ألمتشيا

طبق كارباتشيو مشكل من 4 أنواع من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية (سمك الأرنب البحري، سمك الهيراسوزوكي، سمك الأوري إيكا، سمك السلمون المرقط). استمتع بالنكهة والقوام المميز لكل سمكة مع الصلصة الخاصة أو الملح. حجم يكفي لشخصين، مثالي للمشاركة.

طبق كابريزي مصنوع من جبن البوراتا الطازج ذي القوام الكريمي. حموضة ونكهة فاكهة الباشن تضيف لمسة مميزة. منعش كطبق جانبي مع النبيذ أو كمقبلات.

طبق يجمع بين التونة المنزلية الصنع المعدة بعناية من سمك الميجماجورو من ناغازاكي والكاراسومي الغني. يتناسب طعم التونة مع ملوحة الكاراسومي بشكل مثالي. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

بان كوتا ناعم مصنوع من البازلاء الخضراء من كاجوشيما. صلصة الطماطم الخضراء الطازجة والحامضة توازن النكهة. تقدم كطبق مقبلات بالملعقة.

سلطة بسيطة تجمع بين الجرجير الغني بالنكهة والطماطم الفاكهية الحلوة. مغطاة بكمية وفيرة من جبن البارميزان، مما يضيف قوامًا غنيًا. منعشة كبداية للوجبة.

يخنة خضروات حلوة وحامضة مع الباذنجان كطبق رئيسي. مطبوخ بأسلوب بيانكو (أبيض) بدون طماطم، يتميز بحموضته المنعشة وحلاوة الخضروات. يقدم كطبق مقبلات بارد.

بروشيتا مغطاة بسخاء بقنفذ البحر الطازج الفاخر من أوما، أوموري. مزيج من قنفذ البحر الحلو والغني مع الباغيت المحمص. يوصى بتناوله في لقمة واحدة باليد.

طبق مقبلات دافئ من الكوسا الكاملة المشوية ببطء مع بيض مقلي بصفار غني. يمكنك الاستمتاع بعصارة الكوسا وغنى البيض. يوصى بتناولها مع البيض المخفوق.

طبق من براعم الهليون البيضاء السميكة من كاغاوا مطهوة بالبخار، مغطاة بصلصة زبدة السلطعون الغنية بالنكهة. تنتشر حلاوة الهليون وطعم السلطعون في الفم. يوصى بتناولها مع الصلصة.

طبق فريتاس مقلي بخفة من الحبار الأبيض والبراعم البرية الموسمية (براعم الصفير، براعم الطقسوس). يمكنك الاستمتاع بالمرارة الخفيفة للبراعم البرية وقوام الحبار. يقدم ببساطة مع الملح والليمون.

طبق من الروبيان الأبيض من هوكايدو وفطر مطبوخ في زيت زيتون بالثوم. رائحة الروبيان المحمص تنتقل إلى الزيت، مما يفتح الشهية. من الشائع الاستمتاع به مع الباغيت، حتى الزيت.

طبق من الحبار المخطط المطبوخ بلطف مع براعم الربيع. يتناغم طعم الحبار الغني مع مرارة براعم الربيع. استمتع به كطبق مقبلات دافئ.

طبق من سمك الماكريل الأسود الدهني وبراعم الهليون مشوية على الفحم بشكل عطري. رائحة الفحم المميزة تفتح الشهية، وتتركز نكهات المكونات. استمتع بالنكهات الأصلية للمكونات ببساطة.

طبق مطبوخ من كرشة لحم البقر المطبوخة ببطء في صلصة تعتمد على الطماطم. الكرشة طرية وتتداخل مع الصلصة الغنية. يوصى بتناولها مع الخبز.

طبق حساء سمك كبير من سمك السلمون الملكي الكبير وبلح البحر العملاق. الحساء الغني بنكهة المأكولات البحرية لذيذ للغاية. طبق سمك رئيسي يمكن مشاركته.

طبق رئيسي من لحم خنزير غاليثيا الإسباني، الذي يتغذى على الكستناء، مشوي على الفحم بالعظم. يتميز بدهنه الحلو ولحمه الطري. استمتع به مع رائحته العطرية.

شريحة لحم مشوية على الفحم من قطعة "شينشين" (مركز الفخذ الداخلي) النادرة من لحم البقر الفاخر من كوماموتو. يتميز بنكهة لحم البقر الأحمر القوية وقوامه الطري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم مع الملح والتوابل.

باستا بصلصة طماطم بسيطة تستفيد من حلاوة وحموضة طماطم تشيبا. بساطتها تبرز جودة المكونات. من الشائع أيضًا تناولها مع جبن البارميزان المبشور.

باستا رومانية شهيرة متبلة بكمية وفيرة من الجبن (كاشو) والفلفل الأسود (بيبي). نكهة الجبن الغنية وحرارة الفلفل تفتح الشهية. نكهة قوية وبسيطة.

باستا زيتية تجمع بين الروبيان المخطط الحلو والفلفل الأخضر الحار اللاذع. يضيف طعم الروبيان الغني إلى البيبرونتشينو المميز بالثوم والزيت. منعشة ولكنها غنية.

باستا تجمع بين صلصة (راغو) الحبار البحري المطبوخ مع براعم الصفير، وهي نكهة ربيعية. يجمع طعم بطن الحبار البحري الغني مع مرارة براعم الصفير لخلق نكهة للبالغين. نكهة موسمية محدودة.

كارونارا رومانية تقليدية مصنوعة بدون كريمة طازجة، باستخدام بيض من أوموري يتميز بصفار غني. تتداخل صلصة البيض والجبن الغنية مع الباستا. الفلفل الأسود يضيف لمسة مميزة.

طبق أرز إيطالي (ريزوتو) مغطى بسمك الأنقليس المطبوخ جيدًا. الحدة المنعشة للفجل الحار الغربي تتناسب جيدًا مع حلاوة الأنقليس. يمكنك الاستمتاع بقوام الأرز الألدنتي مع بقاء قلبه قاسيًا قليلاً.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من جبن الماسكاربوني والبسكويت المنقوع في القهوة. التوازن بين الكاكاو المر والكريمة الغنية ممتاز. يتناسب جيدًا مع القهوة بعد الوجبة.

حلوى باردة ذات قوام ناعم مصنوعة من الكريمة الطازجة والحليب. تتميز بحلاوة كريمية ولطيفة. يمكنك الاستمتاع بنكهة عميقة وبسيطة.

حلوى تعني "شبه مجمد"، وهي شيء بين الآيس كريم والكعكة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفراولة وقوامها الخفيف والرقيق.

آيس كريم إيطالي (جيلاتو) غني مصنوع من شوكولاتة "غوانارا" الفاخرة. يتميز برائحة الكاكاو العميقة ونكهته المرة. طبق لا يقاوم لمحبي الشوكولاتة.

بيرة فاخرة تمثل اليابان. بيرة من نوع بيلسنر تتميز بقوام غني ورائحة زهرية. تتناسب جيدًا مع أي طبق.

كوكتيل مصنوع من خلط مشروب الليمونشيلو المصنوع منزليًا، المنقوع بقشر الليمون، مع الصودا. يمكنك الاستمتاع برائحة الليمون المنعشة وحلاوته. مثالي كمشروب قبل العشاء أو للانتعاش.

نبيذ أبيض فوار يقدم بالكأس. الفقاعات المنعشة ممتعة، وهو شائع ككأس احتفالي. عادة ما يكون جافًا ومنعشًا.

بيرة إسبانية فاخرة تم تطويرها "لتكون بيرة لاستقبال المشاهير". توصف رائحتها الفاكهية الرقيقة بأنها تشبه الشمبانيا. يوصى بالاستمتاع بها في كأس نبيذ.

كوكتيل مصنوع من النبيذ الأبيض المخفف بالصودا باستخدام "ليمون أحمر" نادر. يجمع بين حموضة الليمون المنعشة ونكهة النبيذ، مما يجعله خفيفًا للشرب. نسبة الكحول منخفضة وسهل الشرب.

مشروب هاي بول (مخفف بالصودا) مصنوع من ويسكي بوربون "ميكرز مارك". يتميز بحلاوته المعتدلة ورائحة الحبوب المحمصة. تخفيفه بالصودا يجعله سهل التقديم مع الوجبات.

كوكتيل مصنوع من مشروب الأعشاب الإيطالي "كامباري". مخفف بالصودا منعش ومر قليلاً، ومع البرتقال فاكهي وحلو. مشروب تقليدي قبل العشاء.

نبيذ مختار بالكأس. يمكنك الاختيار من بين الأبيض والأحمر والبرتقالي والوردي حسب الطبق وتفضيلاتك. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة من العنب لكل منها.

بيرة بلجيكية أصلية خالية من الكحول. تحتفظ بمرارة ورائحة البيرة الأصلية، ولكنها خالية من الكحول، مما يسمح لمن لا يستطيعون الشرب بالاستمتاع بها. تتناسب جيدًا مع الطعام.

مشروب ليمون غازي من علامة تجارية إيطالية شهيرة للمياه الفوارة. يتميز بالفقاعات القوية وحموضة الليمون المنعشة. ليس حلوًا جدًا، وهو مشروب غازي للكبار.

عصير مصنوع من برتقال أحمر ذي لحم أحمر. يتميز بحلاوته الغنية الفريدة وحموضته المناسبة. لونه الأحمر الزاهي يزين مائدة الطعام.

مشروب زنجبيل جاف حار مع تحفيز قوي من الزنجبيل. قليل الحلاوة، ولا يطغى على نكهة الطعام. ينعش الفم بتحفيز الفقاعات.

شاي صيني ذو رائحة زهرية مميزة. يزيل الدهون من الفم، مما يجعله مناسبًا للشرب أثناء الوجبة. يقدم باردًا أو ساخنًا.

مياه معدنية طبيعية إيطالية شهيرة. تتميز بفقاعاتها الدقيقة ومحتواها المعدني، مما يعزز نكهة الطعام. غير حلوة، مما يجعلها سهلة التقديم مع الوجبات.

عصير مصنوع من طماطم من هضبة نوبيياما في ناغانو. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية الأصلية للطماطم وحلاوتها الطبيعية. طعم يشبه تناول الطماطم نفسها.