시골초가집

طبق من الأمعاء الغليظة (막창) للحم البقر مشوية. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية التي تزداد مع المضغ. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات عند طهيه حتى يصبح مقرمشًا.

طبق مقوي من لحم الثعبان (꼼장어) المتبل أو المشوي بالملح. يتميز بقوامه الفريد المقرمش، وتضيف نكهة الفحم المشوي عمقًا للنكهة.

لحم خنزير متبل بصلصة الصويا الحلوة والمالحة. لحمه طري ولذيذ، مما يجعله مثاليًا لتناوله مع الأرز أو لفه في أوراق الخس.

طبق من جلد الخنزير المتبل والمشوي. غني بالكولاجين ويتميز بقوامه المطاطي، ويمكن مضاعفة نكهته اللذيذة بغمسه في مسحوق الفول.

لحم من منطقة رقبة الخنزير، يتميز بنكهته الخفيفة وقليل الدهون. عند تقطيعه و شيه سميكًا، يكون غنيًا بالعصارة وله قوام جيد للمضغ.

لحم مفروم من بين عظام أضلاع لحم البقر. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية، ويمكن الاستمتاع بطعمه الأصلي بغمسة خفيفة في الملح.

أضلاع لحم البقر متبلة بصلصة خاصة ومعتقة لتصبح طرية. مزيج من الصلصة الحلوة واللحم الطري يجعله طبقًا يحبه الجميع.

نودلز باردة من الحمص ممزوجة بصلصة حارة وحلوة. النودلز المطاطية والصلصة المنشطة تفتح الشهية، وهي شائعة كوجبة بعد تناول اللحم.

نودلز باردة من الحمص تقدم في مرق بارد مثلج. المرق النظيف والمنعش يزيل دهون اللحم.

طبق مميز من النودلز الغنية بالحمص مطبوخة مع صلصة حارة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الحمص العطرية بشكل أقوى من النودلز الباردة العادية.

طبق دافئ مطبوخ مع نودلز 칼국수 سميكة في مرق الكيمتشي الحار. المرق الحار والمنعش يدفئ المعدة.

طبق مطهو على البخار بلطف في وعاء فخاري مع البيض المخفوق. قوامه الدافئ والهش يجعله مناسبًا كطبق جانبي مع الأطعمة الحارة أو كوجبة خفيفة.