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铁板烧 雅 酒店品川高轮

Teppanyaki Viande Shinagawa Takanawa

另外,将收取10%的服务费。我们还备有酒单以外的葡萄酒。请随时咨询。

软饮料

手工可乐・手工姜汁汽水
クラフトコーラ・クラフトジンジャーエール
调配了香料和香草的特制可乐或姜汁汽水。特点是比市售产品更香浓辛辣。请加冰冷饮。
¥700 ≈ HK$35
橙子/西柚
オレンジ・グレープフルーツ
可享受新鲜水果风味的水果汁。甜味和酸度平衡良好,最适合提神。冷藏后提供。
¥700 ≈ HK$35
伊藤农园 橘子汁
伊藤農園 みかんしぼり
和歌山伊藤农园生产的,不含任何添加剂的纯橘子汁。可享受橘子本身浓郁的甜味和香气。请冷藏后直接饮用。
¥900 ≈ HK$45
乌龙茶・绿茶
烏龍茶・緑茶
清爽的乌龙茶或香气浓郁的绿茶。能带走餐食的油腻,使口中清爽。可冷饮或热饮。
¥700 ≈ HK$35
无酒精梅酒风味
梅酒テイスト ノンアルコール
不含酒精的梅酒风味饮品。特点是成熟梅子的芳醇香气和酸甜口感。可纯饮或兑苏打水饮用。
¥700 ≈ HK$35
欧皮亚 霞多丽起泡酒 200ml
オピア シャルドネスパークリング 200ml
使用霞多丽酿造的无酒精起泡酒。可感受到清爽的酸度和果味,是款口感正宗的饮品。请冷藏后用笛形杯饮用。
¥1,500 ≈ HK$75
阿兰米利亚 霞多丽
アランミリア シャルドネ
法国产高级葡萄汁。使用酿造葡萄酒的霞多丽品种,带有蜂蜜和榅桲般的香气和高雅的甜味。适合用葡萄酒杯品香。
¥1,100 ≈ HK$55
阿兰米利亚 赤霞珠
アランミリア カベルネ
法国产高级葡萄汁。使用酿造红葡萄酒的赤霞珠品种,可品尝到浓郁的果味和细腻的涩味。适合佐餐饮用。
¥1,100 ≈ HK$55
圆形姜汁
ラウンドジンジャー
(生姜、茉莉、杏子、肉桂、蜂蜜)
以生姜为基底,混合了茉莉和水果、香料的无酒精鸡尾酒。口感复杂而香气浓郁。用冰镇的杯子盛装。
¥1,000 ≈ HK$50
优雅苹果
エレガントアップル
(苹果、炒茶、洋甘菊、柚子皮、柚子汁)
以苹果为基底,搭配茶、香草和柚子制成的清爽饮品。果味与日式香气和谐交融。最适合想要放松的时候饮用。
¥1,000 ≈ HK$50
草本桃子
ハーバルピーチ
(白桃、路易波士茶、玫瑰果、橙皮)
白桃的甜味与草本茶的香气交织的饮品。玫瑰果的酸度起到点缀作用。在享受优雅香气的同时品味。
¥1,000 ≈ HK$50
混沌葡萄
カオスグレープ
(葡萄、黑醋栗、红茶、黑胡椒、丁香、月桂叶)
浓郁的葡萄和黑醋栗,加入香料和红茶的大人风味饮品。特点是辛辣而深邃的风味。适合慢慢品味的一杯。
¥1,000 ≈ HK$50
花香荔枝
フラワリーライチ
(茉莉、荔枝、玫瑰果、玫瑰花瓣)
荔枝的甜味与玫瑰、茉莉的华丽香气交织的饮品。口感花香馥郁,异国情调十足。为品味其香气,通常用葡萄酒杯等盛装。
¥1,100 ≈ HK$55

苏格兰威士忌 单一麦芽

艾雷岛

拉格维林8年 200周年限定
ラガヴーリン8年 200周年限定
艾雷岛单一麦芽威士忌。是为纪念蒸馏厂创立200周年而推出的瓶装酒,烟熏味和甜味的平衡良好。适合纯饮或加冰饮用。
¥1,200 ≈ HK$60
拉格维林16年
ラガヴーリン16年
艾雷岛麦芽威士忌,特点是强烈的泥煤香和烟熏味,以及干果般的甜味。口感厚重丰富。适合慢慢品味。
¥1,500 ≈ HK$75
阿德贝格 小海狸
アードベック ウィービースティー
被称为“小怪物”的年轻而粗犷的艾雷岛麦芽威士忌。特点是强烈的烟熏味和清爽的口感。适合Highball或加冰饮用。
¥1,000 ≈ HK$50
阿德贝格 柯利维坎
アードベック コリーヴレッカン
法国橡木桶熟成带来的辛辣味与阿德贝格特有的强烈泥煤香融合的威士忌。口感强劲复杂。适合纯饮。
¥1,500 ≈ HK$75
拉弗格 10年
ラフロイグ 10年
被称为“要么喜欢,要么讨厌”的极具个性的艾雷岛麦芽威士忌。特点是药品般的碘味和烟熏味。加少量水可以散发其香气。
¥1,000 ≈ HK$50
吉洛赫
キルホーマン
艾雷岛农场蒸馏厂生产的威士忌。可享受清爽的果味和浓郁的泥煤香。适合加冰或Highball饮用。
¥1,100 ≈ HK$55
波摩 12年
ボウモア 12年
被称为“艾雷岛女王”的平衡型威士忌。特点是适度的烟熏味和柑橘系的果味。任何饮用方式都适合。
¥1,000 ≈ HK$50
波摩 18年
ボウモア 18年
波摩,经过长期熟成带来成熟水果的香气,并加入了巧克力般的甜味,口感深邃。适合纯饮,享受其浓郁的余韵。
¥2,200 ≈ HK$109
奥克摩尔 07.1 苏格兰大麦
オクトモア 07.1 スコティッシュ・バーレイ
拥有世界上最强级别的泥煤值威士忌。强烈的烟雾香气和意想不到的果味甜味共存。是款冒险的饮品。
¥2,000 ≈ HK$100
奥克摩尔 12.1 苏格兰大麦
オクトモア 12.1 スコティッシュ・バーレイ
特点是拥有极高的泥煤值,但口感细腻干爽。烟熏味中带有香草和柑橘的细微差别。适合纯饮。
¥3,000 ≈ HK$149
奥克摩尔 14.1 苏格兰大麦
オクトモア 14.1 スコティッシュ・バーレイ
奥克摩尔系列的新批次。强烈的烟熏味和复杂的风味层层叠加。是为喜爱泥煤威士忌人士准备的顶级饮品。
¥3,500 ≈ HK$174
卡莉拉 12年
カリラ 12年
清爽油润且带有烟熏味的艾雷岛麦芽威士忌。轻盈感与泥煤香的平衡绝妙。制成Highball后,清爽感更加突出。
¥1,200 ≈ HK$60

岛屿与高地

泰斯卡 10年
タリスカー 10年
在苏格兰岛上酿造的,带有海风和黑胡椒风味的威士忌。口感辛辣而强劲。也推荐在Highball中加入黑胡椒饮用。
¥1,000 ≈ HK$50
沃尔夫堡
ウルフバーン
苏格兰本岛最北端蒸馏厂生产的威士忌。特点是口感顺滑和甜美的香气。是款有手工感且温和的酒。
¥1,000 ≈ HK$50
安诺克 彼得阿克尔3rd
アンノック ピーターアークル3rd
高地产单一麦芽威士忌。限定瓶装,可享受柑橘和香草的香气以及轻快的口感。也推荐作为餐前酒。
¥1,000 ≈ HK$50
高原公园 12年
ハイランドパーク 12年
在奥克尼岛酿造的,兼具烟熏味和蜂蜜般甜味的威士忌。被称为“北方巨人”的平衡型口感。
¥1,000 ≈ HK$50
巴尔布莱尔2003
バルブレア2003
标有年份的单一麦芽威士忌。特点是果味浓郁、辛辣,香气芳醇。慢慢享受熟成感浓郁的口感。
¥1,000 ≈ HK$50
老普尔特尼 12年
オールドプルトニー 12年
在高地北部海岸线酿造的“海洋麦芽”。特点是带有海风的细微差别和干爽带咸的口感。与海鲜料理搭配良好。
¥1,000 ≈ HK$50

斯佩塞

格兰罗塞斯 泥煤桶 珍藏
ザ グレンロセス ピーテッド カスク リザーブ
斯佩塞地区少有的泥煤型威士忌。在原本的果味中加入了烟熏的调味。口感独特。
¥1,000 ≈ HK$50
格兰威特 双桶 12年
バルヴェニー ダブルウッド 12年
在波本桶和雪莉桶两种酒桶中熟成的威士忌。特点是蜂蜜和香草的甜味,以及浓郁醇厚的口感。口感顺滑易饮。
¥1,000 ≈ HK$50
格兰菲迪 特选珍藏 12年
グレンフィディック スペシャルリザーヴ 12年
全球最受欢迎的单一麦芽威士忌之一。带有梨子般的清新香气和轻快的口感。也推荐给威士忌初学者。
¥1,000 ≈ HK$50
麦卡伦 12年
マッカラン 12年
被誉为“单一麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的名酒。特点是雪莉桶带来的干果般的甜味和芳醇香气。一杯能带来奢华感受的饮品。
¥1,500 ≈ HK$75
麦卡伦 15年
マッカラン 15年
比12年更增添了熟成感的麦卡伦。口感复杂细腻,如丝般顺滑。适合度过特别时光。
¥3,000 ≈ HK$149
格兰法克拉斯 12年
グレンファークラス 12年
专注于雪莉桶熟成的蒸馏厂的代表作。可享受浓郁的水果香气和辛辣感。也可作为餐后酒搭配甜点。
¥1,000 ≈ HK$50
猴肩 三倍麦芽
モンキーショルダー トリプルモルト
混合了3个蒸馏厂麦芽的威士忌。香气中带有香草和橙子的香气,口感非常顺滑如奶油。也适合作为鸡尾酒基酒。
¥1,000 ≈ HK$50
格兰利威特 12年
グレンリベット 12年
被称为“所有单一麦芽威士忌的起源”的威士忌。带有花香和柔和的口感。平衡感好,不易喝腻。
¥1,000 ≈ HK$50
格兰利威特 15年
グレンリベット 15年
在全新法国橡木桶中完成的,具有独特个性的里维特。增加了辛辣味和坚果般的风味,口感浓郁如奶油。
¥1,500 ≈ HK$75

矿泉水(含气/不含气)

富士矿泉水 780ml
富士ミネラルウォーター 780ml
日本代表性的软水矿泉水。口感醇厚易饮,适合搭配任何料理。最适合解渴。
¥1,000 ≈ HK$50
巴黎水 750ml
ペリエ 750ml
法国产天然碳酸水。特点是强烈的碳酸刺激和爽快感。推荐在用餐时漱口或需要提神时饮用。
¥1,200 ≈ HK$60
奥会津金山 天然碳酸水 金标 720ml
ハーベス奥会津金山 天然炭酸の水 金ラベル 720ml
日本少有的天然碳酸水。特点是细腻的气泡和柔和的口感,是款高级水。不会干扰精致料理的味道。
¥2,000 ≈ HK$100

杯装葡萄酒

起泡酒

杜切·骑士 布鲁特
ドゥーシェ シュヴァリエ ブリュット
产地 / Origin: 西班牙 Spain 葡萄品种 / Grape Varieties: 马家婆、帕雷亚达、沙雷洛
西班牙产干型起泡酒(卡瓦)。特点是清爽的柑橘香气和清脆的酸度。推荐作为干杯饮品。
¥1,000~ ≈ HK$50

白葡萄酒

美娜 灰皮诺
メッツァコロナ ピノグリ
产地 / Origin: 意大利 Italy 葡萄品种 / Grape Variety: 灰皮诺
意大利产白葡萄酒。特点是清爽果香和轻快的酸度。非常适合搭配前菜或清淡的鱼类料理。
¥1,000 ≈ HK$50
贝灵哲 霞多丽
ベリンジャー シャルドネ
产地 / Origin: 美国 United States 葡萄品种 / Grape Variety: 霞多丽
美国加州产白葡萄酒。特点是成熟水果的甜味和橡木桶熟成带来的香草香气浓郁。口感醇厚。
¥1,400 ≈ HK$70

红葡萄酒

帕莱 瓦尔·拉·卢瓦尔 鲁ージュ
パルレ ヴ ラ ロワール ルージュ
产地 / Origin: 法国 France 葡萄品种 / Grape Variety: 黑皮诺
法国卢瓦尔河谷产红葡萄酒。带有浆果系的迷人香气,口感轻盈柔和。涩味少,易于饮用。
¥1,000 ≈ HK$50
马奎斯·德·阿里索
マルケス・デ・アリエソ
产地 / Origin: 西班牙 Spain 葡萄品种 / Grape Variety: 丹魄
西班牙里奥哈产红葡萄酒。特点是香料和红色水果的香气,酒体适中。与肉类料理搭配良好。
¥1,400 ≈ HK$70

半瓶装葡萄酒

白葡萄酒

朝露 / asatsuyu
あさつゆ / asatsuyu
加州 长相思
健吾酒庄的白葡萄酒。特点是透明感十足的美丽酸度和丰富的果味。半瓶装。
¥11,000 ≈ HK$547

桃红葡萄酒

结 / yui
結 / yui
加州梅洛、马尔贝克为主
健吾酒庄的桃红葡萄酒。带有樱花般的美丽色泽,以及樱桃和覆盆子的香气。口感干爽高雅。
¥8,500 ≈ HK$423

红葡萄酒

紫铃 / rindo
紫鈴 / rindo
加州 赤霞珠为主
健吾酒庄的旗舰红葡萄酒。是款兼具浓郁果味和柔韧单宁平衡的杰作。余韵优雅。
¥12,500 ≈ HK$622
蓝 / ai
藍 / ai
加州 赤霞珠为主
健吾酒庄的顶级佳酿之一。是款兼具强劲厚重酒体和复杂悠长余韵的顶级红葡萄酒。
¥25,000 ≈ HK$1,244

啤酒

生啤酒 札幌 SORACHI1984
生ビール サッポロ SORACHI1984
使用传说中的啤酒花“Sorachi Ace”酿造的生啤酒。可享受桧木和柠檬草般的独特香气以及清爽的苦味。
¥900 ≈ HK$45
瓶装啤酒 札幌 黑标
瓶ビール サッポロ黒ラベル
在日本长期受欢迎的经典拉格啤酒。麦芽的醇厚度和清爽的余韵达到良好平衡。适合搭配任何料理。
¥900 ≈ HK$45
瓶装啤酒 惠比寿 プレミアム黑
瓶ビール エビスプレミアムブラック
特点是烘烤麦芽的香气和浓郁的口感的黑啤酒。是款需要慢慢品味的深邃啤酒。
¥800 ≈ HK$40
瓶装啤酒 〈无酒精〉Premium Alcohol Free
瓶ビール 〈ノンアルコール〉プレミアムアルコールフリー
不含酒精的啤酒风味饮料。再现了啤酒的苦味和畅饮感,推荐给开车人士或不善饮酒者。
¥700 ≈ HK$35

高球

尊尼获加 黑牌
デュワーズ ホワイトラベル
使用经典苏格兰威士忌品牌调制的Highball。口感顺滑无杂味,清爽的饮用体验能衬托料理的风味。
¥900 ≈ HK$45
山崎
日本单一麦芽威士忌“山崎”的Highball。华丽的香气和深邃的甜味与碳酸一同散发,是款奢华的饮品。
¥1,500 ≈ HK$75
余市
北海道单一麦芽威士忌“余市”的Highball。带有强劲的烟熏味和醇厚度,口感浓郁。
¥1,800 ≈ HK$90

日本酒

观音下 无过滤原酒 農口尚彦研究所
観音下 無濾過原酒 農口尚彦 研究所
由“酿酒之神”农口尚彦先生的酒窖酿造的日本酒。是未经过滤直接装瓶的原酒,特点是米饭浓郁的醇厚和强劲的口感。
¥1,000~ ≈ HK$50
纯米 无过滤生原酒 農口研究所
JUNMAI 無濾過生原酒 農口 研究所
农口尚彦研究所的纯米酒。是未经过加热处理的生原酒,可享受其特有的清新香气、酸度和醇厚度的平衡。
¥1,400~ ≈ HK$70
黑龙 大吟酿 福井
黒龍 大吟醸 福井
福井县代表性铭酒。具有大吟酿特有的果味芬芳和如丝般顺滑的口感。是款精致的佳酿。
¥12,000~ ≈ HK$597
YAMAHAI AIYAMA 農口研究所
YAMAHAI AIYAMA 農口 研究所
使用酒米“爱山”,以传统的山废酿造法酿造的酒。特点是复杂而富有深度的口感,以及令人愉悦的酸度。
¥15,000~ ≈ HK$746
【限定】作 纯米吟酿 雅之智 三重
【限定】作 純米吟醸 雅乃智 三重
三重县名酒“作(ZAKU)”的限定品。华丽的香气、透明感的甜味和清爽的余韵和谐统一,是款优美的酒。
¥18,000~ ≈ HK$896
【限定】飞露喜 纯米大吟酿 福岛
【限定】飛露喜 純米大吟醸 福島
福岛县产的稀有铭酒。具有纯米大吟酿特有的高雅香气,以及能充分感受到米饭醇厚风味的浓郁口感。
¥20,000~ ≈ HK$995

本格烧酒

中々 (大麦)
中々 (麦)
宫崎县产的大麦烧酒。特点是烘烤过的大麦香气,以及清爽的口感。易于饮用,推荐纯饮或兑水饮用。
¥700 ≈ HK$35
佐藤 黑麹 (红薯)
佐藤 黒麹 (芋)
鹿儿岛县产红薯烧酒。特点是黑麹酿造带来的浓郁口感和红薯的甜香。推荐用热水或冰块饮用,感受其醇厚。
¥900 ≈ HK$45
39° 獭祭 (米)
39° 獺祭 (米)
用清酒“獭祭”的酒粕蒸馏而成的烧酒。带有华丽的吟酿香,虽然酒精度较高但口感醇厚。
¥1,500 ≈ HK$75

梅酒

纪州梅酒
紀州梅酒
使用以梅子产地闻名的纪州梅子酿造的梅酒。可享受传统平衡的酸甜口感。适合纯饮或兑苏打水饮用。
¥700 ≈ HK$35
浑浊梅酒 哒哒 极
にごり梅酒 だくだく 極
使用了大量梅子果肉的浓郁浑浊梅酒。入口顺滑如丝,果味浓郁,是奢华的一杯。
¥900 ≈ HK$45

白兰地

干邑

保罗·吉罗15年 珍藏
ポールジロー15年 ヴィエーユ・レゼルヴ
从葡萄栽培到蒸馏全程手工制作的生产商的干邑。特点是15年熟成带来的醇厚口感和残留的新鲜葡萄香气,口感高雅。
¥1,200 ≈ HK$60

苹果白兰地

伊芙之吻
ボム・ド・イヴ
瓶中整颗苹果的苹果白兰地,外观也很漂亮。可享受苹果清新的香气和熟成感。
¥1,100 ≈ HK$55
米歇尔·尤拉 苹果白兰地
ミシェル・ユアール カルヴァドス
仅使用单一年份苹果的生产商的苹果白兰地。特点是细腻优雅的口感和浓郁的苹果风味。
¥1,300 ≈ HK$65

马尔

博讷·奥斯皮斯
オスピス・ド・マール ボーヌ
用葡萄酒压榨后的果渣蒸馏而成的马尔酒。冠以博讷历史悠久的疗养院之名,拥有强劲复杂的香气和口感。
¥2,000 ≈ HK$100

格拉巴

纳尔迪尼 格拉巴 珍藏
ナルディーニ グラッパ リゼルヴァ
意大利最古老蒸馏厂生产的格拉巴。经过橡木桶熟成呈琥珀色,口感醇厚,木桶香气宜人。
¥1,800 ≈ HK$90
波利 格拉帕 巴里利·迪·萨西卡亚
ポーリ グラッパ バリーリ・ディ・サシカイア
在超级托斯卡纳“Sassicaia”的橡木桶中熟成的特别格拉巴。带有葡萄酒的香气和香草风味,口感浓郁。
¥2,500 ≈ HK$124

白色

樱桃白兰地
キルシュ オードヴィ
发酵蒸馏樱桃制成的水果白兰地。虽然是无色透明,但浓缩了樱桃核般的独特烘烤香气和果味。
¥1,000 ≈ HK$50

鸡尾酒

黑醋栗基底
カシスベース
苏打水/橙汁/西柚汁/乌龙茶
以黑醋栗利口酒为基底的鸡尾酒。可根据喜好选择稀释方式(苏打水、橙汁、西柚汁、乌龙茶)。
¥800 ≈ HK$40
荔枝基底
ライチベース
苏打水/橙汁/西柚汁/乌龙茶
以荔枝利口酒为基底的鸡尾酒。香气华丽而果味浓郁。可根据喜好选择稀释方式。
¥800 ≈ HK$40
金巴利基底
カンパリベース
苏打水/橙汁/西柚汁/乌龙茶
以香草和香料调制的微苦利口酒金巴利为基底的鸡尾酒。作为餐前酒很受欢迎。可根据喜好选择饮用方式。
¥800 ≈ HK$40
金汤力
ジントニック
金酒和汤力水调制的标准鸡尾酒。金酒的香气、汤力水的微苦和碳酸的爽快感绝妙搭配。
¥800 ≈ HK$40
基尔
キール
在白葡萄酒中加入黑醋栗利口酒调制的鸡尾酒。在白葡萄酒的酸味中加入了黑醋栗的甜味,特点是美丽的色泽和易饮性。
¥800 ≈ HK$40
香迪加夫
シャンディガフ
啤酒和姜汁汽水调制的啤酒鸡尾酒。减轻了啤酒的苦味,带有姜味,口感清爽。
¥800 ≈ HK$40

香槟

泰坦杰 布鲁特 珍藏
テタンジェ ブリュット レゼルヴ
霞多丽比例高,口感细腻优雅的香槟。特点是白花和布里欧修的香气,以及清爽的口感。
¥8,000~ ≈ HK$398
凯歌 黄牌
ヴーヴクリコ イエローラベル
全球备受欢迎的香槟象征。以黑皮诺为主,是兼具力量感和宜人清爽感的干型香槟。
¥16,000 ≈ HK$796
巴黎之花 大使香槟
GHマム グラン コルドン
瓶身带有红色丝带的香槟。可享受浓郁的黑皮诺口感和清爽的果味,是款充满活力的香槟。
¥17,000 ≈ HK$846
鲁伊那 布兰·德·布兰
ルイナール ブラン・ド・ブラン
仅使用霞多丽酿造的“布兰·德·布兰”的代名词。装在透明瓶中,口感细腻优雅。
¥30,000 ≈ HK$1,493
泰坦杰 总统香槟 布兰·德·布兰
コントドシャンパーニュ ブランドブラン
泰坦杰公司的最高级香槟。是融合了长期熟成带来的复杂风味和霞多丽特有的精致酸度与果味的至高香槟。
¥50,000 ≈ HK$2,488
唐培里侬
ドンペリニヨン
毋庸置疑的高级香槟代名词。仅在收成年份优良的年份酿造的年份香槟,拥有完美的平衡感和熟成感。
¥55,000 ≈ HK$2,737

白葡萄酒

多明尼·塔利凯 霞多丽
ドメーヌ・タリケ シャルドネ
法国产霞多丽。是款口感清爽易饮的白葡萄酒。
¥5,000 ≈ HK$249
格兰波雷 山梨甲州
グランポレール 山梨甲州
使用日本特有品种“甲州”酿造的白葡萄酒。带有细腻的柑橘香气,与日式料理搭配绝佳。
¥6,000 ≈ HK$299
尚蒙佩拉白
シャトーモンペラブラン
波尔多产白葡萄酒。以长相思为主,清爽的香草香气与果味达到良好平衡。
¥7,000 ≈ HK$348
特林巴赫 雷司令
トリンバック リースリング
阿尔萨斯名门酿造的雷司令。特点是干爽紧致的酸度和矿物质感。是款能衬托料理的白葡萄酒。
¥8,000 ≈ HK$398
肖恩·史密斯 长相思
ショーアンドスミス ソーヴィニヨンブラン
澳大利亚产长相思。可享受百香果般的华丽香气和清爽的酸度。
¥9,000 ≈ HK$448
卡迪·弗拉蒂·布罗莱蒂诺
カディ フラーティ ブロレッティーノ
意大利产白葡萄酒。特点是成熟水果的风味和橡木桶熟成带来的浓郁口感。
¥11,000 ≈ HK$547
多明尼·皮尔苏 夏布利
ドメーヌ・ピルスー・シャブリ
法国勃艮第产夏布利。特点是清爽的酸度和矿物质感,非常适合搭配海鲜。
¥12,000 ≈ HK$597
索拉里斯 千曲川 霞多丽 橡木桶陈酿
ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込
长野县产最高级日本葡萄酒。特点是经过橡木桶发酵、橡木桶熟成带来的丰满香气和厚重口感。
¥13,000 ≈ HK$647
萨尔德 霞多丽
サルド シュナンブラン
美国产白诗南。特点是口感浓郁复杂且具有独特个性,受到葡萄酒爱好者的好评。
¥14,000 ≈ HK$697
马塞尔·戴斯 雷司令
マルセル・ダイス リースリング
阿尔萨斯大师酿造的雷司令。特点是体现风土的深邃口感和悠长的余韵。
¥16,000 ≈ HK$796
维斯塔玛雷
ヴィスタマーレ
意大利托斯卡纳州Gaja酿造的白葡萄酒。特点是华丽的香气、带有海洋气息的矿物质感和优雅的口感。
¥18,000 ≈ HK$896
默尔索 多明尼·博夏尔
ムルソー ドメーヌ・ボシャール
勃艮第名产区默尔索的白葡萄酒。带有黄油和坚果般的芳醇香气,以及浓郁如奶油的口感。
¥20,000 ≈ HK$995
普里尼·蒙哈榭·勒·卢肖
ピュリニー モンラッシェ・レ・ルショー
勃艮第白葡萄酒的最高峰之一。是款将精炼的酸度、矿物质和高贵果味和谐融合的杰作。
¥25,000 ≈ HK$1,244
沃恩·克鲁 勒·克拉·布兰
ヴージョ レ・クラ ブラン
稀有的勃艮第白葡萄酒。兼具复杂性和力量感,熟成后更加深邃的顶级佳酿。
¥33,000 ≈ HK$1,642

红葡萄酒

拉维 黑皮诺
ラ ヴィ ピノノワール
罗马尼亚产黑皮诺。果味丰富,口感柔和。是款可轻松享用的红葡萄酒。
¥5,000 ≈ HK$249
佩珀·莫凯尤
ペーパー モーカイユ
法国波尔多产红葡萄酒。口感浓郁厚实,果味与酒体达到良好平衡。
¥6,000 ≈ HK$299
阿尔玛·博德加斯·卡罗
アルマ ボデガス カロ
使用阿根廷马尔贝克酿造的红葡萄酒。特点是浓郁的果味和辛辣感。
¥7,500 ≈ HK$373
罗索·迪·蒙塔尔奇诺 博吉奥伊尔卡斯泰拉雷
ロッソ ディ モンタルチーノ ボッジョイルカステッラーレ
意大利托斯卡纳产红葡萄酒。带有桑娇维塞特有的酸度和果味,适合佐餐饮用。
¥8,500 ≈ HK$423
尚朋巴莱城堡
シャトー・ポンテ・バライユ
波尔多产红葡萄酒。以赤霞珠为主,口感浓郁厚实。
¥10,000 ≈ HK$498
多明尼·比修隆 勃艮第黑皮诺
ドメーヌ・ビシュロン・ブルゴーニュ・ピノノワール
勃艮第产黑皮诺。可享受优雅的香气和细腻的口感。
¥12,000 ≈ HK$597
巴罗洛 泰雷德尔·巴罗洛
バローロ テッレデル バローロ
被称为“意大利葡萄酒之王”的巴罗洛。特点是强劲的单宁和长期熟成带来的复杂风味。
¥13,000 ≈ HK$647
索拉里斯 千曲川 梅洛
ソラリス 千曲川 メルロー
长野县产高品质梅洛。特点是细腻的单宁和顺滑的口感的日本葡萄酒。
¥15,000 ≈ HK$746
卡玛卡达 承诺
カマルカンダ プロミス
意大利名门Gaja在托斯卡纳酿造的葡萄酒。以梅洛为主,果味丰富,口感浓郁。
¥16,000 ≈ HK$796
多明尼·施密特 莫雷·圣·丹尼
ドメーヌ シュミット モレ・サン・ドニ
勃艮第莫雷·圣·丹尼村的红葡萄酒。是款兼具力量感和细腻感的平衡型黑皮诺。
¥18,000 ≈ HK$896
囚徒 赤霞珠
プリズナー カベルネ・ソーヴィニヨン
加州邪典葡萄酒。特点是浓郁的果酱般果味和高酒精度,是款饱满型葡萄酒。
¥20,000 ≈ HK$995
杜霍·维维安城堡
CH.デュルフォール ヴィヴァン
波尔多玛歌村的列级酒庄。带有芳醇的香气和赤霞珠特有的骨架感。
¥23,000 ≈ HK$1,145
斯塔格斯利普 阿尔忒弥斯
スタッグスリープ アルテミス
加州纳帕谷著名酒庄酿造的赤霞珠。兼具浓缩的果味和优雅的余韵。
¥25,000 ≈ HK$1,244
沃恩·克鲁·德·拉·佩里埃
ヴージョ クロ ドゥ・ラ・ペリエール
勃艮第稀有的特级园葡萄酒。可享受深邃的香气和因熟成带来的复杂风味。
¥30,000 ≈ HK$1,493
沃恩·克鲁 葡萄园特级园
クロ・ドゥ・ヴージョ グランクリュ
勃艮第代表性特级园。是款拥有强劲厚重口感,并能承受长期熟成的潜力酒。
¥48,000 ≈ HK$2,389
阿尔玛维瓦
アルマヴィーヴァ
智利产高级葡萄酒。是波尔多技术与智利风土融合的,获得世界好评的一款酒。
¥60,000 ≈ HK$2,986
让-克洛德·博瓦塞 席尔姆·尚贝坦 特级园
ジャン・クロード・ボワセ シャルム・シャンベルタン グランクリュ
勃艮第特级园。是款兼具细腻华丽的香气和天鹅绒般口感的顶级黑皮诺。
¥80,000 ≈ HK$3,981
作品一号
オーパスワン
加州葡萄酒的最高峰。以波尔多风格酿造,兼具压倒性的浓缩感和优雅。
¥110,000 ≈ HK$5,474
木桐·罗斯柴尔德酒庄
CH ムートン ロートシルト
波尔多五大名庄之一。以每年变化的艺术酒标而闻名。是能感受到赤霞珠精髓的极品葡萄酒。
¥140,000 ≈ HK$6,967

苏格兰威士忌 调和

尊尼获加 12年
デュワーズ 12年
特点是顺滑的口感的调和威士忌。通过双重陈酿工艺,口感醇厚且平衡。
¥1,000 ≈ HK$50
尊尼获加 15年
デュワーズ 15年
比12年更增添了甜味和华丽感的尊尼获加。可享受蜂蜜和太妃糖般的香气。
¥1,500 ≈ HK$75
尊尼获加 18年
デュワーズ 18年
混合了长期熟成原酒的尊尼获加。口感极其顺滑,特点是浓郁醇厚和悠长的余韵。
¥2,500 ≈ HK$124
皇家礼炮
ロイヤルハウスホールド
曾是皇家专用酒的幻之威士忌。口感细腻高雅,极其顺滑的口感堪称绝伦。
¥3,000 ≈ HK$149
辛迪加特 58/6
シンジケート 58/6
经典风格的调和威士忌。口感浓郁深邃,再现了旧时苏格兰威士忌的风味。
¥1,800 ≈ HK$90
仕高利达人 水楢
シーバスリーガル ミズナラ
在日本限定的仕高利达,使用日本产水楢桶完成的。带有东方香气和顺滑的口感。
¥1,000 ≈ HK$50
仕高利达人 18年 水楢桶
シーバスリーガル 18年 ミズナラ カスクフィニッシュ
用橡木桶完成的18年熟成原酒的奢华之作。熟成感与辛辣的香木般细微差别和谐融合。
¥1,300 ≈ HK$65
尊尼沃克 绿牌
ジョニーウォーカーグリーンラベル
仅混合麦芽威士忌的“调和麦芽”。各地区麦芽的个性复杂交织,口感深邃。
¥1,500 ≈ HK$75

苏格兰威士忌 坎贝尔镇

海瑟尔本 10年
ヘーゼルバーン10年
坎贝尔镇生产的不含泥煤的单一麦芽威士忌。特点是三次蒸馏带来的轻盈感和油润甜美的风味。
¥1,000 ≈ HK$50
基尔肯尼 12年
キルケラン12年
兼具坎贝尔镇特有的海风香气、适度的泥煤味和水果甜味的威士忌。口感平衡良好。
¥1,200 ≈ HK$60

波本威士忌

伍德福德储备
ウッドフォードリザーブ
肯塔基州产高级波本威士忌。特点是经过三次蒸馏的极其顺滑的口感,以及复杂高雅的香气。
¥1,000 ≈ HK$50
布兰顿
ブラントン
“单一桶波本”的先驱。每个酒桶都有不同的个性,是款可享受芳醇浓郁口感的高级波本。
¥2,000 ≈ HK$100
四玫瑰
フォアローゼス
以玫瑰标签闻名的波本威士忌。带有花香和果味般的甜味,口感顺滑易饮。
¥2,000 ≈ HK$100

日本威士忌

山崎 NV
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是草莓和樱桃般的华丽香气,以及甜美柔和的口感。
¥1,500 ≈ HK$75
山崎 12年
经过熟成的山崎。特点是口感复杂而厚重,以及持久的甜美香草和成熟水果香气。
¥2,200 ≈ HK$109
白州 NV
森林蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。带有嫩叶般的清新香气,以及轻快而烟熏味的口感。
¥1,500 ≈ HK$75
白州 12年
白州,带有清爽的烟熏味和成熟水果的甜味。深邃的绿色香气和清爽的余韵。
¥2,200 ≈ HK$109
余市单一麦芽
余市シングルモルト
煤炭直火蒸馏带来的强劲厚重口感。可享受海风般的香气和浓郁泥煤香的硬汉威士忌。
¥1,800 ≈ HK$90
响 日本和谐
響 ジャパニーズハーモニー
三得利技术结晶的调和威士忌。是款以日本四季为灵感,口感细腻和谐的美妙威士忌。
¥2,500 ≈ HK$124
响 调音师精选
響 ブレンダーチョイス
使用橡木桶熟成原酒的响。特点是甜美醇厚的香气和深邃柔和的口感,是款高级调和威士忌。
¥3,500 ≈ HK$174
厚岸 立春
北海道·厚岸蒸馏厂的二十四节气系列。是融合了独特泥煤香和甜味的,能感受到季节的限定威士忌。
¥2,500 ≈ HK$124
厚岸 霜降
厚岸蒸馏厂的调和威士忌。带有沉稳的烟熏味和令人联想到晚秋的深邃口感。
¥2,500 ≈ HK$124
秩父与羽生 两次蒸馏
イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
混合了羽生和秩父两个蒸馏厂的麦芽。特点是橡木桶带来的东方香气和辛辣感。
¥1,200 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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