Unico 23 Italian Dining

Remolacha en finas láminas servida con queso feta ácido y rúcula picante. Aderezada con vinagre balsámico y cubierta con pistachos crujientes. Un entrante vegetariano refrescante.

Una ensalada fresca con espinacas baby y bayas dulces combinada con aguacate cremoso. Cubierta con nueces pecanas caramelizadas para darle un toque crujiente y aderezada con una vinagreta de Dijon cítrica.

Una ensalada mediterránea clásica con verduras crujientes, queso feta salado y aceitunas. Aderezada simplemente con aceite de oliva virgen extra de alta calidad.

Un clásico italiano con rodajas de mozzarella fresca y tomate con hojas de albahaca. Aderezado simplemente con aceite de oliva para resaltar los ingredientes.

Una mezcla fresca de hojas de ensalada y verduras variadas y coloridas. Crujiente y ligera.

Lechuga romana crujiente salteada en una cremosa salsa a base de anchoas. Cubierta con bacon, huevo, picatostes y queso parmesano rallado.

Ensalada de pechuga de pato ahumada de la casa y bacon. Combinada con frutos secos, cítricos y verduras para una mezcla de sabores salados, dulces y ahumados.

Calabaza asada dulce combinada con espinacas, aguacate y feta. Cubierta con diversas semillas y frutos secos para darle textura y aderezada con una cremosa salsa de mostaza.

Ensalada con atún rojo sellado con costra de sésamo y atún en trozos. Servida sobre verduras frescas y lechuga.

Una ensalada especial con trozos de atún, verduras crujientes y alubias blancas. Aderezada con un vinagre de vino tinto ácido.

Una rica sopa de langostinos con coñac. Servida con una ligera espuma similar al capuchino.

Una sustanciosa sopa de mariscos italiana cargada de mariscos mixtos y pescado. Cocida a fuego lento en un sabroso caldo a base de tomate.

Sopa suave y cremosa hecha de calabaza dulce australiana. Reconfortante y rica en sabor.

Sopa italiana tradicional hecha con una variedad de verduras de temporada en un caldo ligero. Saludable y sabrosa.

Sopa de tomate cremosa con un rico perfil de sabor. Servida con picatostes crujientes encima.

Una sopa aterciopelada hecha de brócoli y crema triturados.

Una sopa verde que combina los sabores de espinacas y brócoli en una base cremosa.

Sopa terrosa y aromática hecha con champiñones porcini italianos y crema. Rica en sabor umami.

Sopa delicada y cremosa hecha con espárragos frescos.

Sopa de cebolla caramelizada sabrosa. Servida con una rebanada de pan y queso derretido encima.

Pasta plana en forma de cinta servida con salchicha sabrosa, champiñones y trufa aromática. Sabores ricos y terrosos.

Plato de pasta romana tradicional con tierna carne de rabo de toro y carrillera de ternera. Sustancioso y rico.

Pasta tubular en una cremosa salsa 'rosa' de tomate con un toque de vodka. Incluye salmón ahumado y tomates cherry.

Pasta tubular grande servida en una clásica salsa de tomate romana con cerdo curado (tocino) y cebolla.

Pasta italiana clásica con una salsa cremosa hecha de huevos y queso, no de nata. Salteada con bacon crujiente.

Espagueti servido con una rica salsa de carne y tomate cocinada a fuego lento.

Ñoquis de patata tiernos en una rica salsa de queso azul. Cubiertos con jamón curado y nueces pecanas crujientes.

Espagueti con ajo, aceite y guindilla (Aglio, Olio e Peperoncino) salteado con sabrosa salchicha italiana.

Pasta sabrosa y ligeramente picante con salsa de tomate con aceitunas, alcaparras y anchoas.

Pasta en salsa de tomate picante con ajo y albahaca fresca. Simple y ardiente.

Pasta salteada en una salsa verde fresca hecha de albahaca, piñones, ajo, queso y aceite de oliva.

Plato de pasta siciliana con salsa de tomate, trozos de berenjena frita y queso ricotta.

Pasta clásica simple con ajo, aceite de oliva y guindillas. Picante y aromática.

Pasta rellena rellena de jamón y champiñones.

Raviolis rellenos de carne de jabalí. Servidos en salsa de mantequilla y salvia o salsa cremosa de champiñones.

Raviolis vegetarianos clásicos rellenos de ricotta cremosa y espinacas. Servidos con salsa de tomate o salsa mixta.

Pasta rellena en forma de anillo rellena de pollo. Servida con una selección de ricas salsas cremosas.

Tortellini relleno de salchicha italiana. Servido con salsa cremosa de gorgonzola o champiñones.

Láminas de pasta al horno intercaladas con salsa de carne, bechamel cremosa y queso.

Arroz cremoso italiano cocinado con una variedad de mariscos frescos.

Risotto tradicional con azafrán y jarrete de ternera estofado tierno (ossobuco).

Risotto vegetariano con calabaza, verduras verdes y champiñones, con sabor a pesto.

Risotto rico y terroso hecho con porcini y champiñones, terminado con trufa y parmesano.

Risotto fresco con verduras de primavera como espárragos y guisantes.

Tiernas rodajas de ternera cocinadas en una aromática salsa de vino blanco y hierbas.

Ternera preparada al estilo Saltimbocca con jamón prosciutto y salvia en salsa de vino.

Un filete premium simplemente a la parrilla para resaltar la calidad de la carne.

Ternera en rodajas servida con una rica y cremosa salsa de champiñones.

Filete de costilla cortado en rodajas glaseado con una sabrosa salsa de vino tinto y hierbas.

Jugoso filete de costilla a la parrilla al punto, servido con salsa de pimienta y verduras.

Solomillo a la parrilla servido con patatas fritas y salsa de pimienta.

Gran filete T-Bone que ofrece cortes de solomillo y lomo. Servido con una variedad de guarniciones.

Filete de costilla premium a la parrilla al punto. El precio es por peso (100g).

Estofado de ternera polaco tradicional en una rica salsa cremosa. Servido con dumplings o patatas.

Chuleta de cerdo jugosa a la parrilla y servida con guarniciones asadas.

Escalopes finos de cerdo cocinados con una salsa de limón ácida.

Filetes de cerdo salteados y terminados con un glaseado dulce y sabroso de vino Marsala.

Pechuga de pollo empanada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Servida con patatas fritas y ensalada.

Pechuga de pollo empanada rellena de jamón sabroso y queso mozzarella derretido.

Pechuga de pollo cubierta con una rica salsa de champiñones y queso azul.

Pollo asado servido con una sabrosa salsa de pimientos a base de pimentón.

Chuletas de cordero tiernas a la parrilla y servidas con guarniciones asadas tradicionales y gravy.

Un jarrete de cordero entero estofado hasta que esté tierno y se deshaga del hueso en una salsa de vino tinto.

Filete de pescado horneado en un paquete de papel o aluminio con aromáticos mediterráneos.

Filete de salmón preparado con sabores sicilianos de hinojo y naranja.

Filete de pescado cocido a fuego lento en una salsa de tomate ácida con orégano y aceitunas.

Salmón a la parrilla servido con una cremosa salsa de eneldo y hierbas.

Lubina fresca a la parrilla servida con una ligera salsa de limón.

Filete de salmón relleno de una rica mezcla de espinacas cremosas.

Un plato de pasta de mariscos especial horneado en una olla bajo una capa de masa de pizza. Relleno de mariscos mixtos y salsa de tomate.

Espagueti de mariscos salteado en una salsa picante de aceite y ajo sin tomate. Fresco y sabroso.

Espagueti negro de tinta de calamar servido con langostinos en una salsa de tomate cremosa.

Espagueti con almejas y huevas de pescado curadas (bottarga). Una delicadeza salada y sabrosa.

Pasta gruesa en forma de anillo que se asemeja a anillos de calamar, servida con calamares reales en salsa de tomate y vino.

Espagueti picante con ajo y aceite, con grandes langostinos.