Xin Ya Tie Ban Shao

薄切牛肉片在鐵板上與洋蔥、醬料快炒，口感軟嫩鹹香，是鐵板燒的經典菜色。

薄切羊肉片與辛香料在鐵板上快炒，香氣濃郁，適合搭配白飯。

新鮮豬肉片搭配醬汁在鐵板上煎炒，肉質鮮嫩不乾柴。

去骨雞腿肉在鐵板上將皮煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配椒鹽或醬汁食用。

選用紐西蘭沙朗部位，油花適中，在鐵板上煎至喜愛的熟度，肉味香濃。

澳洲菲力牛肉，肉質最為軟嫩瘦肉多，煎過後口感細緻。

油脂豐富的牛培根肉片，在鐵板上煎出油脂香氣，口感滑順。

厚實豬排在鐵板上煎至表面金黃，肉質紮實有嚼勁。

鱈魚排肉質細緻潔白，在鐵板上煎至表面微焦，口感鮮嫩入口即化。

富含油脂的挪威鮭魚，煎過後香氣四溢，魚皮酥脆，魚肉鮮美。

飽滿的鮮蚵與蔥花、蒜末在鐵板上快炒，保留海鮮的鮮甜多汁。

去殼蝦仁在鐵板上快速乾煎，口感彈牙脆口，鮮味十足。

蟹腿肉在鐵板上炒熟，帶有淡淡海鮮甜味，口感軟嫩。

新鮮花枝切片快炒，口感Q彈有嚼勁，鮮美爽口。

新鮮香菇在鐵板上煎熟，保留多汁口感與菇類香氣。

海陸雙拼組合，包含多汁的沙朗牛排與鮮甜的炒蚵仔。

豐富的海鮮組合，包含煎鮭魚、蟹腿肉與炒花枝，一次品嚐多種海味。

可自選兩樣主菜的雙拼套餐，滿足想要不同搭配的食客。

香脆雞腿排搭配Q彈花枝的海陸組合。

軟嫩菲力牛排搭配彈牙蝦仁的豪華海陸餐。

細嫩鱈魚排與下飯豬肉片的組合。

紮實豬排搭配軟嫩蟹腿肉。

油脂豐富的牛培根與清脆蝦仁的搭配。

油花豐富的雪花牛排，搭配大量蒜酥或蒜片，香氣濃郁誘人。

板豆腐在鐵板上煎至外皮金黃酥脆，淋上醬油膏，內部軟嫩。

台灣傳統家常菜，加入鹹香菜脯(蘿蔔乾)的煎蛋，口感爽脆鹹香。

加入新鮮蔥花的煎蛋，蛋香與蔥香完美結合。

在鐵板上現煎的雞蛋，可選擇半熟或全熟，邊緣焦香。