menufans

Wu He He Niu Huo Guo (Ji Lin Zong Dian)

武鶴和牛火鍋(吉林總店)
★ 4.6 (2,084) $$Moderate

自由配套餐

A區 肉品
499元 【以下肉品10選2】 澳洲M9和牛 5盎司、美國雪花牛 5盎司、本地黑毛梅花豬 8盎司、本地黑毛五花豬 8盎司、紐西蘭羊肩肉 8盎司、鮮嫩雞腿排 8盎司、美國翼板肉 5盎司、西班牙伊比利豬 5盎司 (+49元)、美國牛小排 5盎司 (+99元)、日本F1國產牛 5盎司 (+199元) 點A+B套餐附贈綜合菜盤 副餐、飯後甜點
這是一份肉品套餐，您可以從多種高品質肉類中選擇兩樣，包括和牛、伊比利豬等。適合喜愛肉食的顧客，建議放入火鍋湯底涮煮，享受鮮嫩口感。
TWD548~ ≈ HK$136
B區 海鮮
599元 【以下海鮮12選6】 無毒草蝦 4尾、片刀鯛魚 1份、阿根廷天使紅蝦 2尾、生鮮小卷 4尾、極品扇貝 4顆、手工蝦仁漿 1管、現撈鱸魚 1份、特大蛤蜊 1份、手工花枝漿 1管、翠玉白蝦 4尾、極上生蠔 2顆、生鮮鮑魚 2顆 【加購】特選龍蝦 888元/尾
這是一份豐富的海鮮套餐，您可以從多種新鮮海鮮中任選六樣，如鮮蝦、貝類、魚片等。食材新鮮，適合放入火鍋中煮熟，湯頭會更加鮮美。
TWD599~ ≈ HK$149

單點區 肉品

日本A5和牛

紐約客 6盎司
日本頂級A5和牛紐約客部位，肉質細緻，油花分佈如大理石般美麗。口感極度軟嫩，入口即化，帶有濃郁的油脂香氣。
TWD1,250 ≈ HK$310
霜降 6盎司
日本A5和牛霜降部位，油脂豐富且均勻。肉質鮮嫩多汁，涮煮後油脂香氣四溢，口感滑順。
TWD680 ≈ HK$169
雪花 6盎司
日本A5和牛雪花部位，脂肪含量高，口感滑嫩。適合喜歡豐富油脂香氣的饕客，建議輕涮即可食用。
TWD680 ≈ HK$169
肋眼上蓋(老饕部位) 6盎司
珍貴的肋眼上蓋肉，又稱老饕肉，肉質極其軟嫩。油花豐富，口感絕佳，是牛肉中的極品部位。
TWD1,250 ≈ HK$310
日本F1國產牛 6盎司
日本F1國產牛，結合了和牛的柔嫩與荷斯坦牛的鮮甜。油花適中，肉味濃郁，口感平衡且不油膩。
TWD580 ≈ HK$144

澳洲和牛

背肩 6盎司
澳洲和牛背肩部位，肉質結實帶有嚼勁。牛肉風味濃郁，適合喜歡吃肉感的顧客。
TWD580 ≈ HK$144
霜降 6盎司
澳洲和牛霜降部位，油花細緻。口感軟嫩適中，兼具牛肉香氣與油脂甜味。
TWD380 ≈ HK$94
雪花 6盎司
澳洲和牛雪花部位，油脂豐富。肉質鮮嫩，入口滑順，適合火鍋涮煮。
TWD450 ≈ HK$112

豬

西班牙伊比利豬 6盎司
來自西班牙的伊比利豬，被稱為豬肉界的勞斯萊斯。以橡果飼養，肉質帶有獨特的榛果香氣，口感鮮嫩。
TWD420 ≈ HK$104
黃金松阪豬 6盎司
松阪豬即豬頸肉，口感脆嫩有嚼勁。油脂分佈均勻，肉質鮮甜不膩，非常珍貴的部位。
TWD360 ≈ HK$89
本地黑毛豬梅花 6盎司
選用本地黑毛豬的梅花肉部位，瘦肉與油脂交織。口感軟嫩，肉味鮮甜無腥味。
TWD180 ≈ HK$45
本地黑毛豬五花 6盎司
本地黑毛豬五花肉，油脂豐富。口感滑嫩，煮久不易柴，充滿濃郁的豬肉香氣。
TWD180 ≈ HK$45

羊

紐西蘭羊肩肉 6盎司
來自紐西蘭的羊肩肉，肉質細嫩。羊肉風味獨特，口感鮮美，喜愛羊肉者必點。
TWD280 ≈ HK$69

雞

鮮嫩雞腿肉 8盎司
選用去骨雞腿肉，肉質緊實有彈性。煮熟後鮮嫩多汁，老少咸宜的選擇。
TWD220 ≈ HK$55

美國

牛小排 6盎司
美國牛小排，油脂豐富且分佈均勻。肉質結實帶軟筋，口感豐富多汁，牛肉香氣濃郁。
TWD480 ≈ HK$119
翼板 6盎司
美國翼板牛排，含有許多細筋，口感Q彈。油花適中，肉味鮮甜，適合涮煮。
TWD300 ≈ HK$74
雪花 6盎司
美國雪花牛肉，脂肪含量較高。口感滑順軟嫩，適合喜愛油脂香氣的人。
TWD300 ≈ HK$74

最佳配角

季節時蔬
當季新鮮蔬菜，依季節變換。口感清脆鮮甜，適合搭配火鍋湯底食用，均衡營養。
TWD80 ≈ HK$20
綜合菜盤
多種新鮮蔬菜與火鍋料的組合拼盤。一次能吃到多種口感與風味，是火鍋的基本搭配。
TWD120 ≈ HK$30
鈴鈴卷
薄豆皮捲製而成，入鍋涮煮幾秒即可。吸附湯汁後口感軟嫩滑順，豆香濃郁。
TWD120 ≈ HK$30
老油條
炸得酥脆的油條，適合放入麻辣鍋中稍微涮煮。外軟內脆，吸附湯汁後風味獨特。
TWD60 ≈ HK$15
綜合丸子
芋頭/貢丸/牛肉/花枝 各1顆
包含芋頭丸、貢丸、牛肉丸、花枝丸的組合。口感彈牙，能品嚐到不同食材的豐富風味。
TWD120 ≈ HK$30
牛肉丸 (4顆)
使用牛肉製作的丸子，口感紮實彈牙。咬下後肉汁豐富，充滿牛肉香氣。
TWD120 ≈ HK$30
三記綜合餃
魚餃/蝦餃 各5顆
知名的三記手工餃類，包含魚餃與蝦餃。皮薄餡多，口感滑嫩鮮美，久煮不爛。
TWD180 ≈ HK$45
手工旗魚黑輪 (5條)
使用旗魚漿手工製作的黑輪。口感Q彈鮮甜，帶有濃郁的魚鮮味。
TWD60 ≈ HK$15
手工花枝漿
手工製作的花枝漿，吃得到花枝塊。可自行決定大小入鍋，口感Q彈鮮美。
TWD150 ≈ HK$37
手工蝦仁漿
手工製作的蝦仁漿，含有完整的蝦仁。煮熟後口感鮮脆彈牙，海味十足。
TWD150 ≈ HK$37
手工蛋餃 (6顆)
以蛋皮包裹肉餡的手工蛋餃。蛋皮香氣濃郁，內餡鮮美多汁，傳統火鍋料之一。
TWD240 ≈ HK$60
滷三寶 (各40克)
包含滷大腸、牛肚、牛筋的拼盤。已經過滷製入味，放入鍋中加熱後口感軟嫩Ｑ彈，風味醇厚。
TWD249 ≈ HK$62
滷大腸 (80克)
滷製入味的大腸，處理得很乾淨無腥味。口感軟嫩帶有嚼勁，越嚼越香。
TWD129 ≈ HK$32
滷牛肚 (80克)
滷製入味的蜂巢牛肚。口感Q彈有嚼勁，吸附湯汁後風味更佳。
TWD129 ≈ HK$32
滷牛筋 (80克)
富含膠質的滷牛筋。煮軟後口感滑嫩軟糯，膠質豐富，入口即化。
TWD129 ≈ HK$32
麻辣鴨血豆腐 (各4塊)
吸滿麻辣湯汁的鴨血與豆腐。鴨血滑嫩，豆腐入味，是麻辣鍋的經典配料。
TWD80 ≈ HK$20

飽吃粗

雞蛋
新鮮雞蛋，可作為沾醬配料（如蛋黃加沙茶醬）或直接煮熟食用。
TWD20 ≈ HK$5
白飯
香Q的白米飯，是火鍋的最佳主食搭配，適合配著肉片與湯汁食用。
TWD20 ≈ HK$5
王子麵
台灣經典的速食麵，適合放入麻辣鍋中煮。吸附湯汁後口感Q彈，風味獨特。
TWD20 ≈ HK$5
寬/細冬粉
透明的綠豆澱粉條，有寬粉和細粉可選。口感滑溜Ｑ彈，極易吸附湯汁精華。
TWD20~ ≈ HK$5
烏龍麵
日式粗麵條，口感厚實Q彈。煮久不易爛，能品嚐到麵條的香氣與嚼勁。
TWD40 ≈ HK$10
和牛滷肉飯
使用和牛碎肉燉煮的滷肉飯。油脂香氣濃郁，滷汁鹹香下飯，是奢華的美味主食。
TWD50 ≈ HK$12

嚴選海鮮

特大蛤利 1份
個頭碩大的蛤蜊，肉質飽滿鮮甜。煮開後湯汁充滿海洋的鮮味，肉質鮮嫩。
TWD120 ≈ HK$30
生鮮小卷 1份
新鮮的小卷，肉質鮮脆。入鍋川燙後口感彈牙，鮮味十足。
TWD120 ≈ HK$30
片刀鯛魚 1份
切片的鯛魚肉，肉質細緻無刺。口感軟嫩，味道清甜，適合長輩與小孩。
TWD120 ≈ HK$30
生鮮鮑魚 2顆
新鮮的鮑魚，肉質厚實彈牙。煮熟後口感鮮美，帶有獨特的嚼勁與海味。
TWD120 ≈ HK$30
極品扇貝 4顆
肉質飽滿的扇貝，包含貝柱與貝唇。鮮甜多汁，口感層次豐富，鮮味濃郁。
TWD150 ≈ HK$37
現撈鱸魚 1份
新鮮現撈的鱸魚，肉質細嫩潔白。魚皮富含膠質，魚肉鮮美，煮湯清甜。
TWD160 ≈ HK$40
極上生蠔 4顆
肥美飽滿的生蠔。入鍋稍微涮煮，保留鮮味與滑嫩口感，海味濃郁。
TWD160 ≈ HK$40
翠玉白蝦 6尾
外殼透亮的白蝦，肉質紮實鮮甜。煮熟後蝦肉緊緻，味道清甜可口。
TWD180 ≈ HK$45
生食干貝 2顆
生食級的大干貝，尺寸碩大。建議稍微涮煮至半熟，保留中心的軟嫩甜味與多汁口感。
TWD220 ≈ HK$55
阿根廷天使紅蝦 4尾
來自阿根廷的紅蝦，體型較大，色澤紅潤。肉質鬆軟鮮甜，蝦頭香氣濃郁。
TWD260 ≈ HK$64
無毒草蝦 6尾
無藥物殘留的草蝦，肉質緊實Q彈。口感紮實，鮮味明顯，品質優良。
TWD280 ≈ HK$69
嚴選透抽 1條
整隻透抽，肉質厚實潔白。煮熟後口感Q彈帶勁，越嚼越香，海味十足。
TWD280 ≈ HK$69
龍膽石斑 1份
珍貴的龍膽石斑魚，魚皮膠質極厚。魚肉紮實Q彈，口感極佳，是高級海鮮食材。
TWD300 ≈ HK$74
頂級明蝦 2尾
體型巨大的明蝦，肉質飽滿厚實。口感類似龍蝦，鮮甜彈牙，視覺與味覺的享受。
TWD380 ≈ HK$94
特選龍蝦 1尾
整隻特選龍蝦，霸氣十足。肉質緊緻鮮甜，蝦膏濃郁，帶來極致的海鮮饗宴。
TWD980 ≈ HK$243

飲品

可樂/雪碧
經典的碳酸飲料，氣泡感十足。搭配熱騰騰的火鍋，清涼解膩，暢快過癮。
TWD50~ ≈ HK$12
蘋果西打
台灣特有的蘋果風味碳酸飲料。帶有蘋果香氣，酸甜適中，清爽解渴。
TWD50 ≈ HK$12
金牌啤酒600ml(瓶)
台灣金牌啤酒，口感清爽順口。帶有麥芽香氣，是聚餐小酌的好選擇。（酒精濃度約5%）
TWD120 ≈ HK$30
烏梅汁
傳統風味的烏梅汁，酸甜回甘。具有生津止渴、解膩開胃的效果，非常適合搭配麻辣鍋。
TWD120 ≈ HK$30
可爾必思
乳酸菌飲料，酸甜清爽。口感柔和，能緩解火鍋的油膩感，老少咸宜。
TWD120 ≈ HK$30
無糖紅茶(冰)
清爽的冰紅茶，無添加糖分。茶香純粹，回甘不苦澀，解渴解膩的最佳選擇。
TWD120 ≈ HK$30
烏龍茶/綠茶(熱/冰)
提供烏龍茶與綠茶，可選擇冷熱飲。茶湯清澈，茶香優雅，幫助消化去油膩。
TWD120~ ≈ HK$30
熱柚子茶
韓式風味的柚子茶，熱飲溫暖人心。帶有柚子皮的清香與果肉的酸甜，富含維他命C。
TWD150 ≈ HK$37
熱奶茶
香濃順口的熱奶茶。茶香與奶香完美融合，口感溫潤，適合飯後享用。
TWD150 ≈ HK$37

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的2,084個評分
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