The Verandah

Un servicio de caviar premium con caviar Kristal, conocido por sus granos dorados firmes y notas de almendra. Servido tradicionalmente con blinis y condimentos como huevo, cebolla y crème fraîche para equilibrar el sabor rico y salado.

Salmón crudo fresco picado y sazonado con cítricos picantes y Tabasco. Acompañado de aguacate cremoso y salsa de mango dulce para un aperitivo refrescante y textural.

Ricos paquetes de pasta rellenos de confit de pato y cubiertos con lujoso foie gras sellado. Servido con una salsa de champiñones terrosa y pasta de trufa. Un plato decadente y sabroso.

Un queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata, suave y lácteo por dentro. Servido con varios tomates y pan de pesto. Cremoso, ácido y fresco.

Una delicada ensalada de carne de cangrejo fresco combinada con papaya madura dulce y pomelo. Ligera y refrescante con un equilibrio de dulzura y sabor a marisco.

Finas lonchas de salmón ahumado curado servidas con acompañamientos clásicos como queso crema, cebolla y pan negro. Salado, ahumado y suave.

Un surtido de Oriente Medio de dips y pequeños bocados que incluyen hummus, falafel y dip de berenjena. Servido con pan de pita para mojar. Ideal para compartir y probar varios sabores.

Lomo de cordero australiano tierno salteado con mantequilla de miso sabrosa. Acompañado de rico puré de ajo y berenjena. Una fusión de carne occidental con sabores umami japoneses.

Filete de pescado blanco frito hasta quedar crujiente, servido con un contundente guiso de judías y salchichas picantes. Sabroso, ligeramente picante y rústico.

Filete de pescado blanco nieve frito en una masa de cerveza crujiente, servido con patatas fritas gruesas y guisantes machacados. Un plato británico clásico, crujiente por fuera y escamoso por dentro.

Un plato de pollo estilo francés con pimientos, aceitunas y una rica salsa a base de tomate. Sabroso y aromático con hierbas y almendras.

Una rodaja gruesa de coliflor asada con especias, que sirve como plato principal vegetal. Servido con dips cremosos y salsa fresca. Ahumado, a nuez y satisfactorio.

La mundialmente famosa sopa tailandesa picante y ácida de gambas. Llena de hierbas fragantes como la hierba limón y las hojas de lima kaffir. Picante, cítrica y refrescante.

Una sopa cremosa de leche de coco con pollo y hierbas. Más suave que Tom Yam, con una textura rica y sedosa y un perfil de sabor agridulce y salado.

Sopa de fideos de ternera estilo tailandés. Presenta un caldo rico y oscuro con ternera estofada y albóndigas. Sabroso, aromático y contundente.

Un curry rico y suave con mejillas de ternera tiernas, patatas y cacahuetes. Dulce, salado y a nuez con una salsa de coco espesa. Servido con arroz jazmín.

Plato de fideos con curry del norte de Tailandia. Sopa de curry amarillo cremoso con pollo, cubierto con fideos crujientes para darle textura. Rico y reconfortante.

Curry verde tailandés conocido por su color brillante y sabor picante. Cocinado con leche de coco, berenjena y albahaca. Servido con arroz.

Una versión premium del curry verde tailandés utilizando carne de wagyu de alta calidad. Picante, cremoso y tierno.

Curry verde tailandés cargado de mariscos mixtos como gambas, mejillones y calamares. Caldo de coco aromático y picante.

Curry verde de verduras con tofu. Un curry picante y cremoso de leche de coco con verduras mixtas.

La icónica ensalada tailandesa de papaya verde rallada. Machacada con lima, chile, salsa de pescado y cacahuetes. Picante, ácida, dulce y crujiente.

Ensalada picante de pollo picado del noreste de Tailandia. Sazonada con zumo de lima, copos de chile y hierbas frescas como la menta. Ácida y aromática.

Una versión vegana de la ensalada picada picante. Utiliza sustituto de carne y champiñones, aderezada con lima y chile.

Ensalada picante de ternera tailandesa con finas láminas de solomillo a la parrilla. Aliñada con aderezo de lima, hierbas y uvas para un toque de dulzura.

Ensalada de pomelo con gambas y pollo. El aderezo es rico en leche de coco y pasta de chile, equilibrado por la fruta agridulce.

Langostinos de río grandes a la parrilla con hierbas tailandesas aromáticas. Servido con una salsa picante de marisco y arroz. Ahumado y jugoso.

Pollo a la parrilla estilo tailandés marinado en cúrcuma y leche de coco. Servido con arroz pegajoso y una salsa picante para mojar (Nam Jim Jaew).

Lubina frita cubierta con una ensalada de hierbas y mango cítrica. Una mezcla de pescado crujiente y aderezos frescos y ácidos.

Lubina al vapor en un caldo picante y ácido de lima con ajo y chile. Ligero, saludable y muy sabroso.

Un plato especial de arroz frito cargado de carnes mixtas y cubierto con un huevo. Acompañado de brochetas de satay a la parrilla y salsa de cacahuete.

Cangrejo salteado en una rica y cremosa salsa de curry amarillo con huevo. Ligeramente picante y muy sabroso.

El famoso plato de fideos salteados de Tailandia. Salsa de tamarindo dulce y ácida con fideos, gambas, huevo y cacahuetes.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja, huevo y kale. Sabroso y ligeramente dulce con un aroma ahumado de wok.

Fideos de soja salteados servidos con gambas de río grandes.

Salteado picante de albahaca con carne picada. Servido sobre arroz con un huevo frito. Un plato icónico de la comida callejera tailandesa.

Una versión vegana del salteado picante de albahaca, utilizando carne vegetal y verduras mixtas.

Verduras mixtas salteadas en una salsa sabrosa. Sencillo, saludable y crujiente.

Espinacas de agua salteadas (gloria de la mañana) con ajo, chile y pasta de soja. Salado, picante y crujiente.

Una sopa fría hecha con verduras crudas batidas como tomates y pimientos. Refrescante y sabrosa, perfecta para el clima cálido.

Una sopa rica de cebollas caramelizadas y caldo de ternera/pollo, cubierta con pan tostado y queso derretido. Dulce, salado y reconfortante.

Sopa de calabaza suave enriquecida con leche de coco. Adornada con semillas y frutos secos para darle textura.

Pasta con pollo cajún picante y una salsa cremosa con pimientos y tomates.

Pasta clásica con salsa de carne y ternera, cocida a fuego lento con verduras.

Salsa de pasta rica y cremosa hecha con huevos, queso y cerdo curado (bacon). Sin nata añadida, estilo tradicional.

Salsa picante de tomate con ajo y chile. Sencilla y ardiente.

Postre tailandés clásico que consiste en arroz pegajoso dulce combinado con mango maduro y rociado con leche de coco. Dulce, cremoso y satisfactorio.

Pastel de postre con pera pochada y hojaldre. Servido con helado de caramelo.

Un rico postre de chocolate con múltiples texturas: mousse, sorbete y salsa. Intenso sabor a chocolate.

Arroz con leche francés con sabor a vainilla y servido con compota de frutos rojos y sorbete. Cremoso y afrutado.

Un postre tailandés conocido como Tub Tim Grob. Castañas de agua crujientes recubiertas de harina, servidas en leche de coco dulce con hielo. Refrescante y crujiente.

Una fuente de frutas frescas de temporada.

Bola de helado de su elección de sabor.

Postre congelado sin lácteos hecho de zumo o puré de frutas. Refrescante y ligero.

Postre italiano clásico con sabor a café. Capas de bizcochos de soletilla mojados en café y crema de mascarpone.

Un sundae de gelato con helado de mascarpone y cerezas ácidas. Cubierto con merengue para darle un toque crujiente.

Café de la casa de la casa.

Café sin cafeína.

Chupito de café negro fuerte.

Chupito de espresso marcado con una cucharada de espuma de leche.

Doble chupito de espresso.

Café con leche vaporizada y una fina capa de espuma.

Café con leche vaporizada y espuma de leche espesa.

Té frío servido con hielo.

Té tailandés dulce hecho con leche condensada y especias. Color naranja distintivo.

Vaso de leche con su elección de tipo.

Selección premium de té de TWG.

Zumo recién exprimido.

Bebida de leche y helado batido.