청석골감자탕순대국

طبق يخنة مطهو ببطء من عظام الخنزير، مع البطاطس، والملفوف، وأوراق الشيزو، ومسحوق بذور السمسم، مطهو بمرق حار وغني. يتميز بطعمه العميق والمُرضي، مع متعة تقشير لحم العظام الطري. يُستمتع به عادةً كمجموعة لتناول وجبة أو كمقبلات مع المشروبات، ويمكن أيضًا إضافة الأرز المقلي بعد الوجبة.

طبق حساء في وعاء من مرق العظام الغني، مع السونديه (نقانق كورية) ومختلف قطع لحم الخنزير. يتميز بطعمه الخفيف والمُرضي، ويمكن تعديل النكهة حسب الرغبة بإضافة الروبيان المملح، مسحوق بذور السمسم، أو الدايغي (صلصة التوابل) لتناوله مع الأرز.