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Yìn Dù Fēng Qíng Yìn Dù Cān Tīng Shī Dà Diàn

印渡風情印度餐廳師大店
★ 4.6 (5,394) $$Moderate

正宗印度烤餅

烤餅
經典的印度發酵麵餅，貼在坦都爐壁上高溫烘烤而成。外層微焦酥脆，內裡口感Q彈柔軟。是搭配咖哩醬汁的最佳主食。
TWD50 ≈ HK$12
蒜味烤餅
撒上新鮮蒜末烘烤的印度烤餅。在高溫下散發濃郁蒜香，與麵餅的麥香完美結合。適合喜歡重口味的食客。
TWD60 ≈ HK$15
奶油烤餅
出爐後刷上一層香濃奶油的烤餅。口感比原味更加濕潤柔軟，帶有淡淡的奶香味。單吃或沾醬皆宜。
TWD60 ≈ HK$15
香甜烤餅
層次分明的多層烤餅。口感酥鬆，層次豐富，帶有麵粉的自然甜味。
TWD60 ≈ HK$15
蒜片烤餅
加入新鮮蒜片的烤餅。比起蒜味烤餅，蒜片的口感更加明顯，辛香風味十足。
TWD70 ≈ HK$17
辣椒烤餅
撒上辣椒碎烘烤的麵餅。帶有明顯的辣度刺激味蕾，嗜辣者不可錯過的選擇。
TWD70 ≈ HK$17
洋蔥烤餅
內餡夾入洋蔥碎的烤餅。烘烤後的洋蔥釋放甜味，增添了口感的層次與香氣。
TWD70 ≈ HK$17
馬鈴薯烤餅
將調味過的馬鈴薯泥包入麵餅中烘烤。口感厚實飽滿，每一口都能吃到綿密的馬鈴薯內餡。
TWD70 ≈ HK$17
花椰菜烤餅
包入調味花椰菜碎的特色烤餅。蔬菜的清爽口感平衡了麵餅的厚重，風味獨特。
TWD70 ≈ HK$17
全麥烤餅
使用全麥麵粉製作的傳統烤餅。口感較為紮實，帶有濃郁的穀物香氣，是一種健康的選擇。
TWD70 ≈ HK$17
起司烤餅
內餡充滿融化起司的烤餅。熱騰騰時拉絲效果極佳，奶香濃郁，深受大人小孩喜愛。
TWD80 ≈ HK$20
印度甩餅
薄如手帕的印度傳統麵餅。口感柔軟細緻，通常折疊後食用，適合包裹咖哩與肉類。
TWD80 ≈ HK$20

雞肉特品

咖哩雞肉
經典的印度家常雞肉料理。使用多種香料與洋蔥番茄基底燉煮，醬汁濃郁，雞肉鮮嫩入味。適合搭配烤餅或米飯。
TWD300 ≈ HK$74
辛辣咖哩雞肉
源自果阿地區的辣味咖哩。加入醋與大量辣椒香料，口味酸辣強烈，極具刺激性。嗜辣者的最愛。
TWD300 ≈ HK$74
菠菜雞
以新鮮菠菜泥與香料燉煮的綠色咖哩雞。口感滑順，帶有菠菜的清甜與奶油的香氣，營養豐富。
TWD320 ≈ HK$79
辣味洋蔥雞肉(乾)
收乾醬汁的雞肉料理，加入洋蔥與辣椒拌炒。香氣濃縮在雞肉表層，口感香辣夠味。
TWD320 ≈ HK$79
香料雞
香氣層次豐富的雞肉咖哩。使用特殊的混合香料瑪薩拉進行調味，醬汁濃稠，風味獨特。
TWD320 ≈ HK$79
奶油雞
廣受歡迎的北印料理。雞肉在濃郁的番茄奶油醬汁中燉煮，口感絲滑柔順，甜中帶微酸，辣度極低。
TWD320 ≈ HK$79
燒烤咖哩雞
先將雞肉以坦都爐炭烤過，再放入濃郁的瑪薩拉醬汁中燉煮。帶有獨特的煙燻炭烤香氣。
TWD360 ≈ HK$89
椰汁咖哩雞
南印風味的咖哩。加入椰奶燉煮，醬汁帶有椰子的清香與甜味，口感溫和順口。
TWD360 ≈ HK$89
腰果優格咖哩雞
使用腰果醬與優格調製成的白色濃郁咖哩。口感極其綿密滑順，帶有堅果的濃香與優格的微酸。
TWD380 ≈ HK$94

特製素菜

奶油香草燴黑豆
北印度的經典素食料理。黑豆與紅豆經過長時間慢火燉煮，加入奶油與鮮奶油，口感綿密濃郁。
TWD260 ≈ HK$64
香料扁豆咖哩
以黃扁豆為主料熬煮的咖哩。用大蒜、薑和孜然調味，口味清爽健康，是印度家庭常見的主食。
TWD260 ≈ HK$64
香汁蓮子豆
鷹嘴豆在辛香濃郁的醬汁中燉煮。豆子口感鬆軟，醬汁香氣十足，帶有微酸的風味。
TWD260 ≈ HK$64
花椰菜馬鈴薯
白花椰菜與馬鈴薯塊一同炒製的乾式咖哩。香料包裹著蔬菜，口感豐富，是一道經典的旁遮普素菜。
TWD280 ≈ HK$69
香料烘茄子
將茄子烤熟去皮後搗成泥，與洋蔥、番茄及香料一同烹煮。帶有煙燻風味，口感軟爛入味。
TWD280 ≈ HK$69
馬鈴薯炒菠菜
馬鈴薯塊在菠菜泥醬汁中燉煮。馬鈴薯吸收了菠菜的清甜與香料味，口感綿密。
TWD280 ≈ HK$69
蛋咖哩
將水煮蛋放入濃郁的咖哩醬汁中燉煮。雞蛋表面吸附滿滿的醬汁，簡單卻美味。
TWD280 ≈ HK$69
奶油乾酪
印度家常乳酪塊（Paneer）放入番茄奶油醬汁中烹煮。乳酪口感紮實不融化，醬汁香甜滑順。
TWD300 ≈ HK$74
香料炒秋葵(乾)
秋葵與洋蔥、番茄及香料快速翻炒。保留了秋葵的爽脆口感，去除了黏膩感，香氣四溢。
TWD300 ≈ HK$74
辣味杏鮑菇(乾)
切塊杏鮑菇與辣椒香料拌炒。杏鮑菇口感Q彈多汁，吸附了香辣的調味，非常下飯。
TWD300 ≈ HK$74
菠菜乾酪
印度素食中最受歡迎的料理之一。綠色的菠菜泥醬汁搭配白色的印度乳酪塊，口感溫和且營養均衡。
TWD320 ≈ HK$79
辣味洋蔥乾酪(乾)
印度乳酪塊與洋蔥、青椒及辣椒大火快炒。屬於乾式料理，鑊氣十足，香辣過癮。
TWD320 ≈ HK$79
香料綜合蔬菜
匯集多種季節時蔬，以濃郁的香料醬汁拌炒。一次能吃到多種蔬菜的鮮甜與口感。
TWD320 ≈ HK$79
印式香料乾酪
使用特殊的鐵鍋（Kadai）烹調的乳酪料理。加入甜椒與特殊的香料粉，風味獨特且層次豐富。
TWD320 ≈ HK$79

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的5,394個評分
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