The Verandah

Name: The Verandah
Address: 曼谷
Price range: ฿110 - ฿5300

价格以泰铢计，需加收 10% 服务费和适用的政府税。

★ 4.5 (472)

开胃菜

卡维亚鱼子酱拼盘（30克）

Kaviari Kristal Platter (30g)

饱满颗粒，浓郁风味，带有杏仁余韵配法式奶油酱、柠檬角、薄饼、洋葱、葱、白煮蛋清和蛋黄

顶级鱼子酱服务，精选卡维亚鱼子酱，以其饱满的金黄色颗粒和杏仁风味而闻名。传统搭配薄饼和配料，如鸡蛋、洋葱和法式奶油酱，以平衡浓郁的咸味。

฿5,300 ≈ ¥1,165

三文鱼鞑靼

Salmon Tartare

挪威三文鱼配青柠皮、芒果和番茄莎莎酱、牛油果酱、塔巴斯科辣椒酱、脆面包丁、柑橘酱

新鲜生三文鱼切块，用柑橘和塔巴斯科辣椒调味。搭配奶油牛油果和甜芒果莎莎酱，清爽有口感的开胃菜。

฿790 ≈ ¥174

鹅肝饺子

Ravioli Duck Foie Gras

手撕油封鸭腿、香煎法式鹅肝、猎人酱、松露酱、炒野蘑菇、蒜香泡沫、细叶芹

浓郁的饺子意面，内含油封鸭肉和香煎鹅肝。配泥土味的蘑菇酱和松露酱。颓废而鲜美的菜肴。

฿1,100 ≈ ¥242

布拉塔马苏里拉奶酪

Burrata Mozzarella

全只布拉塔奶酪（125克）、番茄酱、传家宝番茄、日晒番茄、香醋酱、松子、干橄榄，配香蒜罗勒面包

新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉和奶油制成，内部柔软多汁。配各种番茄和香蒜酱面包。奶油味、浓郁味和新鲜味。

฿970~ ≈ ¥213

蓝蟹与木瓜

Blue Crab & Papaya

蓝泳蟹肉、熟木瓜、红宝石柚子、葡萄醋果冻、香菜

精致的蟹肉沙拉，搭配甜美的熟木瓜和柚子。清淡爽口，甜味和海鲜鲜味平衡。

฿1,050 ≈ ¥231

挪威烟熏三文鱼

Norwegian Smoked Salmon

腌洋葱、鲑鱼籽鱼子酱、法式奶油酱、辣根、黑麦面包吐司、柠檬角和新鲜莳萝

烟熏三文鱼薄片配经典配料，如奶油芝士、洋葱和黑麦面包。咸、烟熏味、口感顺滑。

฿800 ≈ ¥176

素食梅泽拼盘

Vegetarian Mezze Platter

香草沙拉三明治、鹰嘴豆泥、甜菜根泥、穆哈马拉酱、巴巴甘努什酱、酸奶酪、法图什沙拉、腌洋葱、腌橄榄配芝麻酱和皮塔饼

中东风味拼盘，包括鹰嘴豆泥、沙拉三明治和茄子酱。配皮塔饼蘸食。适合分享和品尝各种风味。

฿750 ≈ ¥165

主菜

味噌羊里脊

Miso Lamb Loin

黄油煎澳洲“Gundagai”羊里脊，白味噌黄油，土豆，烤蒜泥，裹面包屑的烟熏茄子，烤小韭葱和黑蒜酱

香煎澳洲羊里脊配味噌黄油。配浓郁的蒜泥和茄子。西式肉类与日式鲜味风味的融合。

฿1,850 ≈ ¥407

地中海风味香煎鲷鱼

French Sea Bream Mediterranean

香煎鲷鱼柳、炒西班牙辣香肠、托斯卡纳白腰豆砂锅配百里香、大蒜、红辣椒和刺山柑浆果

香煎鲈鱼柳，配丰盛的豆子和辣香肠炖菜。鲜味、微辣且质朴。

฿1,150 ≈ ¥253

The Verandah 炸鱼薯条

The Verandah Fish & Chips

啤酒炸雪鱼，配碎薄荷豌豆、塔塔酱、麦芽醋、新鲜柠檬配薯条

优质雪鱼炸成脆啤酒面糊，配粗薯条和豌豆泥。经典的英式菜肴，外脆内嫩。

฿1,350 ≈ ¥297

巴斯克风味鸡

Chicken Basquaise

黄油煎鸡胸肉配迷迭香、大蒜、罗梅斯科酱、西梅和卡拉马塔橄榄，用黄油烹制，配彩椒、番茄酱和烤杏仁

法式风味鸡肉菜肴，配彩椒、橄榄和浓郁的番茄酱。香草和杏仁风味浓郁芳香。

฿950 ≈ ¥209

花椰菜排

Cauliflower Steak

烤花椰菜排，用孜然粉、烟熏红椒粉腌制，配鹰嘴豆泥、穆哈马拉酱、烤松子、格雷莫拉塔酱、番茄莎莎酱和新鲜薄荷

厚切香料烤花椰菜排，作为素食主菜。配奶油蘸酱和新鲜莎莎酱。烟熏味、坚果味、令人满足。

฿650 ≈ ¥143

泰式汤和咖喱

冬阴功汤

Tom Yam Goong

香浓泰式高汤、蓝河虾、草菇、朝天椒、辣椒酱、青柠、香茅、南姜、泰国柠檬叶

世界闻名的泰式酸辣虾汤。富含香茅和泰国柠檬叶等香料。辛辣、浓郁且清爽。

฿590 ≈ ¥130

泰式椰奶鸡汤

Tom Kha Gai

新鲜椰奶汤、鸡腿肉、草菇、朝天椒、南姜、泰国柠檬叶

奶油椰奶鸡汤配香草。比冬阴功汤温和，口感浓郁丝滑，酸咸风味。

฿500 ≈ ¥110

泰式牛肉河粉

Guay Tiew Nuea

牛肉河粉，水煮牛肉丸，炖牛肉，豆芽，葱，炸大蒜

泰式船面牛肉汤。浓郁的深色汤底配炖牛肉和肉丸。鲜味、芳香且丰盛。

฿580 ≈ ¥127

泰式红咖喱炖牛肉

Massaman Nuea

红烧牛颊肉配马萨曼咖喱、椰奶、洋葱、土豆、花生和红葱头配泰式香米饭

浓郁温和的红咖喱配炖牛颊肉、土豆和花生。甜、咸、坚果味，配浓稠椰奶酱。配泰式香米饭。

฿850 ≈ ¥187

泰北咖喱鸡面

Khao Soi Gai

清迈椰奶黄咖喱配鸡腿肉、脆红葱头、葱配软脆面条

泰北咖喱面食。奶油黄咖喱汤配鸡肉，上面撒上脆面条增加口感。浓郁而令人舒适。

฿850 ≈ ¥187

泰式青咖喱鸡肉或猪肉

Gaeng Khiaw Waan Gai, Moo

青咖喱配鸡肉或猪肉、茄子、新鲜泰式香草配泰式香米饭

泰式青咖喱，以其鲜亮的颜色和辛辣的味道而闻名。用椰奶、茄子和罗勒烹制。配米饭。

฿690~ ≈ ¥152

泰式青咖喱和牛

Gaeng Khiaw Waan Wagyu Nuea

青咖喱配和牛、茄子、新鲜泰式香草配泰式香米饭

优质泰式青咖喱配顶级和牛。辛辣、奶油味、鲜嫩。

฿920 ≈ ¥202

泰式青咖喱海鲜

Gaeng Khiaw Waan Talay

青咖喱配安达曼野生大虾、贻贝、鱿鱼、茄子、新鲜泰式香草配泰式香米饭

泰式青咖喱配什锦海鲜，如虾、贻贝和鱿鱼。芳香辛辣的椰奶汤底。

฿940 ≈ ¥207

泰式青咖喱蔬菜

Gaeng Khiaw Waan Phak

青咖喱配豆腐、胡萝卜、西兰花、蘑菇、茄子、新鲜泰式香草配泰式香米饭

蔬菜青咖喱配豆腐。辛辣奶油椰奶咖喱配什锦蔬菜。

฿490 ≈ ¥108

泰国精选

泰式青木瓜沙拉

Som Tam Thai

经典青木瓜沙拉、长豆、樱桃番茄、花生、干虾、大蒜、辣椒

泰国标志性的手切青木瓜沙拉。用青柠、辣椒、鱼露和花生捣制。酸辣甜脆。

฿420 ≈ ¥92

泰式鸡肉碎沙拉

Larb Gai

东北风味鸡肉碎沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、薄荷

泰国东北风味鸡肉碎沙拉。用青柠汁、辣椒碎和薄荷等新鲜香草调味。酸辣芳香。

฿480 ≈ ¥105

素食泰式肉碎沙拉

Vegan Larb

东北风味植物肉碎沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、薄荷、木耳

素食版辣味肉碎沙拉。使用植物肉替代品和蘑菇，用青柠和辣椒调味。

฿550 ≈ ¥121

泰式牛肉沙拉

Yam Nuea

薄切澳洲谷饲牛里脊沙拉、辣椒、青柠汁、红葱头、阳光葡萄、新鲜薄荷

泰式烤牛肉薄片沙拉。用青柠酱、香草和葡萄拌制，带来一丝甜味。

฿1,080 ≈ ¥237

东方柚子沙拉

The Oriental Yam Som O

泰式柚子沙拉，配虾和鸡肉。酱汁浓郁，含有椰奶和辣椒酱，与甜酸水果相得益彰。

柚子沙拉配虾和鸡肉。酱汁浓郁，含有椰奶和辣椒酱，与甜酸水果相得益彰。

฿550 ≈ ¥121

泰式香草烤大虾

Goong Yang Smoon Prai

烤巨型河虾、辣椒、泰式香草、青豆、胡椒粒配泰式香米饭

烤巨型河虾配芳香泰式香草。配辣味海鲜蘸酱和米饭。烟熏味多汁。

฿1,750 ≈ ¥385

泰式烤鸡

Gai Yang

烤半鸡用椰奶、是拉差酱、香菜、姜黄和大蒜腌制配糯米饭和南酱

泰式烤鸡，用姜黄和椰奶腌制。配糯米饭和辣味蘸酱（Nam Jim Jaew）。

฿700 ≈ ¥154

泰式香草炒鲈鱼

Pla Tod Lui Suan

香脆鲈鱼柳配甜酸芒果沙拉、新鲜辣椒、香茅、姜、葱、红葱头、鱼露和腰果配泰式香米饭

香煎深海鲈鱼配酸甜芒果沙拉。酥脆的鱼肉与清爽的酸辣配料的组合。

฿720 ≈ ¥158

泰式蒸鱼

Pla Neung Manow

香煎鲈鱼柳、辣椒、青柠酱、白菜配泰式香米饭

香煎鲈鱼配酸辣青柠汁、大蒜和辣椒。清淡、健康且风味十足。

฿690 ≈ ¥152

泰式锅气

东方炒饭

Khao Phad Oriental

炒饭配鸡肉、猪肉、虾和煎蛋配烤猪肉、牛肉、鸡肉、虾沙爹和花生酱

什锦炒饭配多种肉类，上面放一个鸡蛋。配烤沙爹串和花生酱。

฿750 ≈ ¥165

泰式咖喱炒蓝蟹

Poo Phad Pong Karee

泰式咖喱炒蓝蟹配鸡蛋、鲜奶油、泰国芹菜、辣椒酱、葱配泰式香米饭

咖喱炒蟹配浓郁奶油黄咖喱酱和鸡蛋。微辣且非常鲜美。

฿1,150 ≈ ¥253

泰式炒河粉配大虾

Phad Thai Prawn

泰式炒河粉，巨型蓝河虾、花生、红葱头、豆腐、泰国细香葱、香蕉花、豆芽

泰国著名炒河粉。甜酸罗望子酱配河粉、虾、鸡蛋和花生。

฿890 ≈ ¥196

泰式酱油炒猪肉或鸡肉

Phad See Iew Moo, Gai

泰式酱油炒宽河粉，配羽衣甘蓝叶、黑酱油，可选鸡肉或猪肉

泰式酱油炒宽面，配鸡蛋和羽衣甘蓝。鲜味微甜，带有烟熏锅气。

฿500~ ≈ ¥110

泰式酱油炒河粉配大虾

Phad See Iew River Prawns

泰式酱油炒宽河粉，配羽衣甘蓝叶、黑酱油、大虾

泰式酱油炒宽面配大河虾。

฿860 ≈ ¥189

泰式罗勒炒猪肉、鸡肉或牛肉

Phad Gra Prow Moo, Gai, Nuea

精选炒猪肉末、鸡肉或牛肉圣罗勒、辣椒、酱油、大蒜配煎蛋和泰式香米饭

泰式罗勒炒肉末。配米饭和煎蛋。经典的泰国街头美食。

฿500~ ≈ ¥110

素食泰式罗勒炒肉末

Vegan Phad Gra Prow

泰式炒植物肉，配圣罗勒、辣椒、胡萝卜、西兰花、花椰菜、酱油、大蒜配泰式香米饭

素食版罗勒炒肉末，使用植物肉和什锦蔬菜。

฿550 ≈ ¥121

泰式炒什锦蔬菜

Phad Pak

什锦时令蔬菜、蘑菇酱、酱油、大蒜

什锦蔬菜炒酱。简单、健康、爽脆。

฿420 ≈ ¥92

泰式炒空心菜

Phad Pak Boong Fai Dang

泰式炒空心菜、豆酱、大蒜、酱油、辣椒

泰式炒空心菜配大蒜、辣椒和豆酱。咸、辣、脆。

฿420 ≈ ¥92

Ciao's 特选

开胃菜

经典番茄意式烤面包

Bruschetta Classica Al Pomodoro

经典意式烤面包配陈年香醋腌制李子番茄和新鲜罗勒

烤面包配腌制番茄和罗勒。经典的意大利开胃菜。

฿520 ≈ ¥114

意式腌牛肉

Vitello Tonnato

Ciao's 特选小牛肉吞拿鱼配腌制什锦蔬菜和吞拿鱼酸豆奶油酱

冷切小牛肉配奶油吞拿鱼和酸豆酱。传统的北意大利菜。

฿880 ≈ ¥193

和牛薄片，芝麻菜和帕奇诺番茄配松露酱

Carpaccio Di Wagyu, Rucola E Pomodori Pachino Con Salsa Tartufata

和牛牛肉薄片配蜂蜜松露酱、芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森芝士脆片

薄切生和牛牛肉配芝麻菜、番茄和松露酱。优雅而风味十足。

฿1,300 ≈ ¥286

什锦蔬菜炒香肠

Insalata Ortolana Con Salsiccia

烤香肠配田园沙拉、烤南瓜、腌朝鲜蓟、意式沙拉酱和蒜香面包丁

烤香肠配田园沙拉、烤南瓜和朝鲜蓟。丰盛，用意式油醋汁调味。

฿720 ≈ ¥158

意面和烩饭

香蒜辣椒意面

Spaghetti Alla Chitarra Con Vongole

手工制作的“吉他意面”配进口蛤蜊，用白葡萄酒和新鲜地中海香草炒制

方形切面意面配蛤蜊白葡萄酒酱。新鲜的海鲜风味。

฿950 ≈ ¥209

龙虾意面

Tagliolini All' Astice

40蛋手工拉面配水煮波士顿龙虾，配微辣龙虾汤酱

浓郁蛋面配龙虾和风味浓郁的龙虾汤酱。奢华而颓废。

฿2,800 ≈ ¥615

千层面

Lasagna

自制千层面配慢炖和牛短肋博洛尼亚肉酱“A La Vecchia”

层层意面、奶酪和浓郁和牛肉酱烤至金黄。

฿880 ≈ ¥193

蘑菇烩饭

Risotto Ai Funghi

Ciao's 经典蘑菇烩饭

奶油意大利烩饭，用蘑菇烹制。泥土味和鲜味。

฿790 ≈ ¥174

汤

番茄冷汤

Tomato Gazpacho

冷汤，由碎番茄、彩椒、日本黄瓜、新鲜罗勒、佛卡夏面包丁、特级初榨橄榄油制成

冷汤，由生番茄和辣椒等蔬菜混合而成。清爽鲜味，适合炎热天气。

฿500 ≈ ¥110

法式洋葱汤

Classic French Onion

烤鸡汤、焦糖洋葱、陈年雪利酒、格鲁耶尔奶酪、烤酸面包

浓郁的焦糖洋葱和牛肉/鸡肉高汤汤，上面放烤面包和融化的奶酪。甜、咸、暖胃。

฿580 ≈ ¥127

南瓜

Pumpkin

奶油南瓜配椰奶、烤山核桃、脆红薯、南瓜籽、豌豆苗

顺滑南瓜汤，加入椰奶。撒上种子和坚果增加口感。

฿550 ≈ ¥121

意面

意面选择：意大利面、笔管面、宽面、无麸质螺旋面

卡真鸡肉

Cajun Chicken

烤鸡胸肉、卡真香料、酸奶油、日晒番茄、油封彩椒、洋葱、大蒜、帕玛森芝士

意面配卡真风味鸡肉和奶油酱，配彩椒和番茄。

฿620~ ≈ ¥136

博洛尼亚肉酱

Bolognese

牛肉酱、大蒜、洋葱、帕玛森芝士

经典肉酱意面配牛肉，与蔬菜慢炖。

฿620~ ≈ ¥136

培根蛋酱

Carbonara

经典培根蛋酱，选用有机蛋黄、培根、帕玛森芝士

浓郁奶油意面酱，用鸡蛋、奶酪和腌猪肉（培根）制成。不加奶油，传统做法。

฿620~ ≈ ¥136

辣味阿兰恰塔

Spicy Arrabbiata

藤熟番茄、辣椒、大蒜、特级初榨橄榄油

辣番茄酱配大蒜和辣椒。简单而火辣。

฿580~ ≈ ¥127

甜点

芒果糯米饭

Mango Sticky Rice

“南多迈”芒果、糯米饭、新鲜椰浆、脆绿豆

经典的泰式甜点，由甜糯米饭配熟芒果，淋上椰奶。甜、奶油味、令人满足。

฿420 ≈ ¥92

梨派

Pear Pie

塔希提香草炖梨、法式奶油酱、焦糖大理石纹冰淇淋、烤杏仁、酥皮挞壳

甜点派配炖梨和酥皮。配焦糖冰淇淋。

฿420 ≈ ¥92

巧克力慕斯

Chocolate Mousse

可可豆布丁、72% 巧克力慕斯、62% 巧克力冰糕、山核桃果仁糖、双味巧克力酱

浓郁的巧克力甜点，多种口感：慕斯、冰糕和酱汁。浓郁的巧克力风味。

฿420 ≈ ¥92

混合浆果米布丁

Mixed Berry 'Riz au Lait'

混合浆果酱、塔希提香草米布丁、混合浆果冰糕、脆米和覆盆子

法式香草米布丁配浆果酱和冰糕。奶油味水果味。

฿400 ≈ ¥88

马蹄红宝石

Water Chestnut Rubies

马蹄、新鲜椰奶

泰式红宝石（水栗子）甜点。裹面粉的脆马蹄，配甜椰奶和冰块。清爽酥脆。

฿390 ≈ ¥86

时令水果

Seasonal Fruits

时令新鲜水果拼盘。

฿350 ≈ ¥77

冰淇淋（每球）

Ice Cream (per scoop)

开心果、巧克力、香草、焦糖

冰淇淋一球，可选口味。

฿110~ ≈ ¥24

冰糕（每球）

Sorbet (per scoop)

椰子、草莓、芒果、柠檬

不含乳制品的冷冻甜点，由果汁或果泥制成。清爽轻盈。

฿110~ ≈ ¥24

Ciao's 经典提拉米苏

Ciao's Signature Tiramisu

经典的意大利咖啡风味甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油层。

฿490 ≈ ¥108

Ciao's 樱桃马斯卡彭冰淇淋配蛋白霜

Ciao's Coppa Amarena E Meringa

马斯卡彭冰淇淋配阿马雷纳樱桃、蛋白霜和甘蔗脆片

马斯卡彭冰淇淋配酸樱桃的冰淇淋圣代。上面撒上蛋白霜增加酥脆感。

฿490 ≈ ¥108

饮品

东方特调咖啡

The Oriental Blend Coffee

招牌咖啡。

฿190 ≈ ¥42

无咖啡因咖啡

Decaffinated Coffee

无咖啡因咖啡。

฿190 ≈ ¥42

浓缩咖啡

Espresso

浓缩咖啡。

฿200 ≈ ¥44

浓缩咖啡玛奇朵

Espresso Macchiato

浓缩咖啡加一小勺奶泡。

฿210 ≈ ¥46

双份浓缩咖啡

Double Espresso

双份浓缩咖啡。

฿220 ≈ ¥48

拿铁咖啡

Cafè Latte

咖啡加蒸牛奶和一层薄奶泡。

฿230 ≈ ¥51

卡布奇诺

Cappuccino

咖啡加蒸牛奶和浓奶泡。

฿230 ≈ ¥51

冰茶

Iced Tea

冰镇茶配冰块。

฿190 ≈ ¥42

泰式奶茶

Thai Milk Tea

甜泰式奶茶，用炼乳和香料制成。独特的橙色。

฿190 ≈ ¥42

牛奶

Milk

全脂、低脂、杏仁或豆奶

一杯牛奶，可选种类。

฿180~ ≈ ¥40

TWG 茶

TWG Teas

大吉岭茶、1837 红茶、伯爵茶、英式早餐茶、煎茶、茉莉花茶、洋甘菊茶、野薄荷茶、香茅茶、姜茶

TWG 精选高级茶叶。

฿190~ ≈ ¥42

鲜榨果汁

Fresh Juices

橙子、木瓜、菠萝、柚子、甜瓜、西瓜、嫩椰子、什锦水果、什锦蔬菜

鲜榨果汁。

฿280~ ≈ ¥62

奶昔

Milkshakes

草莓、巧克力或香草

混合牛奶和冰淇淋饮品。

฿280~ ≈ ¥62

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商店信息

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4.5

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