The House Brasserie One Bangkok

Salmón crudo picado y sazonado con condimentos ácidos y picantes como alcaparras, mango y rouille picante. Servido con patatas fritas crujientes. Fresco, textural y ácido.

Carne de Wagyu cruda sazonada con especias tailandesas del norte 'Prik Larb' y cubierta con yema de pato curada. Servido con patatas fritas. Rico, sabroso y picante.

Una versión salada de torrija empapada en jugo de cebolla caramelizada y cubierta con queso Gruyere derretido. Rico, lleno de umami y reconfortante.

Tostada abierta de masa madre cubierta con queso burrata fresco y salsa de tomate. Suave, cremoso y herbáceo.

Tostada de masa madre con champiñones asados terrosos, panceta salada y un huevo escalfado con la yema líquida. Rico y sabroso.

Tostada cubierta con tierna pata de pato confitada y una salsa agridulce de tamarindo. Sabroso con un toque de picante y crujiente.

Tostada clásica de aguacate en masa madre cubierta con salmón curado y limón encurtido picante. Fresco, cremoso y ácido.

Una hamburguesa de ternera contundente en un pan de brioche suave con mermelada de bacon sabrosa y cheddar. Jugosa y rica, servida con patatas fritas.

Tostada con queso a la parrilla servida junto a una sopa de tomate carbonizada para mojar. Reconfortante, sabrosa y ácida.

Sopa cremosa de champiñones infusionada con trufa negra aromática y puerros. Terrosa, suave y lujosa.

Sopa hecha de tomates asados, cubierta con queso feta y hierbas. Ácida, dulce y sabrosa.

Entrecot a la parrilla servido con una salsa picante de pimienta verde y patatas fritas. Carnoso y sabroso.

Chuleta de cerdo a la parrilla servida con puré de patatas y una salsa dulce y sabrosa de higos. Tierna y contundente.

Estofado clásico de ternera francés braseado en vino tinto hasta que esté tierno, servido con puré de patatas. Sabores ricos y profundos.

Granos de maíz dulce horneados con queso derretido y un toque de especias. Dulce, cremoso y sabroso.

Tiras de patata fritas con condimento de la casa. Crujientes y saladas.

Patatas fritas crujientes con queso derretido. Crujientes y sabrosas.

Puré de patatas cremoso. Suave y mantecoso.

Pan tostado untado con mantequilla de ajo. Crujiente y aromático.

Verduras frescas salteadas ligeramente. Tiernas y sabrosas.

Patatas fritas con aceite de trufa y queso parmesano. Terroso y aromático.

Puré de patatas horneado con una costra de queso. Rico y cremoso.

Queso italiano fresco de leche de vaca hecho de mozzarella y crema. Lácteo y suave.

Helado y pastel cubiertos de merengue tostado, con sabores de frutas tropicales. Dulce, ácido y cremoso.

Un postre con puré de castañas dulces y merengue. A nuez, dulce y cremoso.

Clásico postre italiano con sabor a café con capas de mascarpone y cacao. Cremoso y agridulce.

Pudín italiano cremoso servido con frutas tropicales frescas. Suave y dulce.

Postre de natillas rico cubierto con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Cremoso con una cobertura crujiente.

Pastel de chiffon ligero con sabores cítricos inspirado en Crepes Suzette. Dulce, ácido y suave.

Helado de chocolate rico con trozos de chocolate. Intenso sabor a cacao.

Helado de caramelo con un toque de jengibre y pretzels salados. Dulce, salado y picante.

Helado clásico de vainilla servido con salsa de frambuesa. Dulce y cremoso.

Un refrescante sorbete de frutos rojos, lichi y rosa. Floral, afrutado y dulce.

Pastel salado horneado. Mantecoso y desmenuzable.

Tarta de queso horneada a alta temperatura para una cobertura caramelizada. Cremosa y rica.

Pequeños bizcochos con forma de concha. Ligeros y mantecosos.

Pastel especiado con zanahoria rallada. Húmedo y dulce.

Postre denso de chocolate horneado. Fudgy y dulce.

Pastel de chocolate ligero y aireado con salsa de frutas. Rico y suave.

Refrescante cóctel aperitivo con licor a base de vino y ginebra. Cítrico y ligero.

Cóctel italiano clásico con licor amargo y prosecco. Agridulce y burbujeante.

Cóctel aperitivo amargo con vino espumoso. Fuertes notas herbales.

Vino aromatizado francés servido con tónica o soda. Dulce y afrutado.

Cóctel con vino blanco y licor de cassis. Dulce y ácido.

Cóctel con vino espumoso y licor de cassis. Dulce y burbujeante.

Vino fortificado servido con agua tónica. Herbal y refrescante.

Ginebra y tónica servida con varias guarniciones. Herbal y refrescante.

Ginebra japonesa con notas florales y cítricas. Suave y aromática.

Ginebra clásica London Dry. Predominio de enebro y crujiente.

Ginebra infusionada con pepino y rosa. Fresca y floral.

Ginebra artesanal tailandesa con botánicos tropicales. Afrutado y único.

Ginebra francesa hecha de aguardiente de uva. Floral y delicada.

Whisky y soda con cítricos yuzu japoneses. Ácido y refrescante.

Whisky japonés y soda. Crujiente y burbujeante.

Cerveza lager tailandesa. Crujiente y refrescante.

Cerveza lager tailandesa. Malteado y suave.

Lager pálida europea. Crujiente con amargor suave.

Lager japonesa. Final limpio y crujiente.

Lager baja en calorías. Ligera y refrescante.

Pilsner belga. Crujiente y lupulado.

Una variación del Gimlet usando licor de flor de saúco. Floral y ácido.

Un cóctel de vodka con cerveza de jengibre picante y lima. Refrescante y ácido.

Un cóctel italiano agridulce con notas herbales. Refrescante y ligero.

Un cóctel fuerte clásico hecho con ginebra o vodka y vermut. Seco y crujiente.

Un cóctel de café frío con vodka. Rico, energizante y dulce.

Un cóctel de champán con ginebra y limón. Burbujeante y ácido.

Un cóctel clásico de whisky con vermut y amargos. Rico y herbal.

Whisky endulzado con azúcar y amargos. Fuerte y aromático.

Un cóctel italiano agridulce hecho con partes iguales de ginebra, vermut y Campari. Herbal y fuerte.

Una variación de whisky del Negroni. Rico, amargo y complejo.

Un cóctel de ginebra con albahaca fresca. Herbal y refrescante.

Café caliente con whisky irlandés y crema. Cálido y reconfortante.

Una bebida floral sin alcohol con rosa y arándano. Dulce y fragante.

Una mezcla de jugos de frutas tropicales. Dulce y afrutado.

Bebida espumosa de manzana con un toque de jengibre. Picante y refrescante.

Un mocktail floral con jazmín y rosa. Aromático y dulce.