แซ่บซอดแจ้ง Zaab Zod Jaeng Bkk

Name: แซ่บซอดแจ้ง Zaab Zod Jaeng Bkk
Address: 曼谷
Price range: ฿65 - ฿220

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★ 4.7 (54)

开胃小吃

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

201

用香料腌制后炸至金黄酥脆的鸭嘴。味道咸甜适中，外皮酥脆，内里有嚼劲，常作为下酒菜。

฿180 ≈ HK$43

蟹黄

อ่องปู

202 (时令)

煮熟的蟹黄用调料调味，在蟹壳中烤制。有烤蟹黄的香味，味道浓郁咸香，口感细腻柔软，搭配热糯米饭非常美味。

฿180 ≈ HK$43

太阳晒干的猪肉

หมูแดดเดียว

203

腌制后晒干再炸的猪肉。味道咸甜适中，口感有嚼劲，可蘸辣椒酱或แจ่ว酱以增添风味。

฿160 ≈ HK$39

蜂巢炖菜

หมกรังผึ้ง

204 (时令)

用香蕉叶包裹的嫩蜂巢，用火烤制。有淡淡的烤香蕉叶香味，味道甜美浓郁，有蜂蛹和椰奶的香味，口感柔软细腻。

฿220 ≈ HK$53

牛肉干

เนื้อ แดดเดียว

205

炸至干香的牛肉干，用香料调味。味道浓郁，牛肉有嚼劲，适合作为零食或搭配糯米饭。

฿180 ≈ HK$43

东北猪肉香肠

ไส้กรอกอีสาน

206

猪肉香肠混合发酵米饭，具有独特的酸味，烤至香脆，外皮酥脆，内里柔软，搭配腌姜、新鲜辣椒和卷心菜。

฿160 ≈ HK$39

Larb / Nam Tok

茄子汤

ซุปมะเขือ

301

用煮熟的茄子捣碎制成的传统东北菜。用鱼露、辣椒粉和香草调味。味道浓郁醇厚，搭配新鲜蔬菜。

฿160 ≈ HK$39

竹笋汤

ซุปหน่อไม้

302

切丝的竹笋用ใบย่านาง汁煮，用烤米粉、辣椒粉和鱼露调味成ลาบ。味道辣咸，有香草和ใบย่านาง的香味。

฿140 ≈ HK$34

烤猪颈肉 น้ําตก

น้ำตกคอหมูย่าง

303

切成一口大小的烤猪颈肉片，用烤米粉、辣椒粉、柠檬汁、鱼露调味成 น้ําตก。味道辛辣酸咸，有烤米粉的香味。

฿160 ≈ HK$39

辣猪肝

ตับหวาน

304

煮熟的猪肝，用ลาบ调料调味。味道有猪肝的甜味和沙拉的酸辣味，口感柔软有弹性，不硬。

฿160 ≈ HK$39

鲶鱼ลาบ

ลาบปลาดุก

305

烤鲶鱼肉去骨切碎，炒至干香，用ลาบ调料调味。味道香浓，有鱼和香料的香味，口感蓬松易食。

฿160 ≈ HK$39

猪肉ลาบ

ลาบหมู

306

炒熟的猪肉末，用柠檬汁、鱼露、辣椒粉和烤米粉调味，加入红葱头和薄荷叶。味道酸咸辣俱全，有烤米粉的香味。

฿160 ≈ HK$39

烤猪肠ลาบ

ลาบไส้อ่อนย่าง

307

切块的烤猪肠，用东北ลาบ调料调味。味道辛辣，猪肠口感软韧适中，有炭烤香味。

฿160 ≈ HK$39

清淡河蟹沙拉

ยำปูจืด

308

清淡的河蟹沙拉，加入香草和切碎的芒果。味道酸辣咸，适合喜欢生蟹的人。

虾พล่า

พล่ากุ้ง

309

熟或半熟虾沙拉，加入辣椒酱、香茅和香草。味道浓郁，有泰国香草的香味，辣度适中。

血蛤沙拉

ยำหอยแครง

311

煮熟的血蛤用香草调味成沙拉。味道辛辣酸咸，血蛤口感脆嫩多汁。

东北木瓜沙拉

螃蟹鱼露木瓜沙拉

ส้มตำปูปลาร้า

501

脆木瓜丝木瓜沙拉，用煮熟的鱼露和咸蟹调味。味道咸辣浓郁，有独特的鱼露香味，是东北菜的经典菜肴。

฿130 ≈ HK$31

琅勃拉邦木瓜沙拉

ตำหลวงพระบาง

502

琅勃拉邦式木瓜沙拉，使用切成薄片的木瓜丝，与虾酱和浓郁的鱼露一起捣碎。味道辛辣，香气独特。

฿140 ≈ HK$34

鸡爪木瓜沙拉

ส้มตำเล็บมือนาง

503

木瓜沙拉加入鸡爪（去骨），增加脆爽口感，木瓜沙拉酱汁充分渗透到鸡爪中。

฿150 ≈ HK$36

血蛤木瓜沙拉

ส้มตำหอยแครง

504

辛辣木瓜沙拉，加入煮熟的新鲜血蛤，口感甜脆，搭配辛辣的木瓜沙拉酱，适合海鲜爱好者。

฿160 ≈ HK$39

新鲜虾木瓜沙拉

ส้มตำกุ้งสด

505

木瓜沙拉搭配新鲜弹牙的虾，味道甜美，与咸辣的木瓜沙拉酱形成对比，非常美味。

฿180 ≈ HK$43

斑马蟹木瓜沙拉

ส้มตำปูม้า

506

木瓜沙拉搭配新鲜斑马蟹，蟹肉鲜甜多汁，吸收了木瓜沙拉的味道。味道醇厚，有海蟹的香味。

฿220 ≈ HK$53

鸡爪鱼肉香肠木瓜沙拉

ส้มตำเล็บมือนางหมูยอ

507

配料丰富的木瓜沙拉，加入脆嫩的鸡爪和紧实的鱼肉香肠。味道丰富，辣、鲜、香。

杂烩木瓜沙拉

ตำป่า

508

配料丰富的木瓜沙拉，包含竹笋、田螺、腌芥菜、米粉等。味道浓郁独特，香气独特。

฿160 ≈ HK$39

莲藕木瓜沙拉

ตำไหลบัว

512

用莲藕（荷花茎）代替木瓜丝制作的木瓜沙拉，口感清脆多汁，味道酸辣清爽。

饮料

Fresh Drinks

新鲜龙眼汁

น้ำลำไยสด

煮熟的龙眼汁配龙眼肉，味道甜美清爽，能解渴。

฿75 ≈ HK$18

泰式奶茶

ชาไทย

橙色茶，用炼乳和鲜奶调味，甜美浓郁，有独特的泰式茶香。

฿75 ≈ HK$18

绿茶

ชาเขียว

奶味绿茶，味道醇厚，有绿茶香，清爽提神，甜度适中。

฿75 ≈ HK$18

粉红奶

นมชมพู

粉红色甜味糖浆混合鲜奶，颜色鲜艳，味道甜美浓郁，易饮的冷饮。

฿75 ≈ HK$18

柠檬茶

ชามะนาว

红茶加柠檬汁，味道酸甜，有茶香，清爽解腻。

฿75 ≈ HK$18

红加苏打水

แดงโซดา

红色甜味糖浆混合苏打水，味道甜爽，解渴消暑。

฿75 ≈ HK$18

红加柠檬苏打

แดงมะนาวโซดา

红色甜味糖浆混合柠檬汁和苏打水，味道酸甜带气，清爽提神。

฿75 ≈ HK$18

蜂蜜柠檬

น้ำผึ้งมะนาว

蜂蜜加柠檬汁，味道酸甜，有蜂蜜的香味，喝了润喉。

฿75 ≈ HK$18

Soft Drinks

Singha 饮用水

น้ำดื่มสิงห์

瓶装饮用水

฿65 ≈ HK$16

苏打水

โซดา

苏打水

฿70 ≈ HK$17

可乐

โค้ก

可乐味碳酸饮料

฿75 ≈ HK$18

雪碧

สไปรท์

无色柠檬味碳酸饮料。

฿75 ≈ HK$18

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的54個評分

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