武鶴和牛火鍋(吉林總店)








武鶴和牛火鍋(吉林總店)
Sección A: Carnes
A區 肉品
Este es un set de carnes, puede elegir dos de una variedad de carnes de alta calidad, incluyendo Wagyu, cerdo Ibérico, etc. Ideal para clientes amantes de la carne, se recomienda cocinar en el caldo de la olla caliente para disfrutar de una textura tierna.
Sección B: Mariscos
B區 海鮮
Este es un rico set de mariscos, puede elegir seis de una variedad de mariscos frescos, como camarones, mariscos de concha, filetes de pescado, etc. Ingredientes frescos, ideales para cocinar en la olla caliente, el caldo será más delicioso.
Solomillo de ternera 6 oz
紐約客 6盎司
Solomillo de Wagyu A5 de Japón, de carne delicada, con vetas de grasa tan hermosas como el mármol. Extremadamente tierno, se derrite en la boca, con un rico aroma a grasa.
Grasa veteada 6 oz
霜降 6盎司
Parte grasosa de Wagyu A5 de Japón, rica y uniformemente veteada. Carne tierna y jugosa, el aroma de la grasa se esparce al cocinarla, textura suave.
Snow Beef 6 oz
雪花 6盎司
Parte grasosa de Wagyu A5 de Japón, alto contenido de grasa, textura suave. Ideal para conocedores que disfrutan del rico aroma de la grasa, se recomienda cocinar ligeramente.
Ribeye superior (parte del "gurmet") 6 oz
肋眼上蓋(老饕部位) 6盎司
Carne preciosa del lomo del ribeye, también conocida como carne de "gurmet", extremadamente tierna. Rica en grasa, textura excelente, una parte de ternera de primera calidad.
Carne de res F1 de Japón 6 oz
日本F1國產牛 6盎司
Carne de res F1 de Japón, combina la ternura del Wagyu con la dulzura de la Holstein. Veteado moderado, sabor a carne intenso, textura equilibrada y no grasosa.
Verduras de temporada
季節時蔬
Verduras frescas de temporada, varían según la estación. Textura crujiente y dulce, ideal para acompañar el caldo de la olla caliente, equilibrando la nutrición.
Plato de verduras surtido
綜合菜盤
Combinación de diversas verduras frescas y ingredientes para olla caliente. Permite disfrutar de múltiples texturas y sabores a la vez, es un acompañamiento básico para la olla caliente.
Rollos de piel de tofu
鈴鈴卷
Hecho con finas láminas de piel de tofu enrolladas, se cocina en segundos en la olla. Tierno y suave al absorber el caldo, con un rico sabor a tofu.
Churros viejos
老油條
Churros crujientes, ideales para sumergir brevemente en el caldo picante. Suaves por dentro y crujientes por fuera, con un sabor único al absorber el caldo.
Albóndigas surtidas
綜合丸子
Incluye albóndigas de taro, albóndigas de cerdo, albóndigas de res y albóndigas de calamar. Textura elástica, permite disfrutar de los ricos sabores de diferentes ingredientes.
Albóndigas de res (4 unidades)
牛肉丸 (4顆)
Albóndigas hechas con carne de res, textura sólida y elástica. Jugosas al morder, llenas de aroma a res.
Dumplings surtidos San Kee
三記綜合餃
Famosos dumplings caseros San Kee, incluyen dumplings de pescado y camarón. Piel fina, relleno abundante, textura suave y deliciosa, no se deshacen al cocinarlos.
Tambores de pescado negro caseros (5 unidades)
手工旗魚黑輪 (5條)
Tambor de pescado negro casero, hecho con pasta de pescado. Textura elástica y dulce, con un rico sabor a pescado.
Pasta de calamar casera
手工花枝漿
Pasta de calamar casera, con trozos de calamar. Puede decidir el tamaño para cocinar, textura elástica y deliciosa.
Pasta de camarones casera
手工蝦仁漿
Pasta de camarones casera, contiene camarones enteros. Textura crujiente y elástica al cocinarse, con intenso sabor a mar.
Huevos de tofu caseros (6 unidades)
手工蛋餃 (6顆)
Dumplings de huevo caseros, hechos con piel de huevo rellena de carne. Aroma intenso de la piel de huevo, relleno delicioso y jugoso, un plato clásico de olla caliente.
Trilogía estofada (40g cada uno)
滷三寶 (各40克)
Incluye un plato de tripa estofada, callos de res y tendones de res. Ya estofados y sabrosos, se vuelven tiernos y elásticos al calentarlos en la olla, con un sabor rico y profundo.
Tripa estofada (80g)
滷大腸 (80克)
Tripa estofada y sabrosa, bien limpia y sin olor. Textura tierna y elástica, más sabrosa cuanto más se mastica.
Callos de res estofados (80g)
滷牛肚 (80克)
Callos de res estofados en forma de panal. Textura elástica y masticable, sabor aún más rico al absorber el caldo.
Tendones de res estofados (80g)
滷牛筋 (80克)
Tendones de res estofados ricos en colágeno. Suaves y gelatinosos al cocinarse, ricos en colágeno, se derriten en la boca.
Sangre de pato y tofu picante (4 piezas cada uno)
麻辣鴨血豆腐 (各4塊)
Sangre de pato y tofu empapados en caldo picante. Sangre de pato suave, tofu sabroso, un acompañamiento clásico del caldo picante.
Huevo
雞蛋
Huevos frescos, se pueden usar como condimento (como yema con salsa satay) o comer cocidos.
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco tierno y elástico, el mejor acompañamiento para la olla caliente, ideal para comer con trozos de carne y caldo.
Fideos Wangzi
王子麵
Fideos instantáneos clásicos de Taiwán, ideales para cocinar en el caldo picante. Textura elástica al absorber el caldo, sabor único.
Fideos gruesos/finos de invierno
寬/細冬粉
Fideos transparentes de almidón de frijol mungo, disponibles en gruesos y finos. Textura resbaladiza y elástica, absorben muy bien la esencia del caldo.
Fideos Udon
烏龍麵
Fideos gruesos estilo japonés, de textura gruesa y elástica. No se ablandan fácilmente al cocinarlos por mucho tiempo, permitiendo disfrutar del aroma y la masticabilidad de los fideos.
Arroz con carne de res Wagyu estofada
和牛滷肉飯
Arroz con carne de res Wagyu estofada. Rico aroma de la grasa, salsa estofada salada y sabrosa, un plato principal de lujo.
Almejas extra grandes 1 porción
特大蛤利 1份
Almejas grandes, carne carnosa y dulce. Al cocinarse, el caldo se llena del sabor del océano, carne tierna.
Pez volador fresco 1 porción
生鮮小卷 1份
Pez volador fresco, de carne crujiente. Elástico al cocinarlo, con un intenso sabor a mar.
Pescado de tilapia cortado 1 porción
片刀鯛魚 1份
Filete de tilapia cortado, carne delicada y sin espinas. Textura tierna, sabor dulce, ideal para personas mayores y niños.
Abulón fresco 2 unidades
生鮮鮑魚 2顆
Abulón fresco, de carne gruesa y elástica. Sabe delicioso al cocinarse, con una textura única y sabor a mar.
Vieiras de primera calidad 4 unidades
極品扇貝 4顆
Vieiras carnosas, incluyendo el músculo y el labio. Dulces y jugosas, con capas de textura ricas y un intenso sabor a mar.
Pescado perchero fresco 1 porción
現撈鱸魚 1份
Pescado perchero fresco, carne tierna y blanca. La piel del pescado es rica en colágeno, la carne es deliciosa, dulce al cocinarla en sopa.
Ostras selectas 4 unidades
極上生蠔 4顆
Ostras carnosas y abundantes. Cocinar brevemente en la olla para mantener el sabor fresco y la textura suave, con intenso sabor a mar.
Langostinos blancos Jade 6 unidades
翠玉白蝦 6尾
Langostinos blancos de cáscara brillante, de carne firme y dulce. Carne compacta y dulce al cocinarse, sabor delicioso.
Vieiras crudas 2 unidades
生食干貝 2顆
Vieiras crudas de primera calidad, de gran tamaño. Se recomienda cocinar ligeramente hasta medio cocido para mantener la dulzura central y la jugosidad.
Langostinos tigre argentinos 4 unidades
阿根廷天使紅蝦 4尾
Langostinos rojos de Argentina, de mayor tamaño, color rojizo. Carne suave y dulce, aroma intenso en la cabeza del langostino.
Langostinos sin tóxicos 6 unidades
無毒草蝦 6尾
Langostinos sin tóxicos, de carne firme y elástica. Textura sólida, sabor a mar evidente, calidad superior.
Calamar selecto fresco 1 unidad
嚴選透抽 1條
Calamar entero, de carne gruesa y blanca. Elástico y masticable al cocinarse, más sabroso cuanto más se mastica, con intenso sabor a mar.
Mero 1 porción
龍膽石斑 1份
Pescado mero selecto, con piel muy gelatinosa. Carne compacta y elástica, textura excelente, un ingrediente de marisco de alta calidad.
Langostinos tigre superiores 2 unidades
頂級明蝦 2尾
Langostinos tigre gigantes, de carne carnosa y gruesa. Textura similar a la langosta, dulce y elástica, un placer visual y gustativo.
Bogavante selecto 1 unidad
特選龍蝦 1尾
Bogavante selecto entero, imponente. Carne compacta y dulce, rica en coral, para una experiencia de marisco definitiva.
Coca-Cola/Sprite
可樂/雪碧
Bebida carbonatada clásica, con abundante gas. Acompaña la olla caliente, refrescante y alivia la grasa, satisfactoria y emocionante.
Apple Sidra
蘋果西打
Bebida carbonatada taiwanesa con sabor a manzana. Con aroma a manzana, dulzura y acidez equilibradas, refrescante y sacia la sed.
Cerveza Gold Medal 600ml (botella)
金牌啤酒600ml(瓶)
Cerveza Gold Medal de Taiwán, sabor refrescante y suave. Con aroma a malta, es una buena opción para reuniones y copas. (Contenido de alcohol aprox. 5%)
Zumo de ciruela negra
烏梅汁
Zumo de ciruela negra de sabor tradicional, agridulce y refrescante. Tiene efectos de estimular la salivación, saciar la sed, aliviar la grasa y abrir el apetito, muy adecuado para acompañar el caldo picante.
Calpis
可爾必思
Bebida probiótica, agridulce y refrescante. Textura suave, puede aliviar la grasa de la olla caliente, apta para todas las edades.
Té negro sin azúcar (frío)
無糖紅茶(冰)
Té negro helado refrescante, sin azúcar añadido. Aroma puro del té, dulce al final sin amargor, la mejor opción para saciar la sed y aliviar la grasa.
Té Oolong/Té Verde (caliente/frío)
烏龍茶/綠茶(熱/冰)
Ofrecemos té Oolong y té verde, disponibles fríos o calientes. El té es claro, con un aroma elegante, ayuda a la digestión y a eliminar la grasa.
Té de pomelo caliente
熱柚子茶
Té de pomelo de sabor coreano, una bebida caliente que reconforta el alma. Con la fragancia de la cáscara de pomelo y la dulzura ácida de la pulpa, rico en vitamina C.
Té con leche caliente
熱奶茶
Té con leche caliente, rico y suave. Aroma de té y leche perfectamente combinados, textura suave, ideal para después de comer.
Contiene lácteos
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