إير

Name: إير
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−7−10 EXIT MELSA 8階, طوكيو
Price range: ¥800 - ¥10000

Air

قائمة الطعام لدينا هي دورة كاملة من اختيار الشيف الأسعار لا تشمل الضرائب ورسوم الخدمة

★ 4.5 (265) $$$Pricey 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−7−10 EXIT MELSA 8階

قائمة الطعام

الشيف هيديو ياماموتو

غداء

Lunch

12:00-15:00 (آخر طلب 13:00) طبق ترحيبي أميوز مقبلات طبق سمك طبق لحم حلوى مشروب بعد الأكل

دورة غداء موسمية. تتضمن أميوز، مقبلات، طبق سمك، طبق لحم، وحلوى.

¥5,800 ≈ $37.00

عشاء

Dinner

18:00-22:30 (آخر طلب 19:30) طبق ترحيبي ثلاثة أطباق أميوز مقبلات مقبلات طبق سمك منعش للفم طبق لحم حلوى مشروب بعد الأكل

عشاء كامل من اختيار الشيف. يشمل 3 أطباق أميوز وطبقين مقبلات، مما يوفر تجربة مرضية من حيث الجودة والكمية.

¥10,000 ≈ $64.00

محتويات دورة الطعام

أموز بووش

Amuse-bouche

تارت تاتان - شوكولاتة وموز - كابريزي

مقبلات صغيرة للاستمتاع ببداية الدورة. مزيج مبتكر يوازن بين الحلاوة والملوحة.

طبق تخصصي بالخضروات

Specialite de legumes

بارفيه خضروات أو إير (Air) + 500 ين

طبق تخصصي مصنوع من الخضروات. يمكنك الاختيار بين بارفيه خضروات ملون أو طبق خاص يحمل اسم المطعم "إير" مقابل رسوم إضافية.

¥500~ ≈ $3.00

طبقين من المقبلات

Deux portions de hors-d'œuvre

بانكيك خضروات برية بانكيك خضروات برية

تمبورا على الطريقة الغربية مصنوعة من خضروات برية موسمية. تتميز بقشرتها المقرمشة والمرارة الخفيفة للخضروات البرية.

سمك

Poisson

سمك طازج اليوم ساكورا، بازلاء خضراء

طبق رئيسي مصنوع من أسماك طازجة تم شراؤها من السوق. يقدم مع براعم الساكورا والبازلاء الخضراء التي تعكس الموسم.

كوكتيل

Cocktail

ريحان، زبادي، لوز، كيوي

طبق منعش على شكل كوكتيل لتنظيف الفم. يتميز بمذاقه المنعش المصنوع من الأعشاب والفواكه والزبادي.

لحم

Viande

لحم مختار بعناية من الشيف فراولة، بنجر، توت أسود

طبق لحم مختار بعناية. مع صلصة توت وقطع جانبية لإضافة لمسة من الحموضة والحلاوة.

¥500~ ≈ $3.00

حلويات

Desserts

أوبرا فستق، جوز الهند

كعكة الشوكولاتة الفرنسية التقليدية "أوبرا". مع لمسة من نكهة الفستق وجوز الهند.

حلويات صغيرة

mignardises

الموسم والتقاليد

حلويات صغيرة للاستمتاع بها مع الشاي بعد الوجبة. قطع صغيرة من الحلويات تجمع بين الإحساس بالموسم والتقنيات التقليدية.

مرافقة النبيذ

مرافقة الغداء

Lunch pairing

مرافقة الغداء (4 كؤوس)

مجموعة من 4 أنواع نبيذ مختارة بعناية لتتناسب مع كل طبق في دورة الغداء. استمتع بتناغم النكهات مع الطعام.

¥4,800 ≈ $31.00

مرافقة العشاء

Dinner pairing

مرافقة العشاء (6 كؤوس)

مجموعة من 6 أنواع نبيذ مختارة بعناية لتتناسب مع كل طبق في دورة العشاء. مزيج يعزز نكهة كل طبق.

¥8,000 ≈ $51.00

كأس فوار

نبيذ فوار

شمبانيا بكأس

グラスシャンパーニュ

شمبانيا

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا الفرنسية. يتميز بفقاعاته الدقيقة ومذاقه الراقي.

¥2,200 ≈ $14.00

كأس نبيذ فوار

グラススパークリングワイン

نبيذ فوار

نبيذ فوار منعش. مثالي ككأس احتفالي.

¥1,500 ≈ $10.00

كأس نبيذ

2017 بينو بلان هاوس كلوسربرغ / ماركوس موليتور

2017 ピノ・ブランハウス・クロスターベルク / マーカスモリトール

نبيذ أبيض ألماني. مصنوع من عنب بينو بلان، ويتميز بمذاقه المنعش والفاكهي.

¥1,600 ≈ $10.00

2018 كوشو / كيسفين

2018 甲州 / キスヴィン

كوشو/كيسفين 100% كوشو

نبيذ أبيض مصنوع من "كوشو"، وهو نوع عنب ياباني أصيل. يتميز بمذاقه الرقيق والنقي، ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية والأطباق الرقيقة.

¥1,600 ≈ $10.00

2016 بوليني مونراشيه 1er/ فرانسوا كاريون

2016 ピュリニーモンラッシェ 1er/ フランソワカリヨン

بوليني مونراشيه/فرانسوا كاريون 100% شاردونيه

نبيذ أبيض فاخر من منطقة بورغندي الفرنسية. استمتع بنكهة عنب شاردونيه الغنية والمعقدة.

¥1,800 ≈ $12.00

2015 شينون / تشارلز جويه

2015 シノン / シャルル・ジョゲ

شينون/تشارلز جويه 100% كابيرنيه فران

نبيذ أحمر من منطقة لوار الفرنسية. يتميز برائحة الأعشاب المميزة لعنب كابيرنيه فران ونكهته الفاكهية.

¥1,600 ≈ $10.00

2017 جيفري / دومين دي لا فيرتي

2017 ジブリ / ドメーヌ・ド・ラフェルテ

جيفري/دومين دي لا فيرتي 100% بينو نوار

نبيذ أحمر من منطقة بورغندي الفرنسية. يتميز بمذاق عنب بينو نوار الرقيق والأنيق.

¥1,800 ≈ $12.00

بيرة

إيبيسو

エビス

بيرة

بيرة يابانية فاخرة. بيرة لاجر تتميز بنكهتها الغنية ومرارتها الواضحة.

¥950 ≈ $6.00

بيرة خالية من الكحول

ノンアルコールビール

بيرة خالية من الكحول

مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول.

¥800 ≈ $5.00

مشروب غير كحولي

مشروبات غازية

عصير تفاح فوار

林檎のスパークリングジュース

عصير تفاح فوار

عصير فوار مصنوع من التفاح. استمتع بالحلاوة الفاكهية والفقاعات المنعشة.

¥800 ≈ $5.00

عصير مصنوع من عنب أبيض مختار بعناية / ألماني

厳選された白葡萄で造ったジュース / ドイツ産

عصير نبيذ أبيض

عصير عالي الجودة مصنوع من عنب أبيض مخصص للنبيذ. يتميز بحلاوته الغنية ورائحته.

¥800 ≈ $5.00

عصير مصنوع من عنب أحمر مختار بعناية / ألماني

厳選された赤葡萄で作ったジュース / ドイツ産

عصير نبيذ أحمر

عصير مصنوع من عنب أحمر مخصص للنبيذ. يتميز بتوازن جيد بين العفص والحلاوة، مما يمنحه مذاقًا للبالغين.

¥800 ≈ $5.00

عصير حمضيات من مزارع مختارة في محافظة إهيمه

愛媛県産こだわり農家の柑橘ジュース

عصير اليوسفي

عصير يوزو من محافظة إهيمه، مملكة الحمضيات اليابانية. يتميز بحلاوته الطازجة والغنية.

¥800 ≈ $5.00

مياه معدنية

ミネラルウォーター

غازي أو عادي / إيطالي (750 مل) مياه طبيعية أو فوارة

مياه معدنية معبأة من إيطاليا. يمكن اختيارها فوارة أو عادية.

¥1,200~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٢٦٥ تقييمًا على Google Maps

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−7−10 EXIT MELSA 8階

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station

★ 4.9 · $$

LUXE BURGERS NINGYOCHO

★ 4.8 · $$

تسكيشيما مونجا موهيجي نينغيوتشو

★ 4.9

Tsukishima Monja Moheji Hanare

★ 4.8 · $$

موهيجي هاناري نو هاناري

★ 4.8 · $$

متجر تسوكيشيما مونجا تاموتويا الرئيسي

★ 4.8 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو