Ameyoko

سلطة ملفوف مخلل مقرمشة، متبلة بصلصة خفيفة حلوة ومالحة. مقبلات منعشة وكلاسيكية في المطاعم اليابانية في فرنسا.

وعاء أرز أبيض ياباني عادي، مطهو بالبخار. قوام لزج وناعم، مثالي لمرافقة الأطباق.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم ومرشوشة ببذور السمسم. قوام مقرمش ونكهة بحرية خفيفة.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يجب تقشيره بالأسنان لاستخراج الفول الطري بالداخل.

زلابية على شكل هلال، محشوة باللحم والخضروات، مشوية من جانب ومطهوة بالبخار. مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى.

قطع دجاج متبلة ثم مقلية (كارااجي). قوام مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ورقيقة. مقلي ياباني مقرمش، يقدم ساخناً.

كمية صغيرة من الجمبري المقلي بالتمبورا. عجينة خفيفة ومقرمشة.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج والخضروات الصغيرة. غلاف من عجينة الأرز مقرمشة وذهبية.

لفائف الربيع المقلية محشوة بالجمبري. مقرمشة ولذيذة، غالبًا ما تقدم مع الخس والنعناع.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بحشوة لحم بقري.

لفائف مقلية نباتية محشوة بخضروات متنوعة. قوام مقرمش.

كرات صغيرة مطهوة بالبخار، محشوة بمزيج من الجمبري واللحم البقري. عجينة طرية وحشوة عصارية.

سلطة مكونة من مكعبات سلمون نيء طازج وأفوكادو. متبلة بصلصة يابانية.

لفائف أرز مخلل بالخل محاطة بأعشاب بحرية نوري، محشوة بسمك سلمون نيء. كلاسيكية في المطبخ الياباني.

ماكي تونة نيئة حمراء (تيكاماكي). نكهة التونة القوية المغلفة بالأرز والأعشاب البحرية.

ماكي نباتي بالخيار (كابا ماكي). طازج ومقرمش.

ماكي محشو بـ 'راديكس دايكون' الأصفر المخلل (أوشينكو). طعم حلو ومالح وقوام مقرمش جدًا.

ماكي ثعبان البحر المشوي (أوناجي)، مغطى بصلصة سميكة حلوة. نكهة غنية وذائبة.

لفائف ماكي كبيرة تحتوي على مكونات متعددة. مزيج سخي من الأسماك والخضروات.

ماكي بسيط محشو بالأفوكادو الناضج. قوام كريمي.

ماكي بالجبن الكريمي (مثل جبنة الكريمة). حلو ودسم.

لفائف الربيع الطازجة مع السلمون والأفوكادو، مغلفة بورق الأرز مع الخس والنعناع.

لفائف الربيع بالتونة النيئة والأفوكادو.

ماكي الربيع بالجمبري المطبوخ والأفوكادو.

ماكي الربيع بعصا السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.

لفائف الربيع تجمع بين السلمون النيء والجبن الكريمي.

ماكي الربيع نباتي بالأفوكادو والجبن الكريمي.

لفائف كاليفورنيا كلاسيكية بالسلمون والأفوكادو، مرشوشة ببذور السمسم.

نسخة من كاليفورنيا سلمون أفوكادو.

لفائف كاليفورنيا محشوة بالأفوكادو، واختيارك من السلطعون أو الجمبري.

لفائف كاليفورنيا محشوة بتونة مطبوخة مفتتة وأفوكادو. نكهة أقل 'سمكية' من التونة النيئة.

لفائف كاليفورنيا نباتية طازجة وخفيفة.

لفائف كاليفورنيا تجمع بين نعومة السلمون ودسامة الجبن الكريمي.

لفائف كاليفورنيا محشوة بجمبري مقلي بالتمبورا. مقرمشة من الداخل.

لفائف بدون أعشاب بحرية خارجية، الأرز مغطى بشريحة من السلمون الطازج. محشوة بالتونة والأفوكادو.

لفائف مغطاة بسمك السلمون الطازج، محشوة بالسلمون والأفوكادو.

لفائف مغطاة بسمك السلمون الطازج، محشوة بالأفوكادو والجمبري أو السوريمي حسب الاختيار.

لفائف مغطاة بسمك السلمون الطازج، محشوة بالسلمون والجبن الكريمي.

لفائف مغطاة بسمك السلمون الطازج، محشوة بالأفوكادو والجبن.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالتونة والأفوكادو. ساخنة ومقرمشة من الخارج.

لفائف مقلية مقرمشة بالسلمون والأفوكادو.

لفائف مقلية محشوة بالأفوكادو والجمبري أو السوريمي.

لفائف مقلية بقلب سلمون وجبن ذائب.

لفائف نباتية مقلية بالأفوكادو والجبن.

لفائف مميزة محشوة بتمبورا الجمبري المقرمشة والأفوكادو، مغطاة بشرائح سلمون طازج.

لفائف متطورة مع تمبورا وأفوكادو، مغطاة بسمك البونيتو (سمك مجفف مدخن) الذي يضيف نكهة أومامي قوية.

تسمى غالبًا 'لفائف التنين'، محشوة بتمبورا الجمبري ومغطاة بشرائح رقيقة من الأفوكادو.

لفائف ملونة محشوة بتمبورا الجمبري ومغطاة بتناوب من السلمون والتونة والأفوكادو.

لفائف غنية بالسمك، محشوة بالسلمون والأفوكادو من الداخل ومغطاة بساشيمي مشكل.

وعاء أرز كبير مخلل بالخل مغطى بتشكيلة من شرائح السمك النيء (ساشيمي). وجبة كاملة وتقليدية.

وعاء أرز مخلل بالخل مغطى بشرائح من التونة والسلمون النيئة.

وعاء أرز مخلل بالخل مغطى فقط بشرائح سلمون نيء.

وعاء أرز مخلل بالخل مغطى بشرائح ثعبان بحر مشوي مكرمل (أونادون/تشيراشي أوناجي).

وعاء أرز مغطى بـ 'تارتار' سلمون طازج وأفوكادو مقطعين إلى مكعبات.

قائمة تجمع بين أسياخ مشوية متنوعة (ياكيتوري) وماكي سلمون.

قائمة مختلطة مع تشكيلة من الأسياخ ولفائف الكاليفورنيا.

مزيج من نيجيري السوشي وأسياخ الياكيتوري المتنوعة.

قائمة دسمة مع شرائح سمك نيء (ساشيمي) وأسياخ مشوية.

قائمة مخصصة لعشاق السلمون النيء، مصحوبة بأسياخ.

قائمة مع لفائف مقلية (لاس فيغاس) وتشكيلة من الأسياخ.

قائمة طازجة مع لفائف الربيع وأسياخ ساخنة.

قائمة تذوق كبيرة مع ساشيمي، سوشي، ماكي وأسياخ.

قائمة 'كل السلمون' مع كاليفورنيا، سوشي، وأسياخ سلمون مشوي.

قائمة ساخنة مكونة من زلابية مشوية وأسياخ.

لفائف محشوة بالتونة والأفوكادو، مغطاة ببصل مقلي مقرمش.

لفائف سلمون أفوكادو مع طبقة علوية من البصل المقلي.

لفائف مقرمشة بحشوة من اختيارك.

لفائف نباتية مقرمشة.

ماكي كاليفورنيا ملفوف بالجبن الكريمي، مظهر أبيض كالثلج.

9 شرائح سلمون نيء طازج.

9 شرائح تونة حمراء نيئة.

شرائح سمك الدنيس الملكي النيء، سمك ذو لحم أبيض رقيق.

شرائح ثعبان البحر المشوي.

2 سيخ قطع دجاج مشوية، مغطاة بصلصة ياكيتوري.

2 سيخ من كرات لحم الدجاج المفروم (تسوكوني).

2 سيخ لحم بقري مشوي.

2 أجنحة دجاج مشوية مقرمشة.

2 سيخ شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة.

2 سيخ من الجمبري الكبير المشوي.

2 سيخ من مكعبات السلمون المشوي.

2 سيخ تونة مشوية.

2 سيخ أسقلوب.

تشكيلة متنوعة حول السلمون.

قائمة سلمون كلاسيكية: نيجيري وماكي.

قائمة تركز على اللفائف المقرمشة بالبصل المقلي.

قائمة مع لفائف الجمبري المقلي.

قائمة منعشة مع لفائف الربيع.

تشكيلة وفيرة من السوشي والكاليفورنيا.

قائمة سلمون مميزة مع لفائف مغطاة بالسمك والسوشي.

قائمة تجمع بين لفائف مقلية وسوشي طازج.

طبق دجاج مشوي مغطى بصلصة الصويا الحلوة (ترياكي)، يقدم مع الأرز.

وعاء أرز مغطى بشرائح لحم بقري وبصل مطهو ببطء، مع بيضة.

تشكيلة من الجمبري المقلي بالتمبورا.

دجاج مقلي (كاتسو) يقدم مع صلصة كاري يابانية حلوة ودسمة.

قطع دجاج مقلية على الطريقة اليابانية.

نودلز مقلية في الووك مع خضروات وصلصة حلوة ومالحة.

نودلز مقلية بالدجاج والخضروات.

نودلز مقلية بالجمبري.

قائمة أسياخ دجاج صغيرة.

قائمة مخصصة لأسياخ اللحم البقري بالجبن.

تشكيلة كلاسيكية من 5 ياقيتوري مختلفة.

قائمة أسياخ السمك.

مزيج شائع من السلمون المشوي واللحم البقري بالجبن.

قائمة خفيفة مع أسياخ.

تشكيلة من اللحوم في أسياخ.

طبق سوشي سلمون.

قائمة كاليفورنيا رولز 100%.

مزيج متوازن من السوشي ولفائف السلمون.

تشكيلة سوشي تونة وسلمون.

تباين بين السخونة المقرمشة (لاس فيغاس) والانتعاش (ماكي الربيع).

طبق كبير من اللفائف المقلية.

ثلاثي من اللفائف ذات القوام المختلف.

تشكيلة كبيرة من الماكي والكاليفورنيا.

قائمة سلمون بالكامل مع لفائف خاصة وسوشي.

مزيج من الساشيمي ولفائف الكاليفورنيا.

تشكيلة سوشي بثلاثة أنواع من السمك.

قائمة ساشيمي مصحوبة بماكي.

مزيج مقلي وطازج.

تنوع كامل حول السلمون.

لفائف مزدوجة بالسلمون.

مزيج من اللفائف المقلية والسوشي.

قائمة أصلية مع لفائف مقلية وماكي ربيع بالجمبري المقلي.

سوشي سلمون مصحوب بلفائف مقرمشة.

قائمة كبيرة ومتنوعة جدًا.

طبق ساشيمي سلمون.

طبق كبير من ساشيمي السلمون.

تشكيلة كبيرة من الأسماك النيئة.

طبق ساشيمي.

سفينة خشبية كبيرة مزينة بالسوشي، الماكي والأسياخ، لمشاركتها بين شخصين.

طبق فاخر يركز على الأسماك النيئة (ساشيمي، سوشي) واللفائف، لشخصين.