The Fat Duck

红烧鸭肉块，肉质软嫩多汁，红烧汁咸甜浓郁，香料味浓，配辣椒醋蘸酱。

泰式酸辣汤，配鲜虾，用辣椒、柠檬和鱼露调味，香茅、柠檬叶和南姜味浓，味道酸辣辛辣。

嫩芥蓝大火快炒蚝油酱，味道咸香浓郁，可加脆皮猪肉增加酥脆口感。

炸鲻鱼去骨，拌入酸辣沙拉酱，配红葱头、辣椒和柠檬，味道酸咸辣俱全。

鸡肉碎炸至金黄酥脆，少许盐调味，咸香可口，可作为零食或配饭。

金针菇炒肉末或脆皮猪肉，用酱油和蚝油调味，味道浓郁，易于食用。

蛤蜊炒制，可选甜辣辣椒酱炒或香辣炒，配香料。

泰式酸辣排骨汤，用辣椒粉、烤米粉和柠檬调味，味道酸辣，香草味浓。

猪肉或鸭肉碎丸子炸至外酥内软，味道酸辣咸香。

新鲜虾仁与黑胡椒及调味料一起炒制，黑胡椒味浓郁，微辣。

特制炸猪肉，外酥内软，配以配菜和美味蘸酱。

美味沙拉，配银耳（白木耳）、虾、鱿鱼和肉末，味道酸辣清爽，银耳爽脆。

新鲜马鲛鱼，可选炸鱼、香辣炒或姜炒。

炸鱼块淋上香草沙拉酱，配香茅、薄荷叶和各种香料，味道浓郁，香草味十足。

新鲜大虾与脆芦笋一起炒，用蚝油和大蒜调味，味道浓郁。

砂锅焗鲜虾或软壳蟹粉丝，配以香料、姜、芹菜，粉丝软糯，芝麻油和胡椒味浓郁。

软壳蟹可整只食用，可选择香脆炸蒜、浓郁黑胡椒炒或柔滑咖喱炒。

整条炸鳢鱼淋上酸辣沙拉酱，配香茅、红葱头、薄荷叶等多种香草。

整条炸鲈鱼，撒上香脆炸蒜和胡椒，配辣椒酱或海鲜蘸酱。

炸软壳蟹沙拉，泰式风味，配香茅和辣椒酱，味道酸甜辣适中。

炸皮蛋与罗勒酱炒制，味道辛辣，撒上炸罗勒叶，香草味浓。

嫩煮猪肉片淋上酸辣蘸酱，配以新鲜柠檬和蒜蓉，搭配脆嫩芥蓝。

鸡翅用红酒酱炒制，味道咸甜浓郁，色泽诱人。

新鲜虾浸泡在优质鱼露中，配以辛辣的海鲜蘸酱、蒜片和薄荷叶，味道辛辣。

排骨腌制后炸制，再用红酒酱炒制，味道浓郁，咸甜适中。

牡蛎炒年糕，配鸡蛋，味道浓郁，用热锅上菜，配辣椒酱。

炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末、香菇和蔬菜酱，味道咸甜浓郁，老少皆宜。

排骨炒红咖喱和香料，味道辛辣浓郁，与米饭搭配甚佳。

排骨腌制后炸至外酥内软，味道咸香。

鱼肚在红烧汤中炖煮，加入冬阴功调味，酸辣味更浓。

干炒鱼肚，配鸡蛋、香菇和豆芽，锅气十足，味道浓郁。

炸鱼块淋上甜咸的红酒酱或酸甜辣的三味酱。

鲜虾沙拉，配香茅丝、柠檬叶和辣椒酱，味道浓郁，香草味十足，虾肉鲜甜弹牙。

新鲜生蚝配全套配料，包括辣椒酱、炸蒜、刺桐叶和海鲜蘸酱。

虾仁与芦笋炒蚝油酱，味道咸甜适中，蔬菜脆虾弹。

软壳蟹可整只食用，可选择炸蒜、黑胡椒炒或咖喱炒，方便食用。

整条炸鳢鱼配浓郁的泰式酸汤，配空心菜或什锦蔬菜，味道酸甜辣适中。

泰式酸汤，味道浓郁，配鲜虾和各种蔬菜，如白菜、长豆角，味道酸甜。

浓郁的红烧鸭汤，配鸭肉，无面条，配米饭。

什锦鸭杂汤，包含鸭肉、翅、腿和内脏，味道浓郁。

红烧鸭肉炖至软烂，切块，淋上浓郁的红烧汁。

鸡翅红烧至软烂入味，易于食用。

红烧鸡爪，炖至软烂入口即化，适合喜欢啃食的人。

猪肠清洗干净后红烧至软烂，不韧无腥味。

豆腐块红烧入味，吸收浓郁的甜味。

红烧鸡蛋，味道入味，香料味浓。

酿猪肉末的苦瓜圈，炖至软烂，汤味微苦甘甜。

各种蔬菜炖煮至软烂，味道自然清甜，易于食用。

鸭血块嫩滑，在热汤中，配以蔬菜，无腥味。

清汤猪肉丸，肉丸大块，肉质软嫩，汤味清甜浓郁。

清汤鸭杂，块状大小适中，汤清爽口。

鸭翅炖煮至软烂，汤味清淡，适合热饮。

猪肚炖至软烂不韧，清汤加胡椒，微辣，胡椒味浓。

新鲜鱼片清汤，配白菜或芹菜，味道自然清甜。

鸭胗爽脆，清汤炖煮，味道浓郁，无腥味。

鸡肉碎用鱼露炒至干香，味道咸香，鱼露味浓。

特制腌猪肉炸至金黄酥香，配米饭或粥均可。

红烧鸭肉及内脏拼盘，口感丰富。

红烧鸭肉（去皮），适合不喜欢油腻的人，肉质软嫩多汁，浸满红烧汁。

红烧鸭肉及内脏拼盘（去皮），配红烧汁。

清汤，配腌李子和肉末，味道酸咸清爽，解腻。

清淡浓郁的清汤，配海带和香菇，清爽可口。

清汤粉丝白菜，适合喜欢吃蔬菜的人。

受欢迎的菜肴，配嫩滑的鸡蛋豆腐和肉丸，汤味清甜。

鸡蛋煎饼切块，放入清汤中，配肉末，味道浓郁。

酸菜（เกี่ยมฉ่าย）猪肚清汤，猪肚炖至软烂。

竹笙爽脆，配清汤，加入肉末和香菇。

猪肉碎炒制，用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米粉调味，香草味浓，有薄荷和红葱头。

东北风味猪肉碎沙拉，味道酸辣咸。

鸭肉碎做成沙拉，味道浓郁，烤米粉和辣椒粉味香。

炸猪肉丸沙拉，外酥内软，味道十足。

煮熟的鱼片做成沙拉，健康美味。

鱿鱼片做成沙拉，口感爽脆，味道浓郁。

咸甜腌萝卜干炒鸡蛋至干香，味道甜咸，配粥甚佳。

鲜嫩豆芽大火快炒，配豆腐和肉类，可选择脆皮猪肉或肉末，味道浓郁。

泰国空心菜大火快炒，用豆酱、辣椒和蒜蓉调味，味道咸辣，锅气十足。

白菜炒鱼露，配脆皮猪肉或虾，味道咸甜，蔬菜保持脆度。

菠菜炒蚝油酱，味道柔和，可加脆皮猪肉增加口感。

脆嫩羽衣甘蓝大火快炒，可选受欢迎的脆皮猪肉或咸香独特的腌鱼。

脆嫩芥蓝炒蚝油，配脆皮猪肉或肉末，味道香甜爽脆。

猪肉末与腌梅子碎炒至干香，味道咸香，梅子味浓，配粥极佳。

蒜炒菠菜叶，微苦，配炸蒜的咸香。

苦瓜炒鸡蛋，味道微苦带甜，炒至鸡蛋包裹苦瓜。

经典热门菜肴，猪肉末炒罗勒叶，味道辛辣咸香，罗勒味浓。

鸡肉炒腰果、干辣椒和调味料，味道甜咸香，微辣。

新鲜大虾炒制，可选择香辣黑胡椒、香草炒或甜辣辣椒酱。

炒粉丝配金针菜、木耳及各种蔬菜，寓意吉祥，味道浓郁。

什锦海鲜（虾、鱿鱼）罗勒叶炒，味道辛辣浓郁。

炸鸡，酥脆可口，用盐调味，简单美味。

风干腌制猪肉，炸至金黄，口感咸甜有嚼劲，配辣椒酱。

炸至酥脆的五花肉，肉质软嫩多汁，蘸甜酱油或แจ우酱。

炸猪大肠配蒜蓉胡椒，香脆可口。

炸鱿鱼圈配蒜蓉，口感弹牙不韧，蒜香浓郁。