風味銀芽培根豬肉片
這道菜結合了培根豬肉片與銀芽（去頭尾的豆芽菜）。口感爽脆，肉質帶有煙燻風味，是一道開胃的肉類料理。
TWD110
≈ HK$27
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Yunnan Po Po Dian Mian Xiao Chi
Yunnan Po Po Dian Mian Xiao Chi
雲南婆婆滇緬小吃
★ 4.1
(2,260)
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特別推薦
泰式涼拌海鮮
新鮮海鮮搭配泰式酸辣醬汁。通常包含蝦子、花枝等，口味酸辣開胃，帶有檸檬香氣與香菜風味。
TWD110
≈ HK$27
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雲南大薄片
雲南特色涼菜。將豬頭皮肉切成極薄的薄片，口感脆彈。淋上特製的酸辣醬汁，充滿蒜香與香料味。
TWD110
≈ HK$27
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泰式涼拌花枝
汆燙過的花枝圈拌入泰式酸辣醬。口感Q彈，搭配洋蔥與香辛料，清爽解膩。
TWD110
≈ HK$27
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泰式涼拌雞肉
雞肉絲或雞肉片拌入泰式醬汁。酸甜微辣，肉質軟嫩，適合作為前菜享用。
TWD110
≈ HK$27
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麻辣雞
淋上麻辣醬汁的雞肉料理。帶有花椒的麻勁與辣椒的香氣，口味濃郁下飯。
TWD110
≈ HK$27
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滷牛肉片
切成薄片的滷牛腱肉。滷汁入味，肉質紮實帶筋，通常作為冷盤小菜。
TWD70
≈ HK$17
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小菜類
招牌雲南皮蛋
皮蛋切塊後淋上雲南風味的酸辣佐料。皮蛋的獨特風味與酸辣醬汁結合，風味獨特。
TWD40
≈ HK$10
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涼拌海帶茸
涼拌海帶絲或海帶茸。口感滑脆，調味清淡爽口，是常見的開胃小菜。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌高麗菜
涼拌高麗菜絲，通常口感脆甜。類似台式泡菜或醋溜風味，清爽解膩。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌小黃瓜
拍碎或切塊的小黃瓜拌入蒜末與醋。口感清脆多汁，非常清爽。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌木耳
黑木耳涼拌料理。木耳口感爽脆，通常佐以醋、薑絲或蒜末調味。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌蓮藕
切片蓮藕涼拌。口感脆硬，帶有微微的甜味與酸味，清涼開胃。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌秋葵
汆燙秋葵淋上醬汁。秋葵特有的黏滑口感，搭配簡單的鹹鮮調味。
TWD30
≈ HK$7
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涼拌大頭菜
醃漬過的大頭菜（結頭菜）。口感極為清脆，味道鹹香微甜。
TWD30
≈ HK$7
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炸春捲
酥炸春捲，外皮金黃酥脆。內餡通常包含肉末與蔬菜，沾醬食用風味更佳。
TWD60
≈ HK$15
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椒麻炸豆腐
外酥內嫩的炸豆腐，淋上特製椒麻醬汁。酸甜微辣且帶有花椒香氣。
TWD70
≈ HK$17
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印度咖哩餃
類似咖哩角（Samosa）的點心。酥皮包裹著充滿咖哩香料的馬鈴薯或肉餡，香氣濃郁。
TWD60
≈ HK$15
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麻辣抄手
餛飩淋上麻辣紅油醬汁。皮薄餡嫩，口味香辣，帶有花椒的麻感。
TWD60
≈ HK$15
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乾麵類
雲南紹子乾麵
乾拌麵條搭配雲南紹子醬。紹子醬通常由絞肉、番茄和香料炒製而成，鹹香濃郁。
TWD80
≈ HK$20
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雲南紹子乾粑粑絲
粑粑絲是雲南特色的寬米麵條。搭配特製紹子肉醬乾拌，口感滑順且吸附醬汁。
TWD80
≈ HK$20
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雲南紹子乾河粉
寬扁的河粉搭配紹子肉醬。河粉口感軟糯，與濃郁的肉醬拌勻後非常可口。
TWD80
≈ HK$20
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緬式咖哩雞乾麵(小辣)
乾拌麵搭配緬甸風味咖哩雞。咖哩香氣濃郁，帶有椰奶味與微微的辣度。
TWD80
≈ HK$20
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招牌酸辣叉燒冬粉
冬粉吸滿酸辣醬汁，搭配叉燒肉片。口感Q彈，味道酸辣開胃。
TWD70
≈ HK$17
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招牌雲南涼麵(加辣)
雲南風味涼麵，醬汁酸甜並帶有明顯辣度。麵條Q彈，通常佐以花生碎與蔬菜絲，夏天吃非常過癮。
TWD70
≈ HK$17
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招牌雲南涼麵(不辣)
不辣版本的雲南涼麵。適合不吃辣的人，依舊保有酸甜爽口的特色醬汁風味。
TWD70
≈ HK$17
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叉燒肉絲麵
乾拌麵鋪上叉燒肉絲。口味鹹香，簡單而滿足的主食。
TWD70
≈ HK$17
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湯類
招牌雲南汽鍋雞湯
使用特殊陶鍋蒸製的雞湯。湯頭清澈鮮美，完整保留雞肉的精華，不加一滴水蒸煮而成。
TWD70
≈ HK$17
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泰式酸辣蝦湯
著名的泰式冬陰功湯（Tom Yum Goong）。湯頭酸辣濃郁，充滿香茅、檸檬葉與南薑的香氣，內含鮮蝦。
TWD70
≈ HK$17
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牛片湯
清爽的牛肉湯，內含嫩滑的牛肉片。湯頭甘甜，暖胃舒適。
TWD70
≈ HK$17
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牛肉丸湯
以Q彈牛肉丸為主的湯品。牛肉丸咬勁十足，湯頭鮮美。
TWD70
≈ HK$17
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餛飩湯
經典的餛飩清湯。皮薄餡鮮的餛飩搭配清爽的高湯。
TWD40
≈ HK$10
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湯麵類
招牌砂鍋紹子米線
以砂鍋盛裝的米線，保溫效果極佳。湯頭濃郁，加入紹子肉醬，米線滑順可口。
TWD110
≈ HK$27
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清燉牛片粑粑絲
清燉牛肉湯底搭配粑粑絲。湯頭清甜不油膩，能品嚐到牛肉的原味。
TWD110
≈ HK$27
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清燉牛片麵
一般的清燉牛肉湯麵。麵條吸附清爽的牛肉湯，搭配嫩牛肉片。
TWD110
≈ HK$27
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燉雞粑粑絲
雞湯底的粑粑絲湯麵。雞湯鮮美醇厚，粑粑絲口感柔順。
TWD110
≈ HK$27
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燉雞麵
雞湯湯麵。湯頭溫潤，適合喜歡清淡口味的人。
TWD110
≈ HK$27
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泰式酸辣海鮮麵(小辣)
泰式酸辣湯底的海鮮湯麵。麵條吸附酸辣開胃的湯汁，搭配多種海鮮料。
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泰式酸辣海鮮河粉(小辣)
使用河粉的泰式酸辣海鮮麵。河粉軟滑，與酸辣湯頭非常契合。
TWD110
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椰汁雞湯麵(小辣)
湯頭加入椰奶的雞湯麵。帶有南洋風味，椰香濃郁，口味微辣滑順。
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≈ HK$20
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雲南粑肉米線(加辣)
雲南特色米線，搭配粑肉（燉煮至軟爛的豬肉）。加辣版本口味較重，香氣十足。
TWD80
≈ HK$20
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雲南粑肉米線(不辣)
不辣的雲南粑肉米線。肉質軟嫩入口即化，湯頭鮮美。
TWD80
≈ HK$20
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雲南紹子湯粑粑絲
湯的紹子粑粑絲。肉醬融入湯中，使得湯頭更加濃郁好喝。
TWD80
≈ HK$20
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雲南紹子湯麵
湯的紹子麵。一般的湯麵加上特製紹子肉醬，風味獨特。
TWD80
≈ HK$20
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緬式咖哩雞湯麵(小辣)
緬甸咖哩風味的湯麵。湯頭帶有咖哩與香料的層次感，搭配嫩雞肉。
TWD80
≈ HK$20
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甜點類
泰式西米露
經典泰式甜品。西米露（小粉圓）搭配香濃的椰奶湯底，口感滑溜，甜而不膩。
TWD40
≈ HK$10
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椰香黑糯米
煮至軟糯濃稠的黑糯米粥，淋上椰奶。黑糯米帶有獨特米香，與椰奶是絕配。
TWD50
≈ HK$12
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摩摩喳喳
南洋風味的綜合甜湯。椰奶基底中加入西米露、芋頭、地瓜、果凍等多種配料，口感豐富。
TWD50
≈ HK$12
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飲料類
泰式冰奶茶
呈現橘紅色的泰式奶茶。茶味濃郁，加入煉乳使得口感香甜絲滑，冰涼解辣。
TWD50
≈ HK$12
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泰式酸角汁
使用羅望子（酸角）製成的果汁。味道酸酸甜甜，非常生津解渴。
TWD50
≈ HK$12
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泰式椰子汁
清涼的椰子水，帶有天然的椰子香氣與微甜口感，非常消暑。
TWD50
≈ HK$12
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泰式芒果汁
香濃的芒果果汁。充滿熱帶水果的香甜風味。
TWD50
≈ HK$12
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桑葚檸檬汁
桑葚果汁搭配檸檬。酸度較高，富含果香，非常清爽。
TWD50
≈ HK$12
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可樂
一般的碳酸飲料。
TWD25
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礦泉水
瓶裝飲用水。
TWD10
≈ HK$2
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點心類
雲南破酥包子(肉)
雲南特色包子，外皮製作時經過層層堆疊（破酥工法），口感鬆軟有層次。內餡為鹹鮮肉餡。
TWD30
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雲南破酥包子(豆沙)
甜口味的破酥包子。層次分明的外皮包裹著綿密的豆沙餡，香甜可口。
TWD30
≈ HK$7
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印度鬆餅
煎至金黃酥脆的薄餅，類似抓餅或Roti。外酥內軟，帶有麵香。
TWD40
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