Toraji Marunouchi Building














Toraji Marunouchi Building
※每位客人可享用一份套餐。 另收10%消费税。 ※部分店铺可能不提供此菜单。 ※图片为两人份。※价格为一人份价格。
Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−4−1 Marunouchi Building, 6F
每位客人可享用一份套餐。
标准怀石料理
標準会席
3种泡菜,4种韩式拌菜,TORAJI沙拉,和牛牛腩,横膈膜肉,眼肉,薄切牛舌,本日特选肉2种,韩式冷面,本日甜点
套餐包含和牛烤肉和韩式料理的经典菜肴,营养均衡。从前菜到主菜烤肉,再到收尾的冷面和甜点,内容丰富,即使是第一次来的客人也推荐。
TORAJI特选怀石料理
TORAJI特選会席
3种泡菜,4种韩式拌菜,TORAJI沙拉,和牛牛腩,特选菲力,厚切牛舌,虾,本日特选肉2种,韩式冷面,本日甜点
套餐包含TORAJI引以为傲的特选肉,是能品尝到美味的奢华套餐。可以品尝到稀有部位、厚切牛舌、虾等精选食材。
高级怀石料理
高級会席
3种泡菜,4种韩式拌菜,TORAJI沙拉,和牛西冷,龙虾,特选菲力,特选横膈膜肉,厚切牛舌,本日特选肉2种,韩式冷面,本日甜点
套餐包含和牛和海鲜的顶级佳肴,非常适合纪念日或庆祝活动。从稀有部位的和牛到龙虾,汇集了奢华食材。
至福怀石料理
至福会席
3种泡菜,4种韩式拌菜,TORAJI沙拉,特选和牛西冷,特选菲力,高级和牛西冷,厚切牛舌,本日最高级和牛4种,韩式冷面,本日甜点
套餐包含TORAJI引以为傲的顶级和牛,是您度过幸福时光的绝佳选择。可以尽情享用顶级西冷和菲力等精选稀有部位。
特上牛腩
上カルビ
和牛无骨牛肋排
带骨和牛牛腩肉,脂肪和瘦肉比例均衡,风味浓郁,口感多汁。推荐香烤后与米饭一起享用。
特选牛腩
特上カルビ
特选无骨牛肋排
精选带骨和牛牛腩肉,比特上牛腩的霜降更加细腻,口感如入口即化般柔嫩。肉的原味浓缩其中,是值得在特殊日子品尝的佳品。
中排骨
中落ちカルビ
肋间五花肉
肋骨间的肉,脂肪和鲜味适中,口感有弹性。是烤肉的经典部位,非常下饭。
钻石切法牛腩
ダイヤモンドCUTカルビ
150克
经过钻石切割的牛腩,外观精美,肉汁被锁住,口感多汁。具有特别的嚼劲,可以品尝到入口即化的鲜味。
横膈膜肉
ハラミ
外裙肉
横膈膜的一部分,口感接近瘦肉,同时又具有内脏肉特有的鲜味和柔嫩度,是受欢迎的部位。脂肪适中,味道浓郁,非常下饭也适合佐酒。
芯横膈膜肉
芯ハラミ
菲力
横膈膜肉中特别柔嫩,肉的鲜味浓缩的稀有部位。肉质细腻,脂肪和瘦肉的平衡绝佳,是烤肉爱好者喜爱的佳品。
Z横膈膜肉对比品尝
Zハラミ食べ比べ
2种Z横膈膜肉
一次品尝两种不同部位的横膈膜肉的奢华套餐。可以享受不同横膈膜肉的口感和风味差异,通过对比品尝能有新的发现。
钻石切法横膈膜肉
ダイヤモンドCUTハラミ
150克
经过钻石切割精心处理的横膈膜肉,外观精美,肉汁浓缩,口感多汁。烤制后香气突出,与米饭搭配绝佳。
特选厚切横膈膜肉
特選厚切りハラミ
特选厚切横膈膜肉
厚切的特选横膈膜肉,可以充分享受有嚼劲的口感和厚实的鲜味。烤制后外焦里嫩,口感十足,令人满足。
瘦肉眼肉
赤身ロース
瘦肉
脂肪少且健康,同时又能品尝到肉的原有深邃鲜味的眼肉。口感柔嫩湿润,清淡却又令人满足。
去骨肉
骨身落とし
切碎牛肉(120克)
从骨头上切下的混合了各种部位的肉。可以一次品尝到多种口感和风味,性价比也很高。也适合烤肉或炖菜。
特选牛舌 [TORAJI切法]
上等牛舌 [TORAJIカット]
高级牛舌 [TORAJI切法]
以TORAJI特有的切法提供的优质牛舌。厚度适中,口感柔嫩,可以充分品尝到牛舌特有的爽脆口感和鲜味。挤上柠檬汁,味道更清爽。
厚切牛舌
厚切り牛舌
厚切牛舌
口感十足的厚切牛舌。外焦里嫩,越嚼越能感受到牛舌浓郁的鲜味在口中蔓延。特别的日子请务必尝试。
牛舌肉丸
牛舌肉丸
牛舌肉丸(1个)
使用牛舌制成的一口大小的肉丸。浓缩了牛舌独特的口感和鲜味,可以品尝到与烤肉不同的风味。也适合作为下酒菜。
2种牛隔膜肉
ホギノカ2種
2种调味葱丝
以白发葱为基底的两种调味葱丝。一种味道清爽,另一种味道辛辣,推荐作为烤肉时的清口菜或与烤肉一起卷着吃。
葱油拌葱丝・清爽葱丝
伴葱未・清味味
调味葱丝
味道清爽的白发葱丝。可以适度中和烤肉的油腻感,让口中清爽刷新。与烤肉一起卷着吃,风味更佳,味道更好。
葱油拌葱丝・辣味葱丝
伴葱未・辛味味
辣味葱丝
辣味调味的白发葱丝。为烤肉增添风味,更能刺激食欲。特别推荐给喜欢吃辣的人。
炸蒜片
ガーリックチップ
葱油炸蒜片
香脆炸制的蒜片。搭配烤肉可以增加风味和口感的层次。香气诱人,更能提升肉的鲜味。
葱油拌葱丝
伴葱未
韭菜酱油
以香气浓郁的韭菜为基底的特制酱油酱料。可用于烤肉调味,或淋在米饭上食用。独特的风味能提升肉的鲜味。
T骨牛排(黑毛和牛西冷)
T-ステーキ(黒毛和牛サーロイン)
TORAJI牛排 - 和牛西冷(200克)
TORAJI精选黑毛和牛西冷,以奢华的T骨牛排形式提供。霜降美观,口感如入口即化般柔嫩,肉汁浓郁。是特殊日子的主菜最佳选择。
特选眼肉
特選ロース
特级菲力
精选最高级的菲力肉。脂肪少,口感极其柔嫩,味道高雅。可以充分品尝到肉的原有细腻的鲜味。
特选横膈膜肉
特選横隔膜肉
特选厚切横膈膜肉
厚切的特选横膈膜肉。除了横膈膜肉特有的多汁和柔嫩外,厚切的口感也十分满足。越嚼越能感受到鲜味在口中蔓延的佳品。
猪五花肉
豚カルビ
猪五花肉
猪五花肉,脂肪和瘦肉比例均衡,口感多汁,味道浓郁。推荐香烤后用生菜等包裹着吃。
葱油猪颈肉
トントロわさび
葱油猪颈肉
猪颈肉,像金枪鱼腩一样脂肪丰富,口感如入口即化般柔嫩。搭配芥末可以提升脂肪的甘甜,吃起来清爽。
生菜
サンチュ
包肉生菜
新鲜的叶菜,用来包裹烤肉吃的韩式经典。爽脆的口感和淡淡的苦味可以中和肉的鲜味和油腻感,让口中清爽刷新。
海鲜拼盘
海の幸盛
海鲜拼盘
新鲜海鲜的奢华拼盘。可以一次品尝多种海鲜,品尝与烤肉不同的海之馈赠。外观华丽,为餐桌增添色彩。
龙虾
ロブスター
龙虾
肉质紧实,口感爽脆的龙虾。炭烤后增添了香气,浓郁的甜味在口中蔓延。是适合特殊场合的奢华佳肴。
大虾
大海老
虾
个大饱满的鲜虾。烤制后香气四溢,虾的原味甜度和鲜味浓缩。口感也很有趣,深受大人和小孩喜爱的菜肴。
扇贝
ホタテ
扇贝
新鲜厚实的扇贝。烤制后表面香脆,内部鲜嫩多汁,甜味更加突出。淋上融化的黄油和酱油,味道更佳。
鲍鱼
アワビ
鲍鱼
海味浓郁,口感爽脆的鲍鱼。烤制后鲜味浓缩,味道深邃。作为高级食材而闻名,推荐在特殊场合享用。
牛肚
ミノ
牛肚
牛的第一胃,口感爽脆,是牛杂中的一种。脂肪少,味道清淡。经过精心处理,鲜味浓缩。
心
ハツ
心脏
牛的心脏,口感结实,味道纯正。脂肪少,富含铁质,健康。烤制后香气四溢,能充分感受到肉的鲜味。
特选牛肝
上レバ
肝脏
新鲜的牛肝,口感如入口即化般柔嫩,味道浓郁。推荐在烤网上轻轻炙烤,用芝麻油和盐简单调味。富含铁质,营养价值高。
脸颊肉
ツラミ
脸颊肉
牛脸颊肉,富含胶质,炖煮后非常柔嫩。烤肉时,可以品尝到适度的嚼劲和深邃的鲜味。越嚼越能感受到肉味的受欢迎部位。
牛杂
ホルモン
牛杂大肠
牛的大肠,脂肪丰富,口感如入口即化般柔嫩,越嚼越能感受到其甘甜。用特制酱料精心烤制,香气和鲜味达到极致。
牛杂拼盘
ホルモンMIX
什锦烤肉
可以一次品尝多种牛杂的拼盘。爽脆、软糯等,可以品尝到不同的口感和风味,是牛杂爱好者的最爱。
招牌辣牛肉面
名物ユッケジャン麺
※小份可减免200日元。
TORAJI招牌辣味辣牛肉汤加入劲道面条的一道菜。牛肉和蔬菜的鲜味融入汤中,与面条完美结合,令人食欲大开。非常适合作为烤肉的收尾。
招牌汤饭
名物クッパ
※小份可减免200日元。
TORAJI招牌辣牛肉汤加入米饭制成的汤饭。辣味中带有鲜味,能从身体内部温暖起来。热腾腾的汤和米饭完美结合,口感十足。
冷面
冷麺
※小份可减免200日元。
劲道面条和清凉爽口的汤是韩式冷面的特点。非常适合作为烤肉后的收尾,能让口中清爽刷新。也适合炎热的季节。
牛骨汤
コムタンスープ
将牛骨长时间炖煮出的浑浊浓郁的汤。味道清淡却又浓郁,被认为对滋养强壮有益。是一道能从身体内部温暖起来的菜肴。
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
炖煮牛肉和蔬菜的,辣味浓郁的韩式经典汤。辣椒的辣味和牛肉的鲜味完美融合,刺激食欲。与米饭搭配也很美味。
特制大蒜葱汤
特製にんにくネギスープ
带有大蒜和葱香味的特制汤。味道清淡却又深邃,能滋润疲惫的身体。也适合作为烤肉间的清口菜。
蛋花汤
卵スープ
蓬松的鸡蛋带来温和的口感的汤。口感清淡,深受各年龄层喜爱。请在用餐开始或中途享用一杯热汤。
海带汤
わかめスープ
富含矿物质的海带制成的,味道简单温和的汤。清淡却又融入了海带的鲜味,是一碗令人心安的汤。
豆腐炖汤
とうふチゲ
石锅
在滚烫的石锅中提供,含有大量蓬松豆腐的辣味炖汤。海鲜的鲜味和辣椒的辣味令人食欲大开,能从身体内部温暖起来。与米饭搭配绝佳。
牛尾粥
牛テール粥
牛尾粥
用慢炖的牛尾汤烹制的温和粥。富含胶原蛋白,味道鲜美,特别推荐给身体不适或疲惫时食用。温热且易于消化。
蛋花汤饭
卵クッパ
以米饭和鸡蛋为基底,味道温和的汤饭。用清淡的汤汁炖煮,老少皆宜。非常适合作为烤肉间隙的简餐或收尾。
石锅拌饭
ビビンパ
石锅拌饭
将色彩丰富的韩式拌菜、鸡蛋、肉末等铺在米饭上制成的韩式拌饭。请加入韩式辣酱充分拌匀后食用。可以品尝到各种食材的口感和味道。
石锅拌饭
石焼ビビンパ
石锅拌饭
在滚烫的石锅中提供的石锅拌饭。锅巴的香气和滋滋作响的口感是其特点。推荐将食材和米饭充分拌匀,然后压在锅壁上形成锅巴后食用。
明太鱼胃袋饭团(2个)
チャンジャおにぎり (2個)
鳕鱼内脏饭团(2个)
将辣味调味的明太鱼胃袋拌入米饭中制成的饭团。辛辣的味道非常下饭,是佐酒小吃或烤肉间隙的简餐的绝佳选择。
米饭
ライス
热腾腾煮好的白米饭。与烤肉一起食用,更能提升肉的鲜味。是日本料理的基础,万能的菜肴,适合搭配任何料理。
特制大蒜葱汤饭
特製にんにくネギクッパ
在特制大蒜汤中加入米饭和葱制成的汤饭。大蒜的香气令人食欲大开,能从身体内部温暖起来。被认为对恢复疲劳有益,营养丰富的一道菜。
辣牛肉汤饭
ユッケジャンクッパ
辣味辣牛肉汤加入米饭制成的汤饭。牛肉和蔬菜的鲜味融入汤中,与米饭完美结合,辣味中带有深邃的浓郁感。是一道能温暖身体的菜肴。
牛骨汤饭
コムタンクッパ
将牛骨长时间炖煮出的浑浊汤汁加入米饭制成的汤饭。味道清淡却又浓郁,营养丰富,对身体温和。即使肠胃疲惫时也推荐。
杂菜拌饭
チャプチェ飯
葱蛋拌饭
将切碎的葱和鸡蛋拌入米饭中制成,简单却风味十足。味道温和,与其他菜肴搭配绝佳。也适合作为烤肉间的米饭。
元祖TORAJI杏仁豆腐
元祖トラジの杏仁豆腐
TORAJI开业以来的招牌甜点。口感如入口即化般顺滑,带有高雅的杏仁香气。是餐后清口的绝佳选择,可以品尝到清爽的甜味。
浓郁香草冰淇淋
濃厚バニラアイス
使用精选香草豆荚制成的,风味浓郁的香草冰淇淋。奶油般的口感和高雅的甜味,提升了餐后的满足感。与温热的甜点搭配也绝佳。
烤红薯配香草冰淇淋
スイートポテトのバニラ添え
温热的红薯配上冰凉的香草冰淇淋,是冷热结合的甜点。温热的红薯和冰凉的冰淇淋搭配绝妙,可以品尝到口感和温度的对比。
熔岩巧克力蛋糕
フォンダンショコラ
温热的巧克力蛋糕中流出融化的巧克力酱,是浓郁的甜点。使用甜度较低的苦甜巧克力,味道成熟。与香草冰淇淋搭配也绝佳。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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