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Unico 23 意大利餐厅

Unico 23 Italian Dining

沙拉

甜菜根薄片 & 菲达奶酪沙拉 [V]
BEETROOT CARPACCIO & FETA SALAD [V]
甜菜根薄片配菲达奶酪,芝麻菜沙拉,开心果和香醋酱
薄切甜菜根配酸甜菲达奶酪和辛辣芝麻菜。淋上香醋,撒上脆皮开心果。清爽的素食开胃菜。
฿300 ≈ HK$72
草莓嫩菠菜沙拉 [V]
STRAWBERRY BABY SPINACH SALAD [V]
嫩菠菜,焦糖山核桃,草莓,蓝莓 & 牛油果,淋上芥末油醋汁
新鲜沙拉,配嫩菠菜和甜浆果,搭配奶油牛油果。撒上焦糖山核桃增加脆感,淋上柑橘味芥末油醋汁。
฿540 ≈ HK$130
希腊沙拉 [V]
GREEK SALAD [V]
什锦沙拉,番茄,黄瓜,希腊菲达奶酪,红洋葱,橄榄配特级初榨橄榄油
经典的 असतात地中海沙拉,配脆蔬菜、咸菲达奶酪和橄榄。简单淋上优质特级初榨橄榄油。
฿430 ≈ HK$104
卡普雷塞沙拉 [V]
CAPRESE SALAD [V]
新鲜水牛马苏里拉奶酪片,铺在新鲜番茄片上,点缀意大利罗勒,淋上特级初榨橄榄油
经典的意大利菜,配新鲜马苏里拉奶酪片和番茄,点缀罗勒叶。简单淋上橄榄油以突出食材原味。
฿430 ≈ HK$104
花园沙拉 [V]
GARDEN SALAD [V]
什锦混合沙拉叶,配圣女果,洋葱,胡萝卜,黄瓜,彩椒
新鲜什锦沙拉叶和各种彩色蔬菜。清脆爽口。
฿380 ≈ HK$92
凯撒沙拉
CAESAR SALAD
罗马生菜,脆培根,水煮蛋,圣女果,面包丁,帕玛森芝士碎,配浓郁凯撒凤尾鱼酱
脆罗马生菜配奶油凤尾鱼酱。顶部有培根,鸡蛋,面包丁和帕玛森奶酪碎。
฿440 ≈ HK$106
烟熏鸭肉
SMOKED DUCK
自制烟熏鸭肉配山核桃,橙子,彩椒,萝卜,配自制烟熏培根和帕玛森芝士碎
沙拉,配自制烟熏鸭胸和培根。搭配坚果、柑橘和蔬菜,带来咸、甜、烟熏的混合风味。
฿470 ≈ HK$114
南瓜嫩菠菜菲达沙拉
PUMPKIN BABY SPINACH AND FETA SALAD
烤南瓜配牛油果,红洋葱,菲达奶酪,葵花籽,南瓜籽,核桃,干蔓越莓和奶油芥末酱
烤甜南瓜配菠菜、牛油果和菲达奶酪。撒上各种种子和坚果增加口感,淋上奶油芥末酱。
฿430 ≈ HK$104
金枪鱼沙拉
TUNA SALAD
香煎芝麻脆皮红金枪鱼和块状金枪鱼,铺在脆生菜、圣女果、洋葱和黄瓜上
沙拉,配香煎芝麻脆皮红金枪鱼和块状金枪鱼。铺在新鲜蔬菜和生菜上。
฿420 ≈ HK$101
Unico 沙拉
UNICO SALAD
块状金枪鱼,铺在脆生菜、葱、芹菜上,撒上白腰豆,淋上红酒醋
招牌沙拉,配金枪鱼块,脆蔬菜和白豆。淋上酸甜红酒醋。
฿430 ≈ HK$104

大虾
KING PRAWNS
龙虾汤配干邑,顶部有卡布奇诺泡沫
浓郁龙虾浓汤,带有干邑风味。顶部有类似卡布奇诺的轻盈泡沫。
฿470 ≈ HK$114
海鲜
SEAFOOD
托斯卡纳海鲜汤,配大虾,鱿鱼,章鱼,贻贝,海鲈鱼和蛤蜊,用番茄汤底。
丰盛的意大利海鲜汤,配有各种贝类和鱼。用番茄汤底慢炖。
฿490 ≈ HK$118
南瓜汤 [V]
PUMPKIN SOUP [V]
奶油澳大利亚南瓜汤
由甜美的澳大利亚南瓜制成的顺滑奶油汤。口感醇厚,风味浓郁。
฿260 ≈ HK$63
蔬菜汤 [V]
MINESTRONE [V]
经典意大利蔬菜汤
用多种时令蔬菜在清淡肉汤中制作的传统意大利汤。健康美味。
฿270 ≈ HK$65
番茄 [V]
TOMATO [V]
浓郁奶油番茄汤,顶部有面包丁
浓郁奶油番茄汤,风味浓郁。顶部配脆面包丁。
฿250 ≈ HK$60
西兰花 [V]
BROCCOLI [V]
顺滑奶油西兰花汤
用西兰花泥和奶油制作的丝滑汤。
฿250 ≈ HK$60
菠菜西兰花汤 [V]
SPINACH AND BROCCOLI SOUP [V]
顺滑奶油菠菜西兰花汤
混合菠菜和西兰花的绿色汤,奶油基底。
฿260 ≈ HK$63
牛肝菌 [V]
PORCINI MUSHROOMS [V]
浓郁奶油意大利牛肝菌汤
用意大利牛肝菌和奶油制作的泥土芳香汤。鲜味浓郁。
฿350 ≈ HK$85
芦笋汤 [V]
ASPARAGUS SOUP [V]
奶油芦笋汤
用新鲜芦笋制作的细腻奶油汤。
฿290 ≈ HK$70
法式洋葱汤 (V)
FRENCH ONION SOUP (V)
法式焦糖洋葱汤,配烤面包片和马苏里拉奶酪
慢炒焦糖洋葱汤。配一片面包和融化的奶酪。
฿270 ≈ HK$65

意面

松露意大利宽面
FETTUCCINE AL TARTUFO
手工意面,自制香肠,蘑菇和松露
扁宽面配自制香肠,蘑菇和芳香松露。浓郁泥土风味。
฿540 ≈ HK$130
宽面 (古罗马食谱)
FETTUCCINE CODA (OLD ROMAN RECIPE)
手工意面配牛尾肉和牛脸肉
经典的罗马意面,配牛尾肉和牛脸肉。丰盛浓郁。
฿690 ≈ HK$167
三文鱼伏特加笔管面
PENNE SALMON AND VODKA
烟熏三文鱼,圣女果和伏特加配粉色酱
管状意面配奶油番茄“粉色”酱,加入伏特加。配有烟熏三文鱼和圣女果。
฿490 ≈ HK$118
阿马特里切风味粗管面
RIGATONI ALLA AMATRICIANA
培根洋葱番茄酱粗管面
粗管意面配经典罗马番茄酱,配腌制猪肉(培根)和洋葱。
฿450 ≈ HK$109
培根蛋酱意面
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
手工意面,鸡蛋,培根,帕玛森奶酪
经典的意大利意面,配由鸡蛋和奶酪制成的奶油酱,而非奶油。配脆培根。
฿390 ≈ HK$94
博洛尼亚肉酱意面
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
手工意面,传统博洛尼亚肉酱配肉和番茄
意面配浓郁慢炖肉酱和番茄酱。
฿490~ ≈ HK$118
戈贡佐拉奶酪意式饺子
GNOCCHI AL GORGONZOLA
手工土豆饺,戈贡佐拉奶酪,圣丹尼尔火腿和山核桃
软土豆饺配蓝纹奶酪酱。顶部有腌火腿和脆山核桃。
฿550 ≈ HK$133
蒜油意面配意大利香肠
SPAGHETTI A. O. P. WITH ITALIAN SAUSAGE
辣味意面配手工意大利香肠
蒜油辣椒意面配自制意大利香肠。
฿450 ≈ HK$109
普塔内斯卡意面 [V]
SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA [V]
辣番茄酱配大蒜、刺山柑、凤尾鱼和黑橄榄
美味微辣意面,配番茄酱,橄榄,刺山柑和凤尾鱼。
฿420 ≈ HK$101
辣味笔管面 [V]
PENNE ARRABBIATA [V]
番茄酱,圣女果,大蒜,意大利罗勒和辣椒
意面配辣番茄酱、大蒜和新鲜罗勒。简单辛辣。
฿360 ≈ HK$87
罗勒酱笔管面 [V]
PENNE AL PESTO [V]
碎意大利罗勒,大蒜,松子,佩克里诺奶酪,帕玛森奶酪,特级初榨橄榄油。
意面配新鲜罗勒酱,由罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油制成。
฿390 ≈ HK$94
诺玛风味笔管面 [V]
PENNE ALLA NORMA [V]
西西里风味新鲜番茄酱配意大利里可塔奶酪和炸茄子
西西里意面配番茄酱,炸茄子块和里可塔奶酪。
฿420 ≈ HK$101
蒜油辣椒意面 [V]
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO [V]
意面,意大利特级初榨橄榄油,大蒜,辣椒
简单的经典意面配大蒜、橄榄油和辣椒。辛辣芳香。
฿350 ≈ HK$85

饺子 & 千层面

火腿牛肝菌饺子
RAVIOLI WITH PROSCIUTTO AND PORCINI
手工饺子,馅料为巴黎火腿和意大利牛肝菌
馅料为火腿和蘑菇的饺子。
฿590 ≈ HK$142
野猪肉饺子
RAVIOLI WILD BOAR
手工饺子,馅料为野猪肉,配黄油鼠尾草酱(或)牛肝菌奶油酱
意大利饺子馅料为野猪肉。配黄油鼠尾草酱或奶油蘑菇酱。
฿580 ≈ HK$140
里可塔菠菜饺子 [V]
RAVIOLI RICOTTA SPINACH [V]
手工饺子,馅料为里可塔奶酪和菠菜(番茄酱或混合酱)
经典的素食饺子,馅料为奶油里可塔和菠菜。配番茄酱或混合酱。
฿490 ≈ HK$118
鸡肉饺子
TORTELLINI CHICKEN
手工制作的饺子意面,馅料为鸡肉,配奶油戈贡佐拉酱(或)牛肝菌奶油酱
环形饺子,馅料为鸡肉。配多种浓郁奶油酱。
฿540 ≈ HK$130
香肠饺子
TORTELLINI SAUSAGE
手工饺子意面,馅料为意大利香肠,配奶油戈贡佐拉酱(或)牛肝菌奶油酱
饺子馅料为意大利香肠。配奶油戈贡佐拉或蘑菇酱。
฿570 ≈ HK$138
博洛尼亚千层面
LASAGNE ALLA BOLOGNESE
手工烤意面配博洛尼亚肉酱和白酱
烤意面片,铺有肉酱、奶油白酱和奶酪。
฿520~ ≈ HK$126

烩饭

海鲜烩饭
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE [SEAFOOD]
意大利卡纳罗利米配大虾,虾,鱿鱼,蛤蜊和新西兰贻贝
奶油海鲜烩饭。
฿760 ≈ HK$184
米兰式烩饭配牛膝肉
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO
意大利卡纳罗利米配澳大利亚牛膝肉和藏红花
传统藏红花烩饭配炖小牛肉(牛膝肉)。
฿790 ≈ HK$191
素食烩饭 [V]
RISOTTO VEGETARIAN [V]
意大利卡纳罗利米配澳大利亚南瓜,西葫芦,豌豆,蘑菇,配自制罗勒酱
素食烩饭配南瓜、绿蔬菜和蘑菇,罗勒酱调味。
฿490 ≈ HK$118
蘑菇松露烩饭 [V]
RISOTTO MUSHROOM AND TARTUFO [V]
意大利卡纳罗利米,牛肝菌,口蘑,松露和帕玛森奶酪
浓郁泥土风味烩饭,配牛肝菌和口蘑,最后加入松露和帕玛森奶酪。
฿590 ≈ HK$142
春季芦笋烩饭 (V)
SPRING RISOTTO WITH ASPARAGUS (V)
意大利卡纳罗利米,洋葱,大蒜,新鲜芦笋,豌豆,口蘑和帕玛森芝士
新鲜烩饭,配春季蔬菜,如芦笋和豌豆。
฿520 ≈ HK$126

牛肉主菜

和牛条
STRIPS OF KOBE BEEF
薄切和牛配白葡萄酒酱、大蒜和迷迭香
嫩切牛肉,用芳香的白葡萄酒和香草酱烹制。
฿1,190~ ≈ HK$287
和牛罗马风味
KOBE BEEF ROMAN STYLE
嫩和牛配白葡萄酒酱、圣丹尼尔火腿和鼠尾草
意式火腿鼠尾草煎小牛肉
฿1,390~ ≈ HK$336
和牛菲力
KOBE BEEF FILLET
澳大利亚和牛菲力扒
优质菲力牛排,简单烤制以突出肉质。
฿1,290~ ≈ HK$312
蘑菇西冷牛排
TAGLIATA DI MANZO AI FUNGHI
澳大利亚和牛配奶油蘑菇酱
薄切牛肉配浓郁奶油蘑菇酱。
฿1,290~ ≈ HK$312
红酒西冷牛排
TAGLIATA DI MANZO AL VINO ROSSO
澳大利亚和牛肋眼,淋上香草红酒酱汁
薄切肋眼牛排,淋上风味红酒香草酱。
฿1,290~ ≈ HK$312
肋眼牛排
RIB EYE STEAK
烤澳大利亚肋眼,配炒蔬菜和黑胡椒酱
多汁肋眼牛排,按喜好烤制,配胡椒酱和蔬菜。
฿1,590~ ≈ HK$384
烤西冷牛排
GRILLED STRIPLOIN STEAK
烤澳大利亚西冷牛排配炸薯条和黑胡椒酱
西冷牛排,配薯条和胡椒酱。
฿1,490~ ≈ HK$360
佛罗伦萨T骨牛排
FIORENTINA T-BONE STEAK
澳大利亚T骨牛排配烤番茄,烤土豆,炒蔬菜和胡椒酱 - 550克
大块T骨牛排,包含西冷和菲力部位。配多种配菜。
฿1,300~ ≈ HK$314
肋眼牛排
PRIME RIB STEAK
烤澳大利亚顶级肋眼,配炒蔬菜和黑胡椒酱 - 100克/300泰铢
优质肋眼牛排,按订单烤制。价格按重量计算(100克)。
匈牙利炖牛肉 (波兰风味,配土豆饺)
GOULAS POLISH STYLE (KOPYTKA)
浓郁美味的炖牛肉,包含嫩多汁的牛脸肉,浸在浓稠酸奶油肉汁中,配土豆泥或意式饺子
传统波兰炖牛肉,配浓郁奶油肉汁。配饺子或土豆。
฿690~ ≈ HK$167

猪肉主菜

烤猪排
GRILLED PORK CHOP
烤猪排配烤土豆和烤蔬菜
多汁烤猪排,配烤配菜。
฿690~ ≈ HK$167
柠檬煎小牛肉
SCALOPPINE AL LIMONE
薄切猪里脊,略带柠檬味
薄切猪排,配酸甜柠檬酱。
฿580~ ≈ HK$140
马沙拉酒煎小牛肉
SCALOPPINE AL VINO MARSALA
香煎猪里脊,淋上马沙拉酒酱
猪里脊香煎,淋上甜咸的马沙拉酒酱。
฿590~ ≈ HK$142

鸡肉主菜

米兰式炸鸡排
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE
酥炸鸡胸肉,炸薯条和沙拉
酥炸鸡排,配薯条和沙拉。
฿550~ ≈ HK$133
蓝带鸡
CHICKEN CORDON BLEU
酥炸鸡胸肉,夹火腿和马苏里拉奶酪
酥炸鸡胸肉,夹火腿和马苏里拉奶酪。
฿560~ ≈ HK$135
鸡肉配蘑菇和戈贡佐拉奶油酱
POLLO CON CREMA DI FUNGHI E GORGONZOLA
香煎鸡胸肉配奶油蘑菇和戈贡佐拉酱
鸡胸肉配浓郁蘑菇和蓝纹奶酪酱。
฿650~ ≈ HK$157
匈牙利红椒鸡 (波兰风味)
CHICKEN PAPRIKA (POLISH STYLE)
烤鸡配胡椒酱
烤鸡配风味红椒酱。
฿530~ ≈ HK$128

羊肉主菜

羊排
COSTOLETTE DI AGNELLO
烤羊排,烤土豆,小胡萝卜,肉汁
烤羊排,配传统烤配菜和肉汁。
฿1,290~ ≈ HK$312
红酒炖羊腿
LAMB SHANK IN RED WINE
慢炖塔斯马尼亚羊腿,红酒酱炖,配土豆泥和青豆
整只羊腿用红酒酱炖至骨肉分离。
฿990~ ≈ HK$239

鱼类主菜

纸包鱼片
FILETTI DI PESCE AL CARTOCCIO
海鲈鱼或三文鱼菲力,用锡纸密封,配香草,圣女果和橄榄烘烤
鱼片用香草、圣女果和橄榄在烘焙纸或锡箔包中烘烤。
฿750~ ≈ HK$181
西西里风味鱼片
FILETTI DI PESCE ALLA SICILIANA
三文鱼,用茴香,香草,新鲜橙子和白葡萄酒烘烤
三文鱼菲力,配以西西里风味的茴香和橙子。
฿750~ ≈ HK$181
那不勒斯风味鱼片
FILETTI DI PESCE ALLA PIZZAIOLA
三文鱼或海鲈鱼配辣酱、刺山柑、牛至和番茄
鱼片用番茄酱、牛至和橄榄炖煮。
฿750~ ≈ HK$181
三文鱼菲力
FILETTO DI SALMONE
烤三文鱼排,配绿沙拉和莳萝酱
简单烤三文鱼配奶油香草莳萝酱。
฿750~ ≈ HK$181
烤海鲈鱼
GRILLED SEA BASS
烤海鲈鱼配柠檬酱和绿沙拉
新鲜海鲈鱼烤制,配清淡柠檬酱。
฿750~ ≈ HK$181
菠菜酿三文鱼
SPINACH STUFFED SALMON
奶油菠菜酿三文鱼,配紫甘蓝沙拉和蔬菜
三文鱼菲力,内填浓郁奶油菠菜。
฿750~ ≈ HK$181

海鲜意面

特色海鲜
SPECIALE AI FRUTTI DI MARE
手工意面,大虾和本地虾,鱿鱼,蛤蜊,贻贝配清淡番茄酱,用陶罐盛装,并在轻薄披萨饼皮下烘烤
招牌海鲜意面,用披萨饼皮层在罐中烘烤。配混合海鲜和番茄酱。
฿760 ≈ HK$184
蒜油海鲜意面
SPAGHETTI AGLIO OLIO WITH SEAFOOD
手工意面,大虾,虾,鱿鱼,蛤蜊和新西兰贻贝配特级初榨橄榄油和辣蒜酱
海鲜意面配辣味油蒜酱,无番茄。新鲜味美。
฿740 ≈ HK$179
墨鱼汁海鲜意面
SEAFOOD SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
手工墨鱼汁意面,大虾,辣椒和圣女果配粉色酱
黑墨鱼汁意面配大虾,用奶油番茄酱。
฿760 ≈ HK$184
蛤蜊乌鱼子意面
SPAGHETTI VONGOLE AND BOTTARGA
干意面配蛤蜊和乌鱼子(意大利鱼子酱),用大蒜特级初榨橄榄油烹制
蛤蜊乌鱼子意面。咸鲜美味。
฿640 ≈ HK$155
环形意面 & 鱿鱼
RING PASTA & CALAMARI
环形卡拉马塔意面,配以白葡萄酒、大蒜和番茄酱炒制的鱿鱼。
粗环形意面,形似鱿鱼圈,配以番茄酒酱炒制的鱿鱼。
฿690 ≈ HK$167
蒜油意面配大虾
SPAGHETTI A. O. P. WITH KING PRAWNS
辣味大虾配大蒜和特级初榨橄榄油
辣味蒜油意面配大虾。
฿690 ≈ HK$167

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