إير

دورة غداء موسمية. تتضمن أميوز، مقبلات، طبق سمك، طبق لحم، وحلوى.

عشاء كامل من اختيار الشيف. يشمل 3 أطباق أميوز وطبقين مقبلات، مما يوفر تجربة مرضية من حيث الجودة والكمية.

مقبلات صغيرة للاستمتاع ببداية الدورة. مزيج مبتكر يوازن بين الحلاوة والملوحة.

طبق تخصصي مصنوع من الخضروات. يمكنك الاختيار بين بارفيه خضروات ملون أو طبق خاص يحمل اسم المطعم "إير" مقابل رسوم إضافية.

تمبورا على الطريقة الغربية مصنوعة من خضروات برية موسمية. تتميز بقشرتها المقرمشة والمرارة الخفيفة للخضروات البرية.

طبق رئيسي مصنوع من أسماك طازجة تم شراؤها من السوق. يقدم مع براعم الساكورا والبازلاء الخضراء التي تعكس الموسم.

طبق منعش على شكل كوكتيل لتنظيف الفم. يتميز بمذاقه المنعش المصنوع من الأعشاب والفواكه والزبادي.

طبق لحم مختار بعناية. مع صلصة توت وقطع جانبية لإضافة لمسة من الحموضة والحلاوة.

كعكة الشوكولاتة الفرنسية التقليدية "أوبرا". مع لمسة من نكهة الفستق وجوز الهند.

حلويات صغيرة للاستمتاع بها مع الشاي بعد الوجبة. قطع صغيرة من الحلويات تجمع بين الإحساس بالموسم والتقنيات التقليدية.

مجموعة من 4 أنواع نبيذ مختارة بعناية لتتناسب مع كل طبق في دورة الغداء. استمتع بتناغم النكهات مع الطعام.

مجموعة من 6 أنواع نبيذ مختارة بعناية لتتناسب مع كل طبق في دورة العشاء. مزيج يعزز نكهة كل طبق.

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا الفرنسية. يتميز بفقاعاته الدقيقة ومذاقه الراقي.

نبيذ فوار منعش. مثالي ككأس احتفالي.

نبيذ أبيض ألماني. مصنوع من عنب بينو بلان، ويتميز بمذاقه المنعش والفاكهي.

نبيذ أبيض مصنوع من "كوشو"، وهو نوع عنب ياباني أصيل. يتميز بمذاقه الرقيق والنقي، ويتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية والأطباق الرقيقة.

نبيذ أبيض فاخر من منطقة بورغندي الفرنسية. استمتع بنكهة عنب شاردونيه الغنية والمعقدة.

نبيذ أحمر من منطقة لوار الفرنسية. يتميز برائحة الأعشاب المميزة لعنب كابيرنيه فران ونكهته الفاكهية.

نبيذ أحمر من منطقة بورغندي الفرنسية. يتميز بمذاق عنب بينو نوار الرقيق والأنيق.

بيرة يابانية فاخرة. بيرة لاجر تتميز بنكهتها الغنية ومرارتها الواضحة.

مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول.

عصير فوار مصنوع من التفاح. استمتع بالحلاوة الفاكهية والفقاعات المنعشة.

عصير عالي الجودة مصنوع من عنب أبيض مخصص للنبيذ. يتميز بحلاوته الغنية ورائحته.

عصير مصنوع من عنب أحمر مخصص للنبيذ. يتميز بتوازن جيد بين العفص والحلاوة، مما يمنحه مذاقًا للبالغين.

عصير يوزو من محافظة إهيمه، مملكة الحمضيات اليابانية. يتميز بحلاوته الطازجة والغنية.

مياه معدنية معبأة من إيطاليا. يمكن اختيارها فوارة أو عادية.