهند مع لمسة حارة. يتميز بمرق غني بنكهة الروبيان.

بيرة يابانية مصنوعة من 100% شعير. تتميز بمرارة قليلة ورائحة منعشة وطعم بسيط.

بيرة تايلاندية ممتازة. تتميز بنكهة الشعير القوية ومرارة الهوب. تتناسب بشكل جيد مع الأطباق الحارة.

البيرة الأكثر شعبية في إندونيسيا. من نوع بيلسنر، سهلة الشرب وذات طعم منعش.

بيرة فيتنامية شهيرة. تتميز برغوة جيدة وطعم منعش، مثالية للمناخ الحار والأطباق الحارة.

هاي بول مصنوع من شراب الزنجبيل محلي الصنع. تعزز حرارة ورائحة الزنجبيل نكهة الويسكي.

مشروب هاي بول مميز يجمع بين نكهة فواكه استوائية مثل الأناناس ولسعة الفلفل الحار.

ساور كرمب بالليمون غني ومنعش، مصنوع من ليمون كامل. استمتع بحموضة الليمون الطازجة ومرارته.

مشروب ساور كرمب بالليمون مع كمية وفيرة من الكزبرة. الانتعاش والرائحة الفريدة تتناسب مع الأطباق الآسيوية.

نبيذ أبيض إيطالي مصنوع من عنب عضوي. يتميز برائحة زهرية وطعم غني.

نبيذ برتقالي مصنوع من قشور العنب الأبيض. يتميز برائحة تشبه الكرز وحموضة معتدلة.