مصريه أكلات مصرية

صينية وليمة تحتوي على الحمام المحشي، والكفتة المشوية، ومحاشي مشكلة. وجبة دسمة تجمع أشهر الأصناف المصرية، حيث يتميز الحمام بطعمه الغني والكفتة بتتبيلتها المميزة.

صينية عائلية ضخمة تضم كميات وفيرة من الحمام، الكفتة، الممبار (الأمعاء المحشوة)، والجلاش. خيار مثالي للمجموعات الكبيرة ومحبي اللحوم، توفر تنوعاً في القوام والنكهات.

تشكيلة متنوعة تشمل الحمام والكفتة والممبار مع الأرز البسمتي بالمكسرات. تجربة شاملة للنكهات المصرية تجمع بين المشويات والمحاشي مع نكهة الأرز الغنية.

وجبة دسمة جداً تحتوي على زوج من الحمام وربع بطة والمشويات والمحاشي. مخصصة لأصحاب الشهية الكبيرة وتتميز بتنوع اللحوم والنكهات الدسمة.

وجبة مشبعة تضم دجاجة كاملة ومحاشي وكفتة وممبار. مناسبة للمشاركة وتتميز بطعم الدجاج المحمر الذي يتكامل مع خضروات الأرز المتبلة.

تركز على الحمام المحشي وتشكيلة المحاشي الكلاسيكية (كرنب، كوسة، باذنجان). وجبة تقليدية بنكهة بيتية وصلصة الطماطم الغنية.

دجاجة محشوة تقدم مع محاشي مشكلة. الدجاج المحشو بالأرز والمتبل يعطي طعماً مميزاً ودافئاً مع الخضروات.

بامية مطبوخة مع قطع اللحم في صلصة طماطم غنية بالثوم والكزبرة داخل طاجن فخار. طعم مسبك وقوام طري، تؤكل عادة مع الأرز.

صينية بطاطس ودجاج مطبوخة في الفرن بصلصة الطماطم. أكلة مصرية منزلية تتميز بتشرب البطاطس لمرق الدجاج ونكهتها الخفيفة.

أرز مخبوز في الفخار مع الحليب والقشطة والسمن. له وجه محمر ذهبي وقوام كريمي دسم ونكهة غنية جداً.

ورق عنب ومعه قطع الكوارع (أقدام البقر) مطبوخة في طاجن. الكوارع تضيف دسامة وقواماً جيلاتينياً لورق العنب الحامض.

ورق عنب مطبوخ مع العكاوي (ذيل الثور). لحم العكاوي الدسم والطري يذوب في الفم ويكسب ورق العنب نكهة لحم قوية ومميزة.

طبقات مكرونة ولحم مفروم مع صلصة البشاميل الكريمية، مخبوزة في الفرن حتى يحمر وجهها. طبق غني ومشبع من كلاسيكيات المطبخ المصري.

مكرونة بصلصة الطماطم واللحم المفروم، مطبوخة في طاجن بالفرن. تتميز بنكهة الصلصة المركزة والمسبكة.

خبز محمص وأرز مسقي بمرقة الكوارع، مع صلصة طماطم بالخل والثوم وقطع الكوارع. طبق احتفالي دسم بنكهة الثوم القوية.