焦香鹽味毛豆
簡單水煮後的帶殼毛豆，撒上鹽巴調味並帶有淡淡焦香。口感清脆鮮甜，是日式居酒屋經典的開胃小菜。食用時擠出豆仁即可。
TWD90
≈ HK$22
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Xin Wei Jiu Yao Ju Jiu Wu
Xin Wei Jiu Yao Ju Jiu Wu
心味酒肴居酒屋
本店另收10%服務費
★ 4.4
(1,465)
$$Moderate
下酒菜
漬昆布小黃瓜
使用昆布醃漬的新鮮切片小黃瓜。口感爽脆多汁，帶有昆布的鮮味與清爽的酸甜感，非常解膩。
TWD100
≈ HK$25
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鹽味帶殼銀杏
簡單烤製的帶殼銀杏果，僅以鹽提味。口感軟糯帶Q，具有獨特的微苦甘甜風味，是成熟風味的下酒小點。
TWD120
≈ HK$30
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香烤那個魚(微辣)
台灣特色海產「那個魚」（小鰭鐮齒魚），肉質極為細嫩軟滑，幾乎入口即化。經炭烤處理後表皮微酥，並帶有微辣香氣，風味獨特。
TWD140
≈ HK$35
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山葵章魚
生章魚切塊以山葵（芥末）莖與醬汁醃漬。口感滑溜彈牙，帶著山葵獨特的嗆辣刺激感，非常適合搭配清酒。
TWD140
≈ HK$35
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日本鹽辛烏賊
使用烏賊內臟發酵醃漬的傳統日式珍味。鹹味強烈且帶有濃郁的海鮮鮮味，口感黏滑，是重口味的下酒菜。
TWD160
≈ HK$40
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卡滋炸牛蒡(冷)
削成薄片的牛蒡經酥炸處理，冷食享用。口感如餅乾般香脆，帶有牛蒡特有的香氣與甘甜，越嚼越香。
TWD170
≈ HK$42
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炭烤水針魚乾
將水針魚乾經炭火烘烤。肉質緊實帶有嚼勁，散發濃縮的魚肉鮮甜與炭烤香氣，適合慢慢咀嚼佐酒。
TWD170
≈ HK$42
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炙燒螢烏賊乾
使用日本特產的小型螢烏賊乾進行炙燒。味道濃郁，充滿海洋的鮮鹹味，經過炙燒後香氣更甚。
TWD170
≈ HK$42
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生烤明太子
整條明太子（醃漬鱈魚卵）進行表面炙烤，保持中心半生熟。外層焦香，內部綿密鹹鮮，通常切片食用。
TWD190
≈ HK$47
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酥炸鱈香魚
將鱈香魚條裹粉酥炸。外皮金黃酥脆，魚肉香氣十足，是經典的日式炸物小點。
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烤烏魚子佐蘋果
切片的烤烏魚子搭配新鮮蘋果片。烏魚子的鹹香黏糯與蘋果的清脆酸甜形成完美對比，口感層次豐富。
TWD340
≈ HK$84
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辣味小鮑魚
以香辣醬汁調味的小鮑魚。肉質Q彈有嚼勁，鮮味中帶有開胃的辣度。
TWD320
≈ HK$79
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炸物
秘製雞軟骨
使用特殊醬料醃製後的雞軟骨裹粉油炸。口感外酥內脆，咬起來有喀滋喀滋的口感，非常適合下酒。
TWD180
≈ HK$45
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鱈魚條天婦羅
以鱈魚肉製成的長條天婦羅。魚肉鮮嫩，麵衣輕薄酥脆，通常搭配天婦羅沾醬或椒鹽食用。
TWD190
≈ HK$47
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手工雞子雞翅(三支)
去骨雞翅中塞入特製內餡（如餃子餡或明太子）後油炸。外皮金黃酥脆，一口咬下肉汁滿溢。
TWD240
≈ HK$60
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濃起司薯條
炸至金黃酥脆的馬鈴薯條，淋上濃郁的起司醬。鹹香濃厚的起司風味深受喜愛。
TWD190
≈ HK$47
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南蠻炸雞
源自日本九州的料理，炸雞淋上酸甜南蠻醋醬，並搭配大量的塔塔醬。口味酸甜濃郁，雞肉鮮嫩多汁。
TWD240
≈ HK$60
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綜合野菜天婦羅
選用多種當季蔬菜裹上天婦羅麵衣油炸。能品嚐到蔬菜原本的鮮甜，口感輕盈酥脆。
TWD260
≈ HK$64
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酥炸盲鰻
將盲鰻切段後酥炸。盲鰻肉質獨特，帶有嚼勁與特殊的鮮味，是較少見的特色炸物。
TWD280
≈ HK$69
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炸蝦野菜天婦羅
包含鮮蝦與各式蔬菜的天婦羅拼盤。蝦肉Q彈鮮甜，搭配蔬菜天婦羅，份量豐富。
TWD320
≈ HK$79
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塔塔醬炸透抽
新鮮透抽（中卷）切圈裹粉油炸，搭配酸甜濃郁的塔塔醬。透抽口感彈牙，外皮酥脆。
TWD320
≈ HK$79
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炸廣島牡蠣(四顆)
選用日本廣島產的大顆牡蠣裹麵包粉油炸。外酥內嫩，咬開後充滿濃郁的海味鮮汁。
TWD320
≈ HK$79
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主食
日式鮭魚茶泡飯
白飯上鋪上烤鮭魚肉，淋上熱茶或高湯。口味清淡暖胃，常作為喝酒後的收尾料理。
TWD130
≈ HK$32
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日式豬肉鐵板炒麵
在熱鐵板上拌炒的日式炒麵，加入豬肉片與蔬菜，淋上鹹甜的日式炒麵醬。香氣撲鼻，口感滑順。
TWD280
≈ HK$69
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青醬野菇烏龍麵
結合西式青醬（羅勒醬）與日式烏龍麵的創意料理。加入野菇拌炒，麵條Q彈吸附濃郁青醬香氣。
TWD280
≈ HK$69
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青醬海鮮烏龍麵
以羅勒青醬為基底拌炒的烏龍麵，加入豐富海鮮。青醬的香草味與海鮮的鮮甜完美結合。
TWD290
≈ HK$72
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爆漿海膽烏龍麵
使用大量海膽製作的奢華烏龍麵。醬汁濃郁呈金黃色，充滿海膽的鮮甜與奶油般的滑順口感。
TWD340
≈ HK$84
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湯品
柚子蛤蠣湯
清爽的蛤蠣清湯加入柚子調味。蛤蠣的鮮甜搭配柚子的清香，風味高雅且解膩。
TWD120
≈ HK$30
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味噌蛤蠣湯
以味噌為基底煮製的蛤蠣湯。味噌的豆香與蛤蠣的海味融合，是一道溫暖人心的傳統湯品。
TWD120
≈ HK$30
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鮮魚味噌湯
加入鮮魚肉塊熬煮的味噌湯。湯頭鮮美濃厚，充滿魚肉的精華。
TWD100
≈ HK$25
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韓式泡菜豬五花鍋
韓式風味的火鍋，以酸辣泡菜與肥嫩豬五花為主角。湯頭酸辣開胃，適合多人分享。
TWD550
≈ HK$136
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仿土雞湯鍋
選用肉質結實的雞肉燉煮的雞湯鍋。湯頭澄澈鮮甜，雞肉Q彈，滋補暖身。
TWD580
≈ HK$144
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甜品
胡麻奶酪
融入黑芝麻風味的義式奶酪。口感綿密滑順，充滿濃郁的芝麻香氣與奶香。
TWD140
≈ HK$35
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熔岩巧克力蛋糕
溫熱的巧克力蛋糕，切開後會有濃稠的巧克力漿流出。口感濃郁濕潤，巧克力味極重。
TWD120
≈ HK$30
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手工水果起司(四個)
混合果乾或果醬的手工起司甜點。帶有起司的微鹹與水果的酸甜，適合搭配葡萄酒。
TWD130
≈ HK$32
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日式黃豆粉煉乳丸子 兩串
Q彈的日式糯米糰子（白玉），撒上香氣十足的黃豆粉並淋上煉乳。口味香甜，帶有傳統日式風情。
TWD130
≈ HK$32
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日式醬油丸子 兩串
烤過的糯米糰子刷上鹹甜濃稠的日式醬油醬汁（Mitarashi）。口感軟糯，醬汁鹹甜交織。
TWD130
≈ HK$32
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宇治抹茶冰淇淋
使用日本宇治抹茶製作的冰淇淋。茶香濃郁，帶有抹茶特有的微苦與回甘，口感綿密。
TWD120
≈ HK$30
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沙瓦
莓果葡萄沙瓦(含果肉)
加入莓果與葡萄果肉的沙瓦調酒。口感酸甜清爽，帶有氣泡感，酒精濃度適中。
TWD160
≈ HK$40
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紅紫蘇沙瓦
以紅紫蘇糖漿調製的沙瓦。呈現美麗的紫紅色，帶有紫蘇獨特的草本香氣與酸甜味。
TWD160
≈ HK$40
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可爾必思沙瓦
加入乳酸飲料可爾必思的沙瓦。口味像含酒精的養樂多汽水，酸甜順口，深受大眾喜愛。
TWD160
≈ HK$40
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芒果可爾必思沙瓦
結合芒果風味與可爾必思的沙瓦。充滿熱帶水果香氣，甜度較高。
TWD160
≈ HK$40
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草莓可爾必思沙瓦
加入草莓風味的可爾必思沙瓦。粉嫩色澤，帶有草莓的香甜氣息。
TWD160
≈ HK$40
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檸檬沙瓦
加入新鮮檸檬汁的經典沙瓦。酸度明顯，氣泡感強烈，非常清爽解膩，適合搭配炸物。
TWD160
≈ HK$40
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各種HIGH
燒酒High
以燒酒（Shochu）為基底加入蘇打水的調酒（Chu-hairy）。口感比威士忌Highball更為乾淨清爽。
TWD160
≈ HK$40
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HIGHball
經典的威士忌蘇打調酒。保留威士忌的香氣但降低了酒精刺激感，氣泡清爽，是居酒屋必備飲品。
TWD160
≈ HK$40
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DOUBLE High
使用雙份威士忌濃度的Highball。酒味更濃厚，適合喜歡重口味或想微醺的客人。
TWD190
≈ HK$47
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百富High
使用百富（The Balvenie）單一麥芽威士忌調製的Highball。帶有蜂蜜與香草的細緻香氣，風味較高級。
TWD190
≈ HK$47
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無酒精氣泡飲料
玻璃瓶裝可樂
經典的玻璃瓶裝可口可樂。氣泡感比罐裝更強烈，冰涼暢快。
TWD60
≈ HK$15
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酸梅雪碧
在雪碧汽水中加入鹹酸梅。酸甜鹹的滋味生津止渴，氣泡感十足。
TWD80
≈ HK$20
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日本鳳梨風味汽水
日本進口的鳳梨口味碳酸飲料。帶有熱帶鳳梨的香甜氣息。
TWD120
≈ HK$30
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日本白桃風味汽水
日本進口的白桃口味碳酸飲料。充滿水蜜桃的優雅甜香，深受女性喜愛。
TWD120
≈ HK$30
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日本哈密瓜風味汽水
日本進口的綠色哈密瓜汽水。顏色鮮豔，帶有濃郁的哈密瓜糖果香氣，口感懷舊。
TWD120
≈ HK$30
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芒果可爾必思氣泡飲
芒果口味的可爾必思加入氣泡水。無酒精的特調飲品，酸甜消暑。
TWD120
≈ HK$30
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草莓可爾必思氣泡飲
草莓口味的可爾必思加入氣泡水。無酒精，口感酸甜，適合不喝酒的客人。
TWD120
≈ HK$30
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無酒精飲料
心味冷泡高山烏龍茶
使用高山烏龍茶葉長時間冷水浸泡。茶湯金黃清澈，甘甜不苦澀，帶有優雅的花果香氣。
TWD150
≈ HK$37
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心味冷泡鐵觀音茶
使用鐵觀音茶葉冷泡。茶味較烏龍茶濃厚，帶有獨特的炭焙香氣與回甘。
TWD150
≈ HK$37
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冰麥茶(微糖)
清涼的麥茶，帶有淡淡的甜味。麥香濃郁，不含咖啡因，清爽解渴。
TWD80
≈ HK$20
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冰烏龍(無糖)
冰鎮烏龍茶，無糖。口感清爽，能有效去除口中油膩感，適合佐餐。
TWD80
≈ HK$20
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可爾必思
經典的日本乳酸飲料。酸酸甜甜的滋味，口感濃郁順滑。
TWD60
≈ HK$15
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熱玄米抹茶
混合了炒過玄米（糙米）的熱抹茶。結合了玄米的焦香與抹茶的茶香，溫暖順口。
TWD50
≈ HK$12
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餐牌到此為止
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