XII Mediterranean Restaurant
XII Mediterranean Restaurant
XII Mediterranean Restaurant
“每桌点餐赠送面包篮：萨瓦多尔面包和法式长棍面包” “如果您有任何食物过敏或特殊的饮食要求，请告知我们的团队，他们将很乐意协助您创造满足您需求的用餐体验” 所有价格均为泰铢，需加收10%服务费和7%增值税
4.6
开胃菜
烤章鱼
Grilled Octopus
低温慢煮后烧烤的进口章鱼、柑橘韭葱酱、辣椒油、烤榛子
鲜嫩的章鱼采用低温慢煮，然后烧烤至带有烟熏焦香。配以奶油韭葱酱和辣味辣椒油。精致的海鲜开胃菜，口感丰富。
฿480
≈ HK$116冷切肉和芝士拼盘
Cold Cut & Cheese Platter
巴约讷火腿、辣香肠、风干香肠玫瑰花、卡门贝尔芝士、帕玛森芝士、蓝纹芝士、鸡肝酱、野蜂蜜、葡萄、什锦烤坚果
一份丰盛的分享拼盘，包含各种风干肉类和法式芝士。配有蜂蜜、水果和坚果等配料，以平衡咸味和鲜味。非常适合搭配葡萄酒分享。
฿890
≈ HK$215香煎法式鹅肝
Pan Seared French Foie Gras
炖菊苣、红酒和红葱头汁
一款奢华菜肴，选用香煎至完美的浓郁黄油鸭肝。配以略带苦味的菊苣和浓郁的红酒酱。口感丝滑，入口即化。
฿690
≈ HK$167香煎北海道扇贝
Pan Seared Hokkaido Scallops
用法式可丽饼搭配味美思黄油酱
大而甜的日本扇贝煎至金黄，搭配薄薄的法式可丽饼。配以浓郁芳香的黄油酱。海鲜的甜味与奶油的咸味完美融合。
฿690
≈ HK$167鞑靼牛肉
Beef Tartare
有机鹌鹑蛋黄、骨髓、烤面包片
生鲜优质牛肉切碎调味，顶部放生鹌鹑蛋黄和浓郁骨髓。配以酥脆面包。口感柔软新鲜，味道鲜美。
฿480
≈ HK$116烤全法式卡门贝尔芝士
Baked Whole French Camembert Cheese
野蜂蜜和烤什锦坚果（素食）
一个软法式芝士饼，烤至融化流心。淋上甜蜂蜜和香脆坚果。用面包蘸取温热浓稠的芝士。
฿680
≈ HK$164薄切鰤鱼片
Thin Sliced of Hamachi
红洋葱腌菜、手指柠檬、泰式柑橘杏仁奶油、马尔顿海盐、血橙果冻、欧芹油
新鲜生鰤鱼切成薄片，以柑橘类食材和油调味，带来明亮酸爽的风味。清淡、清爽、细腻。
฿540
≈ HK$130汤
法式洋葱汤
French Onion Soup
白洋葱、利口乐法式茴香酒、鸡肉高汤、百里香、撒有格鲁耶尔芝士的烤长棍面包
一款经典的咸味汤，由焦糖洋葱和浓郁肉汤制成。顶部放一片烤面包，覆盖融化的芝士。甜、咸、暖胃。
฿280
≈ HK$68法式海鲜汤“马赛鱼汤”
French Seafood Soup “Bouillabaisse”
什锦海鲜配南部风味鱼汤、鲁伊酱、格鲁耶尔芝士碎和烤面包
一款传统的普罗旺斯鱼汤，内含什锦海鲜。汤底浓郁芳香，配以辣味蒜泥蛋黄酱（rouille）和芝士。丰盛的海鲜体验。
฿540
≈ HK$130新鲜沙拉
尼斯沙拉
Niçoise Salad
香煎金枪鱼、罗马生菜、有机鸡蛋、凤尾鱼、青豆、小土豆、红萝卜、地中海橄榄、圣女果、法式油醋汁
一款经典的法式拼盘沙拉，包含香煎金枪鱼、煮鸡蛋、土豆和豆子。用酸甜的油醋汁调味。新鲜、营养、饱腹。
฿360
≈ HK$87布拉塔沙拉
Burrata Salad
布拉塔芝士、巴约讷火腿、烤圣女果、罗勒香蒜酱、番茄冷汤、陈年香醋酱
一款新鲜沙拉，突出球状的奶油布拉塔芝士。配以风干火腿、甜番茄和芳香的香蒜酱。浓郁奶滑的口感与咸味配料形成对比。
฿460
≈ HK$111法式小酒馆沙拉
French Bistro Salad
混合生菜、烤甜菜根和南瓜、卡门贝尔芝士、烤杏仁片、柠檬芥末酱
混合生菜沙拉配烤根茎类蔬菜和软芝士。用清爽的柠檬芥末酱和香脆杏仁拌匀。甜、泥土味和酸味平衡的组合。
฿420
≈ HK$101菊苣沙拉
Chicory Salad
菊苣叶和腌制菊苣、蓝纹芝士、烤核桃、水煮梨、油醋汁
一款精致的沙拉，选用略带苦味的菊苣叶。搭配浓郁的蓝纹芝士、甜美的水煮梨和香脆的核桃。提供苦、甜、辛辣风味的复杂交织。
฿460
≈ HK$111意面和烩饭
30层牛肉千层面
30 Layers Beef Lasagna
层叠自制意面、慢炖手撕牛肋排、奶油白酱、帕玛森和马苏里拉芝士、意大利红酒番茄酱
一款浓郁的焗意面，由多层薄意面、肉酱和奶油白酱组成。内含嫩炖牛肋排，顶部覆盖融化的芝士。非常丰盛，令人满足。
฿540
≈ HK$130烤半只波士顿龙虾烩饭
Grilled ½ Boston Lobster Risotto
烩饭配气泡白奶油酱、青豆、辣椒油
奶油意大利米饭配浓郁白酱，上面放半只烤龙虾。点缀甜豌豆和少许辣油。奢华且饱腹。
฿980
≈ HK$237肉酱意面
Spaghetti Bolognese
慢炖5小时和牛牛腩酱、番茄酱、欧芹
经典的宽面条配以浓郁慢炖牛肉番茄酱。采用高品质和牛牛肉制作，口感更嫩，风味更佳。一道深受喜爱的舒适菜肴。
฿460
≈ HK$111蓝蟹意面
Spaghetti Blue Crab
新鲜蓝蟹肉、大蒜、辣椒碎、虾高汤酱、圣女果
意大利面拌入甜蓝蟹肉，用浓郁的海鲜高汤酱汁调味。用大蒜和辣椒调味，带点辣味。清淡而风味十足的海鲜意面。
฿620
≈ HK$150慢炖羊肉意面
Slow Cooked Lamb Pasta sheet
自制意面、炖进口羊肉、棕色黄油、帕玛森芝士
宽面条搭配嫩炖羊肉。淋上棕色黄油（beurre noisette）和芝士。浓郁、坚果味、咸香。
฿580
≈ HK$140蒜油海鲜
Aglio Olio Seafood
天使面、大蒜、香煎野生虎虾、黑贻贝、鱿鱼、橄榄油
细天使面用橄榄油和大蒜拌炒。配以鲜虾、贻贝和鱿鱼等什锦海鲜。清淡芳香，微辣。
฿620
≈ HK$150培根扁面
Linguine Bacon
自制烟熏丁状培根、帕玛森奶油酱、葱花、黑胡椒
宽面条配浓郁奶油芝士酱。拌入烟熏自制培根碎和黑胡椒。奶油味浓郁，咸香，类似于培根蛋面。
฿380
≈ HK$92XII 招牌分享菜
炭烤整只龙虾 800 - 900 克
Chargrilled Whole Lobster 800 - 900 gr
巴黎土豆泥、烤蔬菜、味美思黄油酱和蒜泥蛋黄酱
一只大而甜的整只龙虾烤制而成，以带出其天然的甜味，适合分享。配以奶油土豆泥、蔬菜和蘸酱。一道节日庆典的中心菜肴。
฿1,980
≈ HK$478主菜
香煎贻贝
Sauteed Mussels
香煎进口贻贝配马里尼埃奶油酱、大蒜、红葱头和欧芹
一大锅贻贝，用经典的白葡萄酒奶油酱烹制。用大蒜和香草调味。最好将肉从壳中取出，用面包蘸酱食用。
฿760
≈ HK$184三文鱼鳟鱼威灵顿（三文鱼酥皮卷）
Salmon Trout Wellington (Salmon En Croute)
酥皮包裹蘑菇酱、味美思和三文鱼鱼子酱酱
三文鱼菲力裹上蘑菇酱和酥皮，然后烘烤。配以浓郁酱汁和鱼子。口感丰富，酥皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
฿780
≈ HK$188神户猪排可颂蓝带
Kojibuta Pork Chop Cordon Bleu
（猪里脊、埃门塔尔芝士、巴约讷火腿）、烤芦笋、芥末奶油酱
一款裹上面包糠炸制的猪排，内馅为芝士和风干火腿。配芦笋和奶油芥末酱。外酥内软，芝士融化。
฿640
≈ HK$155烤龙虾酱
Baked Lobster Brandade
水煮龙虾块、蘑菇、芥末奶油酱、巴黎土豆泥、什锦香草、柑橘
一款浓郁的焗菜，将龙虾肉与奶油土豆泥和蘑菇混合。烤至热腾腾冒泡。奢华的舒适美食。
฿780
≈ HK$188勃艮第红酒炖牛肉
Boeuf Bourguignon
腌制24小时后慢炖的澳洲牛肉配红酒和香草、炖什锦蔬菜、土豆泥和炖胡萝卜
一款传统的法式炖牛肉，牛肉在红酒中腌制并慢炖而成。配以嫩蔬菜和土豆泥。味道浓郁，肉质酥烂。
฿690
≈ HK$167烤黑鲷鱼
Grilled Black Snapper
腌制并炭烤黑鲷鱼、味噌黄油酱、烤西兰花
炭烤炉烤制的新鲜鲷鱼片，带有烟熏风味。配以独特的味噌黄油酱和绿色蔬菜。鱼肉酥松，配以咸鲜的鲜味配料。
฿620
≈ HK$150烤有机鸡胸肉
Grilled Organic Chicken Breast
烤花椰菜泥、烤西兰花、红酒汁
嫩烤鸡胸肉配顺滑花椰菜泥和蔬菜。淋上清淡肉酱。健康均衡的主菜。
฿490
≈ HK$118香草脆皮羊排
Lamb Rack with Herb Crust
黄油胡萝卜、焦糖洋葱、第戎芥末酱
烤羊排配香脆香草外壳。配甜胡萝卜和辛辣芥末酱。肉质鲜嫩呈粉红色，带有独特的咸味羊肉风味。
฿1,180
≈ HK$285牛排薯条
Steak Frites
细薯条、澳洲西冷牛排、巴黎咖啡馆酱
经典的法式小酒馆菜肴，牛排配薯条。烤澳洲牛肉配香浓香草黄油酱。有嚼劲、风味十足的肉搭配酥脆的土豆。
฿980
≈ HK$237菲力牛排罗西尼
Beef Tenderloin Rossini
炭烤牛里脊、法式烤土豆、炒嫩菠菜、香煎鹅肝、罗伯特酱
一款奢华的牛排菜肴，菲力牛排上配香煎鹅肝（鸭肝）。配以浓郁酱汁和土豆。极其浓郁、柔软、咸香。
฿1,490
≈ HK$360披萨
玛格丽特
Margherita
自制日晒番茄、马苏里拉芝士、罗勒、帕玛森芝士碎
经典的意大利披萨，配番茄、马苏里拉芝士和新鲜罗勒。简单、素食、广受欢迎。
฿320
≈ HK$77辣香肠和和牛牛肉丸
Chorizo and Wagyu beef meatball
西班牙辣香肠、和牛牛肉丸、墨西哥辣椒、辣椒碎、帕玛森芝士碎
一款辛辣的肉类披萨，配辣香肠和牛肉丸。加入墨西哥辣椒提味。浓郁咸香。
฿480
≈ HK$116五种芝士
Five Cheese
卡门贝尔芝士、帕达诺芝士、帕玛森芝士碎、戈贡佐拉奶油酱、马苏里拉芝士、新鲜黑胡椒、辣味野蜂蜜
一款白披萨，铺满五种不同的芝士，从温和到浓郁的蓝纹芝士。撒上胡椒和辣蜂蜜以形成对比。非常浓郁奶油。
฿520
≈ HK$126布拉塔芝士和巴约讷火腿
Burrata and Bayonne
巴约讷火腿、斯特拉奇亚泰拉芝士和马苏里拉芝士、新鲜香蒜酱、罗勒叶
披萨配风干火腿和新鲜奶油芝士。点缀香蒜酱和罗勒。咸味肉类和清凉奶滑芝士的平衡。
฿560
≈ HK$135儿童菜单
*儿童菜单仅限12岁以下儿童享用*
炸鱼块配薯条
Fish Bites & Chips
小块裹面包糠炸鱼，配法式炸薯条。味道温和，口感酥脆，适合儿童。
฿240
≈ HK$58裹面糊炸猪肉香肠配薯条
Battered Pork Sausages & Chips
裹面糊炸制的香肠配薯条。美味又饱腹的儿童餐。
฿240
≈ HK$58儿童芝士汉堡配薯条
Kids Cheeseburger & Chips
简单的芝士汉堡配薯条。经典的咸香风味。
฿240
≈ HK$58儿童番茄酱意面
Kids Spaghetti with Tomato Sauce
软意大利面配温和的红番茄酱。易于食用，适合挑食的食客。
฿220
≈ HK$53自制甜点
主厨提拉米苏
Chef Tiramisu
意大利马斯卡彭芝士、自制手指饼干、卡鲁瓦酒和浓缩咖啡、70%优质黑巧克力、杏仁脆片、巧克力沙
一款经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠而成。带有咖啡利口酒和可可风味。口感柔软、奶油般顺滑，味道微苦带甜。
฿340
≈ HK$82巧克力橙味熔岩蛋糕
Chocolate & Orange Fondant
令人垂涎的巧克力熔岩蛋糕！自制香草冰淇淋、覆盆子酱、巧克力沙
一款温热的巧克力蛋糕，中心是熔岩状的液体，带有橙味。配以冰镇香草冰淇淋以形成温度对比。浓郁而奢华。
฿290
≈ HK$70可丽饼“苏珊娜”
Crêpes “Suzette”
自制可丽饼“苏珊娜”，带有淡淡的香草味，主厨苏珊娜酱，法式黄油，君度橙酒，橙瓣，自制香草冰淇淋，火焰烹制
薄法式可丽饼配温热焦糖橙黄油酱。用橙味利口酒火焰烹制。甜美、柑橘味、芳香。
฿290
≈ HK$70柠檬挞
Lemon Tart
柠檬酱、法式蛋白霜、新鲜蓝莓、焦糖柠檬、柠檬皮屑
酥脆的挞皮内填满酸甜的柠檬奶油，顶部覆盖甜蛋白霜。清新、爽口、柑橘味。
฿290
≈ HK$70自制冰淇淋和冰沙
Homemade Ice Cream & Sorbet
香草豆：法式巧克力：朗姆酒葡萄干 覆盆子冰沙：芒果冰沙
精选冷冻甜点。包括奶油冰淇淋和不含乳制品的果味冰沙。清凉爽口。
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