아민 연남

طبق نباتي رئيسه زالوك (Zaalouk)، وهو سلطة باذنجان مغربية. إنه طبق غمس ناعم مصنوع من الباذنجان المشوي والطماطم والثوم والتوابل المهروسة، وهو لذيذ عند تقديمه على الخبز. يتميز بنكهة خفيفة وصحية.

طبق يعيد ابتكار وجبة الإفطار التركية التقليدية، تشيبير (Cilbir). يتم تقديمه مع بيض مسلوق بالماء، وصلصة زبادي بالثوم، وصلصة زبدة الفلفل الحار من حلب. إنه مزيج كريمي من الزبادي والبيض الغني بالنكهة.

طبق سلطة يوناني يقدم مع الحبار والروبيان المشوي والخضروات الطازجة. يتم تتبيله بصلصة البحر الأبيض المتوسط، مما يمنحه نكهة منعشة ونظيفة، مع قوام مطاطي للمأكولات البحرية.

طبق شكشوكة إسرائيلية (بيض في الجحيم) يعتمد على صلصة الكريمة بالسبانخ بدلاً من صلصة الطماطم الحمراء التقليدية. إنه طبق برنش دافئ يقدم مع بيض نصف مسلوق، يؤكل مع الصلصة الكريمية بالسبانخ والخبز.

خبز إضافي يمكن تقديمه مع أطباقنا. يمكنك الاختيار بين خبز البيتا العادي والمطاطي أو خبز القمح الكامل الغني بالنكهة للاستمتاع بالصلصات والمكونات المتبقية.