Sushi Sumibi Shimokitazawa

人气寿司食材7种拼盘。可以享受新鲜海鲜和醋饭的平衡。请蘸酱油食用。

分量十足的10贯寿司套餐。包含金枪鱼、三文鱼等经典食材。也可以分享享用。

豪华寿司套餐，包含中腩、鲑鱼籽等高级食材。一次可以品尝到多种新鲜鱼类。推荐用于特殊场合。

使用本店特制酱汁的土豆沙拉。可以享受顺滑的土豆和配料的口感。是居酒屋的经典下酒菜。

现点现烤的高汤玉子烧。口感松软多汁。请趁热食用。

将竹轮的孔洞塞满嫩姜的下酒菜。竹轮的鲜味和姜的辛辣非常搭配。简单却回味无穷。

蟹味噌配虾片。酥脆的虾片蘸上浓郁的蟹味噌食用。口感轻盈，可以像零食一样享用。

用酱油腌制山药。口感爽脆，酱油味道浓郁。是清爽的餐间小点。

用酱油腌制的萤火鱿。浓郁的内脏鲜味和咸味非常适合日本酒。可以享受滑溜的口感。

将鳍边肉用盐酱拌成葱花拌风味。油脂的甘甜和盐酱的搭配绝佳。可以搭配蛋黄享受浓郁的味道。

用酱油蒜蓉腌制的奶油奶酪下酒菜。奶酪的浓郁和酱油蒜蓉的风味融合，适合搭配葡萄酒或日本酒。可搭配饼干。

用高汤和芥末调味的煮毛豆。与普通的盐水煮不同，是辛辣的成人风味。是啤酒的好搭档。

用梅肉酱拌的鲨鱼软骨珍味。弹牙的口感和梅子的酸味是其特点。清爽可口，是受欢迎的下酒菜。

将新鲜蔬菜条蘸上温热的蟹味噌酱食用的料理。蟹味噌浓郁的鲜味衬托出蔬菜的甜味。可以享受西式蘸酱风格。

将切片番茄放上寿司姜片（腌姜），淋上柚子醋的沙拉。清爽可口，是很好的餐间小点。

将炸好的茄子浸入高汤中。可以享受充分吸收高汤的多汁茄子。通常冷藏提供。

撒上各种刺身和玉子烧的沙拉。可以同时享受海鲜的鲜味和蔬菜的爽脆。请淋上沙拉酱食用。

撒满鲣鱼的凯撒沙拉。打散蛋黄后拌匀，味道浓郁。奶酪风味和鲣鱼的咸味搭配良好。

整根腌制的黄瓜。通常用竹签串着提供，口感清脆。是清爽的经典下酒菜。

切片的冰镇番茄。搭配蛋黄酱或盐食用能提升甜味。适合想让口中清爽时。

当天进货的新鲜鱼刺身。内容每日更换，可以品尝到当季鱼的味道。请蘸芥末酱油食用。

豪华的6种刺身拼盘。包含中腩等受欢迎的鱼类。适合多人分享。

精选三种刺身拼盘。推荐给想品尝多种口味的少人数顾客。可以品尝到新鲜鱼的口感和鲜味。

推荐的5串烤串超值套餐。店内精心串制，炭火烤制香气扑鼻。内容可能每日更换。

鸡肉和葱交替串烤的串烧。鸡油和葱的甜味达到绝妙的平衡。是烤鸡的经典菜品。

烤鸡胸肉串。脂肪少，味道清爽。是口感清淡健康的部位。

烤鸡皮串。外酥内多汁，油脂的鲜味浓郁。是受欢迎的下酒菜。

烤鸡颈肉串。由于是经常活动的部位，肉质紧实，可以享受弹牙的口感和浓郁的鲜味。

烤鸡肝串。独特的浓郁奶油味是其特点。营养价值高，与酱汁搭配良好。

炭烤香菇串。烤制后蘑菇的鲜味和香气浓缩。可以享受多汁的口感。

烤猪脸颊肉和颊肉串。肥美有嚼劲，越嚼越有鲜味。是烤猪肉的热门部位。

烤猪横膈膜串。肉质柔软多汁，有类似红肉的浓郁风味。

烤猪舌串。独特的弹牙口感是其特点。推荐简单地用盐烤品尝。

将虾和鸡肉末混合制成丸子烤制。虾的弹牙感和鸡肉的鲜味结合在一起。烤制香气扑鼻。

用薄肉片卷烤小番茄的串。咬下去，热腾腾的番茄汁会溢出，与肉的油脂混合。请小心烫伤。

将肥美的鲭鱼干串烤，配上萝卜泥。干鱼浓缩的鲜味被萝卜泥衬托得清爽可口。

烤牛舌或猪舌，上面铺满用麻油和盐调味的切碎葱。葱的香味和舌的口感绝佳。

用薄肉片卷烤嫩姜的串。姜的清爽辛辣和口感中和了肉的油腻。余味清爽。

将厚豆腐炭烤至香脆，配上纳豆。酥脆的厚豆腐和纳豆的粘稠度很搭。是分量十足的一道菜。

将三文鱼干燥烟熏制成的下酒菜。越嚼越能品尝到三文鱼的鲜味。口感轻盈，可以像零食一样享用。

加工过的鲱鱼脆片。鱼的浓郁鲜味浓缩。非常适合搭配日本酒或烧酒。

低温烹制的舌片，配上大量的葱盐酱。可以享受湿润的舌头口感。

新鲜马肉刺身（马刺）。无腥味，肉质甘甜。可搭配姜或蒜蓉酱油食用。

将切细的马肉与酱汁和蛋黄拌在一起的料理。口感浓郁醇厚。请充分搅拌后食用。

新鲜马肉握寿司。与醋饭搭配良好，可以品尝到马肉的甘甜。是健康受欢迎的菜品。

使用可做刺身的鲜鯵鱼制作的炸鱼。外酥内软。自制塔塔酱提升了风味。

炸薯条配凤尾鱼风味蛋黄酱的下酒菜。咸味和浓郁度与啤酒非常搭配。是让人忍不住想吃的菜品。

将薄切牛蒡炸脆，撒上花椒粉。牛蒡的香气和酥脆的口感，加上花椒的麻感，令人上瘾。

使用含有鲷鱼肉泥的优质竹轮制作的炸海苔卷。用带有海苔香味的面衣炸制。可以享受弹牙的口感。

奶油蟹肉可乐饼配浓郁蟹味噌酱的豪华菜品。可以充分品尝到蟹的香味。

炸鸡。多汁的鸡肉裹上香脆的面衣炸制。挤上柠檬汁清爽食用是经典吃法。

炸章鱼块。可以享受章鱼的弹牙口感和外层的酥脆。是啤酒的绝佳搭配。

将烤好的饭团和酱油腌制的黄鰤鱼，浇上热高汤的茶泡饭。鱼的鲜味和高汤的温和渗透其中。是餐后完美的收尾。

刷上酱油炭烤至酥脆的饭团。香气诱人。外酥内软。

味噌汤，加入大量海苔。海鲜香气浓郁，味道令人舒心。是适合酒后暖胃的一碗。

秋田县当地酒。口感细腻，香气高雅的纯米吟酿。

山形县当地酒。非常干脆的辛口风味，口感爽利是其特点。适合搭配食物。

福岛县当地酒。米香和果味酸度平衡良好，味道温和的纯米酒。

新潟县当地酒。入口微甜，余味清爽干脆。

带有杉木桶清爽香气的辛口日本酒。清爽感，能让口中变得清爽。

秋田县当地酒。香气醇厚，口感清澈的特纯米酒。

岩手县当地酒。正如其响亮的名字一样，味道浓郁，口感扎实的辛口酒。

福冈县当地酒。日本酒度+14的超辛口，可以享受爽利的口感和米香。

青森县当地酒。香气华丽，果味鲜美多汁，口感浓郁。

温热饮用的日本酒（热燗）。温热后能提升酒的香气和甜味，使身体暖和。

使用黑曲制作的芋烧酒。带有浓郁的甜味和清爽的余味，是经典的烧酒。

屋久岛产芋烧酒。口感醇厚，香气芳醇。

带有荔枝般果香的芋烧酒。尤其是在苏打兑酒中，香气更加突出。

福冈县产麦烧酒。可以享受华丽的香气和清爽的口感。

香气高雅，口感清爽的麦烧酒。易于饮用，适合搭配任何料理。

使用爱知县西尾产抹茶制作的烧酒绿茶兑酒。抹茶浓郁的香气和苦味与烧酒和谐融合。

使用鹿儿岛县知覧产红茶的酒。虽然不加糖，但能感受到茶叶本身的自然甜味。

使用石川县加贺棒焙茶的酒。烘焙的香气是其特点，味道清爽。

用玉露绿茶兑制的烧酒。能感受到玉露特有的醇厚鲜味和甘甜。

使用北海道产玉米茶的酒。玉米的甜味和香气是其特点，易于饮用的茶兑酒。

烧酒兑乌龙茶。乌龙茶清爽的苦味非常适合解油腻。

带有碳酸刺激和甜味的爽快碳酸饮料。

辛辣姜汁汽水。是清爽的成人风味。

可尔必思苏打。酸甜爽快的味道。

橙汁饮料。可以享受水果般的甜味和酸味。

可尔必思水。味道醇厚清爽。

味道清爽的中国茶。可以去除食物的油腻。

使用香气浓郁的西尾抹茶制作的茶。可以享受浓郁的绿茶风味。

混合玉露的绿茶。味道醇厚甘甜，高雅。

烘焙过的茎茶。独特的香气能带来放松。

鹿儿岛县产和红茶。涩味少，有自然甜味。

玉米茶。无咖啡因，香气浓郁，味道温和甘甜。