Amat

لفائف فيتنامية مقلية محشوة بالدجاج المفروم والتوابل. الغلاف مقرمش وذهبي. غالباً ما تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع وتغمس في صلصة نويك تشام.

فطائر مثلثة مقلية محشوة بلحم بقري متبل بالبهارات والكاري. العجينة رقيقة ومقرمشة. مقبل لذيذ وحار قليلاً.

لفائف مقلية بدون لحم، محشوة بالخضروات والشعيرية. مقرمشة وخفيفة، تقدم مع صلصة جانبية.

فطائر أرز طازجة ملفوفة مع شعيرية، سلطة، أعشاب عطرية، والحشوة المختارة. تقدم باردة، قوام طري ومنعش. تغمس في صلصة هويسن أو نويك تشام.

روبيان مقرمش مقلي يقدم مع صلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة. قوام مقرمش للغاية يتناقض مع الصلصة الكريمية.

زلابية كانتونية على البخار محشوة بالروبيان. العجينة شفافة ومرنة قليلاً، الحشوة عصارية ورقيقة.

فطائر أرز رقيقة مطهوة على البخار، محشوة بخليط من الدجاج المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وناعم. تقدم مع لحوم فيتنامية وأعشاب.

سلطة طازجة مكونة من شرائح المانجو الأخضر والبابايا. متبلة بالأعشاب العطرية والفول السوداني المقرمش. نكهة متوازنة بين الحامض والحلو والمالح.

شرائح سلمون نيئة طازجة تقدم مع تتبيلة الليمون والزنجبيل الحامضة. مقبل خفيف يبرز جودة السمك.

طبق نودلز يقدم "جاف" (بدون مرق بداخله، ولكن بجانبه)، مزين بالدجاج والروبيان مع صلصة عسل وسمسم خفيفة. تخلط قبل الأكل.

الحساء الفيتنامي الوطني. مرق لحم بقري غني وعطري بالتوابل (يانسون، قرفة)، يقدم مع معكرونة أرز مسطحة وشرائح لحم بقري. يزين بالأعشاب الطازجة وعصير الليمون الأخضر.

نسخة الدجاج من حساء فو. مرق صافٍ ولذيذ، نودلز أرز ولحم دجاج مفتت. طبق مريح وعطري.

وعاء من شعيرية الأرز الباردة مزينة بالدجاج المقلي بالليمون، والخضروات المخللة، ولفائف الربيع المقطعة. تسقى بصلصة نويك تشام قبل الأكل. منعش وكامل.

بو بون كلاسيكي مع لحم بقري مقلي بالبصل والليمون. يقدم على شعيرية مع سلطة، أعشاب، فول سوداني، ولفائف ربيع مقرمشة.

نسخة من بو بون مع روبيان مقلي. تقدم مع شعيرية الأرز، خضروات طازجة، ولفائف ربيع نباتية.

نسخة نباتية من بو بون تستبدل اللحم بالتوفو والفطر شيتاكي المقلي. تقدم مع لفائف الربيع بالخضروات.

بو بون أصلي مع سلمون مشوي عطري بالليمون. لمسة بحرية على القاعدة التقليدية من الشعيرية والسلطة.

روبيان مقلي بسرعة في الووك مع توابل (ثوم، زنجبيل). يقدم مغطى بصلصة سمسم عطرة مع وعاء أرز أبيض.

طبق مميز مستوحى من "النمر الباكي". لحم بقري مشوي طري يقدم مع صلصة التمر الهندي الحامضة، يقدم مع الأرز الأسود اللزج وسلطة البابايا الطازجة.

صدر دجاج مطهو في صلصة كاري أخضر (حليب جوز الهند، فلفل أخضر، أعشاب). يقدم مع خضروات مقرمشة وأرز أبيض. طبق كريمي وحار.

كاري أحمر تايلاندي بحليب جوز الهند، مطهو مع الخضروات والمكون الرئيسي من اختيارك. نكهة غنية، حلوة وحارة.

قطعة سلمون مطهوة في صلصة كراميل مملحة بالزنجبيل. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة المميزة للمطبخ الفيتنامي. تقدم مع الأرز.

سلطة كبيرة مشكلة مزينة بفطائر الروبيان تمبورا. نضارة الخضروات الطازجة وقرمشة الروبيان، متبلة بالسمسم.

سلطة وجبة صحية مع مكعبات سلمون طازجة وخضروات ورقية متنوعة وإدامامي. صلصة سمسم.

قائمة كاملة تسمح باختيار الأطباق مباشرة من القائمة الرئيسية. خيار مثالي لاكتشاف العديد من التخصصات.

قائمة غداء سريعة تقدم في صندوق أو طبق. تشمل مقبل من اختيارك وطبق اليوم المقترح من الشيف.