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Yuán Shān Lǎo Cuī Zhēng Bāo

圓山老崔蒸包

Este "Yuanshan Lao Cui Steamed Bun", ubicado en un callejón cerca de la estación Zhongshan Elementary School, ha estado abierto por más de sesenta años. El vapor que se eleva emana un nostálgico sabor de los antiguos pueblos de refugiados de Taipei. El jefe está lleno de confianza, afirmando que no se puede encontrar una segunda forma de hacer bollos al vapor de estilo de los refugiados en todo Taiwán. Teléfono de reserva: (02)2581-7014 Dirección: No. 33, Lane 137, Section 2, Zhongshan North Road, Taipei City Horario: 6 AM - 1 PM (Cerrado los lunes)

4.0 (2,378) $Budget

Producto congelado

¡Los bollos al vapor Lao Cui salen a la venta, se agotarán seguro!

Bollos al vapor Lao Cui (10 unidades congeladas)
老崔蒸包 (冷凍10入)
《Famoso Bollo al Vapor Lao Cui de Yuanshan》# Fermentado con masa madre. Aproximadamente del tamaño de un xiaolongbao. Un bollo al vapor sencillo como un dumpling blanco y regordete, al morderlo, la masa madre elástica es muy masticable, el relleno de carne en el interior está lleno sin ningún espacio, muy firme y fresco, al masticarlo se llena la boca de aroma a carne y un ligero sabor a salsa, el jugo de carne húmedo no es inferior al de los tangbao. Especificaciones del producto: 330g/paquete Vida útil: 2 días refrigerado, 1 mes congelado Método de calentamiento para bollos al vapor congelados: Después de descongelar los bollos al vapor (descongelar en el refrigerador la noche anterior a comer), use una olla eléctrica Tatung, coloque una rejilla en la olla para elevarla, coloque los bollos en un plato de cerámica, vierta media taza de agua en la taza medidora de arroz, cocine al vapor durante unos diez minutos. ¡Cuando la olla eléctrica salte, sáquelo inmediatamente y no lo deje reposar! De lo contrario, ¡los bollos al vapor se secarán y endurecerán!
Este es un bollo al vapor de estilo de pueblo de refugiados del norte, hecho con masa fermentada con masa madre. La corteza es gruesa y tiene una masticabilidad elástica única, a diferencia de los bollos suaves comunes. El relleno es una albóndiga de carne firme (carne de res o cerdo), jugosa y sabrosa con un toque de salsa. Este producto viene en un paquete congelado, que debe descongelarse y cocinarse al vapor según las instrucciones usando una olla eléctrica para disfrutar.
TWD135~ ≈ €4.00

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