凉拌茶叶
ยำถั่วใบชา
001
凉拌腌茶叶配脆炸花生，云南风味小吃，味道酸咸香，带有腌茶叶的香气，可作为零食或下酒菜。
฿95~
≈ HK$23
Yuan Yuan
Yuan Yuan
★ 4.4
(54)
📍 15 อาคาร ทิพย์มงคลชัยอพาร์ทเม้นท์ B ซอย ประชาราษฎร์บำเพ็ญ 9 Pracha Rat Bamphen Rd, Huai Khwang, Bangkok 10310, Thailand
菜单
凉拌海带丝
ยำสาหร่าย
002
海带丝用麻油和香料调味，口感爽脆，带有麻油香气和微辣。
฿95~
≈ HK$23
凉拌中式黄瓜
ยำแตงกวาจีน
003
脆爽黄瓜拌以蒜泥和醋，味道酸咸清爽，能很好地解腻。
฿95~
≈ HK$23
凉拌皮蛋
ยำไข่เยี่ยวม้า
004
凉拌皮蛋，淋上中式调味酱，味道咸辣适中，蛋肉滑嫩。
฿120~
≈ HK$29
四川麻婆豆腐
เต้าหู้เสฉวนเครื่อง
005
薄切豆腐片拌以四川香料，味道香浓微麻。
฿95~
≈ HK$23
凉拌豆泡
ยำฟองเต้าหู้
006
嫩滑豆泡拌以浓郁的酱汁，带有辣椒油的香气。
฿95~
≈ HK$23
凉拌鸡爪
ยำเล็บมือนาง
007
去骨鸡爪用中式酱汁调味，口感脆爽，味道酸辣适中。
฿120~
≈ HK$29
凉拌猪肚
ยำกระเพาะหมู
008
薄切猪肚拌以香料和辣椒，味道辛辣，猪肚脆而不韧。
฿140~
≈ HK$34
凉拌猪耳朵
ยำหูหมู
009
薄切猪耳朵，带有脆骨，拌以辣椒油和香料，味道浓郁。
฿140~
≈ HK$34
蒜香五花肉
หมูสามชั้นกระเทียมหอม
010
薄切五花肉配蒜酱，肉质软嫩多汁，蒜香浓郁。
฿140~
≈ HK$34
什锦牛肉
เนื้อทรงเครื่อง
011
薄切炖牛肉片淋上浓郁的酱汁，牛肉嫩滑入味，适合作为下酒菜。
฿170~
≈ HK$41
麻辣牛肉凉拌
ยำเนื้อหม่าล่า
012
牛肉拌麻辣酱，味道麻辣鲜香，牛肉嫩滑多汁。
฿180~
≈ HK$43
猪肉炒腌白菜
หมูผัดผักกาดดอง
037
猪肉与腌白菜一起炒制，味道酸咸适中，腌白菜爽脆可口，搭配米饭食用。
฿140
≈ HK$34
0
猪肉炒腌竹笋
หมูผัดหน่อไม้ดอง
038
猪肉与腌制竹笋一起炒制，味道酸辣独特，竹笋清脆爽口。
฿150
≈ HK$36
0
炒辣椒碎猪肉
ผัดพริกหมูสับ
039
猪肉末与新鲜辣椒一起炒制，味道辛辣，锅气十足，非常开胃。
฿150
≈ HK$36
0
酱油炒青椒
พริกหยวกทอดซีอิ๊ว
040
炸至表皮微焦的青椒，淋上酱油调味，味道不太辣，带有青椒的甜味和酱油的咸味。
฿120
≈ HK$29
0
培根炒土豆
ผัดมันฝรั่งเบคอน
041
细切土豆丝与培根一起炒制，土豆略带酥脆，带有烟熏培根的香味。
฿150
≈ HK$36
0
培根炒卷心菜
กะหล่ำปลีผัดเบคอน
042
大火炒卷心菜配培根，卷心菜保持脆甜，与培根的咸味形成对比。
฿150
≈ HK$36
0
葱炒里脊肉
เนื้อสันในผัดต้นหอม
043
猪里脊肉片与日式葱一起炒制，肉质软嫩多汁，带有炒葱的香气。
฿180
≈ HK$43
0
云南香肠炒饭
ผัดกุนเชียงยูนนาน
044
云南香肠炒制至香气四溢，味道咸鲜，带有独特的香料香气，搭配热米饭食用。
฿240
≈ HK$58
0
云南培根炒饭
ผัดเบคอนยูนนาน
045
云南烟熏培根炒制，味道咸鲜浓郁，带有烟熏香味，口感有嚼劲。
฿240
≈ HK$58
0
四川干煸四季豆
ผัดถั่วแขกเสฉวน
046
干煸四季豆配干辣椒和四川香料，味道辛辣咸香，四季豆脆爽可口。
฿140
≈ HK$34
0
炒四季豆
ผัดถั่วแขก
047
蚝油炒四季豆，味道浓郁，咸甜适中，四季豆煮熟但仍保持脆度。
฿140
≈ HK$34
0
腌卷心菜炒蚕豆
กะหล่ำปลีดองผัดกับถั่วแระ
048
腌白菜碎与蚕豆一起炒制，味道酸咸香，是美味的下饭菜。
฿160
≈ HK$39
0
麻辣炒乌鸡
ไก่ดำผัดเผ็ด
061
乌鸡肉与咖喱和香料一起炒制，味道辛辣浓郁，乌鸡肉质紧实有嚼劲。
฿240
≈ HK$58
0
炖乌鸡
ต้มตุ๋นไก่ดำ
062
清炖乌鸡药膳汤，味道甘甜，带有草药香气，有益健康。
฿240
≈ HK$58
0
香料烤乌鸡
ไก่ดำอบเครื่องเทศ
063
乌鸡用浓郁的香料酱炖制，鸡肉软嫩入味，味道咸鲜香料味浓。
฿240
≈ HK$58
0
鸭胗炒芹菜
ไส้เป็ดผัดคึ่นช่าย
064
新鲜鸭胗与芹菜一起炒制，鸭胗脆爽无腥味，带有芹菜的香气，味道浓郁。
฿180
≈ HK$43
0
铁板鸡
ไก่กะทะร้อน
065
鸡肉用酱汁炒制，在滚烫的铁锅中上桌，味道浓郁，带有轻微的锅巴香气。
฿160
≈ HK$39
0
麻辣鸭胗
ไส้เป็ดผัดเผ็ด
066
鸭胗与新鲜辣椒和香料一起炒制，味道辛辣，鸭胗脆爽可口。
฿180
≈ HK$43
0
腰果鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
067
鸡肉与腰果和干辣椒一起炒制，味道甜咸香微辣，是受欢迎的菜肴。
฿150
≈ HK$36
0
香料炸鸡
ไก่ทอดเครื่องเทศ
068
鸡肉块炸至外酥内嫩，拌以炒辣椒和中式香料，香辣过瘾。
฿160
≈ HK$39
0
麻辣炒鸡
ผัดเผ็ดไก่
069
鸡肉与咖喱和罗勒一起炒制，三杯鸡风格，味道咸甜，带有香草香气。
฿150
≈ HK$36
0
麻辣炒蛙
ผัดเผ็ดกบ
070
蛙肉末与红咖喱和新鲜辣椒一起炒制，蛙肉紧实，口感比鸡肉更嫩滑，味道辛辣。
฿180
≈ HK$43
0
四川麻辣蛙汤
ต้มแซ่บกบเสฉวน
071
牛蛙在红色的麻辣汤中煮制，味道麻辣鲜香，带有香料的香气，是浓郁的汤品。
฿240
≈ HK$58
0
铁板牛蛙
กบกระทะร้อน
072
干锅牛蛙，在热锅中烹制，香料和草药香气浓郁，牛蛙肉质鲜嫩多汁。
฿200
≈ HK$48
0
炒辣椒碎牛肉
ผัดพริกเนื้อวัวสับ
073
牛肉末与新鲜辣椒和香料一起炒制，味道辛辣，搭配热米饭食用非常美味。
฿180
≈ HK$43
0
红烧牛肉
เนื้อวัวตุ๋นน้ำแดง
074
肥牛肉在红烧酱汁中炖至软烂，味道咸甜浓郁，带有药材的香气。
฿220
≈ HK$53
0
洋葱牛肉汤
ต้มหัวหอมเนื้อวัว
075
牛肉洋葱汤，汤汁带有蔬菜和牛肉的天然甜味，牛肉软嫩不柴。
฿220
≈ HK$53
0
牛肉炒葱
เนื้อวัวผัดต้นหอม
076
牛肉片与日式葱快速炒制，牛肉嫩滑多汁，带有葱和锅的香味。
฿200
≈ HK$48
0
铁板牛肉
เนื้อวัวกระทะร้อน
077
调味牛肉在滚烫的铁锅中上桌，滋滋作响，香气诱人，味道浓郁。
฿200
≈ HK$48
0
云南风干牛肉
เนื้อแดดเดียวยูนนาน
078
云南风干牛肉，经过风干后油炸，味道咸鲜浓郁，牛肉有嚼劲，耐嚼。
฿240
≈ HK$58
0
炒苦瓜牛肉
เนื้อผัดมะระจีน
079
牛肉与苦瓜一起炒制，苦瓜略带苦味，与酱汁的咸甜味形成对比，牛肉嫩滑美味。
฿200
≈ HK$48
0
麻辣牛肉汤
เนื้อวัวต้มซุปหม่าล่า
080
牛肉片在四川麻辣汤中煮制，味道麻辣鲜香，带有四川特有的麻辣口感。
฿260
≈ HK$63
0
牛肉炒芹菜
เนื้อวัวผัดคึ่นช่าย
081
牛肉与芹菜一起炒制，芹菜的香气能很好地去除牛肉的腥味，味道浓郁。
฿200
≈ HK$48
0
孜然炒羊肉
เนื้อแกะผัดยี่หร่า
082
孜然辣椒炒羊肉，孜然的浓郁香气能很好地掩盖羊肉的膻味，味道辛辣。
฿240
≈ HK$58
0
葱炒羊肉
เนื้อแกะผัดต้นหอม
083
羊肉片与日式葱一起炒制，羊肉嫩滑，带有独特的风味，与葱的甜味相得益彰。
฿240
≈ HK$58
0
铁板羊肉
เนื้อแกะกระทะร้อน
084
香料羊肉，在热锅中烹制，味道浓郁，带有充分腌制的香料香气。
฿260
≈ HK$63
0
四川麻辣鲈鱼
ปลากระพงต้มเสฉวน
085
鲈鱼片在四川麻辣汤中煮制，味道麻辣鲜香，鱼肉鲜甜，与浓郁的汤底形成对比。
฿400
≈ HK$97
0
清蒸鲈鱼
ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว
086
整条鲈鱼清蒸淋上酱油和姜丝，味道咸甜可口，鱼肉鲜嫩，带有姜和葱的香气。
฿360
≈ HK$87
0
什锦鲈鱼
ปลากระพงทรงเครื่อง
087
云南风味鲈鱼，味道浓郁，风味独特。
฿360
≈ HK$87
0
酸菜鱼汤
ผักกาดดองต้มปลา
088
酸菜鱼汤，汤味酸咸清爽，鱼肉鲜嫩，是清爽的汤品。
฿360
≈ HK$87
0
酸辣竹笋鱼汤
ต้มปลาแซ่บหน่อไม้ดอง
089
酸辣竹笋鱼汤，味道酸辣浓郁，腌竹笋的独特香气诱人食欲。
฿360
≈ HK$87
0
糖醋鱼片
ปลาเปรี้ยวหวาน
090
炸鲈鱼淋上鲜红的糖醋酱，配以各种蔬菜，味道酸甜可口，老少皆宜。
฿360
≈ HK$87
0
麻辣鲈鱼
ปลากระพงหม่าล่า
091
鲈鱼用麻辣酱调味，味道麻辣鲜香，带有中式香料的香气。
฿400
≈ HK$97
0
红烧鲈鱼
ปลากะพงน้ำแดง
092
炸或蒸鲈鱼淋上红烧酱汁，味道咸甜可口，味道浓郁。
฿360
≈ HK$87
0
酸汤鱼片
ปลาต้มลูกเปรียว
093
鱼汤用酸木瓜或当地酸性水果调味，味道酸甜独特。
฿400
≈ HK$97
0
烤虾串
กุ้งเสียบไม้
094
烤或炸虾串，调味适中，虾肉Q弹鲜甜，易于食用。
฿190
≈ HK$46
0
腰果虾仁
กุ้งผัดเม็ดมะม่วง
095
虾仁与腰果和干辣椒一起炒制，味道浓郁，甜咸辣俱全。
฿190
≈ HK$46
0
糖醋虾仁
กุ้งเปรี้ยวหวาน
096
虾仁用糖醋酱炒制，配以菠萝和各种蔬菜，味道清爽易食。
฿190
≈ HK$46
0
莳萝蛋花汤
ซุปไข่ผักชีลาว
097
蛋饼莳萝汤，莳萝的独特香气使汤味清爽怡人。
฿90
≈ HK$22
0
番茄鸡蛋汤
ซุปไข่มะเขือเทศ
098
番茄鸡蛋汤，味道微酸微甜，清爽可口。
฿90
≈ HK$22
0
水藻蛋花汤
สาหร่ายไข่น้ำ
099
海带蛋花汤，汤清味浓，适合解腻。
฿90
≈ HK$22
0
蔬菜豆腐汤
แกงผักเต้าหู้
100
豆腐蔬菜汤，味道清淡，易于消化，有益健康。
฿100
≈ HK$24
0
芋头白菜汤
ต้มเผือกผักกาด
101
芋头白菜汤，芋头煮至软烂，汤汁略带浓稠和油润。
฿120
≈ HK$29
0
四川炖猪肉
หมูต้มเสฉวน
102
猪肉片在四川麻辣汤中煮制，味道麻辣鲜香，带有香料的香气。
฿220
≈ HK$53
0
莳萝丸子汤
ซุปลูกชิ้นผักชีลาว
103
猪肉丸子青菜汤，味道鲜美，带有莳萝的香气，味道浓郁。
฿150
≈ HK$36
0
白萝卜炖猪骨
หัวไชเท้าซี่โครงหมู
104
白萝卜炖猪骨汤，汤汁由骨头和白萝卜熬制而成，味道清甜。
฿150
≈ HK$36
0
苦瓜炖猪骨
มะระซี่โครงหมู
105
苦瓜酿肉或炖猪骨汤，汤味微苦，清爽润喉，有清凉功效。
฿150
≈ HK$36
0
蛋花蔬菜汤
ซุปไข่ผักน้ำ
106
西洋菜蛋花汤，味道清爽，西洋菜略带脆度。
฿90
≈ HK$22
0
白菜粉丝汤
ต้มแซกผักกาด
107
炖白菜或青菜，味道温和，蔬菜炖至软烂易食。
฿120
≈ HK$29
0
酸辣猪肚竹笋汤
ซุปหน่อไม้ดองต้มแซ่บหมู
108
酸辣猪肚竹笋汤，开胃。
฿200
≈ HK$48
0
什锦猪肉末面
หมี่หมูสับทรงเครื่อง
109
猪肉末汤面，汤味鲜甜，面条筋道。
฿100
≈ HK$24
0
番茄鸡蛋面
หมี่ซุปมะเขือเทศ
110
番茄鸡蛋面汤，味道酸甜清爽，面条顺滑。
฿100
≈ HK$24
0
小砂锅米线
ขนมจีนหม้อเล็ก
111
云南砂锅米线，汤底浓郁，配有猪肉末和各种配料，是云南的特色菜。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉丝炒面
ผัดหมี่หมูเส้น
112
黄面条与猪肉丝和蔬菜一起炒制，用酱油调味，带有锅气。
฿120
≈ HK$29
0
炖牛肉面
บะหมี่เนื้อตุ๋น
113
药膳炖牛肉面，牛肉在浓郁的药膳汤中炖至软烂。
฿140
≈ HK$34
0
北京炸酱面
หมี่หมูสับปักกิ่ง
114
炸酱面配猪肉末（炸酱面），配以黄瓜丝，味道咸鲜浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
猪肋排面
บะหมี่ซี่โครงหมู
115
面条配炖猪肋排，肉质酥烂脱骨，汤底是骨汤的甜味。
฿120
≈ HK$29
0
牛肉炒面
เนื้อผัดบะหมี่
116
干拌牛肉面，味道浓郁，带有牛肉和酱汁的香气。
฿140
≈ HK$34
0
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
117
虾仁鸡蛋炒饭，调味适中，米饭粒粒分明。
฿120
≈ HK$29
0
蛋炒饭
ข้าวผัดไข่
118
传统中式蛋炒饭，注重鸡蛋和锅炒米饭的香味，味道简单而美味。
฿80
≈ HK$19
0
扬州炒饭
ข้าวผัดหยางโจว
119
中式炒饭，配有多种配料，如叉烧、虾、鸡蛋和切丁蔬菜，味道丰富。
฿100
≈ HK$24
0
三文鱼盖饭
ข้าวหน้าปลาแซลมอน
120
米饭上铺有烤或调味的三文鱼。
฿180
≈ HK$43
0
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