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Trattoria Morgana

开胃菜 - 开胃菜

Ternano
圣维南佐猪肉、蒙特佩利亚猪肉、猪里脊、猪脸颊肉、散养香肠、野猪香肠和特色鸡肝酱烤面包片。 各种典型的意大利中部冷切肉和鸡肝酱。 各种典型的意大利中部冷切肉和鸡肝酱。
丰盛的意大利中部特色冷切肉拼盘,配鸡肝酱烤面包片。提供各种乡村风味和咸味,非常适合分享。
€12 ≈ HK$108
贻贝炒
Sautè di Cozze
配蒜香烤面包,用橄榄油、欧芹和少许辣椒。 海鲜风味贻贝配橄榄油和蒜香烤面包。 海鲜风味贻贝配橄榄油和蒜香烤面包。
新鲜贻贝用橄榄油、大蒜、欧芹和少许辣椒炒制。配蒜香烤面包,蘸取美味的汤汁。
€10 ≈ HK$90
章鱼配香草鹰嘴豆泥
Polpo in Hummus di ceci al rosmarino
低温慢煮,章鱼和鹰嘴豆泥。 章鱼配鹰嘴豆泥。 章鱼配鹰嘴豆泥。
低温慢煮的嫩章鱼,配香草味的鹰嘴豆泥。口感细腻,融合了海陆风味。
€12 ≈ HK$108
火腿和水牛马苏里拉奶酪
Prosciutto e Bufala
水牛马苏里拉奶酪和阿马特里切生火腿。 生火腿和水牛马苏里拉奶酪。 生火腿和水牛马苏里拉奶酪。
经典的意大利组合,配以咸香的生火腿和新鲜奶油状的水牛马苏里拉奶酪。清爽轻盈。
€10 ≈ HK$90
蒜香烤面包配有机 Mangalitza 猪油
Bruschetta con lardo bio di Mangalitza
来自维泰尔博地区半散养的猪肉。 蒜香烤面包配猪油。 蒜香烤面包配猪油。
烤面包配优质有机 Mangalitza 猪油。猪油在温热的面包上融化,带来甜美浓郁的风味。
€5.50 ≈ HK$50
火腿配甜瓜
Prosciutto e Melone
阿马特里切生火腿配甜瓜。 火腿配甜瓜。 生火腿片配甜瓜。
阿马特里切生火腿薄片配新鲜甜瓜。清爽的甜咸对比,非常适合夏季。
€9 ≈ HK$81
水牛马苏里拉奶酪、坎塔布连凤尾鱼和鲜味甜椒。
Bufala e Alici del Cantabrico e peperoni Umami.
Campana DOP 水牛马苏里拉奶酪和 Santona "00" 坎塔布连海凤尾鱼。 水牛马苏里拉奶酪和坎塔布连海凤尾鱼。 水牛马苏里拉奶酪和坎塔布连海凤尾鱼。
Campana DOP 水牛马苏里拉奶酪配优质坎塔布连海凤尾鱼和甜椒。一道充满鲜味、咸味和奶油味的菜肴。
€18 ≈ HK$162
天然发酵面包和面包棒(每人份)
Pane a lievitazione naturale e grissini (per persona)
核桃口味,Lariano 口味和来自 via dei Chiavari 的 Antico Forno Roscioli 的天然发酵。 每人份面包和面包棒。 每人份面包和面包棒。
自制天然发酵面包篮(核桃味和 Lariano 口味)和面包棒。非常适合搭配餐点。
€2 ≈ HK$18

第一道菜 - 第一道菜

白酱野猪肉意面
Pappardelle al ragù bianco di cinghiale
手工切制。 手工宽面配野猪酱。 手工宽面配野猪酱。
手工宽面配刀切野猪肉酱,不含番茄。浓郁的野味和乡村质地。
€14 ≈ HK$126
水牛马苏里拉奶酪番茄罗勒意面
Gnocchi alla Sorrentina di Bufala
Campana DOP 水牛马苏里拉奶酪、Sarno Gustarosso 圆番茄、Flaminio 特级初榨橄榄油。 手工宽面配罗马西兰花、培根、黑胡椒和罗马奶酪。 手工宽面配培根、西兰花、胡椒和绵羊奶酪。
土豆团子配番茄酱、融化的水牛马苏里拉奶酪和罗勒。经典的坎帕尼亚菜肴,浓郁而令人愉悦,烤制而成。
€13 ≈ HK$117
摩尔根 IGP 意式培根蛋面
L' Amatriciana di Morgana I.G.P.
Mancini 手工意面,配 S. Venanzo David 香脆猪脸颊肉、Sarno Gustarosso 圆番茄、Deroma IGP 佩克里诺奶酪和帕玛森奶酪片。 意面配培根、黑胡椒和帕玛森奶酪片。 意面配樱桃番茄、培根、黑胡椒和奶酪。
意面配传统酱汁,由番茄、香脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪制成。味道浓郁、咸香且略带辛辣。
€10 ≈ HK$90
培根蛋面
La Carbonara
Mancini 手工意面,配 S. Venanzo David 猪脸颊肉、散养鸡蛋、Deroma IGP 佩克里诺奶酪、黑胡椒。 培根、鸡蛋、黑胡椒和奶酪。 鸡蛋、培根、胡椒和奶酪。
罗马经典菜肴:意面配鸡蛋奶油酱、罗马佩克里诺奶酪、香脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁、奶油状且咸香。
€11 ≈ HK$99
芝麻菜香蒜酱意面
Trenette al pesto di rucola
配松子、杏仁、大蒜、奶酪和 Flaminio 特级初榨橄榄油。 芝麻菜香蒜酱意面:松子、杏仁、奶酪、大蒜和橄榄油。 芝麻菜香蒜酱意面:松子、杏仁、奶酪、大蒜和橄榄油。
长意面配新鲜芝麻菜香蒜酱,含有坚果(松子和杏仁)、奶酪和橄榄油。带有轻微苦涩的草本风味和奶油状质地。
€13 ≈ HK$117
芝士胡椒意面
Spaghetti al Cacio e Pepe
配罗马 Deroma DOP 佩克里诺奶酪和现磨黑胡椒。 配黑胡椒和罗马绵羊奶酪。 配黑胡椒和罗马绵羊奶酪。
罗马的标志性菜肴,通过混合罗马佩克里诺奶酪和烹饪水制成奶油状,最后撒上大量黑胡椒。简单但味道浓郁辛辣。
€11 ≈ HK$99
罗马式牛肠意面
Rigatoni alla "Pajata"
Mancini 手工意面配哺乳期牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。 短意面配牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。 短意面配牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。
罗马美食的标志性菜肴。短意面配番茄酱和哺乳期牛犊的肠子(pajata),形成浓郁奶油状的酱汁。
€15 ≈ HK$135
意面配鹰嘴豆
Pasta e Ceci
罗马特色,配凤尾鱼、大蒜、橄榄油和迷迭香以及 Mancini Turanici 意面。 鹰嘴豆和意面汤。 鹰嘴豆和意面汤。
浓郁而令人愉悦的鹰嘴豆和意面汤,用迷迭香和大蒜调味,并加入少许凤尾鱼提味。典型的罗马菜肴。
€10 ≈ HK$90
意面配新鲜海蛤蜊和乌鱼子
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga
配大蒜、少量橄榄油、辣椒和欧芹。 配海蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。 配海蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。
意面配新鲜海蛤蜊,用大蒜、橄榄油和辣椒清炒,撒上乌鱼子增添浓郁海鲜风味。
€14 ≈ HK$126
新鲜金枪鱼意面**
Spaghetti al tonno fresco**
Mancini 手工意面配干番茄、续随子和橄榄,里维埃拉或塔吉亚斯卡特色。 意面配新鲜金枪鱼、大蒜、番茄、橄榄和续随子。 意面配新鲜金枪鱼、番茄干、续随子和橄榄。
意面配新鲜金枪鱼丁、干番茄、续随子和塔吉亚斯卡橄榄。一道美味的地中海第一道菜。
€13.50 ≈ HK$122
墨鱼汁意面**
Spaghetti al nero di seppia**
Mancini 手工意面配天然墨鱼汁和墨鱼。 配天然墨鱼汁。 配天然墨鱼汁。
意面配墨鱼汁,带来深邃的海鲜风味和深黑色,配以墨鱼块。
€13 ≈ HK$117
鹰嘴豆意面“海鲜风味”
Pasta e Fagioli a "Mare"
我们的意面配鹰嘴豆和自制宽面以及海鲜
经典的意面配鹰嘴豆的海洋变种,用自制宽面制作,并加入海鲜。浓稠入味。
€13 ≈ HK$117

主菜 - 主菜

猎人风格散养鸡
Pollo (allevato all'aperto) alla Cacciatora
用橄榄油、大蒜、白葡萄酒、醋、香草和橄榄煎制。 鸡肉、大蒜、橄榄油、白葡萄酒、醋、迷迭香和橄榄。 鸡肉配大蒜、迷迭香、白葡萄酒、醋和橄榄。
农场散养鸡肉,以猎人风格烹制,配以葡萄酒、醋、橄榄和香草。肉质鲜嫩,酱汁乡村风味浓郁。
€12 ≈ HK$108
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
配番茄、辣椒、胡椒、罗马薄荷和罗马 Deroma DOP 佩克里诺奶酪。 番茄酱炖牛肚和罗马绵羊奶酪。 番茄酱炖牛肚和罗马绵羊奶酪。
牛肚慢炖在番茄酱中,用罗马薄荷调味,并配以大量佩克里诺奶酪。罗马传统贫穷菜肴,味道浓郁。
€14 ≈ HK$126
烤羊杂
Coratella d'abbacchio
配洋葱、白葡萄酒和欧芹。 什锦烤羊杂配白葡萄酒和洋葱。 什锦烤羊杂配白葡萄酒和洋葱。
羊杂(心、肺、肝)用洋葱和白葡萄酒炒制。古老菜肴,味道浓郁,质地独特。
€11 ≈ HK$99
卡拉布里亚烤羊腿
Abbacchio alla cacciatora
炖羊肉配大蒜、橄榄油、醋、迷迭香和少许辣椒。 羊肉、大蒜、橄榄油、白葡萄酒、醋和迷迭香。 羊肉配大蒜、迷迭香、白葡萄酒和醋。
羊肉块炖制,配醋、迷迭香和大蒜(猎人风格)。肉质鲜嫩多汁,带有芳香的高汤。
€15 ≈ HK$135
罗马式蜗牛**
Lumache alla romana**
罗马风味,配番茄、大蒜、辣椒、薄荷。 罗马蜗牛配番茄酱,有大蒜、辣椒和薄荷。 罗马蜗牛配番茄酱,有大蒜、辣椒和薄荷。
蜗牛炖在微辣的番茄酱中,用罗马薄荷调味。通过从壳中取出肉并用面包蘸酱食用。
€14 ≈ HK$126
(未煮过?)Picchiapò 风格
(non bollito?) alla Picchiapò
牛胸肉低温慢煮 24 小时。用番茄、洋葱和橄榄煎制。 牛胸肉低温慢煮 24 小时,配番茄、洋葱和橄榄。 牛胸肉低温慢煮 24 小时,配番茄、洋葱和橄榄。
牛胸肉慢煮 24 小时,然后用洋葱和番茄(Picchiapò 风格)煎制。肉质极其鲜嫩,入口即化。
€13 ≈ HK$117
日本和牛 A12 级油花
Wagyu Giapponese grado di marezzatura A12
简单地煎一下,仅此而已。 日式牛排。 和牛牛排。 (每公斤)€ 290.00
优质日本和牛,油花含量极高(肌内脂肪)。快速炙烤以增强其入口即化的口感和丰富黄油般的风味。按公斤计价。
€290 ≈ HK$2,615
芬兰 Sashi 母牛肋排
Costata di Sashi Finlandese
高油花母牛肋排低温慢煮后炙烤。 T骨牛排低温慢煮后炙烤。 T骨牛排低温慢煮后炙烤。 (每公斤)€ 49.00
芬兰 Sashi 母牛肋排,以其油花丰富而闻名。低温慢煮后炙烤,肉质鲜嫩多汁。按公斤计价。
€49 ≈ HK$442
丹麦牛里脊裹 Mangalitza 猪油
Filetto Danese in crosta di lardo di Mangalitza
烤制,覆盖着在维泰尔博地区半散养的猪肉脂肪。 牛里脊配吐司上的脂肪。 牛里脊配培根酥皮。
丹麦牛里脊烤制,裹上优质 Mangalitza 猪油。猪油在温热的牛肉上融化,带来额外的风味和嫩度。
€23 ≈ HK$207
烤羊排
Abbacchio allo scottadito
烤羊排。 烤羊排。 烤羊排。
快速高温烤制的羊排(Scottadito)。必须趁热食用,传统上用手。
€15 ≈ HK$135
米兰式低温慢煮牛膝骨
Ossibuchi CBT alla Milanese
小牛肉膝骨低温慢煮 12 小时,配蔬菜酱、葡萄酒和澄清黄油。 炖牛膝骨(炖小牛肉膝骨片)。 炖牛膝骨(炖小牛肉膝骨片)。
小牛肉膝骨低温慢煮 12 小时,配浓郁的肉汁。肉质极其鲜嫩,胶质丰富。
€16 ≈ HK$144
低温慢煮小牛肉配金枪鱼酱
Vitello tonnato cotto sottovuoto a bassa temperatura
配自制金枪鱼酱(凤尾鱼、续随子、第戎芥末和刺山柑花蕾)。 冷牛肉配自制金枪鱼酱和蛋黄酱。 冷牛肉配自制金枪鱼酱。
低温慢煮的薄切小牛肉片,淋上金枪鱼、续随子和凤尾鱼制成的奶油酱。冷食。
€13 ≈ HK$117
海鲈鱼/海鲷*
Spigola/Orata*
烤或煮。 海鲈鱼/海鲷烤或煮。 海鲈鱼/海鲷烤或煮。 x 100 克。
新鲜烤或煮海鲈鱼/海鲷。白肉,口感细腻清淡。每 100 克价格。
€5 ≈ HK$45
斑鲆或海鲂*
Rombo chiodato o Soaso*
烤制。 大比目鱼。 大比目鱼。 x 100 克。
新鲜烤斑鲆或海鲂。白肉,肉质紧实鲜美。每 100 克价格。
€5.50 ≈ HK$50
海鲂/眼斑海鲂/海鲷/鲷鱼/鲷鱼*
Pezzogna / Occhione/ Sarago /Pagello/Pagro*
烤制。 黑斑海鲷 / ' x 100 克。
精选烤鱼(海鲂、海鲷等)。浓郁的海鲜风味和优质鱼肉。每 100 克价格。
€6 ≈ HK$54
金枪鱼排*
Trancio di tonno*
烤制。 金枪鱼。 金枪鱼。 x 100 克。
烤金枪鱼排。肉质紧实如牛排,味道浓郁。每 100 克价格。
€8 ≈ HK$72
剑鱼排*
Trancio di pesce Spada*
烤制。 剑鱼。 剑鱼。 x 100 克。
烤剑鱼排。白肉紧实,味道细腻但有特色。每 100 克价格。
€8 ≈ HK$72
摩尔根低温慢煮腌鳕鱼
Baccalà di Morgana in CBT
配番茄、续随子、黑橄榄、洋葱和牛至。 烤腌鳕鱼配番茄酱、橄榄、续随子、洋葱和牛至。 烤腌鳕鱼配番茄酱、橄榄、续随子、洋葱和牛至。
低温慢煮鳕鱼配番茄、黑橄榄、续随子和牛至。柔软入味,地中海风格。
€15 ≈ HK$135
优质烤腌鳕鱼。
Baccalà Premium ai ferri.
来自法罗群岛的优质腌鳕鱼,配柠檬油醋汁。 烤腌鳕鱼,配柠檬油醋汁。 烤腌鳕鱼,配柠檬油醋汁。
来自法罗群岛的优质腌鳕鱼,脱盐后烤制,配柠檬油醋汁。味道纯净,质地紧实。
€15 ≈ HK$135

今日特色菜 - 今日特色菜

牡蛎和炖特罗佩亚洋葱
Ostrica e cipolla brasata di Tropea
低温慢煮的太平洋牡蛎配炖红洋葱丝。 低温慢煮牡蛎和炖红洋葱。 低温慢煮牡蛎和炖红洋葱。
低温慢煮的牡蛎,配炖红洋葱。海鲜的咸味与洋葱的甜味巧妙结合。
€4.50 ≈ HK$41
意面配鹰嘴豆
Pasta e Ceci
罗马特色,配凤尾鱼、大蒜、橄榄油和迷迭香以及 Mancini Turanici 意面。 鹰嘴豆和意面汤。 鹰嘴豆和意面汤。
浓稠的鹰嘴豆和意面汤,用迷迭香和大蒜调味。特别优惠版本。
€8 ≈ HK$72
罗马式通心粉
Maccheroni alla "Pajata"
Mancini 手工意面配哺乳期牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。 短意面配牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。 短意面配牛犊肠、番茄和绵羊奶酪。
短意面(通心粉)配罗马传统 Pajata 酱(哺乳期牛犊肠)。浓郁奶油状。
€13 ≈ HK$117
丹麦牛里脊配粉红和绿色胡椒
Filetto danese al pepe rosa e verde
奶油和白兰地奶油烩丹麦牛里脊,配烤面包。 奶油白兰地烩牛里脊,配红绿胡椒。 奶油白兰地烩牛里脊,配红绿胡椒。
鲜嫩牛里脊配奶油、白兰地和混合胡椒(粉红和绿色)的奶油酱。配烤面包。
€22.50 ≈ HK$203
烤波罗的海母牛肋排
Costata di Scottona marezzata Baltica ai ferri
超嫩肋排低温慢煮后炙烤。 T骨牛排低温慢煮后炙烤。 T骨牛排低温慢煮后炙烤。
波罗的海母牛肋排,肉质鲜嫩,油花丰富。先低温慢煮以保持汁水,然后炙烤。
€26.50 ≈ HK$239
芝麻脆皮新鲜金枪鱼排
Bistecca di tonno fresco al sesamo
低温烹制,炙烤后配以干马沙拉酒和蜂蜜的照烧酱。 金枪鱼和开心果粉。 金枪鱼和开心果粉。
芝麻脆皮金枪鱼排,低温慢煮后炙烤。配以照烧酱、马沙拉酒和蜂蜜的甜咸酱汁。
€19 ≈ HK$171

配菜 - 配菜

时令蔬菜
Verdure cotte di stagione
煮熟的蔬菜(菊苣、芜菁苗、瑞士甜菜或菠菜),用盐水煮。 煮蔬菜(菊苣、芜菁苗、瑞士甜菜或菠菜)。 煮蔬菜(菊苣、芜菁苗、瑞士甜菜或菠菜)。
时令绿叶蔬菜(如菊苣或菠菜),仅用盐水简单煮熟。清淡健康。
€5 ≈ HK$45
烤土豆
Patate arrosto
烤制,配大蒜、橄榄油和迷迭香。 烤土豆。 烤土豆。
烤土豆块,用橄榄油、大蒜和迷迭香烤制。外脆内软。
€4 ≈ HK$36
罗马式菊苣
Cicoria "strascinata"
用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。 炒菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒。 炒菊苣配大蒜、橄榄油和辣椒。
菊苣先煮熟,然后用橄榄油、大蒜和辣椒炒制。典型的罗马苦辣风味。
€5.50 ≈ HK$50
水牛马苏里拉奶酪沙拉
Insalata Caprese di bufala
番茄和水牛马苏里拉奶酪。 番茄和水牛马苏里拉奶酪。 水牛马苏里拉奶酪和番茄。
新鲜番茄和水牛马苏里拉奶酪沙拉,用橄榄油和罗勒调味。清淡的配菜或开胃菜。
€8 ≈ HK$72
鹰嘴豆配“猫爪”
Fagioli "co' le catiche"
罗马特色,配猪皮、番茄、鼠尾草、大蒜和奶油豆。 炒豆配番茄酱和猪皮。 豆子配番茄酱、猪皮和鼠尾草。
炖奶油豆配猪皮、番茄和鼠尾草。罗马传统菜肴,质朴而浓郁的配菜。
€6 ≈ HK$54
烤甜椒
Peperoni arrostiti
烤制,去皮,用橄榄油和大蒜调味。 油浸烤甜椒和大蒜。 油浸烤甜椒和大蒜。
烤整个甜椒,去皮,用橄榄油和大蒜调味。甜美、柔软且易于消化。
€5 ≈ HK$45
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla Romana
配大蒜、橄榄油和薄荷炖制。 罗马式朝鲜蓟(填满大蒜、薄荷和炖制)。 罗马式朝鲜蓟(填满大蒜、薄荷和炖制)。
整个朝鲜蓟,清理干净,倒置在锅中用橄榄油、大蒜和薄荷烹制。鲜嫩且芳香浓郁。
€5.50 ≈ HK$50
Vignarola 蔬菜
Vignarola
配蚕豆、朝鲜蓟、San Venanzo 猪脸颊肉、豌豆、新鲜洋葱、生菜、薄荷、白葡萄酒。 配蚕豆、朝鲜蓟、San Venanzo 猪脸颊肉、豌豆、新鲜洋葱、生菜、薄荷、白葡萄酒。 配蚕豆、猪脸颊肉、朝鲜蓟、豌豆、新鲜洋葱、生菜、薄荷、白葡萄酒。
新鲜蔬菜春季炖菜:蚕豆、豌豆、朝鲜蓟和生菜,用猪脸颊肉和葱烹制。对春季的赞歌。
€7 ≈ HK$63

自制甜点 - 自制甜点

提拉米苏
Tiramisù
海绵蛋糕、蛋酒奶油、鲜奶油、马斯卡彭奶酪、浓缩咖啡、圣马尔扎诺番茄和苦可可粉。 海绵蛋糕、蛋酒奶油、咖啡和可可。 海绵蛋糕、蛋酒奶油、咖啡和可可。
经典的意大利分层甜点,海绵蛋糕浸泡在咖啡中,配马斯卡彭奶油和蛋酒,撒上可可粉。奶油状且充满活力。
€5 ≈ HK$45
意式奶冻
Panna cotta
勺食,配焦糖、浆果或巧克力酱。 奶油布丁配焦糖或黑巧克力。 奶油布丁配焦糖或黑巧克力。
用奶油、牛奶和糖浓缩而成的勺食甜点。配焦糖、巧克力或浆果酱。质地光滑如丝。
€5 ≈ HK$45
焦糖布丁
Creme Caramel
勺食,配牛奶、鸡蛋、Strega 利口酒和焦糖。 焦糖布丁 焦糖布丁
用牛奶和鸡蛋在水浴中烹制,底部有焦糖酱。用 Strega 利口酒调味。甜美细腻。
€5 ≈ HK$45
当日挞
Crostata del giorno
配我们自制的黄油酥饼和 Locanda la Posta 手工果酱。 手工自制水果酱派,配新鲜黄油。 手工自制水果酱派。
自制酥脆黄油饼干挞,填满手工果酱。质朴简单的甜点。
€5 ≈ HK$45
加泰罗尼亚奶油
Crema Catalana
蛋奶酒和肉桂味,配肉豆蔻和焦糖粗蔗糖。 加泰罗尼亚风味奶油。 加泰罗尼亚风味奶油。
肉桂和肉豆蔻风味的卡仕达酱,表面有焦糖糖壳。用勺子敲碎。
€5 ≈ HK$45
当日芝士蛋糕
Cheesecacke del giorno
消化饼干底,芝士香草奶油和当日风味奶油。 芝士蛋糕。 芝士蛋糕。
新鲜芝士蛋糕配酥脆饼干底,配当日特色酱料。奶油状且浓郁。
€5.50 ≈ HK$50
托泽蒂饼干配阿莱阿蒂科甜酒
Tozzetti e vino Aleatico
维泰尔博当地特色榛子饼干,配 Gradoli 的 Aleatico 甜酒。 手工自制传统榛子饼干,配甜当地葡萄酒。 手工自制传统榛子饼干,配甜当地葡萄酒。
当地特色榛子脆饼(类似 Cantucci),蘸着一杯甜红葡萄酒 Aleatico 食用。传统的餐后甜点。
€5.50 ≈ HK$50
巧克力舒芙蕾
Soufflè al cioccolato
热巧克力熔岩蛋糕
烤巧克力蛋糕,中心柔软浓郁。热食以突出内部融化的巧克力。
€5.50 ≈ HK$50
蛋酒咖啡半冷冻甜点
Semifreddo allo zabaione e caffè
自制蛋酒咖啡冻糕,配巧克力酱和咖啡饼干。 蛋酒咖啡冻糕。 蛋酒咖啡冻糕。
冰镇起泡蛋酒咖啡冻糕。配巧克力酱。
€5.50 ≈ HK$50
自制松露
Tartufo fatto in casa
比利时巧克力松露冰淇淋配鲜奶油。 比利时巧克力松露冰淇淋配鲜奶油。 比利时巧克力松露冰淇淋配鲜奶油。
比利时巧克力手工冰淇淋球,配奶油心或可可粉。浓郁的巧克力风味。
€5.50 ≈ HK$50
英式蛋糕
Zuppa Inglese
波旁香草卡仕达酱、黑巧克力、Alkermes 利口酒和鲜奶油。 三层蛋糕。 三层蛋糕。
分层勺食甜点,海绵蛋糕浸泡在红色 Alkermes 利口酒中,交替铺上卡仕达酱和巧克力酱。
€5.50 ≈ HK$50

咖啡馆(Nespresso)

刚果有机单一产地
Mono origine Congo organic
刚果有机咖啡,柔和,带有烤榛子香气和淡淡的果味。浓度 7。
刚果有机单一产地浓缩咖啡。柔和的香气,带有水果和谷物香气。
€2.20 ≈ HK$20
秘鲁有机单一产地
Mono origine Perù organic
欢迎来到秘鲁最偏远的地区,这里拥有完美的自然条件,并得到了安第斯山脉高坡上农民的精心照料,这款有机拼配咖啡。浓度 6。
秘鲁有机单一产地浓缩咖啡。来自安第斯山脉,风味平衡芳香。
€2.20 ≈ HK$20
危地马拉单一产地
Mono origine Guatemala
带有浓郁谷物和麦芽香气的咖啡,带有优雅的苦味和丝滑的质地。浓度 6。
危地马拉单一产地浓缩咖啡。带有麦芽和谷物香气,口感丝滑。
€2.20 ≈ HK$20
印度单一产地
Mono origine India
来自异国情调的香料和果树之间的产地,这款拼配咖啡带有印度的香气,适合以 Ristretto 或 Espresso 方式品尝。浓度 10。
印度单一产地浓缩咖啡。辛辣浓烈,适合喜欢浓郁口味的人。
€2.20 ≈ HK$20
哥伦比亚有机单一产地
Mono origine Colombia organic
甜美平衡的咖啡,带有烤谷物和红色水果的香气。浓度 6。
哥伦比亚有机单一产地浓缩咖啡。甜美果味,酸度平衡。
€2.20 ≈ HK$20
巴西有机单一产地
Mono origine Brazil organic
品尝巴西山丘和草原的风味,并邂逅这款甜美丝滑的拼配咖啡,其中富含珍贵而著名的黄波旁阿拉比卡咖啡豆。浓度 4。
巴西有机单一产地浓缩咖啡。甜美、丝滑且清淡。
€2.20 ≈ HK$20
印尼单一产地认证 Fairtrade
Mono origine Indonesia certificato Fairtrade
香气:芳香木香和麦芽谷物香气。浓度 9。
印尼 Fairtrade 认证有机单一产地浓缩咖啡。浓郁的口感,带有木质和浓郁的香气。
€2.20 ≈ HK$20
浓郁
Intenso
香气:浓郁的烤可可香气。浓度 8。
浓郁烘烤风味的浓缩咖啡拼配,带有可可香气。
€1.90 ≈ HK$17
浓缩咖啡
Ristretto
香气:烤和可可香气。浓度 9。
非常短而浓缩的浓缩咖啡。浓郁烘烤的香气。
€1.90 ≈ HK$17
无咖啡因浓缩咖啡
Decaffeinato espresso
正宗浓缩咖啡的天然方法。浓郁但无咖啡因的咖啡,带有可可和烤谷物的香气,以及极佳的余味。浓度 7。
无咖啡因浓缩咖啡,保留了浓郁的香气。味道浓郁持久。
€2.30 ≈ HK$21
Finezzo
香气:花香。浓度 5。
细腻芳香的浓缩咖啡,带有淡淡的花香。
€1.90 ≈ HK$17
香草浓缩咖啡
Espresso alla Vaniglia
香草味浓缩咖啡,口感丝滑。浓度 7。
香草味浓缩咖啡。甜美芬芳。
€2.50 ≈ HK$23
焦糖浓缩咖啡
Espresso alla Caramello
香气:谷物和焦糖。浓度 7。
焦糖风味浓缩咖啡。甜美浓郁。
€2.50 ≈ HK$23
加烈咖啡
Caffè corretto
品种:阿拉比卡。浓度 9。
浓缩咖啡加少量利口酒(格拉巴酒、萨姆布卡或白兰地)。
€2.50 ≈ HK$23
卡布奇诺
Cappuccino
品种:阿拉比卡。浓度 9。
浓缩咖啡和打发奶泡的热饮。经典的意大利早餐。
€3 ≈ HK$27
拿铁玛奇朵
Latte macchiato
品种:阿拉比卡。浓度 9。
热牛奶装在高杯中,上面倒有浓缩咖啡(“macchiato”)。牛奶比卡布奇诺多。
€4 ≈ HK$36
焦糖卡布奇诺,配冷奶泡和香草冰淇淋
Cappuccino al caramello con schiuma fredda di latte e gelato alla vaniglia
品种:香草阿拉比卡。浓度 9。
丰盛的卡布奇诺,带有焦糖风味,冷奶泡和一个香草冰淇淋球。
€6 ≈ HK$54
美式咖啡
Caffè Americano
品种:阿拉比卡。浓度 5。
浓缩咖啡加热水稀释。比浓缩咖啡味道更清淡,份量更大。
€2.50 ≈ HK$23
茶、洋甘菊、花草茶和草本茶
Tè, Camomilla, infusi e tisane
精选热茶、舒缓的洋甘菊或草本输液。
€3 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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4.3
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