XII Mediterranean Restaurant

Name: XII Mediterranean Restaurant
Address: Bangkok
Price range: ฿220 - ฿1980

“Cesta de pan para cada mesa que pida comida: Baguette Saboyana y Francesa” “Si tiene alguna alergia alimentaria o requisito dietético especial, por favor informe a nuestro equipo, quienes con gusto le ayudarán a crear una experiencia gastronómica que satisfaga sus necesidades” Todos los precios están en Baht tailandés y sujetos a un cargo por servicio del 10% y un 7% de IVA

★ 4.6 (337)

Entrantes

Pulpo a la parrilla

Grilled Octopus

Pulpo importado cocinado a baja temperatura y luego a la parrilla, fondue de puerros cítricos, aceite de chile, avellanas tostadas

Tierna preparación de pulpo cocinada a baja temperatura y terminada a la parrilla para un toque ahumado. Servido con una cremosa salsa de puerros y aceite de chile picante. Un sofisticado entrante de marisco con ricas texturas.

฿480 ≈ €13.00

Tabla de embutidos y quesos

Cold Cut & Cheese Platter

Jamón de Bayona, Chorizo, Roseta de salchicha seca, Camembert, Parmesano, Queso azul, Paté de hígado de pollo, Miel silvestre, Uvas, Frutos secos mixtos asados

Una generosa tabla para compartir con embutidos variados y quesos franceses. Incluye acompañamientos como miel, fruta y frutos secos para equilibrar los sabores salados. Perfecto para compartir con vino.

฿890 ≈ €24.00

Foie gras francés sellado a la sartén

Pan Seared French Foie Gras

Achicoria estofada, jugo de vino tinto y chalotas

Un plato de lujo con hígado de pato rico y mantecoso, sellado a la perfección. Servido con achicoria ligeramente amarga y una sabrosa salsa de vino tinto. Tiene una textura sedosa que se derrite en la boca.

฿690 ≈ €18.00

Vieiras de Hokkaido selladas a la sartén

Pan Seared Hokkaido Scallops

en una crêpe francesa con salsa de mantequilla de vermut

Vieiras japonesas grandes y dulces selladas y servidas con una fina tortita francesa. Acompañado de una rica y aromática salsa de mantequilla. Una delicada mezcla de dulzura marina y notas cremosas y sabrosas.

฿690 ≈ €18.00

Tartar de ternera

Beef Tartare

Yema de huevo de codorniz orgánica, tuétano, crostini

Ternera cruda de alta calidad picada y sazonada, cubierta con una yema de huevo de codorniz cruda y tuétano rico. Servido con pan crujiente. Tiene una textura suave, fresca y un sabor umami salado.

฿480 ≈ €13.00

Queso Camembert francés entero al horno

Baked Whole French Camembert Cheese

Miel silvestre y frutos secos mixtos asados (V)

Una rueda entera de queso francés tierno horneado hasta que esté pegajoso y derretido. Cubierto con miel dulce y frutos secos crujientes. Sumerja pan en el queso caliente y cremoso.

฿680 ≈ €18.00

Finas láminas de Hamachi

Thin Sliced of Hamachi

Encurtido de cebolla roja, lima dedo, crema de almendras cítricas tailandesa, sal Maldon, gel de naranja sanguina, aceite de perejil

Pescado de cola amarilla fresco, crudo y cortado finamente al estilo carpaccio. Aderezado con elementos cítricos y aceites para un perfil de sabor brillante y ácido. Ligero, refrescante y delicado.

฿540 ≈ €14.00

Sopa

Sopa de cebolla francesa

French Onion Soup

Cebolla blanca, anís francés Ricard, caldo de pollo, tomillo, baguette tostada con queso Gruyere

Una sopa salada clásica hecha de cebollas caramelizadas en un rico caldo. Cubierta con una rebanada de pan tostado cubierto con queso derretido. Dulce, salada y reconfortante.

฿280 ≈ €8.00

Sopa de pescado francesa “Bouillabaisse”

French Seafood Soup “Bouillabaisse”

Mariscos mixtos en caldo de pescado estilo sureño, salsa Rouille, Gruyere rallado y pan tostado

Un guiso tradicional provenzal de pescado repleto de mariscos mixtos. El caldo es rico y aromático, servido con una mayonesa picante de ajo (rouille) y queso. Una experiencia sustanciosa de marisco.

฿540 ≈ €14.00

Ensaladas frescas

Ensalada Niçoise

Niçoise Salad

Atún premium sellado, lechuga romana baby, huevos orgánicos, anchoas, judías verdes, patata baby, rábano rojo, aceitunas mediterráneas, tomates cherry, aderezo de vinagreta francesa

Una ensalada clásica francesa compuesta con atún sellado, huevos duros, patatas y judías verdes. Aderezada con una vinagreta ácida. Es fresca, nutritiva y saciante.

฿360 ≈ €10.00

Ensalada de Burrata

Burrata Salad

Queso Burrata, Jamón de Bayona, tomates cherry asados, pesto de albahaca, gazpacho de tomate, reducción de balsámico añejo

Una ensalada fresca que destaca una bola de queso burrata cremoso. Servido con jamón curado, tomates dulces y pesto aromático. Ricas y lechosas texturas contrastadas con aderezos sabrosos.

฿460 ≈ €12.00

Ensalada de bistró francés

French Bistro Salad

Hoja de mesclun, remolacha y calabaza asadas, Camembert, láminas de almendras tostadas, aderezo de limón y mostaza

Una ensalada mixta de hojas verdes con verduras de raíz asadas y queso tierno. Aderezada con un aderezo de limón y mostaza cítrico con almendras crujientes. Una mezcla equilibrada de sabores dulces, terrosos y ácidos.

฿420 ≈ €11.00

Ensalada de achicoria

Chicory Salad

Hojas y achicoria encurtida, queso azul, nueces asadas, pera escalfada, vinagreta

Una ensalada sofisticada con hojas de achicoria ligeramente amargas. Combinada con queso azul fuerte, pera escalfada dulce y nueces crujientes. Ofrece una compleja interacción de sabores amargos, dulces y penetrantes.

฿460 ≈ €12.00

Pasta y Risotto

Lasaña de ternera de 30 capas

30 Layers Beef Lasagna

Láminas de pasta casera en capas, costillas de ternera deshebradas cocinadas a fuego lento, salsa bechamel cremosa, queso parmesano y mozzarella, salsa italiana de vino tinto y tomate

Un rico plato de pasta al horno que consta de muchas capas finas de pasta, salsa de carne y salsa bechamel cremosa. Relleno de tiernas costillas de ternera y cubierto con queso derretido. Muy sustancioso y reconfortante.

฿540 ≈ €14.00

Risotto de medio bogavante a la parrilla

Grilled ½ Boston Lobster Risotto

Risotto cocinado en una cremosa salsa de vino blanco espumoso, guisantes tiernos, aceite de chile

Arroz italiano cremoso cocinado en una rica salsa blanca, cubierto con medio bogavante a la parrilla. Acompañado de guisantes dulces y un toque de aceite picante. Lujoso y saciante.

฿980 ≈ €26.00

Espaguetis a la boloñesa

Spaghetti Bolognese

Ragú de ternera Wagyu cocinado a fuego lento durante 5 horas, salsa de tomate, perejil

Fideos de pasta largos clásicos servidos con una rica salsa de ternera y tomate cocinada a fuego lento. Hecho con ternera Wagyu de alta calidad para mayor ternura y sabor. Un plato reconfortante universalmente amado.

฿460 ≈ €12.00

Espaguetis con cangrejo azul

Spaghetti Blue Crab

Carne de cangrejo azul fresco, ajo, hojuelas de chile, reducción de caldo de gambas, tomate cherry

Espaguetis salteados con carne de cangrejo azul dulce en una reducción de caldo de marisco sabroso. Sazonado con ajo y chile para un toque picante. Una pasta de marisco ligera pero sabrosa.

฿620 ≈ €17.00

Lámina de pasta de cordero cocinado a fuego lento

Slow Cooked Lamb Pasta sheet

Lámina de pasta casera, cordero importado estofado, beurre noisette, queso parmesano

Láminas de pasta casera ancha servidas con cordero tierno estofado. Terminado con mantequilla avellanada (beurre noisette) y queso. Rico, a nuez y sabroso.

฿580 ≈ €16.00

Marisco Aglio Olio

Aglio Olio Seafood

Pasta de cabello de ángel, ajo, gambas tigre salvajes salteadas, mejillones negros, calamares, aceite de oliva

Pasta fina de cabello de ángel salteada en aceite de oliva y ajo. Cargada de mariscos mixtos que incluyen gambas, mejillones y calamares. Ligera, aromática y ligeramente picante.

฿620 ≈ €17.00

Linguine con bacon

Linguine Bacon

Bacon ahumado casero en dados, salsa cremosa de parmesano, cebolleta, pimienta negra

Láminas de pasta planas servidas en una rica salsa cremosa de queso. Salteadas con trozos de bacon ahumado casero y pimienta negra. Una indulgencia cremosa y sabrosa similar a la carbonara.

฿380 ≈ €10.00

Plato para compartir insignia XII

Bogavante entero a la parrilla 800 - 900 gr

Chargrilled Whole Lobster 800 - 900 gr

Puré de patatas Paris, verduras a la parrilla, salsa de mantequilla de vermut y salsa de alioli de ajo

Un bogavante entero grande a la parrilla para resaltar su dulzura natural, destinado a compartir. Servido con puré de patatas cremoso, verduras y salsas para mojar. Un plato festivo central.

฿1,980 ≈ €53.00

Platos principales

Mejillones salteados

Sauteed Mussels

Mejillones importados salteados en salsa cremosa marinera, ajo, chalotas y perejil

Una gran olla de mejillones cocidos en una clásica salsa de vino blanco y crema. Sazonada con ajo y hierbas. Se come mejor extrayendo la carne de las conchas y mojando pan en la salsa.

฿760 ≈ €20.00

Wellington de salmón trucha (Salmón en costra)

Salmon Trout Wellington (Salmon En Croute)

Hojaldre envuelto en duxelles de champiñones, salsa de vermut y caviar de salmón

Filete de salmón envuelto en pasta de champiñones y hojaldre, luego horneado. Servido con una rica salsa y huevas de pescado. Una delicia textural con masa crujiente y pescado suave.

฿780 ≈ €21.00

Chuleta de cerdo Kojibuta Cordon Bleu

Kojibuta Pork Chop Cordon Bleu

(Lomo de cerdo, queso Emmental, Jamón de Bayona), espárragos a la parrilla, salsa cremosa de mostaza

Un escalope de cerdo empanado y frito relleno de queso y jamón curado. Servido con espárragos y una cremosa salsa de mostaza. Crujiente por fuera con un centro de queso derretido.

฿640 ≈ €17.00

Brandada de bogavante al horno

Baked Lobster Brandade

Trozos de bogavante escalfados, champiñones, salsa cremosa de mostaza, puré de patatas Paris, hierbas mixtas, cítricos

Un rico gratinado que mezcla carne de bogavante con puré de patatas cremoso y champiñones. Horneado hasta que esté caliente y burbujeante. Un plato de comida reconfortante de lujo.

฿780 ≈ €21.00

Boeuf Bourguignon

Ternera AUS marinada durante 24 horas y luego cocinada a fuego lento en vino tinto y hierbas, verduras mixtas estofadas, puré de patatas y zanahorias estofadas

Un estofado tradicional francés de ternera donde la carne se marina y se cocina a fuego lento en vino tinto. Servido con verduras tiernas y puré de patatas. Profundamente sabroso y tierno.

฿690 ≈ €18.00

Pargo negro a la parrilla

Grilled Black Snapper

Pargo negro marinado y a la parrilla en horno de carbón, salsa de miso beurré blanc, brócolini a la parrilla

Filete de pargo fresco a la parrilla en horno de carbón para un sabor ahumado. Servido con una salsa única de miso y mantequilla y verduras verdes. Pescado escamoso con acompañamientos sabrosos y ricos en umami.

฿620 ≈ €17.00

Pechuga de pollo orgánico a la parrilla

Grilled Organic Chicken Breast

Puré de coliflor asada, brócolini a la parrilla, jugo de vino tinto

Tierno pechuga de pollo a la parrilla servida con puré de coliflor suave y verduras. Terminado con una ligera salsa de carne. Un plato principal saludable y equilibrado.

฿490 ≈ €13.00

Costillar de cordero con costra de hierbas

Lamb Rack with Herb Crust

Zanahoria salteada, cebolla caramelizada, salsa de mostaza Dijon

Costillar de cordero asado con una crujiente cobertura de hierbas. Servido con zanahorias dulces y una salsa de mostaza picante. La carne es tierna y rosada, con un distintivo sabor a cordero salado.

฿1,180 ≈ €32.00

Filete y patatas fritas

Steak Frites

Patatas fritas finas, solomillo de ternera australiana, salsa Café de Paris

El plato clásico de bistró de filete y patatas fritas. Ternera australiana a la parrilla servida con una sabrosa salsa de mantequilla de hierbas. Carne masticable y sabrosa combinada con patatas crujientes.

฿980 ≈ €26.00

Solomillo de ternera Rossini

Beef Tenderloin Rossini

Solomillo de ternera a la parrilla de carbón, patata fondant, espinacas baby salteadas, foie gras sellado, salsa Robert

Un decadente plato de filete tierno cubierto con foie gras sellado (hígado de pato). Servido con rica salsa y patatas. Extremadamente rico, suave y sabroso.

฿1,490 ≈ €40.00

Pizzas

Margherita

Tomate seco casero, mozzarella, albahaca, queso parmesano rallado

Pizza italiana clásica cubierta con tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sencilla, vegetariana y popular.

฿320 ≈ €9.00

Chorizo y albóndiga de ternera Wagyu

Chorizo and Wagyu beef meatball

Chorizo español, albóndigas de ternera Wagyu, jalapeño, hojuelas de chile, parmesano rallado

Una pizza picante y carnosa cubierta con chorizo y albóndigas de ternera. Acentuada con jalapeños para darle picante. Rica y sabrosa.

฿480 ≈ €13.00

Cinco quesos

Five Cheese

Camembert, Grana Padano, Parmesano rallado, Salsa cremosa de Gorgonzola, Mozzarella, Pimienta negra fresca, Miel silvestre picante

Una pizza blanca cargada con cinco tipos diferentes de queso, desde suave hasta queso azul fuerte. Terminada con pimienta y miel picante para contrastar. Muy rica y cremosa.

฿520 ≈ €14.00

Burrata y Bayona

Burrata and Bayonne

Jamón de Bayona, queso Stracciatella y Mozzarella, pesto fresco, hojas de albahaca

Pizza cubierta con jamón curado y queso fresco cremoso. Adornada con pesto y albahaca. Un equilibrio de carne salada y queso fresco y lechoso.

฿560 ≈ €15.00

Menú infantil

*Los platos del menú infantil solo están disponibles para niños menores de 12 años*

Bocaditos de pescado y patatas fritas

Fish Bites & Chips

Pequeños trozos de pescado empanado frito servidos con patatas fritas. Sabor suave y textura crujiente adecuados para niños.

฿240 ≈ €6.00

Salchichas de cerdo rebozadas y patatas fritas

Battered Pork Sausages & Chips

Salchichas rebozadas y fritas, servidas con patatas fritas. Una comida sabrosa y saciante para niños.

฿240 ≈ €6.00

Hamburguesa con queso y patatas fritas para niños

Kids Cheeseburger & Chips

Una hamburguesa sencilla con queso, servida con patatas fritas. Sabores salados clásicos.

฿240 ≈ €6.00

Espaguetis con salsa de tomate para niños

Kids Spaghetti with Tomato Sauce

Fideos de espagueti suaves salteados en una suave salsa de tomate rojo. Fácil de comer y apto para comensales quisquillosos.

฿220 ≈ €6.00

Postres caseros

Tiramisú del chef

Chef Tiramisu

Crema de queso mascarpone italiana, bizcochos caseros, Kahlúa y espresso, chocolate negro premium 70%, tuile de almendra, arena de chocolate

Un postre italiano clásico hecho con bizcochos empapados en café y capas de crema de mascarpone. Saborizado con licor de café y cacao. Suave, cremoso y agridulce.

฿340 ≈ €9.00

Volcán de chocolate y naranja

Chocolate & Orange Fondant

¡Volcán de chocolate para morirse! Helado de vainilla casero, coulis de frambuesa, arena de chocolate

Un pastel de chocolate caliente con un centro líquido fundido, infusionado con sabor a naranja. Servido con helado de vainilla frío para contraste de temperatura. Rico e indulgente.

฿290 ≈ €8.00

Crêpes “Suzette”

Crêpes Suzette caseras con un toque de vainilla, salsa Chef Suzette, mantequilla francesa, Grand Marnier, gajo de naranja, helado de vainilla casero, flambeadas

Tortitas francesas finas servidas en una cálida salsa de mantequilla y naranja caramelizada. Flambeadas con licor de naranja. Dulce, cítrico y aromático.

฿290 ≈ €8.00

Tarta de limón

Lemon Tart

Crema de limón, merengue francés, arándanos frescos, limón caramelizado, ralladura de limón

Una masa quebrada crujiente rellena de crema de limón ácida y cubierta con merengue dulce. Brillante, refrescante y cítrica.

฿290 ≈ €8.00

Helados y sorbetes caseros

Homemade Ice Cream & Sorbet

Vainilla : Chocolate francés : Ron con pasas Sorbete de frambuesa : Sorbete de mango

Selección de postres helados. Incluye cremosos helados y sorbetes de frutas sin lácteos. Fresco y refrescante.

฿90~ ≈ €2.00

Fin del menú