三文鱼鞑靼 Salmon Tartare 塔斯马尼亚三文鱼,牛油果,刺山柑,酸黄瓜,芒果,辣味蛋黄酱,辣根,三文鱼籽,炸薯条 生三文鱼切块,用酸辣的调味品(如刺山柑、芒果和辣味蛋黄酱)调味。配酥脆薯条。新鲜,口感丰富,酸爽。 ฿450 ≈ HK$109 − 0 +
鞑靼牛肉 Beef Tartare 澳大利亚和牛牛霖,Prik Larb 乳化酱,刺山柑,酸黄瓜,腌鸭蛋黄,炸薯条 生和牛牛肉,用泰国北部“Prik Larb”香料调味,顶部放上腌鸭蛋黄。配薯条。浓郁,咸香,辛辣。 ฿420 ≈ HK$101 − 0 +
法式洋葱汤法式吐司 French Onion Soup Pain Perdu 咸味法式吐司,焦糖洋葱汁,格鲁耶尔芝士,百里香 一款咸味的法式吐司,浸泡在焦糖洋葱汁中,顶部覆盖融化的格鲁耶尔芝士。浓郁,鲜味十足,令人舒适。 ฿350 ≈ HK$85 − 0 +
三文鱼 & 牛油果泥 Salmon & Smashed Avocado 酸面包,烟熏三文鱼,牛油果泥,莳萝,腌柠檬 经典的牛油果吐司,搭配烟熏三文鱼和清爽的腌柠檬。新鲜,奶油般香滑,酸爽。 ฿530 ≈ HK$128 − 0 +
招牌汉堡 House Burger 干式熟成牛肉饼,布里欧修面包,培根酱,切达芝士,香料薯条 一款丰盛的牛肉汉堡,搭配柔软的布里欧修面包,咸香的培根酱和切达芝士。多汁,浓郁,配薯条。 ฿450 ≈ HK$109 − 0 +
芝士吐司配烤番茄汤 Cheese Toast with Roasted Tomato Soup 烤番茄汤,罗勒,百里香,培根酱,芝士吐司 烤芝士吐司,搭配烤番茄汤蘸食。舒适,咸香,酸爽。 ฿320 ≈ HK$77 − 0 +
白葡萄酒气泡饮 (Lillet Blanc) White Spritz (Lillet Blanc) Lillet Blanc,金酒,柠檬汁,简单糖浆,苏打水 一款清爽的开胃鸡尾酒,搭配葡萄酒基底利口酒和金酒。柑橘味,清淡。 ฿350 ≈ HK$85 − 0 +
干马提尼 (金酒或伏特加) Dry Martini (Gin or Vodka) 金酒或伏特加,干味美思 一款经典的烈性鸡尾酒,由金酒或伏特加和味美思调制。干爽,脆口。 ฿390 ≈ HK$94 − 0 +
Chateau Haut Riot Cuvee Juliette Sauvignon Blanc 法国波尔多 AOC 产区 2023 易饮,带有清新的柑橘味,适合休闲餐食。 法国白葡萄酒,带有清脆的柑橘香。清淡,清爽。 ฿250~ ≈ HK$60 選擇0
Soho Wine Co. Sauvignon Blanc Stella 新西兰马尔堡产区 2023 明亮清爽,带有百香果和青柠的香气。 新西兰长相思。清爽,热带风情。 ฿1,650 ≈ HK$398 − 0 +
Kumeu River Pinot Gris Village 新西兰奥克兰产区 2023 芳香,清新,非常适合搭配亚洲风味菜肴。 新西兰白葡萄酒。芳香,适合搭配食物。 ฿1,700 ≈ HK$411 − 0 +
Casa Rojola Gabacha Sauvignon Blanc 西班牙卡斯蒂利亚-莱昂产区 2021 草本香,带有热带水果的底蕴,适合搭配清淡菜肴。 西班牙白葡萄酒。草本香,果香。 ฿1,850 ≈ HK$447 − 0 +
Elderton E Series Chardonnay 澳大利亚巴罗萨产区 2022 醇厚,带有热带水果和黄油味,非常适合搭配奶油菜肴。 澳大利亚霞多丽。黄油味,醇厚。 ฿1,500 ≈ HK$362 − 0 +
Olga Raffault Chinon Blanc Champ Chenin 法国卢瓦尔河谷产区 2022 带有蜂蜜般的复杂风味和浓郁的余味,适合搭配奶油意面。 法国白诗南。复杂,浓郁。 ฿2,300 ≈ HK$555 − 0 +
Chateau Petit Roubie Picpoul de Pinet 法国朗格多克产区 2022 酸度高,带有柠檬皮屑味,非常适合搭配贝类。 法国白葡萄酒。脆口,酸度高。 ฿1,700 ≈ HK$411 − 0 +
Domaine Haute Fevrie Muscadet Clos de la Fevrie 法国卢瓦尔河谷产区 2021 脆口,矿物质感,非常适合搭配牡蛎或烤海鲜。 法国慕斯卡德。矿物质感,干爽。 ฿1,950 ≈ HK$471 − 0 +
Domaine Courtault Michelet Chablis 法国夏布利产区 2022 矿物质感,优雅,非常适合搭配奶油酱。 法国夏布利。优雅,矿物质感。 ฿2,500 ≈ HK$604 − 0 +
Schloss Vollradswinkel Riesling Kabinett 德国莱茵高产区 2022 甜味细腻,适合搭配香料菜肴或甜点。 德国雷司令。微甜,花香。 ฿2,100 ≈ HK$507 − 0 +
Gustave Lorentz Gewürztraminer (有机) Gustave Lorentz Gewürztraminer (Organic) 法国阿尔萨斯产区 2021 浓郁的花香和异域香料香气,非常适合搭配泰式风味。 法国琼瑶浆。芳香,辛辣。 ฿2,350 ≈ HK$568 − 0 +
Terras Gauda O'Rosal, Albariño 西班牙里亚斯-拜萨斯产区 酸度高,带有一丝海盐味,适合搭配烤鱼。 西班牙阿尔巴利诺。海盐味,清新。 ฿2,450 ≈ HK$592 − 0 +
Domaine Tropez Crazy Blanc 法国普罗旺斯罗讷河谷 IGP 产区 2022 干净清爽,非常适合搭配沙拉或清淡海鲜。 法国白葡萄酒。清淡,清爽。 ฿1,450 ≈ HK$350 − 0 +
Premier Rendez-Vous Belle Cuvée, Merlot-Cabernet 法国朗格多克-鲁西荣产区 2022 用途广泛,口感柔和,适合搭配日常菜肴。 法国红酒混酿。柔和,易饮。 ฿250~ ≈ HK$60 選擇0
Château MALIJAY Côtes du Rhône Rouge 法国罗讷河谷产区 2022 多汁的红色浆果,柔和的单宁,平易近人,口感顺滑。 法国红酒。多汁,顺滑。 ฿270~ ≈ HK$65 選擇0
PAXTON CAB Cabernet Sauvignon 澳大利亚迈凯伦谷产区 2021 醇厚,带有香料和成熟单宁,适合搭配烤肉。 澳大利亚赤霞珠。醇厚,辛辣。 ฿1,550 ≈ HK$374 − 0 +
Domaine Roche Audran Côtes du Rhône, Syrah 法国南部罗讷河谷产区 2021 带有黑胡椒和深色水果的暗示,非常适合搭配烤肉。 法国西拉。胡椒味,深色。 ฿1,650 ≈ HK$398 − 0 +
Famille Coulon Cotes-Du-Rhone AOC, Syrah 法国罗讷河谷产区 2020 浓烈,醇厚,带有丝滑的质地。 法国红酒。浓烈,丝滑。 ฿2,200 ≈ HK$531 − 0 +
INFINITUM CHIANTI DOCG 意大利基安蒂产区 2021 泥土芬芳,带有干香草的香气,适合搭配意大利面和烩饭。 意大利基安蒂。泥土芬芳,草本香。 ฿1,800 ≈ HK$435 − 0 +
Ma Part Des Anges, Château La Rose Poncet 法国波尔多卡斯蒂永产区 2018 浓郁,泥土芬芳,带有深色水果和香料的层次。 法国波尔多。浓郁,复杂。 ฿2,150 ≈ HK$519 − 0 +
Gran Predicat Centennial Vineyards, Garnacha 西班牙普里奥拉托产区 2019 复杂,泥土芬芳,适合搭配炖菜或烤肉。 西班牙歌海娜。泥土芬芳,复杂。 ฿3,650 ≈ HK$881 − 0 +
BODEGA NORTON BARREL SELECT MALBEC 阿根廷门多萨产区 2022 浓郁的李子和可可风味,适合搭配丰盛的餐食。 阿根廷马尔贝克。浓郁,巧克力味。 ฿1,650 ≈ HK$398 − 0 +
Domaine Altugnac Pinot Noir 法国朗格多克 IGP 产区 2022 优雅,带有红色樱桃和微妙的香料味,适合搭配多种食物。 法国黑皮诺。优雅,果香。 ฿2,200 ≈ HK$531 − 0 +
Santini Collective Coteaux Bourguignons 勃艮第,法国 2022 精致,带有成熟水果和丝滑单宁。 法国勃艮第。精致,丝滑。 ฿2,650 ≈ HK$640 − 0 +
Château de Bel-Air Lalande-de-Pomerol 法国波尔多拉朗德产区 2016 复杂,带有深色樱桃风味和精致的单宁。 法国波尔多。复杂,精致。 ฿3,900 ≈ HK$942 − 0 +
Le Prieuré Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 勃艮第,法国 2022 浓烈,结构感强,余味悠长,适合搭配浓郁菜肴。 法国勃艮第。浓烈,结构感强。 ฿4,100 ≈ HK$990 − 0 +
Pertaringa The Yeoman Shiraz 澳大利亚迈凯伦谷产区 2021 烟熏味浓郁,带有深色浆果和香料味。 澳大利亚设拉子。烟熏味,浓烈。 ฿5,500 ≈ HK$1,328 − 0 +