卡维亚鱼子酱拼盘（30克）
Kaviari Kristal Platter (30g)
饱满颗粒，浓郁风味，带有杏仁余韵
配法式奶油酱、柠檬角、薄饼、洋葱、葱、白煮蛋清和蛋黄
顶级鱼子酱服务，精选卡维亚鱼子酱，以其饱满的金黄色颗粒和杏仁风味而闻名。传统搭配薄饼和配料，如鸡蛋、洋葱和法式奶油酱，以平衡浓郁的咸味。
฿5,300
≈ HK$1,280
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The Verandah
The Verandah
价格以泰铢计，需加收 10% 服务费和适用的政府税。
开胃菜
三文鱼鞑靼
Salmon Tartare
挪威三文鱼配青柠皮、芒果和番茄莎莎酱、牛油果酱、塔巴斯科辣椒酱、脆面包丁、柑橘酱
新鲜生三文鱼切块，用柑橘和塔巴斯科辣椒调味。搭配奶油牛油果和甜芒果莎莎酱，清爽有口感的开胃菜。
฿790
≈ HK$191
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鹅肝饺子
Ravioli Duck Foie Gras
手撕油封鸭腿、香煎法式鹅肝、猎人酱、松露酱、炒野蘑菇、蒜香泡沫、细叶芹
浓郁的饺子意面，内含油封鸭肉和香煎鹅肝。配泥土味的蘑菇酱和松露酱。颓废而鲜美的菜肴。
฿1,100
≈ HK$266
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布拉塔马苏里拉奶酪
Burrata Mozzarella
全只布拉塔奶酪（125克）、番茄酱、传家宝番茄、日晒番茄、香醋酱、松子、干橄榄，配香蒜罗勒面包
新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成，内部柔软多汁。配各种番茄和香蒜酱面包。奶油味、浓郁味和新鲜味。
฿970~
≈ HK$234
蓝蟹与木瓜
Blue Crab & Papaya
蓝泳蟹肉、熟木瓜、红宝石柚子、葡萄醋果冻、香菜
精致的蟹肉沙拉，搭配甜美的熟木瓜和柚子。清淡爽口，甜味和海鲜鲜味平衡。
฿1,050
≈ HK$254
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挪威烟熏三文鱼
Norwegian Smoked Salmon
腌洋葱、鲑鱼籽鱼子酱、法式奶油酱、辣根、黑麦面包吐司、柠檬角和新鲜莳萝
烟熏三文鱼薄片配经典配料，如奶油芝士、洋葱和黑麦面包。咸、烟熏味、口感顺滑。
฿800
≈ HK$193
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素食梅泽拼盘
Vegetarian Mezze Platter
香草沙拉三明治、鹰嘴豆泥、甜菜根泥、穆哈马拉酱、巴巴甘努什酱、酸奶酪、法图什沙拉、腌洋葱、腌橄榄 配芝麻酱和皮塔饼
中东风味拼盘，包括鹰嘴豆泥、沙拉三明治和茄子酱。配皮塔饼蘸食。适合分享和品尝各种风味。
฿750
≈ HK$181
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主菜
味噌羊里脊
Miso Lamb Loin
黄油煎澳洲“Gundagai”羊里脊，白味噌黄油，土豆，烤蒜泥，裹面包屑的烟熏茄子，烤小韭葱和黑蒜酱
香煎澳洲羊里脊配味噌黄油。配浓郁的蒜泥和茄子。西式肉类与日式鲜味风味的融合。
฿1,850
≈ HK$447
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地中海风味香煎鲷鱼
French Sea Bream Mediterranean
香煎鲷鱼柳、炒西班牙辣香肠、托斯卡纳白腰豆砂锅配百里香、大蒜、红辣椒和刺山柑浆果
香煎鲈鱼柳，配丰盛的豆子和辣香肠炖菜。鲜味、微辣且质朴。
฿1,150
≈ HK$278
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The Verandah 炸鱼薯条
The Verandah Fish & Chips
啤酒炸雪鱼，配碎薄荷豌豆、塔塔酱、麦芽醋、新鲜柠檬 配薯条
优质雪鱼炸成脆啤酒面糊，配粗薯条和豌豆泥。经典的英式菜肴，外脆内嫩。
฿1,350
≈ HK$326
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巴斯克风味鸡
Chicken Basquaise
黄油煎鸡胸肉配迷迭香、大蒜、罗梅斯科酱、西梅和卡拉马塔橄榄，用黄油烹制，配彩椒、番茄酱和烤杏仁
法式风味鸡肉菜肴，配彩椒、橄榄和浓郁的番茄酱。香草和杏仁风味浓郁芳香。
฿950
≈ HK$229
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花椰菜排
Cauliflower Steak
烤花椰菜排，用孜然粉、烟熏红椒粉腌制，配鹰嘴豆泥、穆哈马拉酱、烤松子、格雷莫拉塔酱、番茄莎莎酱和新鲜薄荷
厚切香料烤花椰菜排，作为素食主菜。配奶油蘸酱和新鲜莎莎酱。烟熏味、坚果味、令人满足。
฿650
≈ HK$157
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泰式汤和咖喱
冬阴功汤
Tom Yam Goong
香浓泰式高汤、蓝河虾、草菇、朝天椒、辣椒酱、青柠、香茅、南姜、泰国柠檬叶
世界闻名的泰式酸辣虾汤。富含香茅和泰国柠檬叶等香料。辛辣、浓郁且清爽。
฿590
≈ HK$142
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泰式椰奶鸡汤
Tom Kha Gai
新鲜椰奶汤、鸡腿肉、草菇、朝天椒、南姜、泰国柠檬叶
奶油椰奶鸡汤配香草。比冬阴功汤温和，口感浓郁丝滑，酸咸风味。
฿500
≈ HK$121
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泰式牛肉河粉
Guay Tiew Nuea
牛肉河粉，水煮牛肉丸，炖牛肉，豆芽，葱，炸大蒜
泰式船面牛肉汤。浓郁的深色汤底配炖牛肉和肉丸。鲜味、芳香且丰盛。
฿580
≈ HK$140
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泰式红咖喱炖牛肉
Massaman Nuea
红烧牛颊肉配马萨曼咖喱、椰奶、洋葱、土豆、花生和红葱头 配泰式香米饭
浓郁温和的红咖喱配炖牛颊肉、土豆和花生。甜、咸、坚果味，配浓稠椰奶酱。配泰式香米饭。
฿850
≈ HK$205
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泰北咖喱鸡面
Khao Soi Gai
清迈椰奶黄咖喱配鸡腿肉、脆红葱头、葱 配软脆面条
泰北咖喱面食。奶油黄咖喱汤配鸡肉，上面撒上脆面条增加口感。浓郁而令人舒适。
฿850
≈ HK$205
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泰式青咖喱鸡肉或猪肉
Gaeng Khiaw Waan Gai, Moo
青咖喱配鸡肉或猪肉、茄子、新鲜泰式香草 配泰式香米饭
泰式青咖喱，以其鲜亮的颜色和辛辣的味道而闻名。用椰奶、茄子和罗勒烹制。配米饭。
฿690~
≈ HK$167
泰式青咖喱和牛
Gaeng Khiaw Waan Wagyu Nuea
青咖喱配和牛、茄子、新鲜泰式香草 配泰式香米饭
优质泰式青咖喱配顶级和牛。辛辣、奶油味、鲜嫩。
฿920
≈ HK$222
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泰式青咖喱海鲜
Gaeng Khiaw Waan Talay
青咖喱配安达曼野生大虾、贻贝、鱿鱼、茄子、新鲜泰式香草 配泰式香米饭
泰式青咖喱配什锦海鲜，如虾、贻贝和鱿鱼。芳香辛辣的椰奶汤底。
฿940
≈ HK$227
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泰式青咖喱蔬菜
Gaeng Khiaw Waan Phak
青咖喱配豆腐、胡萝卜、西兰花、蘑菇、茄子、新鲜泰式香草 配泰式香米饭
蔬菜青咖喱配豆腐。辛辣奶油椰奶咖喱配什锦蔬菜。
฿490
≈ HK$118
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泰国精选
泰式青木瓜沙拉
Som Tam Thai
经典青木瓜沙拉、长豆、樱桃番茄、花生、干虾、大蒜、辣椒
泰国标志性的手切青木瓜沙拉。用青柠、辣椒、鱼露和花生捣制。酸辣甜脆。
฿420
≈ HK$101
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泰式鸡肉碎沙拉
Larb Gai
东北风味鸡肉碎沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、薄荷
泰国东北风味鸡肉碎沙拉。用青柠汁、辣椒碎和薄荷等新鲜香草调味。酸辣芳香。
฿480
≈ HK$116
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素食泰式肉碎沙拉
Vegan Larb
东北风味植物肉碎沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、薄荷、木耳
素食版辣味肉碎沙拉。使用植物肉替代品和蘑菇，用青柠和辣椒调味。
฿550
≈ HK$133
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泰式牛肉沙拉
Yam Nuea
薄切澳洲谷饲牛里脊沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、阳光葡萄、新鲜薄荷
泰式烤牛肉薄片沙拉。用青柠酱、香草和葡萄拌制，带来一丝甜味。
฿1,080
≈ HK$261
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东方柚子沙拉
The Oriental Yam Som O
泰式柚子沙拉，配虾和鸡肉。酱汁浓郁，含有椰奶和辣椒酱，与甜酸水果相得益彰。
柚子沙拉配虾和鸡肉。酱汁浓郁，含有椰奶和辣椒酱，与甜酸水果相得益彰。
฿550
≈ HK$133
0
泰式香草烤大虾
Goong Yang Smoon Prai
烤巨型河虾、辣椒、泰式香草、青豆、胡椒粒 配泰式香米饭
烤巨型河虾配芳香泰式香草。配辣味海鲜蘸酱和米饭。烟熏味多汁。
฿1,750
≈ HK$423
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泰式烤鸡
Gai Yang
烤半鸡用椰奶、是拉差酱、香菜、姜黄和大蒜腌制 配糯米饭和南酱
泰式烤鸡，用姜黄和椰奶腌制。配糯米饭和辣味蘸酱（Nam Jim Jaew）。
฿700
≈ HK$169
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泰式香草炒鲈鱼
Pla Tod Lui Suan
香脆鲈鱼柳配甜酸芒果沙拉、新鲜辣椒、香茅、姜、葱、红葱头、鱼露和腰果 配泰式香米饭
香煎深海鲈鱼配酸甜芒果沙拉。酥脆的鱼肉与清爽的酸辣配料的组合。
฿720
≈ HK$174
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泰式蒸鱼
Pla Neung Manow
香煎鲈鱼柳、辣椒、青柠酱、白菜 配泰式香米饭
香煎鲈鱼配酸辣青柠汁、大蒜和辣椒。清淡、健康且风味十足。
฿690
≈ HK$167
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泰式锅气
东方炒饭
Khao Phad Oriental
炒饭配鸡肉、猪肉、虾和煎蛋
配烤猪肉、牛肉、鸡肉、虾沙爹和花生酱
什锦炒饭配多种肉类，上面放一个鸡蛋。配烤沙爹串和花生酱。
฿750
≈ HK$181
0
泰式咖喱炒蓝蟹
Poo Phad Pong Karee
泰式咖喱炒蓝蟹配鸡蛋、鲜奶油、泰国芹菜、辣椒酱、葱 配泰式香米饭
咖喱炒蟹配浓郁奶油黄咖喱酱和鸡蛋。微辣且非常鲜美。
฿1,150
≈ HK$278
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泰式炒河粉配大虾
Phad Thai Prawn
泰式炒河粉，巨型蓝河虾、花生、红葱头、豆腐、泰国细香葱、香蕉花、豆芽
泰国著名炒河粉。甜酸罗望子酱配河粉、虾、鸡蛋和花生。
฿890
≈ HK$215
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泰式酱油炒猪肉或鸡肉
Phad See Iew Moo, Gai
泰式酱油炒宽河粉，配羽衣甘蓝叶、黑酱油，可选鸡肉或猪肉
泰式酱油炒宽面，配鸡蛋和羽衣甘蓝。鲜味微甜，带有烟熏锅气。
฿500~
≈ HK$121
泰式酱油炒河粉配大虾
Phad See Iew River Prawns
泰式酱油炒宽河粉，配羽衣甘蓝叶、黑酱油、大虾
泰式酱油炒宽面配大河虾。
฿860
≈ HK$208
0
泰式罗勒炒猪肉、鸡肉或牛肉
Phad Gra Prow Moo, Gai, Nuea
精选炒猪肉末、鸡肉或牛肉
圣罗勒、辣椒、酱油、大蒜 配煎蛋和泰式香米饭
泰式罗勒炒肉末。配米饭和煎蛋。经典的泰国街头美食。
฿500~
≈ HK$121
素食泰式罗勒炒肉末
Vegan Phad Gra Prow
泰式炒植物肉，配圣罗勒、辣椒、胡萝卜、西兰花、花椰菜、酱油、大蒜 配泰式香米饭
素食版罗勒炒肉末，使用植物肉和什锦蔬菜。
฿550
≈ HK$133
0
泰式炒什锦蔬菜
Phad Pak
什锦时令蔬菜、蘑菇酱、酱油、大蒜
什锦蔬菜炒酱。简单、健康、爽脆。
฿420
≈ HK$101
0
泰式炒空心菜
Phad Pak Boong Fai Dang
泰式炒空心菜、豆酱、大蒜、酱油、辣椒
泰式炒空心菜配大蒜、辣椒和豆酱。咸、辣、脆。
฿420
≈ HK$101
0
Ciao's 特选
开胃菜
经典番茄意式烤面包
Bruschetta Classica Al Pomodoro
经典意式烤面包配陈年香醋腌制李子番茄和新鲜罗勒
烤面包配腌制番茄和罗勒。经典的意大利开胃菜。
฿520
≈ HK$126
0
意式腌牛肉
Vitello Tonnato
Ciao's 特选小牛肉吞拿鱼配腌制什锦蔬菜和吞拿鱼酸豆奶油酱
冷切小牛肉配奶油吞拿鱼和酸豆酱。传统的北意大利菜。
฿880
≈ HK$213
0
和牛薄片，芝麻菜和帕奇诺番茄配松露酱
Carpaccio Di Wagyu, Rucola E Pomodori Pachino Con Salsa Tartufata
和牛牛肉薄片配蜂蜜松露酱、芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森芝士脆片
薄切生和牛牛肉配芝麻菜、番茄和松露酱。优雅而风味十足。
฿1,300
≈ HK$314
0
什锦蔬菜炒香肠
Insalata Ortolana Con Salsiccia
烤香肠配田园沙拉、烤南瓜、腌朝鲜蓟、意式沙拉酱和蒜香面包丁
烤香肠配田园沙拉、烤南瓜和朝鲜蓟。丰盛，用意式油醋汁调味。
฿720
≈ HK$174
0
意面和烩饭
香蒜辣椒意面
Spaghetti Alla Chitarra Con Vongole
手工制作的“吉他意面”配进口蛤蜊，用白葡萄酒和新鲜地中海香草炒制
方形切面意面配蛤蜊白葡萄酒酱。新鲜的海鲜风味。
฿950
≈ HK$229
0
龙虾意面
Tagliolini All' Astice
40蛋手工拉面配水煮波士顿龙虾，配微辣龙虾汤酱
浓郁蛋面配龙虾和风味浓郁的龙虾汤酱。奢华而颓废。
฿2,800
≈ HK$676
0
千层面
Lasagna
自制千层面配慢炖和牛短肋博洛尼亚肉酱“A La Vecchia”
层层意面、奶酪和浓郁和牛肉酱烤至金黄。
฿880
≈ HK$213
0
蘑菇烩饭
Risotto Ai Funghi
Ciao's 经典蘑菇烩饭
奶油意大利烩饭，用蘑菇烹制。泥土味和鲜味。
฿790
≈ HK$191
0
汤
番茄冷汤
Tomato Gazpacho
冷汤，由碎番茄、彩椒、日本黄瓜、新鲜罗勒、佛卡夏面包丁、特级初榨橄榄油制成
冷汤，由生番茄和辣椒等蔬菜混合而成。清爽鲜味，适合炎热天气。
฿500
≈ HK$121
0
法式洋葱汤
Classic French Onion
烤鸡汤、焦糖洋葱、陈年雪利酒、格鲁耶尔奶酪、烤酸面包
浓郁的焦糖洋葱和牛肉/鸡肉高汤汤，上面放烤面包和融化的奶酪。甜、咸、暖胃。
฿580
≈ HK$140
0
南瓜
Pumpkin
奶油南瓜配椰奶、烤山核桃、脆红薯、南瓜籽、豌豆苗
顺滑南瓜汤，加入椰奶。撒上种子和坚果增加口感。
฿550
≈ HK$133
0
意面
意面选择：意大利面、笔管面、宽面、无麸质螺旋面
卡真鸡肉
Cajun Chicken
烤鸡胸肉、卡真香料、酸奶油、日晒番茄、油封彩椒、洋葱、大蒜、帕玛森芝士
意面配卡真风味鸡肉和奶油酱，配彩椒和番茄。
฿620~
≈ HK$150
博洛尼亚肉酱
Bolognese
牛肉酱、大蒜、洋葱、帕玛森芝士
经典肉酱意面配牛肉，与蔬菜慢炖。
฿620~
≈ HK$150
培根蛋酱
Carbonara
经典培根蛋酱，选用有机蛋黄、培根、帕玛森芝士
浓郁奶油意面酱，用鸡蛋、奶酪和腌猪肉（培根）制成。不加奶油，传统做法。
฿620~
≈ HK$150
辣味阿兰恰塔
Spicy Arrabbiata
藤熟番茄、辣椒、大蒜、特级初榨橄榄油
辣番茄酱配大蒜和辣椒。简单而火辣。
฿580~
≈ HK$140
甜点
芒果糯米饭
Mango Sticky Rice
“南多迈”芒果、糯米饭、新鲜椰浆、脆绿豆
经典的泰式甜点，由甜糯米饭配熟芒果，淋上椰奶。甜、奶油味、令人满足。
฿420
≈ HK$101
0
梨派
Pear Pie
塔希提香草炖梨、法式奶油酱、焦糖大理石纹冰淇淋、烤杏仁、酥皮挞壳
甜点派配炖梨和酥皮。配焦糖冰淇淋。
฿420
≈ HK$101
0
巧克力慕斯
Chocolate Mousse
可可豆布丁、72% 巧克力慕斯、62% 巧克力冰糕、山核桃果仁糖、双味巧克力酱
浓郁的巧克力甜点，多种口感：慕斯、冰糕和酱汁。浓郁的巧克力风味。
฿420
≈ HK$101
0
混合浆果米布丁
Mixed Berry 'Riz au Lait'
混合浆果酱、塔希提香草米布丁、混合浆果冰糕、脆米和覆盆子
法式香草米布丁配浆果酱和冰糕。奶油味水果味。
฿400
≈ HK$97
0
马蹄红宝石
Water Chestnut Rubies
马蹄、新鲜椰奶
泰式红宝石（水栗子）甜点。裹面粉的脆马蹄，配甜椰奶和冰块。清爽酥脆。
฿390
≈ HK$94
0
时令水果
Seasonal Fruits
时令新鲜水果拼盘。
฿350
≈ HK$85
0
冰淇淋（每球）
Ice Cream (per scoop)
开心果、巧克力、香草、焦糖
冰淇淋一球，可选口味。
฿110~
≈ HK$27
冰糕（每球）
Sorbet (per scoop)
椰子、草莓、芒果、柠檬
不含乳制品的冷冻甜点，由果汁或果泥制成。清爽轻盈。
฿110~
≈ HK$27
Ciao's 经典提拉米苏
Ciao's Signature Tiramisu
经典的意大利咖啡风味甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层。
฿490
≈ HK$118
0
Ciao's 樱桃马斯卡彭冰淇淋配蛋白霜
Ciao's Coppa Amarena E Meringa
马斯卡彭冰淇淋配阿马雷纳樱桃、蛋白霜和甘蔗脆片
马斯卡彭冰淇淋配酸樱桃的冰淇淋圣代。上面撒上蛋白霜增加酥脆感。
฿490
≈ HK$118
0
饮品
东方特调咖啡
The Oriental Blend Coffee
招牌咖啡。
฿190
≈ HK$46
0
无咖啡因咖啡
Decaffinated Coffee
无咖啡因咖啡。
฿190
≈ HK$46
0
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡。
฿200
≈ HK$48
0
浓缩咖啡玛奇朵
Espresso Macchiato
浓缩咖啡加一小勺奶泡。
฿210
≈ HK$51
0
双份浓缩咖啡
Double Espresso
双份浓缩咖啡。
฿220
≈ HK$53
0
拿铁咖啡
Cafè Latte
咖啡加蒸牛奶和一层薄奶泡。
฿230
≈ HK$56
0
卡布奇诺
Cappuccino
咖啡加蒸牛奶和浓奶泡。
฿230
≈ HK$56
0
冰茶
Iced Tea
冰镇茶配冰块。
฿190
≈ HK$46
0
泰式奶茶
Thai Milk Tea
甜泰式奶茶，用炼乳和香料制成。独特的橙色。
฿190
≈ HK$46
0
牛奶
Milk
全脂、低脂、杏仁或豆奶
一杯牛奶，可选种类。
฿180~
≈ HK$43
TWG 茶
TWG Teas
大吉岭茶、1837 红茶、伯爵茶、英式早餐茶、煎茶、茉莉花茶、洋甘菊茶、野薄荷茶、香茅茶、姜茶
TWG 精选高级茶叶。
฿190~
≈ HK$46
鲜榨果汁
Fresh Juices
橙子、木瓜、菠萝、柚子、甜瓜、西瓜、嫩椰子、什锦水果、什锦蔬菜
鲜榨果汁。
฿280~
≈ HK$68
奶昔
Milkshakes
草莓、巧克力或香草
混合牛奶和冰淇淋饮品。
฿280~
≈ HK$68
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