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圓山老崔蒸包

這家位於中山國小站巷弄內的「圓山老崔蒸包」開業超過一甲子。白煙裊裊,飄出陣陣令人懷念的台北眷村老味道。老闆自信滿滿,全台灣絕對找不到第二家這樣的外省蒸包做法。 預約訂購專線:(02)2581-7014 地址:台北市中山北路2段137巷33號 營業時間:零晨六點-下午一點 (週一公休)

4.0 (2,378) $Budget

冷凍商品

老崔蒸包上架,必爆單啦!!!

老崔蒸包 (冷凍10入)
《知名圓山老崔蒸包》#老麵發酵。大約是小籠包的大小。樸實如白胖餃子的蒸包,一口咬下,Q彈的老麵十分有嚼勁,裡面的肉餡塞的一點都沒有空隙,非常扎實新鮮,嚼開來是滿嘴的肉香和一點醬香味,濕潤的肉汁不輸給湯包。 商品規格:330g/包 保存期限:冷藏2天,冷凍1個月 冷凍蒸包的加熱方法:蒸包退冰後(要吃前晚放冷藏退冰),使用大同電鍋,電鍋內放架子墊高,包子拿瓷盤裝,米杯倒入半杯水,大約十分鐘的時間,電鍋跳那請馬上拿出來不要悶!不然蒸包會變乾硬!
這是一種北方眷村風味的蒸包,使用老麵發酵的麵團製作,外皮厚實且具有獨特的Q彈嚼勁,不同於一般的鬆軟包子。內餡為紮實的肉丸(牛肉或豬肉),鮮美多汁且帶有醬香。這款商品為冷凍包裝,需解凍後依照指示使用電鍋蒸熟即可享用。
TWD135~ ≈ HK$33

餐牌到此為止

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